Kue Keripik Cokelat Putih dan Cokelat Super Strawberry ini penuh dengan rasa stroberi berlipat ganda! Kombinasi sempurna antara stroberi dan cokelat putih dan hitam dalam kue kering yang cepat dan mudah!
Kami sangat suka menggunakan buah segar untuk banyak makanan penutup, tetapi kombinasi dengan menggunakan buah kering beku luar biasa dan benar-benar meningkatkan rasa stroberi dari kue ini. Sedemikian rupa, sehingga saya tidak menggunakan ekstrak apa pun untuk penyedap (walaupun menambahkan satu sendok teh ekstrak vanila akan bekerja cukup baik dalam cookie ini, jika diinginkan).
Untuk Membuat Adonan Kue Super Strawberry White dan Dark Chocolate Chip Anda...
Untuk memulai cookie kaya stroberi ini, panaskan oven Anda hingga 375 derajat F (190 derajat C) dan lapisi beberapa loyang dengan kertas roti. Mulailah adonan kue dengan mengocok mentega dan gula hingga lembut dan halus, lalu tambahkan telur, baking powder, soda kue, dan garam.
Selanjutnya haluskan stroberi segar dan stroberi kering beku lalu tambahkan ke dalam campuran basah dan aduk hingga halus kembali. Tambahkan tepung, dan aduk hingga tercampur rata ke dalam adonan kue. Masukkan cokelat putih dan keping cokelat hitam (atau susu), lalu sendokkan adonan kue ke atas kertas roti yang sudah dilapisi dengan loyang dalam jumlah yang banyak. Sisakan jarak yang cukup, sekitar 2 inci, di antara setiap jumlah adonan agar biskuit dioleskan saat dipanggang.
Panggang selama 9-11 menit, atau sampai bagian atas cookie tidak lagi tampak basah dan Anda dapat melihat bagian bawahnya mulai berwarna cokelat keemasan. Warna merah muda kami berubah menjadi sedikit lebih cerah setelah selesai. Keluarkan dari oven dan biarkan cookie mendingin di atas loyang selama 2-3 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin. Nikmati!
* Saat memanggang kue, saya ingin menguji 2-3 kue untuk waktu memasak yang benar dan untuk melihat apakah ada cukup tepung di dalam adonan. Ini membantu untuk mencegah berakhir dengan selembar kue super pipih. Anda juga bisa menghindari ini dengan mendinginkan adonan kue di lemari es selama satu jam sebelum dipanggang.
Saat melakukan hari memanggang, pikirkan untuk menambahkan beberapa di antaranya ke hari memanggang Anda!
Kartu Resep
Kue Keripik Cokelat Putih dan Cokelat Super Strawberry
bahan
- 1 c mentega (2 batang, lunak)
- 2 c gula
- 2 telur yang besar
- 2 stroberi (besar, bubur)
- c bekukan stroberi kering (bubur)
- 1 sdt bubuk pengembang
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 3 c tepung serbaguna
- 1 c keping cokelat putih
- 1 c keripik cokelat hitam (atau keping coklat susu)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F (190 derajat C) dan lapisi loyang (atau dua) dengan kertas roti.
- Kocok mentega dan gula hingga halus. Tambahkan telur, baking powder, soda kue, dan garam, aduk hingga rata kembali. Tambahkan bubur stroberi segar dan beku kering, aduk hingga lembut dan halus. Tambahkan tepung dan aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan cokelat putih dan keping cokelat hitam (atau cokelat susu). Masukkan keripik agar merata melalui adonan kue.
- Tempatkan adonan kue di atas kertas roti yang dilapisi loyang di dalam tumpukan sendok makan dengan jarak sekitar 2 inci. Panggang pada 375 derajat F (190 derajat C) selama 9-11 menit, atau sampai tidak lagi terlihat basah (warna merah muda kami menjadi lebih terang saat selesai). Biarkan mendingin di atas loyang selama 2-3 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Catatan
makanan
komentar
Tidak ada komentar