Kue gula batangan memiliki rasa manis dan tekstur kue gula yang lembut tetapi dalam bentuk batangan yang nyaman sehingga membuatnya sempurna untuk dibagikan! Mereka dibekukan dengan frosting buttercream buatan sendiri yang mudah, dan dari sana, Anda dapat membiarkan kreativitas Anda bersinar dengan topping lezat favorit Anda! Bar pencuci mulut ini adalah suguhan serbaguna untuk hampir semua kesempatan!
Resep Kue Kering Gula Mudah
Semua orang menikmati rasa klasik a kue gula yang lembut dan kenyal. Hal yang sama berlaku untuk dessert bar kue gula yang lezat dan mudah dibuat ini!
Apa yang membuat kue batangan gula ini begitu istimewa adalah karena sangat serbaguna. Anda dapat menikmatinya apa adanya dengan saya frosting krim mentega buatan sendiri atau dandani dengan frosting, taburan, permen, atau bahkan buah pilihan Anda!
Lompat ke:
Jika Anda membuat kue batangan gula ini untuk liburan, pastikan untuk memeriksa saya Batang kue gula Natal dan batang kue gula peppermint, Juga!
🥘 Bahan Sugar Cookie Bars
Jika Anda banyak membuat kue, Anda seharusnya sudah memiliki banyak bahan ini di dapur Anda! Setelah bar Anda didinginkan dan dibekukan, Anda dapat menggunakan dekorasi atau topping apa pun yang ingin Anda tambahkan kue gula klasik!
kue gula batangan
- Mentega - 1 cangkir mentega melunak pada suhu kamar(atau Anda dapat mencoba a pengganti mentega).
- Gula - 1 cangkir gula pasir.
- Telur - 2 telur besar pada suhu kamar atau an telur pengganti.
- Ekstrak vanili - 1 sendok makan ekstrak vanila (gunakan vanilla murni untuk rasa terbaik). Anda juga dapat mencoba salah satu pilihan saya pengganti ekstrak vanila.
- Ekstrak Almond (opsional) - ½ sendok teh ekstrak almond selain vanila memberikan rasa 'segar dari toko roti' pada kue kering gula ini.
- Bubuk pengembang - 1 sendok teh baking powder atau yang setara pengganti baking powder.
- tepung jagung - 1 sendok makan tepung maizena atau a pengganti tepung jagung.
- Tepung - 2 ¼ cangkir tepung serbaguna. Anda dapat mencoba sebuah pengganti tepung serbaguna jika diperlukan, tapi (seperti kebanyakan pengganti) rasa dan tekstur mungkin berubah.
frosting krim mentega vanila
- Mentega - ½ cangkir mentega melunak pada suhu kamar.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila.
- Krim Kocok Berat - 2-3 sendok makan krim kocok kental.
- Gula halus - 2 ¼ cangkir gula halus atau a gula halus alternatif.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Kering Gula
Adonan kue gula adalah cukup mudah, dan frosting buttercream vanila bahkan lebih mudah! Ambil alat ukur Anda, mangkuk besar (atau mixer berdiri), spatula silikon, dan loyang 9x13 untuk memulai.
Saya memotong milik saya 16 bar, tetapi Anda selalu dapat memotongnya lebih besar atau lebih kecil untuk mendapatkan 12-24 batang!
kue gula batangan
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang 9x13 dengan kertas roti. Semprotkan wajan Anda semprotan memasak non-stick dan sisihkan.
- Krim mentega dan gula. Tambahkan 1 cangkir mentega dan 1 cangkir gula ke mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri dan krim mereka bersama-sama sampai mengembang, halus, dan berwarna terang. Campurkan 1 sendok teh baking powder, 1 sendok makan tepung maizena, 1 sejumput garam, 1 sendok makan ekstrak vanila, dan ½ sendok teh ekstrak almond opsional.
- Tambahkan telur. Kocok dalam 2 telur besar 1 dalam satu waktu, menggunakan spatula untuk mengikis sisi mangkuk sesuai kebutuhan. *Jika adonan Anda mulai mengental, tambahkan 1 sendok makan tepung untuk menghaluskannya.
- Tambahkan tepung. Campurkan 2 ¼ cangkir tepung serbaguna kecepatan rendah hanya sampai telah digabungkan. (Cobalah untuk tidak mengaduk adonan secara berlebihan, atau itu akan membuat batang kue Anda padat).
- Membakar. Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 15-18 menit, atau sampai adonan mengembang dan ujung-ujungnya agak keemasan. Ini akan terus dimasak saat mendingin, jadi seharusnya masih sangat pucat dan kurang matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum frosting.
frosting krim mentega vanila
- Krim mentega dan gula. Setelah batang kue gula Anda benar-benar keren, kocok bersama ½ cangkir mentega dan 2 sendok teh ekstrak vanila hingga ringan dan mengembang.
- Alternatif krim dan gula. Bergantian antara menambahkan porsi kecil 2-3 sendok makan krim kocok kental dan 2 ¼ cangkir gula manisan, aduk setelah setiap penambahan baru. Lanjutkan mencampur dan menambahkan sampai frosting menjadi milik Anda konsistensi yang diinginkan (itu harus ringan dan halus).
- Bekukan batang kue. Sebarkan frosting Anda di atas batangan yang didinginkan dalam lapisan yang rata. Tambahkan permen mini favorit Anda, kacang, atau Taburan di atas, jika diinginkan, lalu potong menjadi kotak dan sajikan.
Dari pesta ulang tahun hingga seadanya, Anda dapat menjamin kue batangan gula ini akan menjadi hit! Saya suka kesederhanaan frosting buttercream vanila ini, meskipun Anda juga bisa mencoba yang lain rasa frosting buttercream! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- 1 cangkir mentega sama dengan stik atau 16 sendok makan.
- Anda juga bisa menambahkan sejumput garam ke buttercream untuk memotong rasa manisnya.
- Ekstrak almond adalah opsional, tetapi kombinasi ekstrak vanilla dan almond memberikan rasa klasik 'langsung dari toko roti' pada makanan yang dipanggang. Anda juga dapat mencoba ½ sendok teh kulit lemon atau jeruk sebagai gantinya untuk memberikan rasa jeruk yang enak pada kue gula Anda!
- Permen hancur, kacang, buah kering, taburan- opsi tak terbatas untuk topping bilah kue Anda untuk menjadikannya milik Anda sendiri!
Menyimpan
Potong kue gula Anda menjadi kotak, lalu pindahkan ke wadah kedap udara dengan selembar kertas perkamen di antara setiap lapisan. Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar selama hari 3-4 or 1 minggu di kulkas.
Kue Kering Gula Pembekuan
Masukkan irisan kue gula ke dalam kantong pembeku Ziploc atau wadah penyimpanan aman pembeku lainnya dengan kertas perkamen di antara lapisannya. Bekukan hingga 1 bulan dan cairkan di lemari es atau pada suhu kamar sebelum dimakan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Ya, kue kering gula dapat dibuat sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara hingga 4 hari pada suhu kamar atau hingga seminggu di lemari es.
Batang kue gula ini membeku dengan baik! Tempatkan mereka di dalam kantong Ziploc dan letakkan potongan kertas perkamen di antara lapisan agar tidak saling menempel. Mereka dapat dibekukan hingga 1 bulan dan dicairkan pada suhu kamar.
Cookie batangan gula lebih padat dan kenyal daripada kue gula biasa karena dipanggang dalam satu lapisan daripada kue individual. Mereka juga sering memiliki lapisan frosting atau icing yang lebih tebal di atasnya, meskipun Anda selalu dapat menggunakan lebih sedikit sesuai selera Anda.
😋 Bar Pencuci Mulut Lebih Lezat
- Bar Kue Keju Sopapilla - Cheesecake lembut berpadu dengan pastry renyah dalam makanan penutup yang menyenangkan ini!
- Bar Pai Blueberry - Manis, tajam, dan penuh dengan rasa blueberry, batangan ini adalah suguhan musim panas yang menyenangkan.
- Bar Labu Streusel - Masuki semangat musim gugur dengan batangan labu berbumbu hangat ini dengan streusel renyah di atasnya.
- Pai Pecan Cokelat - Rasa klasik pai pecan dicampur dengan cokelat kaya di bar pencuci mulut yang mudah dimakan!
- Halo Dolly Bar - Lapisan luar biasa dari kerupuk graham, keripik cokelat, pecan, dan kelapa di setiap gigitan Hello Dolly bar yang tak tertahankan ini.
- 2 Bahan Lemon Bar - Cemilan yang cepat dan mudah, batangan lemon ini hanya membutuhkan 2 bahan tetapi menghasilkan rasa yang tajam!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
kue gula batangan
bahan
kue gula batangan
- 1 cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- 1 sendok makan kanji dr tepung jagung
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- ½ sendok teh ekstrak almond (Opsional)
- 1 mencubit garam
- 2 besar telur (pada suhu kamar)
- 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
frosting krim mentega vanila
- ½ cangkir mentega (melunak, pada suhu kamar)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2-3 sendok makan krim kocok yang berat
- 2 ¼ cangkir gula halus
petunjuk
kue gula batangan
- Panaskan oven sampai 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang 9x13 dengan kertas roti. Semprotkan wajan Anda dengan semprotan memasak anti lengket dan sisihkan.
- Add 1 cangkir mentega dan 1 cangkir gula ke mangkuk pengaduk besar atau mangkuk mixer dudukan Anda dan kocok bersama-sama hingga mengembang, halus, dan berwarna terang. Campur 1 sendok teh baking powder, 1 sendok makan tepung maizena, Garam mencubit 1, 1 sendok makan ekstrak vanili, dan opsional sendok teh ekstrak almond.
- Mengalahkan Besar telur 2 1 sekaligus, gunakan spatula untuk mengikis sisi mangkuk sesuai kebutuhan. *Jika adonan Anda mulai mengental, tambahkan 1 sendok makan tepung untuk menghaluskannya.
- Campur 2 ¼ cangkir tepung serbaguna pada kecepatan rendah hanya sampai telah digabungkan. (Cobalah untuk tidak mengaduk adonan secara berlebihan, atau itu akan membuat batang kue Anda padat).
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 15-18 menit, atau sampai adonan mengembang dan pinggirannya agak keemasan. Ini akan terus dimasak saat mendingin, jadi seharusnya masih sangat pucat dan kurang matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum frosting.
frosting krim mentega vanila
- Setelah batangan kue gula Anda benar-benar dingin, krim bersama ½ cangkir mentega dan 2 sendok teh vanili ekstrak sampai ringan dan lapang.
- Bergantian antara menambahkan porsi kecil 2-3 sendok makan krim kocok kental dan 2 ¼ cangkir gula halus, pencampuran setelah setiap penambahan baru. Lanjutkan mencampur dan menambahkan sampai frosting mencapai konsistensi yang Anda inginkan (itu harus ringan dan halus).
- Sebarkan frosting Anda di atas batangan yang didinginkan dalam lapisan yang rata. Tambahkan permen mini favorit Anda, kacang, atau taburan di atasnya, jika diinginkan, lalu potong menjadi kotak dan sajikan.
Catatan
- 1 cangkir mentega sama dengan stik atau 16 sendok makan.
- Anda juga bisa menambahkan sejumput garam ke dalam buttercream untuk mengurangi rasa manisnya.
- Ekstrak almond benar-benar opsional, tetapi kombinasi ekstrak vanilla dan almond memberikan rasa klasik 'langsung dari toko roti' pada makanan yang dipanggang. Anda juga bisa mencoba ½ sendok teh kulit lemon atau jeruk sebagai gantinya untuk memberikan rasa jeruk yang enak pada kue gula Anda!
- Permen yang dihancurkan, kacang-kacangan, buah kering, taburan - ada pilihan tak terbatas untuk topping batang kue Anda agar benar-benar membuatnya menjadi milik Anda!
- Untuk menyimpan: Potong kue gula Anda menjadi kotak, lalu pindahkan ke wadah kedap udara dengan selembar kertas perkamen di antara setiap lapisan. Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar selama 3-4 hari atau hingga 1 minggu di lemari es.
- Untuk membekukan: Masukkan batang kue gula yang telah diiris ke dalam kantong freezer Ziploc atau wadah penyimpanan yang aman untuk freezer dengan kertas perkamen di antara lapisannya. Bekukan hingga 1 bulan dan cairkan di lemari es atau pada suhu kamar sebelum dimakan.
komentar
Tidak ada komentar