Ini cangkir kue strawberry shortcake sertakan semua rasa kue stroberi klasik buatan sendiri dalam a suguhan seukuran gigitan. Mereka menyajikan cangkir kue gula, krim kocok yang dibuat dari awal, dan stroberi segar. Sempurna untuk musim panas, Anda akan menikmatinya sepanjang musim.

Jika Anda suka makanan penutup stroberi, coba saya Pai stroberi rhubarb, kue dump stroberi, brownies pusaran stroberi, dan batangan limun nanas strawberry.

Gambar persegi cangkir kue kue stroberi. — Bentuknya sangat lucu dan kecil, tetapi cangkir kue kue stroberi ini memiliki banyak rasa yang lezat.

Lompat ke:

Bahan
🔪 Cara Membuat Kue Kue Strawberry Shortcake
💭 Tip & Catatan
🙂 😀 Testimonial
Menyimpan
Kartu Resep
Ulasan

Semua orang tahu bahwa saya penggemar berat kue stroberi. Dari versi klasik untuk saya yang sederhana resep bisquick, ini adalah salah satu manisan musim panas favorit saya.

Putri saya tidak pernah menjadi penggemar stroberi, tetapi cangkir kecil yang lucu ini berubah pikiran. Mereka menyenangkan untuk dibuat dan bahkan lebih menyenangkan untuk dimakan!

Bahan

Mentega - Pastikan untuk melunakkan mentega Anda ke suhu kamar sebelum digunakan.
Gula - Gula pasir putih khas.
Telur - Telur untuk membantu menyatukan semuanya.
Ekstrak - Ekstrak vanilla dan almond menambah rasa.
Baking Powder - Bahan ragi membantu kue mengembang.
Garam - Sedikit garam untuk meratakan semuanya.
Tepung - Tepung serbaguna adalah bahan dasar kuenya.

Whipped Cream & Berries

Krim Kocok Kental - Gunakan krim dingin untuk hasil terbaik.
Gula halus - Juga dikenal sebagai gula bubuk, ini akan mempermanis dan mengentalkan krim kocok.
Vanila - Ekstrak vanilla untuk sedikit rasa.
Stroberi - Stroberi segar yang dibelah dua atau dicincang.

*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*

Jangan biarkan bentuknya mengintimidasi Anda; cangkir kue ini ramah pemula dan mudah dikuasai. Anda memerlukan mixer listrik, loyang muffin mini, alat ukur, dan sendok kue.

Resep ini akan menghasilkan dua puluh cangkir kue.

Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda sampai 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) dan olesi loyang muffin mini Anda dengan mentega.

Langkah 2: Kocok mentega. Kocok ½ cangkir (115 gram) mentega dan ½ cangkir (100 gram) gula sampai halus dan lembut. Tambahkan 1 butir telur, 1 sendok teh ekstrak almond, dan ½ sendok teh ekstrak vanila, lalu kocok hingga lembut dan tercampur rata.

Langkah 3: Tambahkan bahan kering. Tambahkan ½ sendok teh baking powder dan garam ke dalam campuran basah dan aduk, lalu tambahkan 1⅔ cangkir (200 gram) tepung serbaguna dan aduk hingga adonan kue halus terbentuk.

Bentuk & Panggang

Langkah 4: Porsi dan bentuk. Ambil adonan dengan sendok dan gulung menjadi bola berukuran 1 - 1¼ inci; masukkan bola ke dalam cangkir loyang muffin mini (jangan mengisinya terlalu penuh), dan gunakan ibu jari atau jari Anda untuk membuat lekukan di tengah atas.

Langkah 5: Panggang. Panggang pada suhu 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) selama 10-12 menit atau sampai berwarna coklat keemasan.

Langkah 6: Bentuk dan dinginkan. Keluarkan cangkir kue dari oven, gunakan sendok untuk menekan kembali lekukan di tengahnya, dan biarkan hingga benar-benar dingin di dalam loyang muffin mini di rak pendingin kawat.

cangkir kue strawberry shortcake dilubangi dan didinginkan dalam wajan

Membuat Krim Kocok

Langkah 7: Kalahkan. Kocok ½ gelas (118 mililiter) krim kental dengan kecepatan rendah hingga terbentuk gelembung, kemudian naikkan ke kecepatan sedang hingga terbentuk soft peak.

Langkah 8: Tambahkan. Tambahkan ½ sendok teh ekstrak vanila dan perlahan mulai tambahkan ¼ cangkir (25 gram) gula manisan, kocok dengan kecepatan sedang hingga semua gula tercampur dan terbentuk puncak kaku.

Rakit & Sajikan

Langkah 9: Pasang. Tempatkan krim kocok di lekukan setiap cangkir kue dan taburi dengan 1 cangkir stroberi yang dibelah dua atau dicincang.

Langkah 10: Sajikan. Sajikan segera.

Gambar tinggi cangkir kue kue strawberry shortcake.

💭 Tip & Catatan

Bentuk kuenya. Saat Anda mengeluarkannya dari oven, gunakan sendok untuk menekan bagian tengah setiap cangkir kue saat masih hangat. Anda juga bisa menggunakan sendok untuk mengeluarkan inti dari setiap cangkir kue.
Buat krim kocok Anda sendiri. Anda pasti bisa menggunakan Cool Whip yang dibeli di toko atau krim kocok kalengan. Namun, membuat krim kocok Anda sendiri dari krim kental caranya cukup mudah.
Tambahkan stroberi. Jika Anda memotong stroberi menjadi potongan kecil, Anda bisa memasukkannya ke dalam krim kocok, jika diinginkan. Namun kandungan cairan tambahan pada jus strawberry akan membuat krim kocok Anda menjadi kurang stabil.

🙂 😀 Testimonial

Saya membuat ini untuk keluarga saya musim panas lalu dan putri saya segera memintanya untuk ulang tahunnya di musim gugur. Mereka langsung menjadi hit!
Lacey

>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<

Menyimpan

Simpan cangkir kue Anda, belum dirangkai, pada suhu kamar dalam wadah tertutup selama 4-5 hari. Jangan tambahkan krim kocok dan stroberi sampai siap disajikan.

Krim kocok dapat disimpan dalam wadah di lemari es selama 3-4 hari.

Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!

Cangkir Kue Strawberry Shortcake