mudah saya Goreng jagung selatan adalah hidangan pembuka atau camilan lezat yang disiapkan dan siap disajikan hanya dalam 10 menit. Cukup campurkan bahan-bahannya dan goreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Rasanya sangat lezat sehingga Anda akan membuatnya berulang kali.
Lompat ke:
Saya mungkin bukan dari Selatan, tapi saya bisa menghargai a enak dan renyah gorengan jagung langsung dari penggorengan. Rasanya bisa gurih atau manis, hanya menggunakan sedikit bahan, dan siap disantap dalam sekejap.
Mereka adalah salah satu dari saya resep masuk karena ketika saya perlu membuat makanan pendamping atau hidangan pembuka di menit-menit terakhir. Setiap kali saya menyajikan gorengan ini, mereka langsung menghilang dan mendapat sambutan hangat.
Bahan
- Jagung - 3 cangkir jagung. Anda bisa menggunakan jagung segar, jagung kalengan (pastikan mengalirkannya dengan baik), atau jagung beku yang sudah dicairkan.
- Tepung - 1 cangkir tepung serbaguna akan berfungsi sebagai dasar adonan.
- Gula (Opsional) - Tambahkan ¼ cangkir gula pasir jika Anda lebih suka gorengan jagung Anda lebih manis.
- Baking Powder - 1 sendok teh baking powder.
- Cabe rawit - ¼ sendok teh cabai rawit.
- Garam - sendok teh garam.
- Lada - sendok teh lada hitam bubuk.
- Telur - 2 butir telur besar yang sudah dikocok.
- Krim kental - ¾ cangkir krim kental.
- Minyak - Sedikit kanola atau minyak sayur untuk digoreng.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
🔪 Cara Membuat Perkedel Jagung Selatan
Kunci agar gorengan enak adalah memastikan minyaknya dipanaskan dengan sempurna sebelum memasukkan adonan goreng. Silakan ambil mangkuk besar, penggorengan, dan sendok.
Resep ini akan membuat sekitar 12 gorengan, tapi itu tergantung seberapa besar Anda membuatnya.
Campuran. Dalam mangkuk besar, aduk 3 cangkir jagung, 1 cangkir tepung serbaguna, ¼ cangkir gula opsional (jika menggunakan), 1 sendok teh baking powder, dan masing-masing ¼ sendok teh cabai rawit, garam, dan lada hitam bubuk hingga semuanya matang digabungkan dengan baik.
Menggabungkan. Tambahkan 2 telur kocok besar dan ¾ cangkir krim kental dan aduk hingga tercampur rata.
Panaskan minyak. Tambahkan minyak canola atau sayur secukupnya untuk menutupi bagian bawah wajan besar dan letakkan di atasnya panas sedang-tinggi.
Ambil adonan. Gunakan sendok es krim untuk menyendok 4-5 sendok adonan penggorengan jagung ke dalam minyak goreng panas.
Menggoreng. Biarkan gorengan digoreng selama 2-3 menit sebelumnya membalikkan mereka dan goreng selama 2-3 menit tambahan. Mereka harus berwarna cokelat keemasan dengan tepi yang renyah saat matang.
Menyajikan. Keluarkan gorengan yang sudah matang dari wajan dan pindahkan ke piring berlapis kertas tisu. Sajikan segera selagi hangat.
🥗🥘🍲 Paling Enak Disajikan Bersama
Anda dapat melengkapi gorengan ini dengan a sesendok krim asam yang banyak dan beberapa daun bawang. Jika Anda menjamu tamu atau menonton pertandingan, pastikan untuk menyajikannya bersama yang lain makanan pembuka yang enak. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Tambahkan gula opsional jika Anda ingin gorengan Anda sedikit lebih manis, atau Anda bisa membiarkannya untuk mendapatkan gorengan jagung yang lebih gurih.
- Jika Anda menggunakan jagung kalengan, pastikan sudah terkuras seluruhnya. Jika Anda menggunakan jagung beku, pastikan Anda memberinya waktu untuk mencair sepenuhnya.
- Anda dapat menambahkan beberapa parutan Keju parmesan untuk menambah rasa.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es selama beberapa hari.
Panaskan kembali perkedel jagung Anda di dalam oven agar matang tetap renyah. Letakkan di atas loyang dan hangatkan pada suhu 350°F (175°C/Tanda Gas 4) sampai dipanaskan melalui.
❓ FAQ Resep
Perbedaan utama antara kedua camilan Selatan ini adalah gorengan menggunakan tepung putih standar sedangkan hushpuppies menggunakan tepung terigu dibuat menggunakan tepung jagung. Ini memberi hushpuppies lebih banyak rasa roti jagung.
Anda akan ingin memastikan bahwa minyak Anda bagus dan panas sebelum Anda mulai memasukkan campuran jagung ke dalamnya. Minyak panas akan segera membuat kerak yang bagus yang akan menyatukan gorengan Anda.
Memiliki minyak panas penting untuk mendapatkan gorengan yang renyah. Jika Anda menjatuhkan adonan sebelum minyak cukup panas, gorengan akan menyerap minyak, membuatnya lembek. Selain itu, saat Anda mengeluarkannya dari minyak, pastikan untuk mengeringkannya di rak yang diletakkan di atas tisu.
Resep Jagung Lainnya
- Jagung berkrim - Lauk yang manis dan cepat saji ini rasanya jauh lebih enak daripada lauk kalengan.
- Jagung Bakar - Sempurna untuk acara barbekyu dan kumpul keluarga, sisi jagung ini mudah dibuat.
- Jagung Goreng Selatan - Kamu hanya membutuhkan sedikit bahan untuk membuat hidangan lezat ini.
- Casserole Jagung Jiffy - Casserole roti jagung sederhana yang diisi dengan krim jagung.
- Goreng Jagung Meksiko - Variasi gorengan ini menggunakan bubuk cabai dan jalapeños.
- Suara - Jagung jalanan Meksiko adalah hidangan yang sangat populer dan mudah dibuat.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Goreng Jagung Selatan
bahan
- 3 cangkir jagung (baik kaleng atau dicairkan dari beku)
- 1 cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir gula (Opsional)
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh cabe rawit
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- 2 besar telur (dipukuli)
- ¾ cangkir krim kental
- minyak canola (untuk menggoreng)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, aduk jagung, tepung serbaguna, gula opsional (jika menggunakan), baking powder, cabai rawit, garam, dan lada hitam tumbuk sampai semuanya tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok dan krim kental dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak canola atau sayur secukupnya untuk menutupi bagian bawah wajan besar dan letakkan di atas api sedang-tinggi.
- Gunakan sendok es krim untuk menyendok 4-5 sendok adonan penggorengan jagung ke dalam minyak goreng panas.
- Biarkan gorengan digoreng selama 2-3 menit sebelum dibalik dan digoreng lagi selama 2-3 menit. Mereka harus berwarna cokelat keemasan dengan tepi yang renyah saat matang.
- Keluarkan gorengan yang sudah matang dari wajan dan pindahkan ke piring berlapis kertas tisu. Sajikan segera selagi hangat.
Catatan
- Tambahkan gula opsional jika Anda ingin gorengan Anda sedikit lebih manis, atau Anda dapat meninggalkannya untuk gorengan jagung yang lebih gurih!
- Jika Anda menggunakan jagung kalengan, pastikan sudah benar-benar kering. Jika Anda menggunakan jagung beku, pastikan Anda memberinya waktu untuk mencair sepenuhnya!
- Anda bisa menambahkan keju Parmesan parut untuk menambah rasa!
- Untuk menyimpan: Simpan sisa perkedel jagung dalam wadah tertutup di lemari es selama beberapa hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali perkedel jagung Anda di dalam oven agar tetap renyah!
Shelly H mengatakan
Saya membuatnya pagi ini karena saya punya semangkuk besar penuh sisa jagung dan rasanya sangat enak. Yang saya ubah adalah, daripada krim kental saya hanya menggunakan susu biasa, adonannya semacam pancake. Saya juga menambahkan bubuk bawang putih dan paprika. Saya sangat menikmatinya dan akan melakukannya lagi di masa mendatang.
Lynn O'Brien mengatakan
Sangat baik!
Anonim mengatakan
Anda luar biasa. Saya ingin melihat resep penggorengan udara untuk perkedel jagung