Kredensial mikro goulash slow cooker adalah makanan beraroma dan lezat yang dikemas dengan mie makaroni, daging giling, dan bumbu. Menggunakan crockpot untuk ini gulai Amerika sangat sederhana, Anda cukup memasukkan bahan-bahannya dan membiarkan keajaiban terjadi saat Anda menjalani hari! Ini adalah makanan sederhana yang menenangkan yang akan disukai seluruh keluarga!
Sajikan goulash daging sapi yang lezat ini dengan sendirinya atau bersama beberapa Nasi Putih Panci Instan, Roti cokelat Cheesecake Factory, Atau Caesar salad!
Lompat ke:
Goulash adalah makanan sederhana, mudah, dan lezat yang cocok untuk makan malam keluarga setiap malam dalam seminggu! Itu hangat, disetujui anak, dan praktis tidak memerlukan usaha apa pun.
Jika Anda ingin versi kompor, lihat milik saya resep gulai Di Sini. Namun, saya menyukai kemudahan menyiapkan semuanya di pagi hari dan menyiapkan makan malam saat saya kembali!
Pastikan Anda melihat lebih banyak kelezatan saya, makan malam keluarga yang mudah yang sempurna untuk malam hari yang sibuk!
Bahan
Jika Anda belum pernah mencicipi goulash, ini adalah kombinasi lezat dari daging giling, mi makaroni, dan a saus berbahan dasar tomat. Jangan ragu untuk menambahkan keju juga, jika Anda suka!
- Daging giling - 1 pon daging giling. Saya menggunakan 80/20, tetapi Anda dapat menggunakan jenis pilihan Anda.
- Bawang - cangkir bawang kuning potong dadu.
- Kaldu sapi - 2 cangkir kaldu sapi.
- Tomat potong dadu - Satu kaleng tomat potong dadu seberat 14.5 ons. Jangan tiriskan; Anda juga ingin menggunakan jusnya.
- Saus marinara - 1½ cangkir saus marinara. Anda bisa menggunakan saus yang dibeli di toko atau lihat resep saya.
- Pasta tomat - 3 sendok makan pasta tomat (atau menggunakan pengganti pasta tomat).
- Daun salam - 1 lembar daun salam.
- Kecap - 2 sendok teh kecap (atau pengganti kecap).
- Bumbu - 2 sendok teh bumbu Italia, 1 sendok teh bubuk bawang putih, dan masing-masing ½ sendok teh paprika, garam, dan merica.
- Makaroni - 1 cangkir makaroni siku mentah.
- Keju (opsional) - ½ cangkir keju cheddar tajam parut, Colby jack, atau mozzarella.
- Peterseli (opsional) - Peterseli segar, cincang untuk hiasan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Goulash Slow Cooker
Yang perlu Anda lakukan untuk hidangan ini adalah coklat daging sapi sebelum mencampurkan semuanya ke dalam crockpot Anda! Ambil slow cooker, wajan besar, sendok kayu, dan peralatan takar Anda untuk memulai.
Goulash slow cooker ini akan menghasilkan Melayani 6, tetapi Anda dapat meregangkannya lebih jauh jika ingin mencampurkan beberapa kacang atau paprika.
- Coklat daging sapi. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, masak 1 pon (340 gram) daging giling dan ½ cangkir (80 gram) bawang kuning sampai tidak ada sisa merah muda, sekitar 3-5 menit. Kemudian tiriskan minyak dan masukkan campuran ke dalam slow cooker Anda.
- Menggabungkan. Aduk dalam 2 gelas (473 mililiter) kaldu sapi, 14.5 ons (417 gram) tomat potong dadu, 1½ cangkir (245 gram) saus marinara, 3 sendok makan (48 gram) pasta tomat, 1 lembar daun salam, 2 sendok teh (10 mililiter) kecap asin, 2 sendok teh (4 gram) bumbu Italia, 1 sendok teh (3 gram) bubuk bawang putih, dan ½ sendok teh (1 gram) masing-masing paprika, garam, & merica.
- Memasak. Tutup dan masak dengan api besar 2-3 jam atau panas rendah selama 4-6 jam.
- Tambahkan pasta. Tambahkan 1 cangkir mentah (140 gram) makaroni siku selama 45 menit terakhir memasak.
- Melayani. Angkat dan buang daun salam dan aduk dalam ½ cangkir opsional (56 gram) keju cheddar tajam. Hiasi dengan peterseli segar dan sajikan segera.
Sisi
Lihat koleksi saya lauk pauk musim panas dan lauk sayur untuk beberapa ide lagi! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Varietas Pasta: Meskipun mie makaroni bersifat tradisional, gunakan jenis pasta kecil lainnya seperti orecchiette, ditalini, atau orzo. Setiap variasi menghadirkan tekstur dan bentuk unik pada hidangan, memungkinkan Anda menyesuaikannya sesuai preferensi Anda.
- Menyesuaikan Konsistensi: Jika gulai terasa terlalu kental, menambahkan sedikit kaldu sapi dapat membantu mengencerkannya. Ingat, campuran akan mengental saat dingin, jadi sesuaikan saat memasak.
- Substitusi Daging: Daging giling biasanya digunakan, tetapi Anda dapat dengan mudah menukarnya dengan daging giling lainnya seperti kalkun. Penggantian ini dapat memenuhi preferensi makanan yang berbeda atau sekadar menawarkan variasi rasa.
- Memperluas Hidangan: Untuk membuat gulai lebih nikmat, tambahkan paprika merah cincang atau kacang kalengan. Bahan-bahan ini tidak hanya meregangkan makanan tetapi juga menambah nutrisi dan rasa ekstra.
- Tip Menghemat Waktu: Jika Anda tidak punya banyak waktu, tambahkan pasta mentah langsung ke gulai bersama bahan lainnya dan masak dengan api besar selama satu jam saja. Cara ini menghemat waktu tanpa mengurangi rasa.
- Menghindari Pasta Terlalu Matang: Berhati-hatilah untuk tidak memasak gulai lebih dari satu jam setelah menambahkan pasta. Memasak terlalu lama dapat menghasilkan tekstur yang lembek, jadi penting untuk mengatur waktu yang tepat untuk mendapatkan konsistensi yang sempurna.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan sisa makanan Anda benar-benar dingin, lalu simpan di lemari es menggunakan wadah kedap udara hingga 4 hari.
- Pembekuan - Kamu bisa membagi gulainya menjadi beberapa bagian tas yang aman untuk freezer dan membekukannya hingga 3 bulan. Jika sudah siap, biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum Anda memanaskannya kembali.
- Memanaskan ulang - Panaskan kembali sisa makanan dalam panci dengan api sedang di atas kompor, aduk sesekali.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Anda bisa memasak gulai untuk 2-3 jam dengan api besar atau 4-6 jam dengan api kecil. Sebagai alternatif, Anda dapat menambahkan pasta di awal dan memasak semuanya bersama selama 1 jam dengan api besar jika Anda terdesak waktu.
Ya, ini benar-benar makanan siap saji yang ramah freezer! Biarkan goulash Anda benar-benar dingin lalu porsi ke dalam kantong terpisah yang aman untuk freezer atau wadah (jika diperlukan). Kemudian dapat dibekukan hingga 3 bulan. Saat siap untuk disajikan, biarkan mencair di lemari es semalaman dan panaskan kembali di atas kompor.
Tentu! Apa adanya, hidangan ini sama sekali tidak pedas. Namun, Anda dapat dengan mudah menyesuaikan panas sesuai keinginan dengan menambahkan sejumput (atau lebih) dari beberapa cabai rawit. Pastikan Anda mulai dengan sedikit saja, cicipi, lalu sesuaikan sesuai kebutuhan.
😋 Lebih banyak Resep Pemasak Lambat
- Casserole Enchilada Ayam Crockpot - Makanan ramah keluarga yang dikemas dengan ayam, tortilla, keju, kacang-kacangan, dan saus enchilada.
- Peternakan Ayam Slow Cooker - Makanan satu panci yang hanya menggunakan 5 bahan.
- Bakso Crockpot Grape Jelly - Pembuka yang mudah ini selalu menjadi hit di pesta, acara, atau barbekyu apa pun.
- Saus Apel Crockpot - Saus apel buatan rumah mudah dibuat dan jauh lebih enak daripada yang ada di toko.
- Ayam Crack Cooker Lambat - Perpaduan klasik antara chicken, bacon, dan ranch menjadikan hidangan ini juara setiap kali disajikan.
- Daging Babi yang Dimasak dengan Kompor Lambat - Bumbui dan bakar daging babi Anda sebelum meninggalkannya di dalam slow cooker sampai empuk.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Gulai Masak Lambat
bahan
- 1 lb daging giling (Saya menggunakan chuck tanah 80/20)
- ½ cangkir bawang kuning (potong dadu)
- 2 cangkir kaldu sapi
- 14.5 oz potong dadu tomat (dengan jus)
- 1 ½ cangkir saus marinara
- 3 sendok makan pasta tomat
- 1 daun salam
- 2 sendok teh kecap
- 2 sendok teh bumbu Italia
- 1 sdt bubuk bawang putih
- ½ sendok teh paprika
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 cangkir makaroni siku (mentah)
- ½ cangkir keju cheddar yang tajam (atau colby, colby-jack, atau mozzarella, parut - opsional)
- peterseli segar (cincang untuk hiasan - opsional)
petunjuk
- Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, masak 1 pon daging sapi giling dan cangkir bawang kuning sampai tidak ada warna merah muda yang tersisa, sekitar 3-5 menit. Kemudian tiriskan minyak dan masukkan campuran ke dalam slow cooker Anda.
- Aduk 2 cangkir kaldu sapi, 14.5 ons tomat potong dadu, 1½ cangkir saus marinara, 3 sendok makan pasta tomat, 1 daun salam, 2 sendok teh kecap asin, 2 sendok teh bumbu Italia, 1 sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh paprika, dan sendok teh masing-masing, garam & merica.
- Tutup dan masak dengan api besar selama 2-3 jam atau api kecil selama 4-6 jam.
- Tambahkan yang belum dimasak 1 cangkir makaroni siku selama 45 menit terakhir memasak.
- Angkat dan buang daun salam dan aduk opsional cangkir keju cheddar yang tajam. Hiasi dengan peterseli segar dan sajikan segera.
Catatan
- Mie makaroni adalah pilihan pasta tradisional. Namun, Anda dapat menggunakan varietas pasta kecil favorit Anda, seperti orecchiette, ditalini, atau orzo.
- Jangan ragu untuk menambahkan kaldu sapi tambahan untuk mengencerkan goulash, jika diinginkan. Jangan lupa bahwa adonan akan mengental saat mendingin.
- Anda dapat menukar daging giling dengan jenis daging giling pilihan Anda, seperti kalkun giling.
- Tambahkan beberapa paprika merah cincang atau kacang kalengan untuk meregangkan goulash ini lebih jauh.
- Alternatifnya, jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda bisa menambahkan pasta mentah bersamaan dengan bahan lainnya dan hanya memasak dengan api besar selama satu jam.
- Jangan biarkan goulash Anda terus dimasak melewati satu jam setelah Anda menambahkan pasta, karena bisa terlalu matang dan menjadi lembek.
- Untuk menyimpan: Biarkan sisa makanan Anda benar-benar dingin lalu simpan di lemari es menggunakan wadah kedap udara hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Anda dapat membagi goulash ke dalam kantong yang aman untuk freezer dan membekukannya hingga 3 bulan. Jika sudah siap, biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum Anda memanaskannya kembali.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali sisa makanan Anda dalam panci dengan api sedang di atas kompor, aduk sesekali.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Tiffany mengatakan
Bisakah saya menggunakan bahan lain selain kaldu sapi?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Iya tentu saja. Anda bisa menggunakan kaldu apa pun yang Anda punya, hanya saja rasanya akan sedikit lebih lembut daripada rasa kaldu sapi yang kuat. Jika Anda memiliki kaldu kubus, Anda juga bisa menggunakannya (dilarutkan dalam air panas).