Tumis jamur dan bawang bombay adalah keseimbangan sempurna dari rasa semi-manis, tajam, asin, dan bersahaja! Mereka juga sangat mudah dibuat yang menjadikannya lauk yang fantastis untuk makanan apa pun! Tumis jamur dan bawang bombay Anda pasti akan menjadi favorit keluarga baru yang akan Anda sukai!
Tumis jamur & bawang bombay yang mudah
Hidangan pendamping yang lezat seperti kombinasi jamur yang lembut dan lezat serta bawang karamel inilah yang Anda butuhkan saat menyajikannya daging yang luar biasa memuaskan hidangan utama! Tentu saja, karena ini adalah lauk serbaguna, mereka juga sama enaknya dengan hampir semua hidangan utama!
Menyajikan jamur dan bawang tumis Anda dengan makanan ringan seperti hidangan vegetarian atau vegan juga cara terbaik untuk menambahkan rasa yang kaya dan gurih!
Lauk sederhana ini adalah pelengkap sempurna untuk makan malam steak, burger, daging cincang, dan hidangan utama panggang!
Lompat ke:
Bahan
Kalian semua kebutuhan untuk lauk yang luar biasa ini adalah beberapa jamur, bawang, dan penambah rasa! Hanya beberapa bahan dasar yang dipadukan untuk menyajikan hidangan ini dengan rasa yang luar biasa!
- 2 sendok makan Minyak Zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan Saus Worcestershire (lihat tip untuk pergantian pemain)
- 1 pon jamur (jamur kancing putih atau jamur cremini - dibersihkan dan diiris, dipotong empat, atau dibelah dua tergantung ukurannya)
- 1 bawang bombay besar (Walla Walla dan bawang manis Vidalia adalah yang terbaik untuk rasa)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- Garam lada (untuk merasakan)
- 1 sendok makan Mentega (Opsional) tambahkan sedikit mentega di bagian akhir untuk rasa yang kaya, dan buat jamur dan bawang tumis terbaik!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Siapkan bawang lezat dan jamur empuk Anda, lalu ambil wajan! Anda akan memiliki jamur dan bawang tumis yang siap untuk disajikan dengan makan malam!
- Panas. Panaskan wajan besar atau wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Sekali minyak mulai berkilauan, masukkan 2 sendok makan saus Worcestershire dan tambahkan 1 pon jamur.
- Tumis. Mulailah dengan menumis jamur selama sekitar 5 menit sendiri, sampai mereka mulai berubah menjadi coklat keemasan, aduk setiap setengah menit atau lebih.
- Tambahkan irisan bawang manis. Kemudian lanjutkan menumis dengan jamur, aduk sesekali, sampai karamel. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
- Musim. Setelah jamur dan bawang menjadi kecokelatan dan hampir siap untuk disajikan, kecilkan panasnya, aduk 1 sendok teh bawang putih cincang, dan bumbui dengan garam dan merica. *Tambahkan mentega opsional jika diinginkan.
- Selesai dan sajikan. Tumis selama 30 detik hingga satu menit lebih, lalu angkat dan sajikan segera.
Sajikan jamur dan bawang goreng yang lezat ini dengan daging utama seperti saya steak tomahawk, domba giling panggang, atau daging babi panggang yang diasinkan! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Anda dapat mengganti Saus Worcestershire dengan kecap, anggur merah dalam jumlah yang sama (anggur merah kering berkualitas baik bekerja paling baik), cuka balsamic, atau kaldu sapi.
- Saat memasak jamur, itu penting untuk tidak terburu-buru. Biarkan mereka memasak kandungan airnya.
- Pilih bawang manis untuk karamelisasi dan rasa yang lebih baik.
- Percikan segar (bukan botol) air jeruk mengambil lauk jamur dan bawang yang lezat ini dari luar biasa hingga luar dunia ini!
- Untuk membersihkan jamur Anda dengan cepat (tanpa membuat mereka tergenang air) sikat dengan handuk basah atau sikat kering ATAU letakkan di saringan dan semprotkan menggunakan penyemprot wastafel Anda.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa jamur dan bawang dalam wadah kedap udara di lemari es hingga maksimal hari 3-4.
Memanaskan Jamur & Bawang
Panaskan kembali sisa makanan Anda dalam wajan dengan api sedang atau dalam microwave Peningkatan 30 detik sampai dipanaskan sesuai dengan keinginan Anda.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tumis jamur dan bawang bombay bisa dijadikan topping steak atau burger, atau bisa juga dicampur dengan pasta atau nasi! Anda juga bisa menggunakannya sebagai isian omelet. Ini adalah lauk serbaguna yang dapat dipasangkan dengan berbagai macam hidangan utama!
Jamur terbaik untuk menumis adalah jamur dengan a tekstur keras, seperti jamur kancing putih, jamur cremini, atau jamur shiitake. Jika Anda memiliki jenis jamur favorit, Anda bisa menggunakannya dalam resep ini!
Secara teknis, Anda bisa jika diinginkan; Namun, saya sarankan menggunakan jamur segar untuk resep ini! Jamur beku bisa menahan terlalu banyak kelembapan dan menjadi lembek saat ditumis.
😋 Lebih Banyak Resep Hebat Untuk Dicoba
- domba giling panggang
- Spaghetti bolognese
- Omelet Denver Panggang
- nasi kotor
- Lasagna
- Pasta Udang Krim
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Tumis jamur dan bawang bombay
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan Saus Worcestershire
- 1 lb jamur (jamur kancing putih atau jamur cremini - dibersihkan dan diiris, dipotong empat, atau dibelah dua tergantung ukurannya)
- 1 besar bawang manis (Walla Walla dan bawang manis Vidalia adalah yang terbaik untuk rasa)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok makan mentega (Opsional)
petunjuk
- Bawa wajan besar atau wajan anti lengket ke api sedang-tinggi dengan minyak zaitun. Setelah minyak mulai berkilau, masukkan saus Worcestershire dan tambahkan jamur.
- Tumis jamur selama sekitar 5 menit dengan sendirinya, sampai mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan, aduk setiap setengah menit atau lebih. Tambahkan irisan bawang manis dan terus tumis, aduk sesekali, sampai karamel. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
- Setelah jamur dan bawang bombay kecoklatan dan hampir siap disajikan, kecilkan api menjadi rendah, masukkan bawang putih ditambah mentega opsional, dan bumbui dengan garam dan merica. Tumis selama 30 detik hingga satu menit lagi lalu angkat dari api dan sajikan segera.
Catatan
- Jika Anda memotong jamur menjadi empat bagian dan/atau dua bagian, pastikan untuk mencoba dan membuatnya dengan ukuran yang kira-kira sama agar matangnya merata.
- Bawang manis benar-benar memiliki rasa yang lebih manis daripada varietas bawang kuning standar Anda. Jika Anda memilikinya, mereka jauh lebih baik saat ditumis dengan jamur.
- Anda dapat mengganti Saus Worcestershire dengan jumlah yang sama baik kecap, anggur merah (anggur merah kering berkualitas baik bekerja paling baik), cuka balsamic, atau kaldu sapi.
- Saat memasak jamur, penting untuk tidak terburu-buru. Biarkan mereka memasak dari kandungan airnya.
- Percikan segar (bukan botol) jus lemon mengubah lauk jamur dan bawang yang lezat ini dari luar biasa menjadi luar biasa!
- Untuk membersihkan jamur Anda dengan cepat (tanpa membuat mereka tergenang air) sikat dengan handuk basah atau sikat kering ATAU letakkan di saringan dan semprotkan menggunakan penyemprot wastafel Anda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Jc mengatakan
Setelah kami mengujinya...voila deux fois déjà que nous reouvelons l'experience...
Segera!!
Kami melakukan ini karena Anda perlu menunggu sebelum layanan ...🙂
"Sejak kami mengujinya...kami telah mengulangi pengalaman itu dua kali...
Kami menyukainya!! Kali ini kami menambahkan peterseli sebelum disajikan."
Becky mengatakan
Ini benar-benar enak! Saya akan membuat ini seminggu sekali. Itu sempurna tanpa membuat perubahan apa pun.
Anonim mengatakan
hai. Anda lupa menyebutkan jumlah mentega atau itu pilihan?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Astaga! Saya kadang-kadang mendahului diri saya sendiri, maaf! Saya hanya menggunakan satu sendok makan mentega untuk menambah kekayaan dan menghabiskan jamur. Terima kasih telah menangkapnya!