Ini mudah irisan kentang merah panggang renyah di luar tapi lembut dan empuk di dalam! Jangan biarkan kesederhanaan resep ini menipu Anda! Anda mungkin hanya membutuhkan 4 bahan, tetapi irisan kentang merah panggang ini renyah, asin, dan cocok untuk dicelupkan ke dalam bumbu dan saus favorit Anda!
Irisan Kentang Merah Mudah
Anda tidak akan pernah salah dengan kentang! Ada banyak cara untuk membuatnya luar biasa, dan resep ini adalah salah satu favorit saya. Kentang merah panggang sangat beraroma dengan garing diluar lembut lembut didalam.
Hanya dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih untuk membumbuinya, mereka cocok dengan hampir semua hidangan yang Anda sajikan. Mereka juga berpasangan dengan berbagai macam saus celup. Ini jelas merupakan sisi untuk dibagikan dengan seluruh keluarga!
Lompat ke:
- Irisan Kentang Merah Mudah
- Bahan
- Cara Membuat Irisan Kentang Merah Panggang
- 💭 Tip & Catatan
- Bisakah Saya Membuat Resep Ini Dengan Semua Jenis Kentang?
- Saus Celup apa yang harus saya sajikan dengan irisan kentang merah panggang?
- Mengapa Anda Harus Mengeringkan Kentang Sebelum Memanggangnya?
- Resep Kentang yang Lebih Menakjubkan!
- Kartu Resep
- Ulasan
Jika Anda menyukai kentang merah, pastikan untuk mencoba kami bawang putih kentang tumbuk kulit merah juga! Atau, periksa semua kami lauk pauk kentang di halaman koleksi!
Bahan
Dengan hanya 4 bahan, Anda tahu ini adalah hidangan malam minggu yang mudah. Selama Anda memiliki kentang, saya dapat menjamin bahwa sisanya sudah ada di lemari Anda.
- Kentang merah - 2 pon kentang merah atau kentang merah bayi.
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Garam lada - masing-masing, kurang lebih sesuai selera.
- Bubuk bawang putih - sdt bawang putih bubuk.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Irisan Kentang Merah Panggang
Yang perlu Anda lakukan adalah memotong kentang dan mencampurnya dengan minyak dan bumbu. Pastikan untuk sebarkan di atas wajan jadi mereka tidak menguap!
Resep ini membuat cukup untuk keluarga 4 jika disajikan sebagai lauk, tetapi dapat dengan mudah ditingkatkan jika diperlukan!
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 450 ° F (232 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Memotong. Cuci 2 pon kentang merah dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian, potong menjadi irisan dengan ukuran yang sama. Tambahkan ke mangkuk besar dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan bumbu (½ sendok teh garam, sendok teh merica, dan sendok teh bubuk bawang putih) dan melemparkan untuk melapisi.
- Membakar. Pindahkan irisan ke loyang yang sudah Anda siapkan, letakkan di sisi yang dipotong ke bawah. Letakkan loyang di tengah rak tengah dan panggang selama 25-35 menit (Saya suka memanggang saya selama 25 menit, kemudian memutar kentang untuk garing sisi lain dipotong selama 5-10 menit).
- Menyajikan. Keluarkan dari oven setelah matang dan sajikan segera dengan bumbu favorit Anda.
Taburi dengan rempah segar untuk warna pop dan rasa ekstra sebelum disajikan. Pasangan ini cocok dengan hampir semua hal, tetapi saya terutama merekomendasikan a Caesar salad dengan baik sosis Italia panggang or kubis gulung. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Gunakan kertas perkamen. Seringkali, orang memilih untuk memanggang irisan kentang mereka langsung di atas loyang agar renyah. Saya telah menemukan bahwa mereka menjadi sama renyahnya ketika kertas perkamen digunakan dan saya lebih suka pembersihan yang mudah.
- Buat irisan tebal. Untuk irisan kentang yang lembut dan empuk di dalamnya, potong dengan ketebalan antara 3⁄4" dan 1".
- Jadilah murah hati dengan bumbu! Saya suka menggunakan garam Kosher dan lada hitam yang baru digiling pada kentang goreng ini.
- Menyimpan: Dinginkan sisa makanan dalam wadah kedap udara yang dangkal selama 4-5 hari. Setelah didinginkan, kentang merah panggang dapat dibekukan dalam kantong pembeku tugas berat hingga satu tahun.
- Pemanasan ulang: Bungkus irisan kentang dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang. Kemudian, masukkan ke dalam oven pada suhu 400°F (205°C) selama 10-15 menit.
Bisakah Saya Membuat Resep Ini Dengan Semua Jenis Kentang?
Kentang terbaik untuk dipanggang berkulit tipis, berukuran sama, dan memiliki kandungan pati rendah hingga sedang. Jika Anda tidak menggunakan merah, beberapa pilihan terbaik untuk mendapatkan kulit panggang adalah kentang baru, russet, Peru, dan putih panjang.
Saus Celup apa yang harus saya sajikan dengan irisan kentang merah panggang?
Menjadi kreatif! Mentega bawang putih, saus krim asam rasa seperti ini Saus bawang Prancis, saus BBQ, dan saus tomat tua semuanya enak. Kentang sangat netral, jadi Anda bisa menaruhnya praktis apa saja pada mereka, dan mereka akan terasa enak.
Apakah Anda memiliki saus sayap favorit? Cobalah! Suka queso? Itu bagus juga. Anda bahkan dapat menjelajah ke saus yang berbeda 'like' teriyaki or saus asam manis.
Mengapa Anda Harus Mengeringkan Kentang Sebelum Memanggangnya?
Cairan ekstra pada kentang saat dipanggang akan menyebabkannya uap. Saat dikukus, kentang tidak akan menjadi renyah, dan bagian terbaik dari kentang panggang adalah renyahnya yang lezat!
Resep Kentang yang Lebih Menakjubkan!
- Kentang Goreng Bebek Lemak
- Bar Kentang Panggang
- Salad Kentang Panggang yang Diisi
- Kentang Peternakan Bacon Keju
- Kentang Dauphinoise
- Kentang O'Brien
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Irisan Kentang Merah Panggang
bahan
- 2 lbs kentang merah (atau kentang merah bayi)
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 450 ° F (232 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Cuci kentang dan keringkan, lalu potong menjadi irisan berukuran sama. Tambahkan ke mangkuk besar dengan minyak zaitun dan bumbu (garam, merica, dan bawang putih bubuk) dan melemparkan untuk melapisi.
- Pindahkan irisan ke loyang yang sudah Anda siapkan, letakkan dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah. Letakkan loyang di tengah rak tengah dan panggang selama 25-35 menit (Saya suka memanggang saya selama 25 menit, kemudian memutar kentang untuk garing sisi lain dipotong selama 5-10 menit).
- Keluarkan dari oven setelah matang dan sajikan segera.
Catatan
- Sering kali orang memilih untuk memanggang irisan kentang mereka langsung di atas loyang agar renyah. Saya telah menemukan bahwa mereka menjadi sama renyahnya ketika kertas perkamen digunakan dan saya lebih suka pembersihan yang mudah.
- Untuk irisan kentang yang lembut dan empuk di dalamnya, potong dengan ketebalan antara " dan 1".
- Saya suka menggunakan garam Kosher dan lada hitam yang baru digiling pada kentang goreng ini.
- Penyimpanan: Dinginkan sisa makanan dalam wadah kedap udara yang dangkal selama 4-5 hari. Setelah didinginkan, kentang merah panggang dapat dibekukan dalam kantong pembeku tugas berat hingga satu tahun.
- Pemanasan ulang: Bungkus irisan kentang dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang, lalu masukkan ke dalam oven pada suhu 400 °F (205 ° C) selama 10-15 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar