Kentang & bawang goreng adalah lauk sederhana dan mudah yang cocok dengan segala sesuatu dan semua orang suka! Mereka dibumbui dengan beberapa rempah-rempah umum dan dilemparkan ke dalam minyak untuk tambahan yang mudah untuk makanan apa pun. Silakan dan buat ekstra, karena Anda tidak akan memiliki sisa makanan di sini!
Kentang dan Bawang Panggang Oven
Kentang adalah salah satu bahan favorit saya untuk digunakan sebagai lauk yang lezat! Mereka dapat disiapkan dengan banyak cara berbeda dan berjalan dengan baik dengan semuanya!
Lauk sederhana ini hanya menggunakan beberapa bahan tetapi tetap lezat. Terkadang, kesederhanaan adalah yang terbaik!
Lompat ke:
Bahan Kentang & Bawang Panggang
Daftar bahan ini minimal dan sederhana, tetapi menghasilkan hasil yang lezat! Pastikan Anda menggunakan varietas kentang yang bagus untuk memanggang!
- Kentang - 6 cangkir kentang potong dadu. Preferensi saya adalah kentang russet (*Lihat Catatan)!
- Bawang - 1 cangkir bawang merah potong dadu kuning atau putih.
- Minyak - 1 sampai 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang.
- Garam lada - 1 sdt masing-masing garam dan merica, sesuaikan selera.
- Peterseli (Opsional) - 1 sendok makan peterseli segar untuk hiasan, jika diinginkan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Memanggang Kentang & Bawang
Kentang dan bawang ini adalah benar-benar mudah makanan pendamping! Yang Anda butuhkan hanyalah loyang!
Seperti yang tertulis, ini akan menghasilkan 6 porsi. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak kentang jika Anda perlu menyajikan kelompok yang lebih besar!
- Mempersiapkan. Untuk memulai, lanjutkan dan panaskan oven hingga 450 ° F (230 ° C) dan letakkan beberapa kertas roti di atas loyang Anda.
- Tambahkan sayuran. Di atas loyang yang sudah disiapkan, tambahkan 6 cangkir kentang potong dadu, 1 cangkir bawang merah potong dadu, dan satu sendok makan bawang putih cincang.
- Melemparkan. Selanjutnya, taburkan masing-masing sendok teh garam dan merica di atas kentang dan bawang bombay lalu tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO) di atas. Gunakan sendok kayu untuk hati-hati dan lempar dengan lembut sampai semua bumbu tercampur rata dan sayuran terlapisi merata.
- Memanggang. Panggang kentang dan bawang dalam oven pada suhu 450 ° F (230 ° C) selama 45-50 menit, pastikan untuk aduk mereka setiap 15-20 menit atau lebih agar tidak terbakar.
- Hiasi dan sajikan. Anda akan tahu bahwa kentang sudah matang jika mudah ditusuk dengan garpu. Keluarkan dari oven dan hiasi dengan peterseli segar cincang jika diinginkan. Sajikan segera selagi panas panggang.
Kentang terasa enak dengan hampir semua hidangan utama! Pasangkan dengan beberapa Daging cincang, Salisbury Steak, atau sofrita! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Apakah Anda ingin mengupas atau tidak kentang Anda sepenuhnya terserah Anda! Saya meninggalkan kulitnya di kulit saya, tetapi Anda bisa mengupasnya jika Anda mau.
- Kentang Russet adalah varietas kentang favorit saya untuk dipanggang! Kentang Idaho, King Edward, Maris Piper, dan Yukon Gold juga merupakan pilihan yang bagus.
- Menyimpan: Simpan sisa kentang dan bawang dalam wadah tertutup di lemari es selama maksimal 5 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali kentang di dalam oven atau sedikit demi sedikit di dalam microwave.
❓ Tanya Jawab
Kunci agar kentang renyah adalah memastikan oven berada pada suhu suhu yang benar (dan dipanaskan sepenuhnya sebelum memasukkan kentang Anda). Jika suhunya terlalu tinggi, kentang Anda akan gosong. Namun, jika terlalu rendah, bagian luarnya tidak akan renyah!
Selain itu, pastikan Anda membalik kentang selama proses berlangsung agar matangnya merata.
Minyak zaitun extra virgin (EVOO) adalah minyak favorit saya untuk berbagai keperluan, termasuk memanggang! Jika Anda tidak ingin menggunakan minyak zaitun, ghee juga merupakan pilihan yang bagus!
Secara pribadi, saya suka Kentang emas Russet dan Yukon yang terbaik saat memanggang di oven. Russets memiliki kandungan pati tinggi yang membuat bagian dalamnya lebih lembut sementara Yukons adalah kentang serbaguna yang luar biasa!
Resep Kentang Mudah
- Kentang Merah Panggang Renyah - Kentang lezat ini renyah di luar dan ringan dan lembut di dalam!
- Salad Kentang Panggang yang Diisi - Salad kentang ini dapat dengan mudah disesuaikan dengan semua topping favorit Anda!
- Kentang Tumbuk Tanpa Susu - Jika Anda tidak punya susu, ini resep untuk kentang tumbuk yang enak tanpa susu!
- 4 Bahan Sup Kentang - Dengan hanya 4 bahan, Anda tidak perlu membuat banyak belanjaan untuk sup hangat dan nyaman ini!
- Bubur kentang bawang putih bakar - Resep kentang tumbuk klasik ini menggunakan bawang putih untuk rasa ekstra!
- Kulit Kentang Goreng Udara - Penggorengan udara membuat kulit kentang sangat renyah dan lezat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kentang & Bawang Panggang
bahan
- 6 cangkir kentang (potong dadu, sekitar 2-3 kentang besar - *lihat catatan)
- 1 cangkir bawang kuning (iris atau potong dadu, atau gunakan bawang putih)
- 1 sendok makan minyak zaitun (extra virgin, hingga 2 sendok makan)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok makan peterseli segar (potong-potong untuk hiasan, opsional)
petunjuk
- Untuk memulai, lanjutkan dan panaskan oven hingga 450 ° F (230 ° C) dan letakkan beberapa kertas roti di atas loyang Anda.
- Di atas loyang yang sudah disiapkan, tambahkan kentang potong dadu, bawang merah potong dadu, dan bawang putih cincang.6 cangkir kentang, 1 cangkir bawang kuning, 1 sendok makan bawang putih
- Selanjutnya, taburkan garam dan merica di atas kentang dan bawang bombay lalu tuangkan minyak zaitun extra virgin (EVOO) di atas. Gunakan sendok kayu untuk mengaduknya dengan hati-hati dan lembut sampai semua bumbu terdistribusi dengan baik dan sayuran terlapisi secara merata.1 sendok teh masing-masing, garam & merica, 1 sendok makan minyak zaitun
- Panggang kentang dan bawang dalam oven pada suhu 450 ° F (230 ° C) selama 45-50 menit, pastikan untuk mengaduknya setiap 20 menit atau lebih agar tidak gosong.
- Anda akan tahu bahwa kentang sudah matang jika mudah ditusuk dengan garpu. Keluarkan dari oven dan hiasi dengan peterseli segar jika diinginkan. Sajikan segera selagi hangat.1 sendok makan peterseli segar
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Apakah Anda ingin mengupas kentang sepenuhnya terserah Anda! Saya meninggalkan kulitnya di kulit saya, tetapi Anda bisa mengupasnya jika Anda mau.
- Kentang russet adalah varietas kentang favorit saya untuk dipanggang! Kentang Idaho, King Edward, Maris Piper, dan Yukon Gold juga merupakan pilihan yang bagus.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa kentang dan bawang dalam wadah tertutup di lemari es selama maksimal 5 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali kentang di dalam oven atau sedikit demi sedikit di dalam microwave.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: