Favorit keluarga ini resep pico de gallo menghasilkan keseimbangan rasa yang sempurna. Ini menghasilkan jumlah panas yang tepat dari jalapeno, melengkapi kesegaran bahan tanpa membuatnya terlalu menyengat. Mudah dibuat, ini salsa buatan sendiri terbaik untuk dipadukan dengan kekasih Anda Masakan Meksiko dan keripik!
Lompat ke:
Resep Salsa Chunky Terbaik
Dibuat dengan bawang bombay segar, tomat matang, jeruk nipis, dan daun ketumbar yang harum, semuanya dicampur dalam proporsi yang ideal untuk menciptakan salsa buatan sendiri yang luar biasa.
Pico de gallo saya adalah sisi sempurna untuk makan malam taco Anda, casserole Meksiko, carne asada, atau cocok dengan nikmatnya keripik tortilla! Saya suka mengungguli saya Taco bergaya jalanan prime rib dengan salsa yang enak ini!
Grafik rahasia pico de gallo terbaik yang pernah ada adalah menggabungkan pico, lalu tutup dan dinginkan semalaman agar rasanya benar-benar menyatu! Anda dapat menikmatinya dengan berbagai cara!
Jika Anda sedang ingin makan taco yang enak, pastikan Anda melihat semua yang luar biasa ini topping taco dan resep taco!
🤔 Apa itu Pico De Gallo
Pico de gallo. (yang diterjemahkan menjadi 'paruh ayam jantan'), salsa segar (yang artinya 'salsa segar'), atau salsa cruda (yang berarti 'dalam saus'), Adalah Salsa Meksiko terbuat dari bahan-bahan segar. Bahan-bahan tersebut dicincang dan dipadukan, lalu dibumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Kebanyakan koki Meksiko favorit saya menggunakan bawang putih saat membuat salsa atau memasak, tetapi saya suka rasa bawang merah dan juga cenderung menggunakan bawang mana pun yang saya miliki.
🔎 Perbedaan Antara Salsa dan Pico de Gallo
Jika pico de gallo adalah salsa Meksiko, kenapa tidak disebut salsa? Karena kebanyakan salsa berbahan dasar saus. Bahan-bahan dalam salsa biasanya dicampur, mentah atau setelah dipanggang.
Pico de gallo menggunakan bawang cincang segar, tomat, dan jalapeno (walaupun pico de gallo asli biasanya dibuat dengan serrano peppers), ketumbar, dan perasan jeruk nipis.
Bahan
Bumbu yang mudah dibuat ini dibuat dengan bahan mentah; tidak perlu memasak! Yang Anda butuhkan hanyalah mengumpulkan beberapa bahan segar yang luar biasa untuk memulai!
- Tomat - 4 buah tomat ukuran sedang. Tomat Roma segar atau tomat matang yang lebih keras dan memiliki lebih banyak daging adalah yang terbaik untuk dicing! Perbandingan tomat dengan bawang merah umumnya 1: 1 dalam pico de gallo yang enak.
- Bawang - 1 bawang putih sedang, cincang. Bawang putih secara tradisional digunakan dalam pico de gallo otentik, tetapi bawang merah sama lezatnya! Jika rasa tomat pico Anda terlalu kuat, tambahkan sedikit bawang untuk menyeimbangkan rasa.
- Jalapeno - 1 cabai jalapeno dengan bijinya dibuang dan dicincang halus. Jalapeno sedikit saja tambahkan tendangan yang menyenangkan ke pico Anda! Jika Anda akan menyajikan pico untuk anak-anak dan ingin menghilangkan jalapeno, silakan saja. Jika Anda ingin salsa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak jalapeno. Nyam!
- Ketumbar - ½ cangkir daun ketumbar cincang kasar. Daun ketumbar segar yang dicincang sama pentingnya dengan tomat dan bawang bombay dalam resep mudah ini! Daun ketumbar meningkatkan kombinasi bahan-bahan ini untuk pico de gallo yang sempurna!
- Jus jeruk nipis - 1 jeruk nipis atau 2 sendok makan air jeruk nipis. Peras air jeruk nipis ke dalam salsa Anda membuat rasa benar-benar menyatu!
- bumbu - ½ sendok teh garam dan merica secukupnya. Lada segar adalah favorit saya, dengan sejumput garam Himalaya atau laut yang luar biasa!
Variasi
- Saran Penyajian: Untuk rasa yang unik, tambahkan sedikit alpukat atau mangga yang dipotong dadu ke dalam pico de gallo Anda. Ini menambahkan elemen lembut atau manis, menciptakan kontras rasa yang menyenangkan.
- kulit jeruk nipis: Selain air jeruk nipis, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit kulit jeruk nipis ke pico de gallo Anda. Ini memperkuat rasa jeruk, membuat salsa lebih menyegarkan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pico de Gallo
Gabungkan bahan pico Anda untuk menghasilkan salsa yang seimbang sempurna ikuti instruksi ini! Kamu hanya membutuhkan mangkuk dan sendok untuk mengaduk semuanya!
Resep ini untuk Melayani 8, tapi itu sangat tergantung pada seberapa banyak pico yang ingin Anda tambahkan ke piring Anda!
- Memotong. Bersihkan, potong dadu, dan potong 4 tomat, 1 bawang merah, 1 jalapeno, dan ½ cangkir daun ketumbar.
- Menggabungkan. Dalam ukuran kecil hingga sedang kaca, baja tahan karat, atau mangkuk pengaduk keramik campur bahan yang sudah dipotong-potong.
- Musim. Peras air jeruk nipis dari 1 jeruk nipis ke dalam campuran, dan bumbui dengan ½ sendok teh garam dan merica. Aduk dan rasakan. Sesuaikan bumbu seperlunya.
- Dingin. Cover dan dinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan.
Pico de Gallo cocok dengan semua milik Anda hidangan Meksiko favorit! Tambahkan ke beberapa taco daging rusa, casserole taco berjalan, taco babi, atau Casserole Meksiko! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Saya merekomendasikan kaca, baja tahan karat, atau mangkuk pengaduk keramik. Ini adalah bahan nonreaktif untuk dipadukan dengan salsa Anda. Tomat dapat bereaksi dengan bahan lain dan menghasilkan rasa metalik atau 'nyaring'.
- Gunakan sarung tangan saat menangani jalapeños. Itu membuatnya lebih mudah untuk membersihkan tangan Anda sesudahnya. Percayalah, Anda tidak ingin menyentuh mata Anda setelah mengiris jalapeños Anda!
- Buang biji jalapeno untuk rasa jalapeno yang lebih lembut di pico Anda.
- Dinginkan pico de gallo Anda semalam untuk benar-benar membiarkan rasa 'menikah' dan menyatu. Ini akan menghasilkan rasa pico terbaik yang pernah ada!
- Nikmati sedikit lebih banyak panas, pertimbangkan untuk meninggalkan beberapa biji di dalam jalapeno atau menambahkan sedikit lada serrano yang dicincang halus. Ini akan memberikan rasa ekstra pada pico de gallo Anda tanpa membebani rasa segarnya.
- Jangan buang batang daun ketumbar! Mereka dikemas dengan rasa. Cincang halus bersama daunnya untuk menambah rasa ketumbar.
Menyimpan
Simpan pico de gallo Anda di lemari es, tertutup, hingga 4 hari.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tingkat kepedasan sangat bergantung pada seberapa banyak jalapeno yang Anda pilih untuk ditambahkan! Dia sepenuhnya dapat disesuaikan dan Anda bisa membuatnya ringan atau panas. Jika Anda ingin membuatnya lebih pedas, ganti jalapeno dengan jenis lada yang lebih pedas, seperti Serrano!
Saya merekomendasikan menggunakan tomat Roma! Mereka keras dan tahan saat dipotong dadu dan dicampur dengan bahan lainnya.
Ya! Saya akan merekomendasikan membuatnya pada malam sebelum Anda membutuhkannya atau pada pagi hari. Anda akan membutuhkan beberapa jam agar rasanya menyatu tetapi tidak terlalu lama sehingga menjadi encer.
🌮 Lebih Banyak Bumbu Esensial Taco Night
- Salsa verde - Salsa ini dibuat dengan tomatillo mentah atau panggang, bawang, dan jalapeños dan sangat lezat! Ini adalah salah satu bumbu Meksiko favorit saya dan sesuatu yang saya nikmati kapan pun saya bisa menemukan tomatillo yang montok!
- salsa Roja - A menyenangkan salsa panggang dengan rasa yang dalam! Ada begitu banyak pilihan lezat, sehingga selalu sulit memilih salsa mana yang saya sajikan dengan malam taco kami!
- Guacamole - Guacamole yang lezat, sehat, dan mudah dibuat sangat cocok digunakan untuk alpukat yang terlalu matang! Jika Anda seperti saya, saya pergi ke toko kelontong dalam misi untuk perusahaan dan alpukat super lembut untuk membuat saus mentega dan krim alami ini!
- Campuran Bumbu Taco - Jika Anda menyukai taco tetapi tidak begitu tertarik dengan semua 'tambahan' dalam campuran kemasan, Campuran bumbu taco sederhana ini cocok untuk Anda! Semua rasa yang Anda sukai, tanpa tambahan yang tidak perlu!
- makanan alpukat campur dengan bawang, tomat, cabai dengan tambahan krim - Jika Anda menyukai guacamole, tetapi memiliki anak kecil di rumah yang biasanya tidak memakannya, cobalah resep guacamole ini! Penambahan krim asam dan rasa membuat ini a guacamole dua jempol untuk putri kami ketika dia dalam fase pilih-pilih makan!
- Tetaskan Guacamole - The tambahan dari cabai palka yang luar biasa resep guacamole ini membawa pengalaman yang benar-benar baru! Saya penggemar berat cabai rawit, dan saya sangat menyukai rasa yang ditambahkan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pico De Gallo (Salsa Fresca)
bahan
- 4 medium tomat (3-4 tomat anggur atau 4-6 tomat roma - cincang)
- 1 medium bawang putih (atau bawang merah - cincang)
- 1 lada jalapeno (bijinya dibuang, cincang halus)
- ½ cangkir ketumbar (cincang kasar)
- 1 kapur (2 sendok makan segar)
- ½ sdt masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Campurkan tomat cincang, bawang bombay, jalapeno, dan ketumbar. Peras air jeruk nipis ke dalam campuran, tambahkan garam dan merica. Aduk rata hingga semua bahan terlapisi air jeruk nipis dan bumbu.
- Tutup dan dinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Elsa mengatakan
Scusate ma non ci va olio nel condimento? Terima kasih!
"Maaf tapi tidak ada minyak di sausnya? Terima kasih!"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tidak, ini adalah una ricetta di salsa fresca.
"Tidak, ini resep salsa segar."
Ann Yax mengatakan
Resep Anda tampak hebat. Saya akan membuat beberapa ketika saya mengadakan pesta makan malam Meksiko dalam beberapa minggu. Terima kasih