Kredensial mikro labu gulung adalah makanan penutup musim gugur yang indah dan mengesankan yang rasanya sama menakjubkannya dengan tampilannya! Kue ini diisi dengan pure labu dan bumbu pai labu buatan sendiri untuk rasa hangat yang luar biasa. Kemudian, digulung dengan isian keju krim manis!
Kue Gulung Labu Mudah
Kue gulung labu adalah cantik dan klasik makanan penutup musim gugur! Jika Anda belum pernah membuatnya, jangan biarkan proses penggulungan mengintimidasi Anda- ini tidak sulit!
Kunci untuk menggulung kue Anda adalah melakukannya saat masih panas dari oven! Percayalah, makanan penutup yang lezat ini akan mengesankan semua orang!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai labu sama seperti saya, lihatlah kelezatan saya lainnya resep labu, resep yang menggunakan bumbu pai labu, dan resep itu gunakan labu kalengan tambahan!
Bahan, Catatan, & Pengganti Labu Gulung
Daftar resep ini terdiri dari bahan pokok kue! Anda kemungkinan besar sudah memiliki sebagian besar barang-barang ini di dapur Anda.
Kue Labu
- Brown Sugar - ½ cangkir gula merah muda, dikemas (atau coba a pengganti gula merah).
- Gula - cangkir gula pasir putih.
- Haluskan Labu - cangkir pure labu kalengan. Saya sarankan menggunakan merek Libby!
- Telur - 3 butir telur yang di suhu ruang.
- Vanila - 1 sendok teh ekstrak vanila.
- Tepung - cangkir tepung serbaguna yang sudah disendok dan diratakan (*Lihat Catatan).
- Bumbu pai labu - 1½ sendok teh bumbu pai labu. Kamu bisa gunakan resep saya atau gunakan milikmu sendiri.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Garam - sendok teh garam.
Mengisi Keju Krim
- Krim keju - 8 ons krim keju suhu kamar.
- Gula halus - 1 cangkir gula kembang gula. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak jika Anda ingin isian yang lebih manis.
- Mentega - 2 sendok makan mentega suhu kamar.
- Vanila - sendok teh ekstrak vanila.
- Garam (opsional) - Sedikit garam, jika diinginkan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Gulungan Labu
Pastikan untuk menggulung kue Anda terlebih dahulu saat itu pertama keluar dari oven. Ambil panci gulung jeli, mangkuk pencampur, dan mixer untuk memulai!
Ini akan membuat 1 gulungan labu, yang dapat dipotong menjadi 10 porsi yang sama!
Membuat Kue Labu
Langkah 1: Bersiap. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C/Tanda Gas 5). Semprotkan loyang jelly roll ukuran 10x15 dengan cooking spray anti lengket lalu alasi dengan kertas roti dan tipiskan semprot lagi dengan semprotan memasak.
Langkah 2: Campur bahan basah. Dalam mangkuk pencampur atau mangkuk mixer berdiri Anda, campurkan ½ cangkir masing-masing coklat muda (110 gram) dan gula putih (100 gram), ⅔ cangkir (163 gram) pure labu kalengan, 1 sendok teh vanila (5 mililiter), dan 3 butir telur.
Langkah 3: Tambahkan bahan kering. Tambahkan 1½ sendok teh (3 gram) bumbu pai labu, ¼ sendok teh (1.5 gram) garam, dan 1 sendok teh (4 gram) soda kue, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan ¾ cangkir secara bertahap (94 gram) tepung sampai Anda adonan kuenya halus, gosok bagian bawah dan sisi mangkuk sesuai kebutuhan.
Langkah 4: Panggang kuenya. Tuang adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 375 ° F (190 ° C/Tanda Gas 5) selama 15-20 menit, atau sampai kue muncul kembali saat Anda menusuknya dengan jari Anda.
Langkah 5: Keluarkan dari oven. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit saja.
Langkah 6: Siapkan handuk untuk digulung. Sementara itu, letakkan handuk teh di atas meja dan dengan murah hati taburi dengan gula kembang gula. Balikkan kue ke atas handuk, keluarkan loyang, lalu kupas kertas roti.
Langkah 7: Gulung kue. Segera, mulai dari ujung yang sempit, gulung kue secara perlahan dan lembut.
Langkah 8: Keren. Saat masih digulung dengan handuk, biarkan kue Anda keren sepenuhnya.
Siapkan Isinya
Langkah 9: Krim bahan-bahannya. Dalam mangkuk besar, kocok 8 ons (227 gram) krim keju suhu ruangan selama 1 menit hingga matang bagus dan halus. Kemudian, tambahkan 2 sendok makan (28 gram) mentega dan ½ sendok teh (2.5 mililiter) vanila dan kocok lagi hingga halus.
Langkah 10: Masukkan gula bubuk. Sambil terus mengaduk, tambahkan perlahan 1 gelas (120 gram) gula bubuk. Cicipi, dan tambahkan lagi jika Anda ingin isiannya lebih manis. Jika isiannya terlalu manis, tambahkan sejumput garam jika diinginkan.
Merakit Gulungan Labu
Langkah 11: Tambahkan isian. Setelah kue benar-benar dingin, buka gulungannya perlahan dan lepaskan handuk teh. Sebarkan isian Anda rata di atas kue, sisakan sekitar inci batas di sekitar tepi luar.
Langkah 12: Gulung kembali dan dinginkan. Sekarang, tanpa handuk, gulung ulang kue dengan erat. Bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama setidaknya 20 menit atau sampai Anda siap untuk mengiris dan menyajikannya.
Kue gulung labu ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk musim gugur! Sajikan dengan lebih banyak dari saya resep kue musim gugur untuk makanan lengkap!
🙂 😀 Testimonial
Labu gulung ini wajib ada di rumahku! Keluarga saya bersikeras mengadakannya untuk Thanksgiving dan Natal.
Lucy dari Iowa
💭 Tip & Catatan
- Saya selalu merekomendasikan menggunakan labu merek Libby haluskan karena memiliki kadar air paling sedikit! Ini akan menghasilkan hasil yang lebih konsisten dalam memanggang.
- Cara terbaik untuk mengukur tepung Anda adalah dengan menyendokkannya ke dalam gelas ukur dan kemudian meratakannya dengan pisau. Ini memastikan bahwa Anda tidak memasukkan terlalu banyak tepung ke dalam cangkir, membuat kue yang terlalu padat!
- Pastikan untuk menggulung kue Anda untuk pertama kalinya saat masih panas dari oven! Ini membuatnya lebih mudah untuk dikerjakan dan akan mencegahnya retak.
- Gunakan sejumput garam (atau lebih, sesuai kebutuhan) untuk mengimbangi manisnya isian jika diinginkan. Ini mungkin atau mungkin tidak diperlukan sama sekali!
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Jika Anda ingin membuat labu gulung terlebih dahulu, labu tersebut dapat dengan mudah dibekukan untuk nanti! Bungkus saja gulungan labu Anda dengan rapat dengan bungkus Saran, diikuti dengan aluminium foil tebal.
Bekukan untuk sampai 3 bulan, biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum disajikan.
Menyimpan
Simpan gulungan labu Anda dibungkus plastik wrap dan simpan di lemari es hingga 5 hari.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Pastikan untuk menggulung kue Anda saat masih panas! Ini memberikan fleksibilitas paling besar dan akan mencegahnya retak.
Ya, Anda perlu menggunakan panci 10x15. Jika Anda menggunakan loyang yang lebih besar, adonan akan menjadi terlalu encer dan tekstur kue Anda tidak akan kenyal.
Jika Anda menggunakan panci yang lebih kecil, kue akan terlalu tebal untuk digulung dengan benar.
Gulungan labu akan lengket saat dingin. Inilah sebabnya mengapa penting untuk membersihkan handuk dengan murah hati gula bubuk, karena mencegahnya lengket.
🎃 Enak Resep Labu
- labu Flan - Makanan penutup yang elegan dan canggih ini pasti akan mengesankan semua tamu Anda!
- Pie Labu Tanpa Susu Evaporasi - Tidak perlu berbelanja susu evaporasi; kue ini tidak membutuhkannya!
- kue labu kuning - Untuk suguhan manis yang mudah, kue dump ini sangat mudah disiapkan!
- Roti Streusel Labu - Roti labu yang enak ini diberi topping streusel yang manis!
- labu Coklat Chip Cookies - Untuk twist pada kue keping cokelat klasik, resep ini menggunakan labu dalam adonan kue!
- Muffin Zucchini Labu - Muffin bergizi dan lezat ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
labu gulung
bahan
Kue Labu
- ½ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ½ cangkir gula
- ⅔ cangkir bubur labu (*Lihat Catatan)
- 3 besar telur (pada suhu kamar)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- ¾ cangkir tepung serbaguna (disendok & diratakan)
- 1 ½ sendok teh bumbu pai labu (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
- 1 sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
Mengisi Keju Krim
- 8 oz krim keju (melunak, pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula halus (ditambah lagi sesuai kebutuhan, sesuai selera)
- 2 sendok makan mentega (melunak, pada suhu kamar)
- ½ sendok teh ekstrak vanili
- 1 mencubit garam (opsional, secukupnya)
petunjuk
Membuat Kue Labu
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C). Semprotkan loyang jelly roll 10x15 dengan semprotan masak anti lengket lalu lapisi dengan kertas roti dan semprotkan lagi dengan semprotan memasak.
- Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, campurkan gula cokelat muda dan gula putih, pure labu, vanila, dan telur.
- Tambahkan bumbu pai labu, garam, dan soda kue lalu aduk hingga rata. Secara bertahap aduk tepung sampai adonan kue Anda halus, gosok bagian bawah dan sisi mangkuk sesuai kebutuhan.
- Tuang adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 15-20 menit, atau sampai kue muncul kembali saat Anda menusuknya dengan jari.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit saja.
- Sementara itu, letakkan handuk teh di atas meja dan taburi dengan gula manisan. Balikkan kue ke atas handuk, keluarkan loyang, lalu kupas kertas roti.
- Segera, mulai dari ujung yang sempit, gulung kue secara perlahan dan lembut.
- Saat masih digulung dengan handuk, biarkan kue Anda benar-benar dingin.
Siapkan Isinya
- Dalam mangkuk besar, kocok keju krim selama 1 menit sampai lembut dan halus. Kemudian, tambahkan mentega dan vanila dan kocok lagi hingga rata.
- Sambil terus diaduk, masukkan gula halus secara perlahan. Cicipi, dan tambahkan lebih banyak jika Anda ingin isian Anda lebih manis. Jika isiannya terlalu manis, tambahkan sejumput garam opsional.
Merakit Gulungan Labu
- Setelah kue benar-benar dingin, buka gulungannya perlahan dan lepaskan handuk teh. Sebarkan isian Anda secara merata di atas kue, sisakan sekitar inci batas di sekitar tepi luar.
- Sekarang, tanpa handuk, gulung ulang kue dengan erat. Bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 20 menit, atau sampai Anda siap untuk mengiris dan menyajikannya.
Catatan
- Saya selalu merekomendasikan menggunakan pure labu merek Libby karena memiliki kadar air paling sedikit! Ini akan menghasilkan hasil yang lebih konsisten dalam memanggang.
- Cara terbaik untuk mengukur tepung Anda adalah dengan memasukkannya ke dalam gelas ukur dan kemudian meratakannya dengan pisau. Ini memastikan bahwa Anda tidak memasukkan terlalu banyak tepung ke dalam cangkir, membuat kue yang terlalu padat!
- Pastikan untuk menggulung kue Anda untuk pertama kalinya saat masih panas dari oven! Ini membuatnya lebih mudah untuk dikerjakan dan akan mencegahnya retak.
- Gunakan sejumput garam (atau lebih, sesuai kebutuhan) untuk mengimbangi manisnya isian jika diinginkan. Ini mungkin atau mungkin tidak diperlukan sama sekali!
- Untuk menyimpan: Simpan gulungan labu Anda dalam bungkus plastik dan simpan di lemari es hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Bungkus gulungan labu Anda dengan erat dalam bungkus plastik dan sekali lagi dengan aluminium foil tugas berat. Simpan dalam freezer hingga 3 bulan, biarkan mencair di lemari es semalaman sebelum disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar