Kredensial mikro labu Flan kaya, lembut, halus, dan sarat dengan semua rasa musim gugur yang hangat dan nyaman favorit Anda! Ini adalah sentuhan musiman yang luar biasa pada hidangan penutup puding klasik ini. Dilapisi saus karamel buatan sendiri yang dekaden, apa lagi yang Anda inginkan?
Resep Makanan Penutup Labu Flan
Jika Anda belum pernah mencoba flan sebelumnya, ini adalah puding manis dan creamy yang cukup kuat untuk menahan bentuknya dan diberi saus karamel yang lezat! Ini mungkin tampak agak menakutkan untuk dibuat, tetapi sebenarnya tidak sulit!
Resep flan de calabaza ini menggunakan pure labu untuk sentuhan musim gugur! Jika Anda menginginkan makanan penutup, itu benar-benar mengesankan tamu Anda, ini dia!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai makanan penutup labu, lihat semua favorit saya resep labu! Aku punya banyak sekali makanan lezat barang bumbu pai labu, Juga!
Bahan, Catatan, & Pengganti Flan Labu
Daftar bahan ini sangat sederhana dan sarat dengan barang-barang umum! Pastikan Anda mengambil pure labu dan bukan isian pai labu!
- Gula - cangkir gula pasir putih untuk saus karamel.
- Air - cangkir air.
- Susu kental manis - 1 kaleng susu kental manis berukuran 14 ons(atau coba salah satunya pengganti).
- Susu Evaporasi - 1 kaleng susu evaporasi 12 ons.
- Haluskan labu - 1 cangkir pure labu. Anda dapat menggunakan kaleng (Saya paling suka merek Libby) atau segar!
- Krim keju - cangkir krim keju.
- Telur - 4 butir telur ekstra besar.
- Vanila - 1 sendok teh ekstrak vanila.
- Kulit jeruk - 2 sendok teh kulit jeruk. Ini hampir sama dengan kulit dari 2 jeruk.
- Kayu manis - 1½ sendok teh kayu manis bubuk.
- Pala - sendok teh pala bubuk.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Labu Flana
Flan labu ini tidak sesulit yang Anda bayangkan! Cukup ambil panci, mixer berdiri Anda, dan panci kue dan Anda siap untuk memulai!
Resep ini akan membuat satu fla bulat 8 inci! Cukup untuk 8 orang untuk menikmati sepotong kecil.
Membuat Saus Karamel
Langkah 1: Memanaskan lebih dulu. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C/Tanda Gas 4).
Langkah 2: Campurkan gula dan air. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, campurkan ¾ cangkir (150 gram) gula dan ⅓ cangkir (79 mililiter) air.
Langkah 3: Rebus. Didihkan campuran dan putar panci Anda (jangan diaduk) untuk melarutkan gula. Kemudian, masak dengan api kecil selama 5-10 menit sampai berubah warna menjadi emas dan suhunya 230 °F (110 °C) (*lihat catatan).
Langkah 4: untuk. Angkat karamel dari api dan segera tuang ke dalam loyang ukuran 8x2. Sisihkan dan biarkan dingin selama 30 menit.
Membuat Fla
Langkah 5: Aduk hingga rata. Saat karamel mendingin, tambahkan 14 ons (397 mililiter) susu kental manis, 12 ons (340 mililiter) susu evaporasi, 1 cangkir (245 gram) pure labu, dan ½ cangkir (113.5 gram) krim keju ke dalam mangkuk stand mixer Anda. Campurkan kecepatan sedang-rendah sampai campuran memiliki konsistensi yang halus.
Langkah 6: Tambahkan sisa bahan. Campurkan 4 butir telur (200 gram), 1 sendok teh (5 mililiter) vanila, 2 sendok teh (4 gram) kulit jeruk, 1½ sendok teh (3 gram) kayu manis, dan ½ sendok teh (1 gram) dari pala.
Langkah 7: Menuangkan. Setelah karamel Anda selesai didinginkan, dengan hati-hati dan perlahan tuangkan campuran custard ke dalam panci di atas karamel agar tidak tercampur.
Langkah 8: Siapkan penangas air. Letakkan loyang kue di dalam loyang pemanggang. Isi dengan air panas sampai kira-kira setengah jalan ke samping dari loyang kue.
Langkah 9: Membakar. Panggang flan di rak tengah oven Anda pada suhu 350 ° F (175 ° C/Tanda Gas 4) selama 1 jam atau sampai flan habis atur saja (*Lihat Catatan).
Langkah 10: Keren. Keluarkan flan panggang dari oven dan penangas air, pindahkan ke rak pendingin. Izinkan untuk benar-benar dingin.
Dinginkan & Sajikan
Langkah 11: Dinginkan. Setelah keren, tutupi fla dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es selama 3 jam (atau semalaman).
Langkah 12: Balik. Jalankan pisau di sekitar tepi luar flan untuk memisahkannya dari loyang kue. Gunakan piring saji besar dengan sedikit bibir untuk menutupi loyang kue. Balikkan keduanya sehingga transfer flan ke piring dengan karamel dituangkan di atasnya.
Langkah 13: Sajikan. Potong-potong dan sajikan segera dengan sendok karamel di atasnya.
Flan adalah makanan penutup yang canggih dan indah yang biasanya dinikmati sendiri. Namun, beberapa orang suka menambahkan topping ekstra seperti Nutella, kelapa, atau kacang-kacangan! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda ingin mengangkat hidangan Anda, aduk sendok teh fleur de sel ke karamel Anda setelah mengeluarkannya dari api!
- Gunakan termometer permen untuk memastikan karamel Anda dimasak dengan suhu yang sempurna!
- Pastikan untuk mengawasi pada karamel Anda karena dapat terbakar dengan cepat!
- Setelah selesai memasak, flan Anda harus tegas tetapi sedikit jiggly. Jika Anda memasukkan pisau, itu harus keluar bersih!
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Sejak fl memerlukan waktu bersantai, Saya suka menyiapkannya sehari sebelum saya membutuhkannya lalu membiarkannya dingin di lemari es semalaman. Ini memberinya banyak waktu untuk dingin sebelum saya membalik dan menyajikannya.
Sayangnya, flan tidak membeku dengan baik.
Menyimpan
Simpan flan Anda di lemari es selama 2 hingga 3 hari. Pastikan berada dalam wadah yang tertutup rapat dan kedap udara.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Flan atasnya dengan saus karamel manis! Sebagai dasar, ini terdiri dari gula dan air yang direbus bersama. Namun, beberapa resep flan menambahkan beberapa rasa ekstra seperti ekstrak maple!
Meskipun keduanya adalah puding panggang, ada beberapa perbedaan. Pertama-tama, flan dibalik ke piring saji sementara creme brulee tetap berada di ramekin yang dimasak.
Selain itu, creme brulee atasnya dengan gula yang kemudian dikeraskan dengan obor sedangkan flan memiliki saus karamel!
Flan harus benar-benar dingin dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es selama minimal 3 jam. Namun, saya sarankan meninggalkannya di sana semalaman! Kemudian, Anda bisa membaliknya ke piring saji Anda!
🎃 Luar biasa Resep Labu
- Pie Labu Tanpa Susu Evaporasi - Resep ini untuk pai labu klasik, tetapi tanpa harus lari ke toko untuk membeli susu evaporasi!
- kue labu kuning - Cukup campur bahan-bahan Anda dan masukkan ke dalam loyang untuk hidangan penutup yang manis ini!
- labu Coklat Chip Cookies - Untuk semua pecinta kue, kue keping cokelat labu ini akan memuaskan keinginan labu!
- Roti Streusel Labu - Roti manis dan mudah ini diatapi dengan topping streusel yang indah dan rapuh!
- Es Labu Rempah Latte - Jika Anda menyukai kopi, cobalah es latte yang sarat dengan rasa labu ini!
- Muffin Zucchini Labu - Muffin ini mudah, lembab, lezat, dan sangat bergizi!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
labu Flan
bahan
- ¾ cangkir gula
- ⅓ cangkir air
- 14 oz Susu kental manis (1 kaleng 14 ons)
- 12 oz susu evaporasi (1 kaleng 12 ons)
- 1 cangkir bubur labu
- ½ cangkir krim keju
- 4 ekstra besar telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 sendok teh kulit jeruk (kulit dari 2 jeruk)
- 1 ½ sendok teh kayu manis tanah
- ½ sendok teh pala tanah
petunjuk
Membuat Karamel
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C).
- Dalam panci berat, campur gula dan air Anda.
- Didihkan campuran dan putar panci Anda (jangan diaduk) untuk melarutkan gula. Kemudian, masak dengan api kecil selama 5-10 menit sampai berubah warna menjadi emas dan suhunya 230 °F (110 °C) (*lihat catatan).
- Angkat karamel dari api dan segera tuangkan ke dalam loyang kue berukuran 8x2. Sisihkan dan biarkan dingin selama 30 menit.
Membuat Fla
- Saat karamel mendingin, tambahkan susu kental manis, susu evaporasi, pure labu, dan keju krim ke dalam mangkuk mixer berdiri Anda. Campur dengan kecepatan sedang-rendah sampai campuran memiliki konsistensi yang halus.
- Campur telur, vanili, kulit jeruk, kayu manis, dan pala.
- Setelah karamel Anda selesai mendingin, tuangkan campuran custard dengan hati-hati dan perlahan ke dalam panci di atas karamel agar tidak tercampur.
- Letakkan loyang kue di dalam loyang pemanggang. Isi dengan air panas sampai mencapai sekitar setengah sisi loyang kue.
- Panggang flan di rak tengah oven Anda pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 1 jam, atau sampai flan baru saja mengeras (*Lihat Catatan).
- Keluarkan flan panggang dari oven dan penangas air, pindahkan ke rak pendingin. Biarkan hingga benar-benar dingin.
Dinginkan & Sajikan
- Setelah dingin, tutup flan dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam (atau semalaman).
- Jalankan pisau di sekitar tepi luar flan untuk memisahkannya dari loyang kue. Gunakan piring saji besar dengan sedikit bibir untuk menutupi loyang kue. Balikkan keduanya sehingga flan berpindah ke piring dengan karamel yang dituangkan di atasnya.
- Potong-potong dan sajikan segera dengan sendok karamel di atasnya.
Catatan
- Jika Anda ingin mengangkat hidangan Anda, putarlah sendok teh fleur de sel ke karamel Anda setelah mengeluarkannya dari api!
- Gunakan termometer permen untuk memastikan karamel Anda dimasak dengan suhu yang sempurna!
- Pastikan untuk mengawasi karamel Anda karena bisa cepat gosong!
- Saat selesai memasak, flan Anda harus keras tetapi sedikit bergoyang. Jika Anda memasukkan pisau, itu harus keluar bersih!
- Untuk menyimpan: Simpan flan Anda di lemari es selama 2 hingga 3 hari.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar