Sebuah sensasional gosok tulang rusuk utama membuat perbedaan besar dalam rasa yang dihasilkan dari iga panggang utama mana pun! Campuran bumbu iga utama DIY yang mudah dibuat ini memadukan bumbu dan rempah yang selalu menjadi perpaduan rasa yang enak dengan daging sapi! Ini adalah apa yang Anda perlukan untuk membuat makan malam iga utama Anda menjadi lebih istimewa!
Lompat ke:
Jadikan Prime Rib Anda Rasanya Luar Biasa
Kita semua tahu bahwa menikmati makan malam iga adalah suguhan yang luar biasa, baik saat Natal atau hari libur lainnya. Mungkin ini adalah acara khusus. Apa pun pilihannya, Anda menginginkannya bumbu panggang untuk melengkapi rasa daging sapi yang lezat!
Gosok penuh rasa ini menggabungkan semua bumbu dan rempah favorit saya pasangan terbaik dengan prime rib dan potongan daging sapi. Ingatlah untuk bermurah hati saat membumbui iga utama tanpa tulang atau iga panggang berdiri - Anda akan senang melakukannya!
Tingkatkan makan malam iga utama Anda dengan yang sederhana namun beraroma ini gosok buatan sendiri!
Bahan
Campuran bumbu yang mudah dibuat ini menggunakan campuran bumbu dan rempah-rempah pokok pantry. Ini juga membuatnya sangat nyaman!
- Garam Kosher
- Lada giling kasar
- Bubuk bawang putih
- Petapa Tanah
- Rosemary kering
- timi kering
- Paprika asap (atau paprika biasa)
- Oregano kering
- Bubuk bawang
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Prime Rib Rub
Gosok iga utama ini menghasilkan lebih dari cangkir bumbu. Gunakan cangkir per 5-6 pon bagian tulang rusuk utama Anda.
Langkah 1: Ukur dan gabungkan. Dalam mangkuk kecil campur semua bahan. Tambahkan 3 sendok makan garam halal, 2 sendok makan merica bubuk kasar, 1 sendok makan bubuk bawang putih, sendok makan masing-masing dari sage tanah, rosemary kering, thyme kering, dan paprika asap, ditambah masing-masing 1 sendok teh oregano kering dan bubuk bawang.
*Opsional - Jika Anda mau campuran bumbu halus, gunakan penggiling bumbu, lesung dan alu, atau penggiling kopi untuk memecah bumbu.
Langkah 2: Gunakan atau simpan. Jika tidak segera digunakan, pindahkan ke wadah kedap udara seperti toples bumbu. Simpan di dapur atau lemari yang gelap untuk umur simpan terbaik.
Cara Mengoleskan Gosok Pada Prime Rib
Untuk mengoleskan olesan pada prime rib, pertama-tama pastikan prime rib Anda telah dibilas dan dikeringkan.
Selanjutnya, gunakan metode 'tangan basah/tangan kering' untuk menerapkan menggosok. Di tangan Anda yang tidak dominan, pegang semangkuk bumbu dan taburkan di atas tulang rusuk utama. Gunakan tangan Anda yang lain untuk menggosok bumbu ke permukaan panggang.
Ulangi ini sampai seluruh tulang rusuk utama telah dilapisi secara menyeluruh, berbalik untuk melapisi semua sisi.
Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan agen pengikat seperti minyak zaitun extra virgin (EVOO) atau mustard Dijon sebagai alas untuk menahan olesan prime rib. Namun, hal itu tidak perlu.
Gunakan Gosok Ini Pada
- Tulang rusuk utama
- Daging asap
- Sapi panggang
- Potongan steak seperti kedai bir, ribeye, strip NY, dll.
- daging babi panggang
- Campurkan ke dalam daging cincang untuk rasa yang fantastis.
Menyimpan
Gosok akan disimpan dalam wadah kedap udara hingga 3 tahun. Saya menemukan bahwa dengan campuran bumbu dan gosok, menggunakan campuran bumbu berlebih Anda dalam waktu 6 bulan hingga satu tahun cenderung terbaik.
Menempatkan wadah penyimpanan rempah-rempah Anda di lemari yang sejuk dan gelap akan membantu mereka menyimpan lebih lama. Jika Anda tidak dapat menyimpan campuran rempah-rempah jauh dari sinar matahari, gunakan kaleng agar cahaya tidak mencapai gosok utama Anda.
Perhatikan bahwa kesegaran campuran bumbu atau campuran bumbu apa pun akan sangat bervariasi tergantung pada berapa umur rempah-rempah dan rempah-rempah itu awalnya!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
🍖 Resep Untuk Anda Tulang rusuk utama Makan malam
- Iga Perdana Au Jus
- Anggur Merah Au Jus
- Kentang fondant
- Yorkshire puding
- Sisi Untuk Prime Rib
- Resep Prime Rib Sisa
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Resep Gosok Iga Perdana
bahan
- 3 sendok makan Garam halal
- 2 sendok makan merica bubuk kasar
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- ½ sendok makan tanah bijak
- ½ sendok makan Rosemary kering
- ½ sendok makan thyme kering
- ½ sendok makan paprika asap (atau paprika biasa)
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh bubuk bawang
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil campur semua bahan.
- Jika tidak langsung digunakan, pindahkan ke wadah kedap udara.
- Gosokkan prime rib, masak, dan nikmatilah!
Catatan
- Tulang rusuk utama
- Daging asap
- Sapi panggang
- Potongan steak seperti kedai bir, ribeye, potongan NY, dll.
- daging babi panggang
- Campurkan ke dalam daging cincang untuk rasa yang luar biasa.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Novahutch mengatakan
Saya telah menggunakan gosok ini pada daging iga panggang dan steak dengan hasil yang bagus. Anehnya, itu juga bagus untuk steak salmon. Sangat serbaguna.
Timotius Morse mengatakan
Sangat lezat!!
Mike mengatakan
Sempurna!
Sarah Stevens mengatakan
Sederhana dan enak, saya suka gosok ini, itu membuat makan malam Prime Rib keluarga kami sangat enak Saya akan membuat ini lagi dan lagi!!!