Prime Rib Chili yang mudah dibuat ini menggunakan potongan lembut lezat dari sisa daging iga panggang dan campuran bumbu cabai buatan saya! Tambahkan beberapa tumis bawang bombay dan bawang putih, tomat potong dadu dan saus tomat, dan tiga jenis kacang-kacangan untuk sisa makan malam yang enak!
Cabai hangat ini sangat cocok untuk sisa makanan itu - apakah itu iga utama, daging sapi panggang, atau steak!
Saya dan keluarga saya adalah penggemar berat cabai buatan sendiri! Saya tahu, Anda tidak tahu karena saya belum membuat banyak pilihan resep cabai di blog ini. Namun.
Namun, saya sudah punya bubuk bumbu cabai buatan sendiri resep di blog selama bertahun-tahun. Campuran cabai buatan saya yang mudah adalah dasar untuk sejumlah cabai yang enak kombinasi rasa dan bahan!
Lompat ke:
Bahan
Ini cabai steak yang enak menggabungkan bumbu cabai favorit saya dengan sisa iga mentah langka yang sempurna untuk cabai yang luar biasa!
- Minyak zaitun - atau minyak goreng favorit Anda, untuk tumis bahan dasarnya dan mulai cabai Anda!
- Bawang - bawang merah potong dadu adalah bagian dari trio bahan yang menjadi bumbu dasar. Bawang putih dan kuning sama-sama bisa digunakan untuk resep cabai, bahkan bawang merah berfungsi jika itu yang Anda miliki!
- Bawang putih - bawang putih cincang adalah bagian lain dari trio yang akan dasar untuk cabai Anda.
- Jalapeno - Saya menggunakan beberapa jalapeno di cabai saya, tapi jumlahnya bisa dikurangi jika Anda khawatir cabainya pedas. Hilangkan jalapeños sama sekali untuk cabai ringan!
- Au Jus dan / atau Beef Stock - itu au jus lezat yang Anda nikmati dengan daging iga panggang terbaik Anda bekerja sangat baik untuk menambahkan rasa daging pada cabai ini. Gunakan dengan kombinasi kaldu sapi untuk membuat jumlah yang dibutuhkan, atau gunakan saja kaldu sapi untuk membuat sambal iga!
- tomat - campuran dari tomat potong dadu, pasta tomat, dan saus tomat digunakan untuk membuat cabai yang lezat ini!
- Kacang pedas - Saya suka cabai 3 biji setiap kali saya membuat cabai saya, bagaimanapun, kacang merah dan kacang hitam adalah kacang cabai yang paling umum digunakan. Tambahkan kacang pinto, kacang navy, kacang great northern, dan bahkan buncis untuk variasi kacang dalam cabai Anda!
- Prime Rib - rasa daging yang kaya prime rib yang dipanggang sempurna memuji cabai ini dengan sangat luar biasa!
Apakah Saya Harus Menggunakan Sisa Prime Rib Roast
Tentu saja tidak! Ini adalah resep cabai yang enak digunakan dengan daging apa saja! Cobalah dengan daging giling kecokelatan atau kalkun giling.
Atau Anda bisa menggunakan sisa makanan lainnya! Ada sisa pot panggang, sisa daging sapi panggang, sisa daging panggang asap, dan sisa steak (terutama steak dengan marmer lemak yang bagus seperti ribeye) semuanya akan bekerja dalam hidangan makanan klasik yang menenangkan ini!
Tips & Catatan Resep
- Sesuaikan bumbu sesuai keinginan Anda setelah mendidih cabai. Dengan cara ini semua rasa digabungkan.
- Rempah-rempah itu! Tambahkan beberapa serpih paprika merah untuk tambahan panas.
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Ini adalah makan malam yang sangat mudah dibuat! Instruksi kompor saya diberikan di sini, tetapi saya juga menyertakan petunjuk untuk memasak cabai dengan oven, Crockpot atau slow cooker, dan Instant Pot atau pressure cooker di kartu resep di bawah ini!
Tumis & Campurkan Bahan Cabai
- Dalam panci besar atau Dutch oven, panaskan minyak zaitun dan panci dengan api sedang-besar. Tambahkan bawang bombay potong dadu, bawang putih cincang, dan jalapeno potong dadu ke dalam minyak panas dan tumis selama 2 - 3 menit. Masak hingga bawang bombai empuk sesuai selera, atau hingga sayuran yang ditumis harum.
- Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, saus tomat, au jus, dan kaldu sapi ke dalam panci.
- Tiriskan dan bilas biji cabai Anda, lalu pindahkan ke dalam panci.
- Terakhir, tambahkan campuran bumbu cabai dan aduk untuk menggabungkan semua bahan.
Didihkan Chili & Heat Prime Rib
- Didihkan campuran bahan cabai kemudian kecilkan api. Tutup dan masak dengan api kecil dengan api kecil selama 30 menit, aduk sesekali.
- Tambahkan potongan rusuk utama ke cabai Anda yang sedang mendidih. Aduk dan tutup. Terus didihkan selama 10 - 15 menit atau sampai daging sapi dihangatkan.
- Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan keju, krim asam, daun bawang, atau daun ketumbar. Nikmati!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Menyimpan & Membekukan Sisa Cabai
Sisa penyimpanan cabai sangat baik di lemari es atau freezer! Tempatkan cabai yang sudah benar-benar dingin dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 3-4 hari.
Untuk membekukan sisa cabai rawit, pastikan cabai sudah dingin sepenuhnya. Pindahkan cabai ke wadah kedap udara sisakan sekitar satu inci ruang antara cabai dan tutup wadah untuk ekspansi. Cabai juga membeku dengan baik di dalam kantong penyimpanan freezer plastik ziploc.
Tempatkan cabai di dalam kantong freezer dan peras sebanyak mungkin udara berlebih. Letakkan cabai yang sudah dikantongi di atas loyang agar dibekukan agar mudah disimpan.
Jika Anda mencari apa yang harus dilakukan dengan sisa iga, lihat halaman saya dengan semua makanan lezat saya ide resep sisa iga utama!
Resep
cabai iga utama
bahan
- 2 sdm minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 bawang putih (dicincang)
- 2-3 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 jalapenos (biji dibuang dan dipotong dadu)
- 2 lbs sisa prime rib (potong dadu atau potongan ukuran sekali gigit - atau steak ribeye)
- 1 ½ cangkir au jus anggur merah prime rib (lihat resep - atau gunakan kaldu sapi)
- 15 oz potong dadu tomat (1 kaleng)
- 8 oz pasta tomat (1 kaleng kecil)
- 15 oz saos tomat (1 kaleng)
- 30 oz kacang merah (2 kaleng dikeringkan dan dibilas)
- 15 oz kacang hitam (1 kaleng dikeringkan dan dibilas)
- 2 porsi campuran bumbu cabai buatan sendiri (lihat resep - atau gunakan 2 bungkus bumbu yang dibeli di toko)
petunjuk
Kompor Prime Rib Chili
- Panaskan panci besar dengan minyak zaitun dengan api sedang-besar. Tumis bawang bombay cincang, bawang putih, dan jalapeno hingga empuk dan harum, atau sekitar 2-3 menit.
- Tambahkan produk tomat (tomat potong dadu, pasta tomat, dan saus tomat) dan au jus atau kaldu sapi.
- Tambahkan kacang merah dan kacang hitam Anda.
- Tambahkan campuran bumbu cabai dan aduk untuk menggabungkan semua bahan. Didihkan cabai, aduk, lalu kecilkan api.
- Rebus selama 30 menit, aduk sesekali. Tambahkan prime rib dan terus didihkan selama 10-15 menit, atau sampai hangat seluruhnya.
Prime Rib Chili Oven Belanda
- Tumis dan rangkai cabai sesuai petunjuk di atas, kemudian didihkan.
- Pindahkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada 325 derajat F (163 derajat C) dan biarkan cabai matang selama 30-35 menit tertutup. Tambahkan potongan prime rib dan kembali ke oven selama 10-15 menit atau sampai hangat.
Crockpot Prime Rib Chili
- Tambahkan bahan ke dalam crockpot atau slow cooker Anda, tanpa potongan prime rib. Panaskan dengan api kecil dan masak selama 6-8 jam, sampai bawang bombay, bawang putih, dan jalapeno empuk. * Jika Anda menumis bawang bombay, bawang putih, dan jalapeno sebelum dimasukkan, waktu memasak dapat dikurangi menjadi 4-6 jam dengan api kecil.
- Buka tutupnya, tambahkan potongan prime rib dan aduk rata. Tutup dan panaskan 15-20 menit lagi, atau sampai bagian rusuk utama dihangatkan.
Prime Rib Chili Pot Instan
- Setel Panci Instan Anda ke fungsi SAUTE. Tambahkan minyak zaitun, oleskan minyak untuk menutupi seluruh permukaan bawah panci, dan biarkan panci bagian dalam memanas. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jalapeno, tumis hingga empuk dan harum, atau sekitar 2-3 menit.
- Gunakan cangkir kaldu sapi untuk menghilangkan glasir panci bagian dalam, gunakan sendok kayu atau spatula untuk mengikis bagian yang kecoklatan dari panci.
- Tambahkan sisa bahan, tanpa potongan prime rib. Aduk agar tercampur.
- Tutup dan tutup tutupnya, putar kenop ventilasi menjadi tertutup saat memasak. Masak selama 10 menit dengan TEKANAN TINGGI, dan biarkan cabai melakukan pelepasan tekanan alami.
- Buka tutupnya dengan hati-hati, tambahkan potongan prime rib, dan kembalikan Instant Pot Anda ke pengaturan SAUTE selama 3-5 menit atau sampai daging sapi hangat.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Ini sangat baik bahkan setelah sisa iga utama duduk di lemari es selama seminggu!