bumbu Porketta adalah campuran bumbu buatan sendiri yang mudah dan beraroma yang sempurna untuk daging babi Italia (Porchetta) atau daging babi panggang! Itu dibuat dengan campuran sederhana dari bumbu dan rempah-rempah yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Jadi, jika Anda sedang mencari cara mudah untuk menambahkan cita rasa pada hidangan daging babi, Anda datang ke tempat yang tepat!
Bumbu Porketta Terbaik
Bumbu Porketta adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa pada daging babi panggang dengan cepat dan mudah. Dengan kombinasi bumbu dan rempah yang sederhana, bumbu ini akan membuat hidangan daging babi apa pun lebih lezat!
Apakah Anda sedang mencari makan malam hari kerja cepat atau Minggu panggang yang mengesankan, bumbu porketta adalah pilihan yang tepat untuk menambah rasa pada resep daging babi favorit Anda. Percayalah kepadaku; itu sepadan dengan 5 menit yang diperlukan untuk menyatukannya!
Lompat ke:
Jika Anda senang membuat campuran bumbu sendiri di rumah, Anda harus melihat daftar lengkap saya campuran bumbu buatan sendiri dan campuran bumbu!
🥘 Bahan Bumbu Porketta
Ini semua bumbu dan rempah-rempah yang umum Saya biasanya sudah siap. Seperti biasa, saya sarankan untuk menambahkan garam dan merica secukupnya agar Anda bisa mendapatkan yang pas!
- Bubuk bawang putih - 2 sendok teh bubuk bawang putih.
- Peterseli kering - 2 sendok teh peterseli kering (atau a pengganti peterseli kering).
- Oregano kering - 2 sendok teh oregano kering (atau a oregano kering pengganti).
- Rosemary kering - 1 ½ sendok teh rosemary kering (atau a Rosemary kering pengganti)
- Daun basil kering - 1 ½ sendok teh kemangi kering (atau a pengganti kemangi kering).
- Biji adas - 1 ½ sendok teh biji adas (atau a pengganti biji adas).
- Garam lada - masing-masing 1 sendok teh, garam & merica (untuk merasakan).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Bumbu Porketta
Membuat bumbu babi semudah menggabungkan bahan-bahannya! Ambil beberapa sendok takar, mangkuk kecil, dan jika perlu, penggiling bumbu (*Lihat Catatan).
Satu batch bumbu porketta ini akan membumbui daging babi panggang seberat 4-5 pon.
- Ukur bahan-bahannya. Ukur semua bumbu babi bahan. (2 sendok teh bubuk bawang putih, 2 sendok teh peterseli kering, 2 sendok teh oregano kering, 1 ½ sendok teh rosemary kering, 1 ½ sendok teh kemangi kering, masing-masing 1 sendok teh, garam & merica, 1 ½ sendok teh biji adas).
- Kombinasikan. Tambahkan semuanya ke mangkuk kecil dan menggerakkan untuk mengkombinasikan.
- Gunakan atau simpan. Gunakan bumbu porketta buatan sendiri segera atau simpan dalam toples kedap udara untuk digunakan nanti.
Saya menggunakan bumbu ini untuk membuat Daging babi panggang Pot instan, tapi akan sama enaknya di a daging babi panggang pantat or daging babi panggang dengan slow cooker.
💭 Tip & Catatan
- Resep ini menghasilkan 3.83 sendok makan bumbu panggang porketta.
- Gunakan satu batch penuh untuk membumbui daging panggang seberat 4-5 pon. Mulailah dengan hanya setengahnya jika Anda biasanya malu membumbui daging panggang secara agresif atau tidak terbiasa dengan rasa biji adas.
- Jika Anda tidak menyukai tekstur biji adas utuh, Anda bisa menggunakan penggiling rempah untuk menggilingnya sebelum membuat bumbu babi.
Menyimpan
Simpan bumbu porketta Anda dalam wadah kedap udara atau toples bumbu di tempat yang sejuk dan gelap (seperti pantry atau kabinet). Paling baik digunakan di dalam 6 bulan lagi tetapi akan bertahan lebih lama.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Porketta, atau beranda, adalah a daging babi panggang. Di Italia, mereka sering membungkus daging panggang dengan perut babi. Namun, di Amerika Serikat, seringkali hanya daging panggang tanpa bagian luar perut babi.
Dengan pinggang babi AS yang sangat kurus, saya telah menemukannya daging babi panggang (pantat atau bahu) terbaik membuat ulang daging panggang terracetta tradisional.
Selain penggunaan yang jelas (pada daging babi), Anda bisa menggunakan bumbu ini pada daging babi panggang apa saja! Tidak hanya itu, tetapi juga lezat pada daging sapi panggang, ayam panggang, dan kalkun.
Untuk daging babi panggang seberat 4-5 pon, Anda akan menggunakan satu batch bumbu ini (3.25 sendok makan). Saya sarankan menggunakan ½ hingga 1 sendok makan bumbu per pon untuk daging panggang yang lebih kecil.
🧂 Bumbu DIY Lebih Hebat
- bumbu fajita - Bumbu yang terinspirasi dari Meksiko untuk fajitas daging sapi atau ayam!
- Bumbu Serba Guna - Bumbu serbaguna ini bisa digunakan untuk apa saja mulai dari ayam hingga kentang goreng!
- bumbu burger - Campuran bumbu DIY ini menghasilkan hamburger dan burger keju terbaik!
- Bumbu Sosis Sarapan - Ubah daging babi giling menjadi sosis sarapan terlezat dengan campuran bumbu sederhana ini!
- Bumbu Unggas - Bumbu unggas dapat digunakan pada ayam, kalkun, burung puyuh, dan banyak lagi!
- bumbu spageti - Makan malam spageti Anda akan jauh lebih baik dengan bumbu spageti buatan sendiri ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bumbu Porketta
bahan
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok teh peterseli kering
- 2 sendok teh oregano kering
- 1 ½ sendok teh Rosemary kering
- 1 ½ sendok teh daun basil kering
- 1 ½ sendok teh biji adas
- 1 sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Ukur semua bahan bumbu porketta.
- Tambahkan semuanya ke mangkuk kecil dan aduk hingga rata.
- Gunakan bumbu porketta buatan Anda segera atau simpan dalam toples kedap udara untuk digunakan nanti.
Catatan
- Resep ini menghasilkan 3.83 sendok makan bumbu panggang porketta.
- Gunakan satu batch penuh untuk membumbui daging panggang seberat 4-5 pon. Mulailah dengan hanya setengahnya jika Anda biasanya malu membumbui daging panggang secara agresif atau tidak terbiasa dengan rasa biji adas.
- Jika Anda tidak menyukai tekstur biji adas utuh, Anda bisa menggunakan penggiling rempah untuk menggilingnya sebelum membuat bumbu babi.
- Untuk menyimpan: Simpan bumbu porketta Anda dalam wadah kedap udara atau toples bumbu di tempat yang sejuk dan gelap (seperti pantry atau kabinet). Paling baik digunakan dalam 6 bulan tetapi akan bertahan lebih lama.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar