Ini alternatif kulit pie akan menghilangkan rasa takut membuat kulit pai tradisional sambil tetap menyajikan pai yang sangat lezat! Opsi-opsi ini sangat mudah sehingga Anda tidak perlu stres dengan adonan buatan sendiri. Plus, mereka sangat lezat sehingga Anda bisa dengan mudah menyukainya lebih dari kulit pai biasa!
Alternatif Kulit Pai Terbaik
Membuat kulit pai dari awal bisa menjadi tugas yang menakutkan bagi pembuat roti baru (atau hanya seorang individu yang kebetulan ditantang kerak pai). Untuk membantu Anda, saya menyusun daftar alternatif kulit pai terbaik yang akan meredakan kekhawatiran Anda, tetapi masih terasa fantastis!
Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat kulit pie tradisional, lewati saja dan berikan salah satunya alternatif mudah ini coba!
Lompat ke:
1. Adonan Phyllo
Mengingat adonan phyllo dibeli di toko, itu adalah alternatif termudah di luar sana! Jika Anda belum pernah mendengarnya, adonan phyllo adalah adonan kue yang dibuat dalam lembaran yang sangat tipis. Adonan ini tersedia di toko kelontong biasa di bagian freezer!
Adonan ini akan menghasilkan kerak renyah yang indah dengan sedikit usaha. Selain itu, karena adonan berlapis, Anda dapat menyesuaikannya dengan menaburkan bumbu favorit Anda di antara lapisan saat Anda menumpuknya!
Cara Membuat Kerak Pie Adonan Phyllo
- Untuk menggunakan adonan phyllo untuk kulit pai, potong menjadi kotak yang kira-kira 1 inci lebih besar dari piring pai Anda. Kemudian, ambil lembar phyllo pertama Anda dan olesi dengan mentega cair.
- Selanjutnya, letakkan lembar kedua Anda di atas, jaga agar sedikit miring sehingga ujung-ujungnya tidak sejajar. Olesi potongan baru ini dengan lebih banyak mentega cair dan lanjutkan prosesnya sampai Anda melapisi sekitar 8 hingga 10 lembar adonan (dan sudut-sudutnya telah menjadi lingkaran penuh).
- Pindahkan adonan yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring pai Anda dan tekan ke dalam. Anda dapat menggunakan jari Anda untuk dengan lembut mengacak-acak ujungnya dan tekan ke tepi piring. Apakah Anda perlu membuat par-bake atau menambahkan isian Anda sebelum memanggang tergantung pada jenis pai yang Anda buat.
Anda tahu kerak Anda matang sempurna ketika memiliki warna cokelat keemasan yang indah dan ekstra renyah. Belum lagi, hasil akhirnya adalah sangat cantik!
2. Kerak Beras
Kerak pai nasi adalah ide yang menarik dan unik untuk alternatif kulit pai. Lebih baik lagi, itu dibuat menggunakan nasi sisa!
Cara Membuat Kerak Pai Beras
- Jika Anda ingin mencoba kerak nasi, Anda hanya perlu mencampurkan sisa nasi (yang telah didinginkan) dengan beberapa putih telur dan keju parut. Setelah itu, Anda cukup menekan campuran tersebut ke dalam loyang pie Anda.
- Jenis kerak ini perlu dipanggang rata (panggang sebelum menambahkan isian) jadi panaskan oven Anda hingga 425 ° F (218 ° C) dan tempatkan kerak setelah siap.
- Tunggu sampai kerak nasi berubah cantik warna coklat keemasan untuk mengetahui bahwa hal itu dilakukan. Jika Anda mendapati bahwa kerak Anda terlalu kecokelatan, turunkan suhu ke 375 °F (190 ° C) setelah 5 menit memanggang.
Jika Anda memiliki resep pai yang gurih, gunakan kerak nasi untuk membuatnya lebih istimewa. Sebagai bonus tambahan, kerak ini adalah bebas gluten!
3. Kerak Remah Kue
Membuat kulit pai dari biskuit yang dihancurkan adalah trik fantastis yang setiap tukang roti perlu tahu! Pilih kue favorit Anda untuk melengkapi apa pun yang Anda masukkan ke dalam pai Anda, apakah itu Oreo atau Wafer Nilla, lalu mulailah!
Cara Membuat Kerak Pie Remah Kue
Ini adalah alternatif kulit pie yang sangat mudah. Yang perlu Anda lakukan adalah menggabungkan remah kue Anda dengan mentega cair!
- Aturan praktis saya adalah menggunakan 2 cangkir remah kue untuk 3 sendok makan mentega cair. Tujuannya di sini adalah untuk membuat remah-remahnya cukup basah jadi mereka bersatu tanpa menambahkan terlalu banyak kelembaban.
- Setelah campuran mencapai konsistensi yang Anda sukai, tekan ke bagian bawah loyang pie Anda. Kamu bisa menggunakan gelas ukur untuk menekan kerak untuk memastikan bahwa itu bagus dan rata.
Setelah itu, kerak Anda siap digunakan! Apakah Anda memanggangnya atau mengisinya terlebih dahulu sepenuhnya terserah Anda dan preferensi pribadi Anda.
4. Kue Puff
Puff pastry adalah alternatif pie yang sempurna, terutama saat membuat kue berbahan dasar buah. Apakah Anda ingin menggunakan kue puff buatan sendiri atau hanya mengambil beberapa adonan beku di toko, keduanya akan berhasil!
Cara Membuat Kerak Pie Puff Pastry
- Jika Anda memilih untuk menggunakan puff pastry beku, pastikan Anda membiarkannya mencair setidaknya selama 20 menit sebelum Anda menggulungnya.
- Gunakan rolling pin untuk menggulung selembar adonan menjadi sedikit lebih besar dari setengah loyang pie Anda. Lakukan hal yang sama pada lembar kedua adonan lalu menggabungkan mereka bersama-sama di tengah-tengah.
- Letakkan kue di piring pai Anda dan potong kelebihannya. Ini benar-benar mudah!
5. Adonan Kue
Menggunakan adonan kue untuk kulit pie adalah manis dan serbaguna cara untuk menyesuaikan rasa dalam kue Anda! Ambil saja adonan kue yang didinginkan untuk mendapatkan kulit pie yang mudah dan sangat memuaskan!
Cara Membuat Kerak Pie Adonan Kue
- Alternatif kulit pie ini adalah sebagai semudah itu, yang harus Anda lakukan adalah menggulung adonan kue Anda dan kemudian menekannya ke dalam loyang Anda!
- Gunakan garpu untuk membuat lubang pada adonan, atau gunakan pemberat pai (atau hanya beberapa foil dan kacang). Kemudian panggang dalam oven pada suhu 350 ° F (177 ° C) sampai matang (kira-kira 15 menit). Biarkan dingin lalu isi!
Anda memiliki berbagai macam kreativitas untuk opsi ini! Anda dapat memilih kue pendek, keping coklat, kue gula, atau adonan kue lainnya yang sesuai dengan kebutuhan Anda! Ini akan membuat kue pencuci mulut yang lezat dan menggiurkan!
6. Coklat Tempered
Meskipun cokelat temper tidak serbaguna seperti alternatif kulit pai lainnya dalam daftar ini, ini adalah cara yang bagus untuk membuat pai Anda kaya dan dekaden!
Cara Membuat Kulit Pie Coklat Tempered
Cukup tuangkan cokelat ke dalam loyang pie Anda dan biarkan pada suhu kamar hingga mengeras. Tentu saja, kamu tidak bisa memanggang kerak ini, jadi sangat cocok untuk tambalan beku atau krim!
Ada begitu banyak jenis pai krim, Anda bisa mencoba pai krim cokelat ekstra fudgy, a kue keju blueberry tanpa panggang, Atau kue krim blackberry!
7. Kerak Kerupuk
Kerak kerupuk adalah sangat fleksibel pilihan yang memberi Anda begitu banyak fleksibilitas. Kerak kerupuk Graham sudah lezat dalam kue keju, jadi mengapa tidak mencobanya dengan beberapa pai favorit Anda juga?
Cara Membuat Kerak Pie Kerupuk
Proses pembuatan kerak kerupuk sama dengan yang dibahas di atas untuk kerak remah kue. Anda dapat memeriksa saya resep kerupuk graham untuk informasi dan ide lebih lanjut!
Saya juga menyukai ide membuat kerak dari biskuit asin! Jika Anda ingin bersenang-senang kombinasi asin dan manis, gunakan isian pai yang lebih manis! Di sisi lain, itu juga akan memberikan rasa asin yang memuaskan pada pai yang gurih juga!
8. Kerak Granola
Kerak granola yang mudah ini seperti mengambil granola bar favorit Anda dan menambahkan rasa pai favorit Anda! Dia kenyal tapi renyah dan benar-benar lezat!
Cara Membuat Kerak Pie Granola
Sekali lagi, prosesnya mirip dengan kerupuk dan remah kue. Mempersiapkan kerak ini cukup dengan mencampur oat dan mentega (bersama dengan beberapa bahan lain, seperti gula dan almond) lalu menekannya ke dalam loyang pai Anda!
Kerak ini berpasangan luar biasa dengan rasa buah, pai yogurt, dan pai puding! Ini adalah salah satu alternatif kulit pai yang, setelah Anda mencobanya, Anda tidak akan pernah kembali ke kulit pai tradisional!
9. Kulit Pai yang Dibeli di Toko
Terkadang Anda hanya ingin kulit pai tradisional tanpa benar-benar harus membuat adonan buatan sendiri. Jadi izinkan saya menekankan bahwa tidak ada salahnya membeli kulit pai yang sudah jadi di toko!
Pai Anda akan tetap terasa lezat dan semua orang akan menyukainya, Saya berjanji! Plus, ini sangat cepat dan mudah!
Anda tidak bisa salah dengan salah satu alternatif kulit pie yang mudah ini! Mau coba yang mana dulu? Beri tahu saya di komentar di bawah!
Resep Pie & Tart yang Lezat!
- Pai labu
- Pie Blueberry
- Blackberry dan Apple Pie
- Pie Krim Strawberry Tanpa Panggang
- Kue Tart Blackberry
- Tart Strawberry Prancis
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Alternatif Pie Crust: Butter Pie Crust (+ Lebih Banyak Ide Hebat!)
bahan
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- ½ sendok teh garam
- 1 cangkir mentega (2 batang atau 16 sendok makan - dingin, potong dadu - dapat dibekukan sebentar sebelum digunakan)
- ½ cangkir air es
petunjuk
- Dalam food processor, tambahkan tepung dan garam, lalu haluskan. Tambahkan mentega dan nadi dalam semburan singkat sampai mentega terurai menjadi remuk seukuran kacang polong. * Dinginkan mangkuk pengolah makanan Anda jika perlu, untuk menjaga mentega tetap dingin saat memproses.
- Tambahkan air es secara perlahan dalam jumlah kecil 1 sendok makan sekaligus sambil mengaduk food processor. Lanjutkan sampai adonan menyatu sebagai adonan, harus lembab jangan sampai basah.
- Keluarkan adonan ke permukaan kerja yang sudah diberi sedikit tepung, bagi menjadi dua bagian dan bentuk masing-masing bagian menjadi bola.
- Dengan menggunakan tangan Anda, ratakan kedua bola adonan menjadi bentuk cakram dan tutup dengan bungkus plastik film. Dinginkan di lemari es minimal 1 jam (dan hingga 2 hari).
komentar
Tidak ada komentar