Ini kue pisang selai kacang yang fantastis adalah kue pisang terbaik untuk dibuat dengan pisang matang yang dihaluskan! Jika Anda adalah penggemar dari segala sesuatu yang menggabungkan rasa selai kacang dan pisang, maka Anda pasti akan menyukai kue kering yang mudah dibuat ini!
Kue Pisang & Selai Kacang yang Lezat, Kenyal
Selain menjadi suguhan yang lezat, mereka hampir cukup sehat untuk menyebut camilan lebih dari makanan penutup! Plus, selalu luar biasa untuk memiliki beberapa alternatif yang lebih sehat untuk ditawarkan kepada putri kami, daripada makanan penutup dekaden yang biasa!
Lompat ke:
Jika Anda salah satu dari mereka yang selalu mencari sesuatu yang baru untuk dicoba dengan pisang yang terlalu matang dan kecokelatan sempurna, ini adalah cookie yang sempurna untuk dicoba!
Bahan
Kue pisang yang lezat dan kenyal hanya beberapa menit! Bagian terbaik? Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa pisang kecokelatan yang lembut dan manis dan bahan-bahan kue pokok yang biasa!
- Mentega - Saya cenderung menggunakan unsalted, tapi Anda bisa menggunakan salted butter hanya menghilangkan atau mengurangi garam ekstra dari resepnya.
- Brown Sugar - Saya menggunakan gula merah muda tetapi gula merah tua juga bagus!
- Telur - Segar, mengikat cookie.
- Selai kacang - Saya pergi dengan selai kacang gaya krim tapi chunky akan baik-baik saja. Anda juga bisa mengganti selai kacang dengan selai kacang lain yang Anda suka!
- Pisang - Kamu membutuhkan 2 buah pisang kepok yang sudah dihaluskan.
- Ekstrak vanili - Dikombinasikan dengan pisang dan memberikan rasa hampir seperti roti pisang.
- Baking Powder -Leaving agent membantu munculnya cookies.
- Bubuk soda kue - Agen ragi, membantu menyeimbangkan rasa.
- Garam - Garam meja biasa baik-baik saja di sini, garam menyeimbangkan rasa manis.
- Pala - Opsional atau Anda dapat menggunakan kayu manis.
- Tepung serbaguna - Dasar resep, Anda juga bisa menggunakan tepung bebas gluten.
- Gula kasar - Atau kristal gula untuk bagian atas kue, ini opsional tapi saya suka dengan kristal gula kecil di atasnya.
Jika Anda lebih suka kue Anda lebih tipis dan sedikit lebih kenyal, cukup tambahkan sedikit madu (dan saya suka madu dengan selai kacang dan pisang).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
- Memanaskan lebih dulu oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang Anda(S) dengan kertas perkamen.
- Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega yang dilunakkan dan gula merah sampai mengembang dan ringan.
- Tambahkan sisanya bahan basah (telur, selai kacang, pisang tumbuk dan ekstrak vanila) dan aduk hingga tercampur rata.
- Add baking powder, baking soda, garam dan pala lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung dan aduk sampai tepung hanya dimasukkan (jangan over mix!) ke dalam bahan basah.
- Jatuhkan adonan kue pisang selai kacang dalam tumpukan sendok makan adonan ke atas loyang Anda (Anda bisa menggulungnya menjadi bola 1-1 ", saya hanya mencubit ujungnya untuk membentuk bola kasar).
- Buat tanda silang di bagian atas menggunakan garpu (Jika diinginkan) dan percikan dengan gula kasar atau gula kristal.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 8-10 menit atau sampai bagian bawah kue pisang selai kacang Anda berubah sedikit keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang (kue akan menjadi sangat lembut) sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Sajikan kue pisang selai kacang Anda dalam beberapa menit setelah dipanggang dengan segelas susu yang enak dan nikmatilah!
💭 Tip & Catatan
- Kue kering kaya pisang ini tidak perlu didinginkan, dan akan menjadi lembut dan lembab dengan tekstur seperti kue.
- Untuk kue jenis kue yang lebih sedikit, Anda bisa mendapatkan kue yang lebih kenyal tambahkan cangkir madu ke bahan basah dan lanjutkan dengan instruksi sampai adonan kue Anda tercampur. Dinginkan selama satu jam sebelum dipanggang.
- Adukan yang enak adalah beberapa keping cokelat untuk membuat ini lebih memanjakan! Atau ganti selai kacang dengan nutella. Nyam!
Lebih Banyak Resep Pisang Kecokelatan!
- Muffin Blueberry Pisang
- Muffin Pisang Apel
- Kue Oatmeal Banana Chocolate Chip
- Banana Cake Super Lembab dengan Cream Cheese Frosting
- Kue Mini Marmer Coklat dan Pisang dengan Frosting Selai Kacang
- Roti Pisang dengan Topping Streusel
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Pisang Selai Kacang Terbaik (Resep Pisang Terlalu Matang Sempurna!)
bahan
- ½ cangkir mentega (suhu kamar)
- ½ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 1 besar telur (suhu kamar)
- ½ cangkir selai kacang yang lembut
- 1 cangkir pisang (2 pisang matang tumbuk sedang)
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- ⅛ sendok teh pala tanah (atau kayu manis)
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan gula kasar atau kristal gula (Opsional)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk pencampur besar, krim bersama mentega lunak dan gula merah sampai mengembang dan ringan. Tambahkan sisa bahan basah (telur, selai kacang, pisang tumbuk dan ekstrak vanila) dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan baking powder, baking soda, garam dan pala lalu aduk hingga rata. Tambahkan tepung dan aduk sampai tepung hanya dimasukkan (jangan over mix!) ke dalam bahan basah.
- Jatuhkan adonan kue pisang selai kacang dalam satu sendok makan adonan ke atas loyang Anda (Anda dapat menggulungnya menjadi 1-1 "bola). Buat tanda silang di atas menggunakan garpu (Jika diinginkan) dan taburi dengan gula kasar atau gula kristal.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 8-10 menit atau sampai bagian bawah kue pisang selai kacang Anda berubah sedikit keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di atas loyang (kue akan menjadi sangat lembut) sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Video
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Alyssa mengatakan
Keluarga saya menyukainya! Adakah yang membekukan adonan ini? Jika ya, bagaimana hasilnya?
Tina mengatakan
Saya membuatnya hari ini dan rasanya enak sekali 😋. Terima kasih untuk resepnya. Saya hanya punya dua buah pisang matang yang tersisa dan sedang mencari resep kue dan menemukan resep Anda. Saya akan selalu kembali ke sini. Saya yakin rasanya luar biasa dengan tambahan Chocolate Chips mini
Terima kasih lagi
Anita mengatakan
Ini sangat bagus! Cocok untuk cucu kecilku. Terima kasih untuk resep yang luar biasa, ini penjaganya!
ramping mengatakan
Jadi saya sangat bersemangat tentang hal ini. Saya mengejutkan suami saya melihat betapa dia menyukai kue pisang dan selai kacang. Tapi punyaku keluar sangat tepung.. seperti menempel di langit-langit mulutmu.. sangat aneh dan sangat kering.. Aku sangat kecewa. Saya mengikuti resepnya dengan tepat. Tahu apa yang salah?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Hai Leann, kue-kue ini biasanya dipanggang seperti kue (seperti yang terlihat pada gambar) karena kue ini menyehatkan dengan sedikit gula dalam resepnya. Namun, mereka tidak boleh terlalu kering. 🙂 Saya akan menyendok dan meratakan tepung, Anda juga bisa menggunakan pisang besar untuk menambah kelembapan. Ada juga catatan untuk menambahkan madu opsional dan mendinginkan adonan agar kue lebih kenyal. Semoga itu bisa membantu!
Joyce mengatakan
Saya suka resep ini! Saya suka karena gulanya hanya ½ cangkir gula merah. Manisnya halus, tapi cukup, dan saya suka teksturnya yang seperti kue. Saya menyadari bahwa mungkin tidak semua orang menyukai kue, tetapi saya menyukainya. Katanya hasilnya 30 kue, tapi saya dapat 4 lusin. Saya pasti akan berbagi 😊
Lain kali, hanya untuk mencoba & tampil beda, saya dapat menambahkan beberapa keping coklat.
Resep yang bagus dan sederhana!
Anonim mengatakan
Tepung terigu terlalu banyak, hanya menggunakan satu setengah cangkir.
Bara mengatakan
Panggang ini di Australia!
Saya membagi dua resep ini karena saya hanya punya 1 pisang, dan menggunakan (1 cangkir Self-Raising Flour + 1/4 cangkir Milo) sebagai pengganti (Plain + Soda/Powder).
Mereka berada di antara kue dan brownies? Teksturnya luar biasa, dan manis tapi tidak berlebihan. Pastinya lebih ke arah rasa pisang, tapi dengan rasa selai kacang mengejarnya.
Salah satu resep terbaik yang pernah saya temukan untuk kue selai kacang/pisang selama berabad-abad 🙂 Terima kasih!
pusaran arus mengatakan
Rasanya seperti kue pisang, sangat mengecewakan bagi pecinta selai kacang. Mungkin membutuhkan secangkir selai kacang lagi. Tidak ada yang salah dengan kue itu tetapi mengharapkan lebih banyak rasa selai kacang
Anonim mengatakan
Saya menaburkan keripik cokelat mini sebagai pengganti gula. Ternyata bagus. Terima kasih resepnya.
Laura Doublestein mengatakan
Sangat menyukai kue-kue lembut yang ringan ini, sangat senang dengan resep ini
Heather mengatakan
Saya tidak peduli dengan resep ini. Kue-kue itu lebih banyak kue daripada kue dan lebih banyak pisang daripada selai kacang. Saya akan mencoba lagi tetapi saya akan mengurangi pisang dan menghilangkan baking powder. Semoga itu memungkinkan kedua rasa hadir dan memberi saya kue yang lebih renyah.
Deja mengatakan
Saya menghargai bagaimana bahan dan ukuran tercantum dalam petunjuk sehingga saya tidak perlu menggulir ke atas dan ke bawah.
Kuenya tidak menyebar... Saya sama sekali tidak sadar jadi bola yang saya buat tetap bola lol! Saya ingin mereka menjadi jauh lebih manis. Bisakah saya menambahkan lebih banyak gula atau akan merusak resepnya?
Anonim mengatakan
Itu tidak akan merusaknya. Saya harus men-tweak resepnya sendiri untuk membuatnya sesuai dengan keinginan saya