Ini daging babi Parmesan panggang sangat lezat dan disajikan dengan saus basil lemon yang lembut dan creamy! Mereka mudah dibuat dan siap hanya dalam 30 menit. Putuskan rutinitas makan malam 'biasa' dengan makan malam babi spektakuler ini yang akan membuat Anda berharap bisa membuat lebih banyak!
Resep Bone In Parmesan Pork Chops
Daging babi Parmesan yang dipanggang dalam oven ini dipasangkan dengan sangat sempurna dengan saus kemangi lemon ini sehingga akan menjadi favorit keluarga baru Anda! Yang terbaik dari semuanya, daging babi Parmesan saya adalah resep yang sangat mudah dibuat!
Siap masuk hanya 30 menit, ini adalah makan malam yang luar biasa untuk setiap hari dalam seminggu! Plus, itu disetujui anak-anak!
Lompat ke:
🥘 Bahan Daging Babi Parmesan
Untuk resep saya, saya menikmati menggunakan beberapa daging babi dengan tulang. Namun, Anda dapat menggunakan tanpa tulang jika Anda mau!
Daging Babi Parmesan
- daging babi - 4 potong daging babi dengan tulang.
- Remah roti panko - 1½ cangkir remah roti berbumbu Italia Panko. Atau, Anda bisa mencampur panko dan remah roti Italia.
- Mentega - 2 sendok makan mentega cair.
- keju parmesan - cangkir keju Parmesan parut.
- Peterseli kering - 2 sendok makan peterseli kering.
- Garam lada - sendok teh garam dan merica.
- Paprika - sendok teh paprika atau paprika asap.
- Bubuk bawang putih - sendok teh bubuk bawang putih.
- Minyak - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Peterseli (Opsional) - 2 sendok makan peterseli segar cincang untuk hiasan, jika diinginkan.
Saus selasih lemon
- Mentega - 2 sendok makan mentega tawar.
- Bawang putih - 2 siung bawang putih cincang.
- serpih paprika merah - 1 sejumput serpihan paprika merah.
- Kaldu ayam - 1 cangkir kaldu ayam.
- Krim - 1 cangkir krim kental.
- Parmesan - cangkir keju Parmesan parut.
- Kemangi - cangkir kemangi segar cincang.
- Garam lada - 1 sejumput garam & merica.
- Lemon - 1 lemon besar yang telah dikupas. Simpan juga jusnya.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Memanggang Daging Babi Parmesan
Resep ini sangat sederhana untuk dibuat! Pastikan Anda memiliki mangkuk besar untuk melapisi daging babi dan loyang Anda!
Saya membuat 4 daging babi, tetapi Anda bebas membuat sebanyak yang Anda suka!
Daging Babi Parmesan Panggang Panggang
- Memanaskan lebih dulu. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Lapisi kertas perkamen dengan 1 sendok makan minyak zaitun, gerimis atau olesi dengan kuas.
- Campur bersama lapisan. Campurkan 1½ cangkir remah roti berbumbu Italia Panko dengan 2 sendok makan mentega cair. Kemudian, tambahkan cangkir keju Parmesan, 2 sendok makan peterseli kering, dan sendok teh masing-masing garam, merica, paprika, dan bubuk bawang putih ke dalam mangkuk yang cukup besar untuk melapisi daging babi.
- Lapisi daging babi. Cuci bersih 4 daging babi, jangan sampai kering. Atur daging babi, satu per satu, ke dalam campuran tepung dan melapisi secara merata.
- Siapkan untuk memanggang. Pindahkan ke kertas roti berlapis minyak zaitun, dan atur daging babi dengan memberi jarak di atas loyang sekitar 2 inci terpisah.
- Membakar. Panggang terbuka pada 350 ° F (175 ° C) selama 25-30 menit untuk tulang-in daging babi yang tebalnya kira-kira " (*lihat catatan waktu masak).
- Beristirahat. Keluarkan dari oven dan diamkan selama minimal 3 menit.
Saus selasih lemon
- Tumis bawang putih. Dalam panci sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega tawar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan sejumput serpihan paprika merah, masak selama sekitar 1 menit dan sering diaduk untuk mencegah terbakar.
- Tambahkan bahan yang tersisa. Tambahkan masing-masing 1 cangkir kaldu ayam dan krim kental, serta masing-masing cangkir keju Parmesan dan basil cincang segar, dan sejumput garam & merica, serta kulit dan jus dari satu lemon.
- Membara. Aduk untuk menggabungkan dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih sampai mengental, lanjutkan aduk sering. Jika saus terlalu mengental, tambahkan kaldu ayam lagi untuk mengencerkannya.
- Menyajikan. Tuangkan di atas daging babi untuk disajikan.
Sajikan daging babi lezat Anda dengan beberapa kentang tumbuk kulit merah dan brokoli kukus! Kemudian sendok saus kemangi lemon di atasnya! Menikmati!
Lihat posting saya untuk ide-ide untuk apa yang harus disajikan dengan daging babi?.
💭 Tip & Catatan
- Waktu memasak akan bervariasi pada daging babi Anda, tergantung pada ukuran dan ketebalan keseluruhan serta ada atau tidaknya tulang.
- 16-18 menit untuk daging babi tanpa tulang
- 25-30 menit untuk daging babi dengan tulang yang tebalnya kira-kira ".
- 12-15 menit untuk daging babi tanpa tulang yang dipotong tipis
- 16-20 menit untuk daging babi yang dipotong tipis dengan tulang.
- Daging babi Anda harus mencapai 145ºF (63ºC) suhu internal seperti yang dibaca oleh termometer daging digital saat selesai.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan daging babi dan saus Anda dalam wadah kedap udara terpisah di lemari es hingga 4 hari.
Panaskan kembali daging babi Parmesan Anda di dalam oven di atas loyang dengan suhu 350°F (175 ° C) sampai dipanaskan melalui. Saus dapat dipanaskan kembali dengan api sedang-rendah dalam panci.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Untuk resep ini, saya suka memanggang daging babi saya pada suhu 350 ° F (175 ° C), terlepas dari apakah mereka bertulang atau tanpa tulang.
Tidak! Silakan dan biarkan daging babi Anda terbuka sehingga lapisan remah roti tetap bagus dan renyah!
Daging babi adalah potongan daging tanpa lemak dan dapat dengan mudah menjadi keras atau kering jika Anda membiarkannya terlalu matang. Pastikan untuk menggunakan termometer daging dan keluarkan daging babi dari oven setelah matang!
Resep Babi Mudah
- Babi Tarik Pot Instan - Menggunakan panci presto atau Panci Instan jauh lebih cepat daripada membuat daging babi yang ditarik dalam slow cooker!
- Panggang Bokong Bahu Babi - Panggang ini sangat lembut dan sangat lezat!
- Perut Babi Terbakar Berakhir - Potongan daging asap ini sangat membuat ketagihan!
- Perut babi asap - Saya suka menggunakan perokok saya untuk membuat perut babi yang lezat dan praktis!
- Sparerib Babi Panggang BBQ - Iga lezat ini akan menjadi hit di barbekyu Anda berikutnya!
- Potongan Daging Babi Tebal Penggorengan Udara - Anda dapat menyiapkan beberapa daging babi lezat di penggorengan udara Anda untuk makanan super sederhana!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Daging Babi Panggang Parmesan
bahan
Daging Babi Berkulit Parmesan
- 4 daging babi (daging babi dengan tulang)
- 1 ½ cangkir Remah roti berbumbu Panko Italia (atau campur remah roti berbumbu Panko & Italia)
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- ½ cangkir keju parmesan (parut)
- 2 sendok makan peterseli kering
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica
- ½ sendok teh paprika (atau paprika asap)
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 2 sendok makan peterseli segar (opsional untuk hiasan)
Saus selasih lemon
- 2 sendok makan mentega (tanpa garam)
- 2 cengkeh bawang putih (cincang halus atau parut)
- 1 mencubit serpih paprika merah
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir krim kental
- ½ cangkir keju parmesan (parut)
- ½ cangkir kemangi segar (dicincang)
- 1 mencubit masing-masing, garam & merica
- 1 besar jeruk nipis (parut, lalu pesan sarinya)
petunjuk
Daging Babi Berkulit Parmesan
- Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Lapisi kertas roti dengan 2 sendok makan minyak zaitun, gerimis atau olesi dengan kuas pengoles.
- Campurkan remah roti berbumbu Italia Panko dengan 2 sendok makan mentega cair, lalu tambahkan keju Parmesan, peterseli kering, garam, merica, paprika, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk yang cukup besar untuk melapisi daging babi.
- Bilas daging babi, jangan dikeringkan. Atur daging babi satu per satu ke dalam adonan roti dan lapisi secara merata.
- Pindahkan ke kertas roti berlapis minyak zaitun, susun daging babi dengan memberi jarak di atas loyang sekitar 2 inci.
- Panggang pada suhu 350 °F (175 °C) selama 16-18 menit untuk daging babi tanpa tulang dan 25-30 menit untuk daging babi dengan tulang yang tebalnya kira-kira ". Daging babi yang dipotong tipis akan matang dalam 12-15 menit untuk daging babi tanpa tulang dan 16-20 menit untuk daging babi dengan tulang.
Saus selasih lemon
- Dalam panci berukuran sedang, lelehkan mentega tawar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan serpihan paprika merah, masak selama sekitar 1 menit dan aduk terus agar tidak gosong.
- Tambahkan kaldu ayam, krim kental, keju Parmesan, kemangi cincang segar, garam, merica, kulit lemon, dan jus dari lemon.
- Aduk agar tercampur dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga mengental, terus diaduk sesering mungkin. Jika saus terlalu mengental, tambahkan kaldu ayam lagi untuk mengencerkannya.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar