Cepat dan ikan todak pan seared mudah adalah apa yang Anda butuhkan untuk makan malam seafood malam minggu yang sederhana namun sangat lezat! Ini sedikit dibumbui dengan saus lada lemon mentega dan di atas meja dalam waktu singkat!
Ikan Todak Pan Seared ringan, segar, dan sangat memuaskan!
Saya suka makan malam ikan yang cepat dan ringan di hari kerja! mereka adalah sangat mudah dibuat, tapi sangat mengenyangkan dan memuaskan. Ikan todak pan seared saya persis seperti itu—dibakar ringan dalam wajan panas dan dibumbui dengan lada lemon dan garam, lalu di atasnya dengan saus mentega lemon super cepat. Ini sangat ringan, tetapi ikan todak yang gemuk akan tetap membuat Anda kenyang!
Membakar ikan adalah alternatif yang bagus untuk makan malam ayam biasa! Ini adalah cara yang bagus untuk mengubah keadaan, dan bahkan lebih baik jika Anda mencari cara untuk meringankan makan malam sebelum liburan!
Lompat ke:
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Itu cepat! Hanya butuh total 13 menit untuk mendapatkan ikan todak ini di piring Anda! Anda akan kagum dengan betapa cepatnya itu.
- Ini sehat! Saya suka ikan untuk makan malam karena diisi dengan lemak yang menyehatkan jantung dan terasa sangat baik untukmu! Ikan todak juga diperkaya dengan Vitamin D dan Vitamin B6!
- Sempurna untuk Makan Malam! Ikan todak pan-seared ini adalah salah satu makan malam tercepat yang pernah Anda buat, dan seluruh keluarga akan menyukainya!
Bahan
Ikan todak pan seared saya memiliki hanya beberapa bahan! Anda akan menyukai betapa mudahnya!
- Steak ikan todak – Anda dapat menggunakan segar atau beku di sini — apa pun yang dapat Anda akses! saya suka profil rasa ringan dan daging, tekstur ikan todak yang mengenyangkan dalam resep ini.
- Merica lemon - Pokok bumbu klasik! Dalam resep ini lemon tart dan gigitan pedas melengkapi rasa ikan todak dengan sempurna!
- Garam - Garam laut bekerja dengan sempurna dalam hidangan ini!
- Minyak zaitun - Saya suka minyak zaitun extra virgin (EVOO)untuk membakar steak ikan todak. Anda dapat menggunakan minyak apa pun yang Anda miliki di sini.
- Jus lemon - Segar adalah yang terbaik untuk resep ini! Anda akan membutuhkan sekitar setengah lemon berair untuk resep ini.
- Mentega - Ini opsional, tapi saya suka menambahkan sedikit mentega ke dalam wajan untuk membantu membuat saus lezat dengan jus lemon.
- Peterseli - Peterseli adalah salah satu opsional, tetapi direkomendasikan hiasan! Ini menambahkan sentuhan akhir yang indah pada ikan todak.
Pergantian
Tidak dapat menemukan steak ikan todak? Anda juga bisa mencoba pan membakar halibut, cod, atau ikan berdaging putih lainnya!
Jika kamu bukan penggemar lada lemon, Anda bisa menggunakan garam dan merica atau mencoba taburan ringan bumbu lain seperti Old Bay atau coba my bumbu Cajun buatan sendiri!
Variasi
Jika Anda sedang mencari resep ikan bakar lainnya, coba my bass laut panggang or salmon panggang resep! Mereka sama cepat dan lezatnya!
Instruksi
Hanya butuh 5 menit persiapan dan 8 menit memasak steak ikan todak yang cantik ini! Ini akan menghasilkan sekitar 4 porsi ikan todak.
- Persiapan. Mulailah dengan menepuk 2 pon steak ikan todak yang sudah disiapkan kering dengan handuk kertas, lalu bumbui kedua sisinya dengan sekitar masing-masing lada lemon dan garam. Menyisihkan. Selanjutnya, panaskan wajan atau penggorengan anti lengket dengan 2 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi sampai minyaknya berkilauan dan baru mulai berasap.
- Ikan Pedang Goreng. Tambahkan steak ikan todak yang sudah dibumbui dan bakar selama 3 hingga 4 menit per sisi, atau sampai suhu internal ikan todak mencapai 145°F (63° C). Ikan todak juga harus berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.
- Selesai Ikan Pedang. Angkat ikan todak ke piring dan tambahkan 2 sendok makan jus lemon segar ke dalam jus panci. Kemudian matikan api dan tambahkan satu sendok makan mentega opsional dan satu sendok makan peterseli cincang sampai mentega meleleh dan menghasilkan saus ringan. Aduk dan sajikan di atas steak ikan todak. Menikmati!
Ikan todak pan-seared saya yang super mudah dan lezat adalah makan malam akhir pekan yang mudah dan sempurna! Sajikan dengan sayuran hijau segar dan nasi atau kentang! Mencoba cepat kubis brussel goreng udara atau renyah saya kentang panggang oven.
💭 Tip & Catatan
Anda dapat menggunakan keduanya steak ikan todak segar atau beku untuk resep ini!
- Jika Anda memiliki kemampuan untuk mendapatkan ikan todak yang baru ditangkap dari penjual ikan, itu pasti yang terbaik!
Bekerja dalam batch jika diperlukan untuk mencegah kepadatan!
- Anda ingin ikan todak memiliki luka bakar yang bagus di bagian luar dan panci yang terlalu penuh tidak akan membiarkan hal itu terjadi. Coba bakar 1 hingga 2 steak sekaligus tergantung pada ukuran wajan Anda.
Fillet ikan todak Anda mungkin memiliki beberapa tulang dalam daging!
- Buang tulang apa pun dari ikan todak dengan menggerakkan jari-jari Anda di atas daging dan menggunakannya atau pinset untuk mengambil tulang apa pun. Dengan cara ini Anda tidak perlu khawatir menggigit tulang!
Jika Anda bukan penggemar kulit, Anda dapat dengan mudah bertanya kepada penjual ikan Anda untuk menghapusnya untuk Anda!
- Kulit juga bisa mudah dikupas setelah dimasak jika diinginkan. Kupas saja dan buang! Anda bahkan dapat membuat kompos, jika Anda mau!
Gunakan lemon ekstra sebagai hiasan!
- Anda mungkin akan memiliki setengah lemon ekstra setelah Anda menggunakan setengah lainnya untuk saus. Anda dapat mengiris menjadi irisan dan sajikan sebagai hiasan yang indah untuk ikan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Ikan todak adalah terbaik dalam 24 jam pertama, tetapi akan bertahan hingga 3 hingga 4 hari di lemari es Anda! Pastikan steak dibungkus dengan baik dalam cling film atau foil atau dimasukkan ke dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lembab.
Jika Anda mau memperpanjang umur steak ikan todak yang indah ini, Anda dapat membekukannya! Bungkus steak dengan baik dalam plastik cling film, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau tas penyimpanan freezer tugas berat.
Fillet ikan todak panggang sisa Anda akan disimpan untuk 2 hingga 3 bulan untuk kualitas terbaik! Cukup mencairkan es di lemari es saat Anda ingin memanaskannya kembali.
Memanaskan kembali Ikan Todak Pan Seared
Memanaskan kembali ikan todak dalam oven adalah cara termudah untuk menjaga kelembapan ikan! Panaskan oven Anda ke 275 ° F (135 °C) dan tempatkan steak ikan todak di dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
Kemudian, siram dengan air dan tutup dengan kertas timah. Panaskan kembali ikan selama 10 hingga 15 menit atau sampai suhu internal mencapai 130 ° F (54 °C).
Resep Ikan Lebih Menakjubkan
- Halibut Pan Seared
- Salmon Dengan Saus Anggur Putih
- Cod panggang mentega lemon
- Haddock panggang
- Cod Panggang Panko
- Tilapia Penggorengan Udara
❓ Tanya Jawab
Ikan todak adalah ikan yang secara alami lebih gemuk dan kurang berminyak, tetapi harus tetap lembab! Pastikan Anda tidak memasak ikan terlalu lama di wajan—hanya 3 hingga 4 menit yang Anda butuhkan untuk steak ini! Anda juga harus memeriksa suhu internal, dan pastikan tidak melebihi 145 ° F (63 ° C).
Ikan todak memiliki tekstur daging yang lezat dan hampir seperti steak seafood (sebenarnya, itu bahkan disebut sebagai steak laut)! Rasanya sangat ringan dan manis—cocok dengan bumbu lemon pepper yang tajam dan segar!
Ikan berdaging putih harus selalu dimasak sampai buram dan serpihan! Biasanya tidak disarankan untuk memakan ikan todak yang berwarna merah muda di tengahnya untuk menghilangkan kemungkinan parasit. Anda ingin steak ikan todak baru saja matang, tetapi tidak pernah kering!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Ikan Pedang Pan Seared
bahan
petunjuk
- Siapkan steak ikan todak Anda dengan menepuknya hingga kering dengan handuk kertas, lalu bumbui kedua sisinya dengan lada lemon dan garam.
- Panaskan wajan atau wajan anti lengket dengan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi sampai minyaknya berkilauan dan baru mulai berasap.
- Tambahkan steak ikan todak dan bakar selama 3-4 menit per sisi, atau sampai suhu internal mencapai 145 ° F (63 ° C).
- Angkat ikan todak ke piring dan tambahkan jus lemon ke dalam jus panci. Matikan api dan tambahkan opsional mentega dan peterseli sampai mentega meleleh. Aduk dan sajikan di atas steak ikan todak.
Catatan
- Bekerja dalam kelompok jika diperlukan untuk memberikan ruang yang cukup di wajan atau wajan untuk mencegah ikan todak terlalu penuh.
- 1 sendok makan mentega dapat ditambahkan ke jus lemon dengan sekitar 1 sendok makan peterseli cincang segar jika diinginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Amy B mengatakan
Terima kasih! Itu sangat mudah dan kita punya banyak sisa untuk Sandwich Ikan Pedang besok.
Gail Persky mengatakan
Ini benar-benar enak dan sangat mudah. Terima kasih untuk resep yang bagus!
Robin Benore Wallace mengatakan
Menyukainya.! Sangat sederhana. Pasti akan enak jika disajikan dengan ayam juga! Dan caper, dengan ikan atau ayam. 🥰
Shannon mengatakan
Sangat enak, cepat, dan mudah!
Graeme mengatakan
Resep ini sempurna. Pertama kali kami mencoba ikan todak dan itu luar biasa. Terima kasih.
Bill Breedon mengatakan
Terima kasih telah memposting resep ini. Itu berhasil dengan sempurna bagi saya ketika saya memasak untuk istri saya malam ini. Kami memiliki kentang baru dan kacang lebar langsung dari kebun, dan Bordeaux yang sangat enak untuk digunakan.
Jody mengatakan
Saya akan membuatnya malam ini kemudian saya akan memposting ulang tetapi kedengarannya sangat Lezat
Kristal mengatakan
Pertama kali saya makan ikan pedang dan resep ini menjadikannya salah satu favorit saya! Bagus sekali!
Anonim mengatakan
INI RASA BESAR DAN TIDAK ADA HASSEL UNTUK MEMBUAT CINTA
robin mengatakan
Ikan todak adalah favorit saya, tetapi sejak kami pindah dari MA ke kondominium di area DC, kami tidak lagi memiliki panggangan, dan jarang ditawarkan di restoran lokal karena alasan tertentu. Resep pan-panggang Anda menyelamatkan hari! Suami saya dan saya sama-sama menyukainya! Saya tidak sengaja membeli terlalu banyak ikan, tetapi kami sangat menikmatinya sehingga kami memutar ulang malam berikutnya!
Russell mengatakan
Saya yakin ini adalah resep yang bagus. Saya benar-benar ingin mencetaknya dan menyimpannya untuk makan malam di masa mendatang, namun, fungsi cetak tidak memungkinkan saya untuk hanya mencetak resepnya (yang seharusnya memakan waktu paling banyak 2 halaman), tetapi semua 12 halaman halaman web. Itu sangat mengecewakan!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tidak, itu bukan cara kerja tombol cetak di kartu resep. Sepertinya Anda mencoba mencetak seluruh halaman web. Astaga!
Janet mengatakan
Terimakasih telah berbagi resep ini. Sederhana dan enak.
Brett Dennis Flournoy mengatakan
Ini luar biasa, saya percaya itu adalah pedang terbaik yang pernah saya miliki, tentu saja kualitas ikan yang saya beli diperhitungkan. Saya menggunakan panci besi cor, dan steak yang hampir 1.2 pon dan mungkin satu inci tebal. Kami makan setiap bagiannya, dengan asparagus panggang di sampingnya. Dan Burgundy Putih!!! Di tempat bahagiaku...
Petrus mengatakan
Resep yang luar biasa, terima kasih banyak!
Tidak percaya itu semudah ini.
Mark Stevens mengatakan
Ini adalah resep ikan yang fantastis!
James mengatakan
Ini sangat bagus. Udah lama ga bikin ikan todak. Saya biasanya bekerja dengan Coho Salmon dan selalu sedikit ragu bahwa saya akan membuat Swordfish terlalu matang. Tapi resep ini sangat sederhana dan saya berhasil. Saya bahkan menggunakan penggorengan udara saya, yang jarang saya lakukan, untuk membuat Brussel Sprouts tetapi itu tidak begitu sempurna (pada saya, bukan Anda), meskipun saya menyukai konsepnya.
Pia mengatakan
Resep yang bagus! Mudah disiapkan dan rasanya enak!!!
Saya akan membuatnya berkali-kali! Kami memiliki ikan trout pelangi yang baru ditangkap dari sungai kami di Carolina Utara Barat!!!
Angela T mengatakan
Yup, setuju resep ikan yang sangat sederhana tapi enak. Saya juga membuat kecambah brussel Anda dengan yum ini!
Nancy mengatakan
Begitu mudah. Suami saya menyukainya.
Anonim mengatakan
Mudah dibuat dan cukup enak!
ken mengatakan
Lezat, saya sangat merekomendasikan!