Kecambah brussel yang direbus adalah lauk sayuran yang mudah dan lezat yang sangat baik untuk makan malam keluarga di malam hari! Kecambah brussel atas kompor yang mudah ini dikaramelisasi dengan sempurna, memberi mereka kelembutan yang nikmat di dalam dan renyah di luar! Yang Anda butuhkan hanyalah minyak zaitun, garam, merica, dan mentega untuk meningkatkan rasa yang sedikit manis dan pedas!
Lompat ke:
Kecambah brussel panggang sangat mudah dibuat dan akan mengesankan bahkan pemakan yang paling sinis sekalipun! Pertama, rebus dalam air mendidih untuk mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan, lalu masak dalam wajan!
Ini adalah lauk sehat yang sempurna untuk melayani dengan apa saja! Keluarga Anda akan menyukai hasil akhir karamel dan renyah yang menonjolkan rasa kacang brussel sprout alami.
Bahan
Hanya ada sedikit bahan diperlukan untuk resep kecambah brussel sederhana ini! Tambahkan daging opsional untuk sentuhan ekstra asin dan gurih!
- Brussel kecambah - 1 pon kecambah brussel (daun luar kering dibuang dan diiris setengah memanjang).
- Minyak zaitun - 2-3 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Garam dan Lada - sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan).
- Mentega - 1 sendok makan mentega.
- Daging babi asap - 2 potong daging asap (opsional, digaruk dan dipotong-potong).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kecambah Brussel Pan Seared
Kecambah brussel pan seared adalah mudah dibuat, namun Anda harus merebusnya sebelum dimasak. Cukup ambil pisau koki, wajan, dan set spatula silikon dan Anda siap melakukannya!
Resep ini akan menghasilkan sekitar Melayani 4. Rasa yang ditingkatkan dari kecambah brussel karamel ini akan memikat keluarga Anda, menjadikannya rumah baru lauk favorit!
- Rebus kecambah brussel. Rebus 1 pon kecambah brussel Anda untuk memasak lebih cepat. Didihkan sepanci air asin dan rebus kecambah brussel selama 3-4 menit, atau sampai warnanya berubah menjadi hijau cerah. (*Lihat Catatan).
- Panaskan minyak. Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Setelah shimmering panas, tambahkan kecambah brussel dipotong-sisi ke bawah.
- Memasak. Bakar kecambah brussel selama 3-4 menit, atau sampai warna coklat keemasan yang bagus muncul. Kemudian balik dan lanjutkan memasak dan bakar sampai empuk (biasanya 3-5 menit lagi).
- Tambahkan bahan ke dalam panci. Kurangi panas menjadi sedang. Tambahkan 1 sendok makan mentega dan bacon opsional, jika menggunakan. Bumbui dengan sendok teh garam & merica dan aduk hingga tercampur.
- Melayani. Setelah mentega meleleh, angkat brussel sprout dari api dan sajikan selagi hangat.
Kecambah Brussel sangat enak lauk sayur untuk dipasangkan dengan hidangan utama yang gemuk. Coba buat dengan my steak ribeye koboi panggang dan lembut kentang tumbuk resep! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Anda juga dapat memucat kecambah brussel Anda dalam microwave dengan menempatkannya dalam mangkuk yang aman untuk microwave dengan sedikit air. Tutup mangkuk dengan piring terbalik atau tutup tahan microwave dan microwave selama 3-4 menit, atau sampai berwarna hijau terang.
- Memucat kecambah brussel dapat dilewati meskipun itu sangat mengurangi waktu memasak mereka. Ini sangat membantu ketika mencoba menyiapkan lauk cepat di hari kerja yang sibuk.
- Anda dapat menggunakan yang besar, wajan dengan dasar yang berat meskipun saya menemukan menggunakan wajan besi menghasilkan kecambah brussel yang paling renyah dan karamel.
- Bawang putih hancur, bawang bombay cincang, dan/atau irisan almond tipis menjadi tambahan yang bagus untuk kubis brussel ini. Tunggu untuk menambahkannya sampai Anda menambahkan mentega di atas api sedang. Jika tidak, mereka akan terbakar.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan kecambah brussel pan-seared yang tersisa di lemari es dalam wadah kedap udara selama sampai 4 hari.
Memanaskan ulang
Metode termudah untuk memanaskan kembali kecambah brussel adalah dengan memasukkannya ke dalam a hidangan yang aman untuk microwave dan panaskan selama 2 menit (waktu dapat bervariasi tergantung pada kekuatan microwave Anda).
❓ Tanya Jawab
Tidak, kamu tidak harus rebus kecambah brussel. Itu membuat waktu memasak jauh lebih sedikit jadi saya sangat merekomendasikan blansing karena tidak memakan banyak waktu untuk melakukannya.
Anda mungkin tidak menggunakan cukup minyak zaitunl jika kecambah brussel Anda tidak renyah. Resep ini membutuhkan 3 sendok makan minyak, jadi jangan mencoba pergi dengan lebih sedikit. Anda juga bisa memasak sedikit lebih lama untuk mencapai tingkat kerenyahan yang diinginkan.
Ya kamu harus selalu cuci sayur untuk menghilangkan kotoran atau kotoran.
Resep Kecambah Brussel Terbaik
- Kecambah Brussel Panggang Balsamic- Kecambah brussel yang lezat dicampur dengan minyak zaitun, cuka balsamic yang tajam, dan madu yang manis!
- Brussel Sprouts Penggorengan Udara- Kecambah brussel yang gurih dan renyah dimasak dalam air fryer selama 25 menit!
- Kecambah Brussel Asap- Jika Anda merokok daging, cobalah kubis brussel yang lezat dan beraroma ini!
- Brussel Sprout Sangrai- Resep kecambah brussel yang mudah dibuat ini sangat cocok untuk makan malam hari kerja atau liburan!
- Kecambah Brussel Panggang Maple- Kecambah brussel yang luar biasa ini dilapisi dengan sirup maple, kenari yang dihancurkan, dan bacon!
- BBQ Bacon Dibungkus Brussel Sprouts- Coba kecambah brussel yang dibungkus dengan bacon ini saat Anda memanggang bersama keluarga!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kecambah Brussel Pan Seared
bahan
- 1 lb kubis brussel (daun luar kering dibuang dan diiris setengah memanjang)
- 3 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 sendok makan mentega
- 2 iris daging babi asap (opsional, digaruk dan dipotong-potong)
petunjuk
- Rebus kecambah brussel Anda untuk memasak lebih cepat. Didihkan sepanci air asin dan rebus kecambah brussel selama 3-4 menit, atau sampai warnanya berubah menjadi hijau cerah. (*Lihat Catatan).
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Setelah shimmering panas, tambahkan kecambah brussel dipotong-sisi ke bawah.
- Bakar kecambah brussel selama 3-4 menit, atau sampai warna coklat keemasan yang bagus muncul. Kemudian balik dan lanjutkan memasak dan bakar sampai empuk (biasanya 3-5 menit lagi).
- Kurangi panas menjadi sedang. Tambahkan 1 sendok makan mentega dan bacon opsional, jika menggunakan. Bumbui dengan garam & merica dan aduk hingga tercampur.
- Setelah mentega meleleh, angkat brussel sprout dari api dan sajikan selagi hangat.
Catatan
- Anda juga dapat merebus kecambah brussel Anda dalam microwave dengan menempatkannya dalam mangkuk yang aman untuk microwave dengan sedikit air. Tutup mangkuk dengan piring terbalik atau tutup tahan microwave dan microwave selama 3-4 menit, atau sampai berwarna hijau terang.
- Memucat kecambah brussel dapat dilewati meskipun itu sangat mengurangi waktu memasaknya. Ini sangat membantu ketika mencoba menyiapkan lauk cepat di hari kerja yang sibuk.
- Anda dapat menggunakan wajan besar dengan dasar yang berat meskipun saya menemukan menggunakan wajan besi menghasilkan kecambah brussel yang paling renyah dan karamel.
- Bawang putih yang dihancurkan, bawang merah cincang, dan/atau almond yang diiris tipis menjadi tambahan yang bagus untuk kubis brussel ini. Tunggu untuk menambahkannya sampai Anda menambahkan mentega di atas api sedang. Jika tidak, mereka akan terbakar.
- Untuk menyimpan: Simpan kecambah brussel yang sudah digoreng dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Metode termudah untuk memanaskan kembali kecambah brussel adalah dengan memasukkannya ke dalam piring tahan microwave dan memanaskannya selama 2 menit. (waktu dapat bervariasi tergantung pada kekuatan microwave Anda).
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar