Kredensial mikro dada ayam tulang-di panggang oven sangat sederhana untuk disiapkan dan selalu menghasilkan dada ayam yang juicy, empuk, dan lezat. Ini cara yang bagus untuk menyajikan makan malam keluarga yang lezat sehat dan terjangkau. Kulitnya yang renyah dikemas dengan rasa sensasional yang meningkatkan cita rasa ayam dan menyegel sarinya untuk menjaga dada ayam yang dibelah ini tetap super lembab.
saya cinta resep ayam. Coba milikku kaleng bir ayam asap, perempat ayam asap, dan penggorengan udara goyang dan panggang ayam.
Lompat ke:
Ayam panggang oven adalah salah satu cara termudah untuk memasak makan malam keluarga yang lezat. Membuat ayam Anda sedemikian rupa memastikan dada ayam empuk dan juicy (yang tidak kering) adalah metode untuk mengetahui, mencintai, dan menyelamatkan.
Baik Anda memanggang ayam di atas loyang, di loyang, atau menggunakan oven Belanda, dada ayam dengan tulang yang dibumbui dengan indah ini akan membuat Anda ketagihan. menjadi sempurna. Itu adalah favorit keluarga di rumah saya, jadi saya tahu keluarga Anda juga akan menyukainya.
Bahan
- Dada ayam - Resep ini saya siapkan menggunakan tulang dada ayam dengan kulit. Anda juga bisa menggunakan paha jika mau.
- Minyak zaitun - Minyak zaitun extra virgin (EVOO) membantu membuat bumbu menjadi pasta.
- bumbu - Knorr kaldu ayam, bawang merah bubuk, bawang putih bubuk, merica, dan paprika.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
🔪 Cara Membuat Tulang Panggang Oven Di Dada Ayam
Memanggang dada ayam di oven sangat mudah dilakukan. Anda membutuhkan loyang berbingkai, sendok takar, mangkuk kecil, dan termometer daging.
Resep ini untuk enam porsi ayam.
Bumbui Ayam
Langkah 1: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan oven Anda sampai 400ºF (205ºC/Tanda Gas 6). Lapisi loyang dengan kertas roti atau lapisi loyang atau oven Belanda Anda dengan semprotan masak anti lengket.
Langkah 2: Gabungkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan minyak zaitun dengan kaldu kubus merek Knorr dan bumbu: ¼ sendok teh masing-masing bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, merica, dan paprika.
Slangkah 3: Campur. Campur bumbu berbahan dasar kaldu hingga menjadi pasta yang halus. Kemudian sisihkan untuk menyelesaikan persiapan dada ayam.
Langkah 4: Bilas ayam. Bilas 3 pon (kilogram 1.36) dada ayam dengan air dingin lalu keringkan menggunakan handuk kertas. Kemudian, letakkan di atas loyang atau di loyang yang ada tulangnya (iga) sisi menghadap ke atas.
Langkah 5: Lapisi ayam. Gunakan pasta tersebut untuk melapisi bagian bawah dada ayam dengan ringan. Kemudian, balikkan dan lapisi bagian payudara secara menyeluruh. Ulangi untuk semua dada ayam Anda.
Panggang, Istirahatkan, & Sajikan
Langkah 6: Panggang. Panggang ayam pada suhu 400ºF (205ºC/Tanda Gas 6) selama 40 hingga 45 menit atau sampai selesai.
Langkah 7: Istirahat. Setelah ayam Anda matang, keluarkan dari oven, tutupi 'tenda' longgar di atas dada ayam, dan diamkan selama 3 hingga 5 menit.
Langkah 8: Sajikan. Hiasi dada ayam panggang oven Anda dengan peterseli cincang segar jika diinginkan, dan nikmatilah!
Sisi
Sajikan dengan sederhana salad hijau, krim bawang putih kentang tumbuk kulit merah, makaroni panggang selatan dan keju, atau enak kubis brussel panggang maple dengan bacon dan kenari panggang.
💭 Tip & Catatan
- Sesuaikan bumbunya. Kaldu ayam adalah penyedap rasa enak yang cocok dengan sedikit bumbu. Anda bisa memasukkan semua bumbu yang disebutkan atau hanya sedikit saja. Gunakan paprika asap jika Anda punya. Tambahkan sedikit cabai rawit sebagai gantinya untuk 'panas' yang lebih banyak.
- Gunakan kaldu pilihan Anda. Saya merekomendasikan kubus merek Knorr. Kubus ini tidak sekeras kebanyakan kubus kaldu lainnya dan merupakan merek pilihan saya. Lebih baik dari Bouillon juga bisa digunakan sebagai pengganti kubus kaldu, dan saya akan mulai dengan beberapa sendok teh.
- Tambahkan bumbu marinasi. Coba resep ini dengan beberapa resep saya yang luar biasa bumbu ayam.
- Simpan untuk nanti. Sisa makanan dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Panaskan kembali dalam oven yang dibungkus dengan kertas timah pada suhu 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) atau sampai panas.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
️ Berapa Lama Memanggang Dada Ayam - Tulang Dalam Dada Ayam Terbelah
- Panggang pada suhu 350ºF (175ºC/Tanda Gas 4) selama 50 sampai 55 menit
- Panggang pada suhu 375ºF (190ºC/Tanda Gas 5) selama 45 sampai 50 menit
- Panggang pada suhu 400ºF (205ºC/Tanda Gas 6) selama 40 sampai 45 menit
- Panggang pada suhu 425ºF (220ºC/Tanda Gas 7) selama 35 sampai 40 menit
- Panggang pada suhu 450ºF (230ºC/Tanda Gas 8) selama 30 sampai 35 menit
*Pembakaran waktu akan bervariasi berdasarkan ukuran (berat dan ketebalan) dada ayam yang dibelah dengan tulang Anda.
️ Kapan Ayamnya Selesai
Ayammu (potongan ayam atau unggas apa saja) dilakukan ketika suhu internalnya, diukur dengan a termometer daging digital, mencapai 165ºF (74ºC), menurut pedoman foodsafety.gov. Suhu ini paling baik diukur pada bagian daging yang tebal dekat dengan tulang.
Saat membuat tempel ayam Anda, keluarlah cairan dari dada ayam yang sudah dimasak harus jelas. Jika cairan berwarna merah muda atau berwarna darah ada di piring, loyang, atau loyang Anda, kembalikan ayam ke dalam oven dan periksa kembali dalam beberapa menit.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Tulang Panggang Oven Di Dada Ayam
bahan
- 3 lbs dada ayam (bertulang, dengan kulit - 2 hingga 3 lbs, atau 2 hingga 4 dada ayam tergantung pada berat per dada)
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 kubus Kaldu ayam Knorr
- ¼ sendok teh bubuk bawang
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh lada
- ¼ sendok teh paprika
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 400℉ (205) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil (atau lapisi loyang dengan minyak zaitun atau semprotan masak anti lengket).
- Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun dan kaldu ayam. Pecahkan kubus untuk menggabungkan dengan minyak zaitun. Tambahkan bumbu (bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, merica, dan paprika) dan aduk sampai Anda memiliki pasta untuk melapisi dada ayam.
- Bilas dada ayam, dan tepuk-tepuk hingga kering. Letakkan dada ayam, dengan bagian dada menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah Anda siapkan atau di loyang Anda. Lapisi setiap dada ayam dengan pasta kaldu yang sudah dibumbui, dimulai dengan sedikit menutupi sisi tulang (Tulang iga) dan kemudian membalik untuk melapisi sisi payudara secara menyeluruh.
- Panggang pada suhu 400℉ (205) selama 40 hingga 45 menit, atau hingga ayam mencapai suhu internal 165℉ (74) bila diukur dengan termometer daging digital di bagian paling tebal dari dada ayam. * Periksa di sebelah tulang untuk hasil terbaik.
- Angkat ayam setelah selesai, tutup longgar dengan aluminium foil persegi yang 'ditaruh' di atas dada ayam. Biarkan ayam istirahat selama 3-5 menit sebelum disajikan. Hiasi dengan peterseli cincang, jika mau.
Judy Witkin mengatakan
Keluarga saya menyukai ini!
Robbie mengatakan
Resep yang luar biasa! Ini adalah ayam panggang termudah dan terlezat yang pernah ada! Terima kasih sudah berbagi. Apakah ini bisa dilakukan dengan menggunakan skinless dan boneless juga?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, ini pasti bisa digunakan dengan dada ayam tanpa kulit tanpa tulang juga. Waktu memasak Anda mungkin sedikit berbeda, jadi andalkan termometer daging digital untuk menilai kematangannya. Terima kasih untuk bertanya!
Duval, Lorraine mengatakan
Tiga bon poulet cuit au four à 400 c. tergantung lingkungan 40 menit dengan legum rasines di atas plakat yang sama. Saya menggunakan campuran paprika biasa dan asapnya… saya menggunakan metode yang sama untuk mengasapi proses ini. Merci beaucoup tuangkan bonne recette ini.
"Enak sekali ayam yang dipanggang dengan suhu 400 c. selama kurang lebih 40 menit dengan sayur umbi-umbian di piring yang sama. Saya pakai campuran paprika biasa dan diasapi... Lain kali saya akan pakai yang diasap lagi. Terima kasih banyak untuk resep yang bagus ini ."
Estella mengatakan
Resep ini luar biasa! Dada ayam dimasak dengan sempurna! Warnanya cantik, rasanya enak, dan sangat lembab.
Digunakan Lebih Baik dari Bouillon, sedikit Cayenne dan Smoked Paprika.
Kami menyukainya! Dada ayam panggang oven terbaik….pernah!
Cindy mengatakan
Saya sudah membuat ayam ini tiga kali dan itu penjaganya
Kathy mengatakan
Saya dan suami sangat menikmati ayam panggang ini, dan saya pasti akan menyukainya
buat lagi. Rasanya enak, cepat, dan mudah! Saya memanggang kentang kecil di loyang yang sama dan membuat salad. Voila! Makan malam disajikan.
MLG mengatakan
Saya membuat ini tadi malam dan rasanya sangat enak! Terima kasih telah berbagi resepnya
Cahaya mengatakan
Kombinasikan d'huile d'olives? (berapa banyak minyak zaitun?)
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
1 sendok makan atau 14.79 ml minyak zaitun.
(1 masakan sup atau 14,79 ml air zaitun.)
michelle l mengatakan
Ini adalah resep ayam panggang terbaik yang pernah saya coba! Saya melihat ini sebagai favorit rumah baru... Itu sangat beraroma dan lembab dan juicy. Saya juga menggunakan lebih baik daripada kaldu, karena saya menyukai perbedaan rasa kaldu. Resep super!
Terima kasih banyak sudah berbagi!
Doris Robertson mengatakan
Saya membuatnya malam ini untuk makan malam. Itu menakjubkan. Saya dan suami saya menyukainya. Sangat mudah dan sangat enak.
Musim semi mengatakan
Terima kasih banyak untuk resep ini! Ini sangat sederhana, ayamnya ternyata sangat lembab, dan seluruh keluarga saya menyukainya! (Saya punya beberapa pemilih makanan yang tidak suka rempah-rempah mewah.)
Brigitte mengatakan
Saya tidak sering membuat dada ayam bertulang di dalam oven - hanya di atas panggangan. Saya tidak ingat berapa lama, jadi saya mencari di Google dan menemukan resep Anda. Kedengarannya menarik jadi buatlah tadi malam. Itu adalah dada ayam terbaik yang pernah saya buat. Itu sangat enak dan berair. Saya mengikuti resep Anda dengan tepat. Saya menggunakan kaldu bubuk Knorr (ditemukan di toko kelontong bagian Meksiko) dan hasilnya sempurna. Saya akan mencoba campuran bumbu ini pada dada ayam tanpa tulang di masa mendatang, daripada membeli bumbu shake yang mahal. Saya juga akan mencoba beberapa resep Anda yang lain. Terima kasih telah berbagi resep yang bagus.
Clancy mengatakan
Wow, resep Anda baru saja meningkatkan selera saya untuk memanggang dada ayam. Seperti poster yang ditulis Sarah, saya juga sedang dalam kemacetan untuk ayam yang perlu dimasak tetapi saya tidak ingin keluar. Setelah membaca terlalu banyak resep panggang online membosankan yang sama, saya menemukan resep Anda dan saya menyukainya. Sangat cepat untuk disatukan dan itu benar-benar nikmat dan lembab, sangat lembab. Karena saya tidak punya batangan jadi saya menggunakan tip Anda menggunakan Better than Bouillon, 1 sendok makan terlalu banyak dan saya akan menggunakan 1/2 lain kali. Kulit dengan topping kaldu itu membuat kerak yang renyah dan enak. Terima kasih banyak telah menyelamatkan ayam saya dan makan malam saya untuk malam ini.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Clancy, sangat senang Anda menikmati ayamnya!!
Sarah mengatakan
Saya bingung apa yang harus dibuat untuk makan malam dengan bahan-bahan terbatas karena saya tidak ingin pergi ke toko kelontong. Saya menemukan ayam ini dan berpikir kedengarannya enak - dan saya memiliki semua bahannya. Itu tidak mengecewakan. Ini menjadi hidangan ayam favorit saya yang baru. Sangat mudah dan beraroma. Benar-benar menyukainya. Suami saya mengoceh tentang hal itu. Senang saya menemukan blog Anda. Saya telah menyimpan beberapa resep lagi untuk dicoba. Terima kasih sekali lagi untuk resepnya yang enak!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Luar biasa! Terima kasih telah berbagi, komentar seperti ini selalu membuat blogging berharga