Kredensial mikro koktail kuno adalah minuman bourbon klasik yang dibuat dengan wiski, pahit Angostura, dan sirup sederhana (atau gula). Ini minuman yang enak untuk pesta makan malam atau sebagai minuman sebelum tidur di penghujung hari! Anda tidak memerlukan alat khusus atau pengalaman bartender, koktail populer ini sangat mudah!
Resep Koktail Kuno Klasik
Koktail kuno adalah a klasik yang tak lekang oleh waktu terbuat dari kombinasi sederhana pahit Angostura, gula, dan bourbon. Ini adalah minuman pilihan bagi pecinta wiski di mana saja!
Beberapa variasi termasuk kacau atau bersemangat kulit jeruk dan/atau ceri, tetapi resepnya tetap sama. Anda tahu apa yang mereka katakan, jika tidak rusak jangan perbaiki!
Lompat ke:
Asal
Kembali pada tahun 1806, istilah kuno mengacu pada gaya campuran (ya itu adalah hal yang bahkan kemudian), lebih dari minuman tertentu. Saat ini, minuman kuno dapat mencakup minuman keras apa pun dari gin hingga tequila. Sekitar tahun 1860 seorang bartender dari Chicago melaporkan bahwa 'kuno' paling populer dibuat menggunakan Whiskey gandum.
Beberapa tahun kemudian pada tahun 1882, bartender James E. Pepper yang menjalankan penyulingan bourbonnya sendiri di Louisville, Kentucky, menyajikan penyulingan bourbon kuno seperti yang kita kenal sekarang di klub pribadi bernama The Pendennis Club. Dia kemudian membawa koktail ke bar hotel Waldorf-Astoria di New York City.
Banyak klaim Louisville, Kentucky menjadi tempat asal koktail klasik ini sementara yang lain bersikeras itu berasal dari New York City. Either way, kami senang kami bisa menikmatinya!
🥃 Apa Bourbon Terbaik Untuk Membuat Koktail Kuno
Tidak ada jawaban yang benar di sini karena itu adalah a pilihan pribadi. Apakah Anda suka sedikit bumbu? Coba Knobb Creek 9-Year bourbon untuk sentuhan akhir oak yang pedas pada koktail Anda.
Apakah Anda lebih suka minuman Anda sedikit lebih manis? Coba gunakan Maker's Mark yang memiliki hasil akhir karamel manis dan buah yang lembut. Ini sepenuhnya terserah Anda!
Berikut adalah beberapa dari bourbon atau wiski gandum favorit saya untuk membuat kuno:
- Bourbon Batch Kecil Bulletit
- Woodford Cadangan Kentucky Lurus Bourbon
- Buffalo Trace Kentucky Lurus Bourbon
- Wiski Rye Lurus Hammer Tua
- Bourbon Lurus Kentucky Barel Tunggal Empat Mawar
- Kalkun Liar 101 Wiski Rye
🍹 Bahan Untuk Membuat Koktail Kuno
- Sirup sederhana - 1 ½ sendok teh sirup sederhana (atau 1 gula batu, *lihat catatan).
- Pahit Angostura - 2 garis pahit Angostura.
- Bourbon - 2 ons wiski bourbon atau gandum hitam.
- Es batu - Es batu secukupnya untuk mengisi gelas batu.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🍸 Cara Membuat Koktail Kuno
Setelah Anda memiliki bahan yang tepat, membuat koktail ini angin sepoi-sepoi! Anda membutuhkan gelas shot atau jigger untuk menakar minuman keras, gelas batu, dan sendok untuk mengaduk.
- Tambahkan pahit dan gula. Tambahkan 1 ½ sendok teh sirup sederhana dan 2 sejumput pahit ke gelas batu dan aduk hingga rata. (*Jika mengacak-acak jeruk atau ceri, Anda akan melakukannya sebelum langkah 2).
- Tambahkan es dan bourbon. Isi gelas dengan es, lalu tambahkan 2 ons bourbon pilihan Anda dan aduk selama sekitar 30 detik hingga dingin dan sedikit encer.
- Hiasi dan sajikan. Hiasi dengan sentuhan jeruk dan/atau ceri jika diinginkan dan sajikan.
Tips & Variasi Koktail
- Anda bisa mengacak-acak potongan kulit jeruk dan/atau ceri dalam gelas dengan pahit dan sirup sederhana sebelum menyelesaikan koktail Anda jika diinginkan. Ceri tidak hanya akan menambah rasa pada gaya lama Anda, tetapi mengaduk membantu melepaskan minyak dari kulit jeruk untuk tambahan rasa jeruk!
- Jika menggunakan gula batu, letakkan di gelas terlebih dahulu dengan pahit dan 1 sendok teh air. Aduk sampai gula batu larut sebelum menambahkan es dan minuman keras.
- Anda dapat mencampur koktail Anda dalam satu gelas dengan es lalu saring menjadi gelas batu bersih dengan 1 es batu besar atau bola es (jika Anda memiliki cetakan es koktail) untuk tampilan lebih elegan.
Makanan Untuk Disajikan Dengan
Jika Anda sedang mencari makanan yang tepat untuk melengkapi cita rasa kuat gaya lama Anda, cobalah beberapa resep lezat ini! Kacang campur juga merupakan pilihan klasik untuk ngemil sambil menikmati minuman sebelum tidur.
- Potongan Daging Babi Tebal
- Surf N Turf Asap
- Bebek panggang
- Kaki Domba Asap
- Kue Mentega Belanda
- Cherry Clafoutis
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Awalnya, satu sendok teh air ditambahkan ke dalam koktail untuk membantu melarutkan gula batu dan sedikit mengencerkan minuman. Ini bermanfaat jika Anda tidak melayani on-the-rocks kuno Anda. Namun, sekarang menyajikannya di atas es adalah praktik umum dan banyak orang menggunakan sirup sederhana sebagai pengganti gula batu, air biasanya tidak diperlukan. Mengaduk es selama sekitar 30 detik akan cukup mengencerkan minuman.
Tentu saja mengapa tidak! Periksa halaman saya didedikasikan untuk wiski Irlandia untuk saran. Saya juga menyertakan deskripsi rasa sehingga Anda dapat membuat keputusan yang berpendidikan tentang bagaimana Anda ingin rasa kuno Anda!
Perbedaan utama antara kedua koktail klasik ini adalah pemanisnya. Panggilan kuno untuk gula atau sirup sederhana (alias air gula) sedangkan Manhattan membutuhkan vermouth manis. Kalau tidak, mereka sangat mirip. Keduanya membutuhkan bourbon atau wiski, keduanya diaduk bukan dikocok, dan keduanya enak!
🍷 Koktail Lebih Lezat
- Whiskey Sour - Koktail asam manis yang cocok dipadukan dengan wiski apa pun yang Anda pilih untuk gaya kuno ini!
- Koktail Laguna Biru - Koktail vodka biru yang semarak ini memiliki semburat rasa jeruk yang menyegarkan dari curacao biru!
- Koktail Gelap dan Badai - Ambil beberapa Rum Segel Hitam Gosling untuk mencoba koktail klasik ini!
- Koktail Minuman Penyihir - Koktail Halloween yang menyenangkan dan meriah ini dibuat dengan vodka, minuman keras melon Midori, dan curacao biru untuk membuat minuman hijau cerah yang lezat!
- Mama Bahama - Koktail rum tropis yang menyenangkan dan buah-buahan yang sempurna untuk sehari di pantai atau bersantai di tepi kolam renang.
- Kopi Irlandia - Jika Anda mendambakan sesuatu yang hangat, kopi Irlandia yang dibuat dengan wiski Irlandia adalah pilihan yang tepat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Koktail kuno
bahan
- 1 ½ sendok teh sirup sederhana (atau 1 gula batu)
- 2 strip Pahit Angostura
- 2 ons bourbon (atau wiski gandum hitam)
- balok es
petunjuk
- Tambahkan sirup sederhana dan 2 sejumput pahit ke gelas batu dan aduk hingga rata. (*Jika mengacak-acak jeruk dan ceri, Anda akan melakukannya sebelum langkah 2).
- Isi gelas dengan es, lalu tambahkan bourbon dan aduk selama sekitar 30 detik hingga dingin dan sedikit encer.
- Hiasi dengan sentuhan jeruk dan/atau ceri jika diinginkan dan sajikan.
Catatan
- Anda dapat mengocok potongan kulit jeruk dan/atau ceri di dalam gelas dengan pahit dan sirup sederhana sebelum menyelesaikan koktail Anda jika diinginkan. Ceri tidak hanya akan menambah rasa pada gaya lama Anda, tetapi mengaduk membantu melepaskan minyak dari kulit jeruk untuk tambahan rasa jeruk!
- Jika menggunakan gula batu, masukkan ke dalam gelas terlebih dahulu dengan pahit dan 1 sendok teh air. Aduk sampai gula batu larut sebelum menambahkan es dan minuman keras.
- Jika diinginkan, Anda dapat mencampur koktail Anda dalam satu gelas dengan es lalu saring menjadi gelas batu bersih dengan 1 es batu besar atau bola es (jika Anda memiliki cetakan es koktail) untuk tampilan lebih elegan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar