Cookie Oatmeal Molasses Raisin ini (juga disebut Cookie Perang Dunia II (cookie WW2) karena kebutuhan untuk menggunakan pengganti gula selama masa ekonomi periode waktu) adalah kue kuno tapi bagus yang perlu dibawa ke garis depan indeks kartu resep Anda! Kue ini sangat kenyal, sangat enak, dan sangat membuat ketagihan !!
Oatmeal Molasses Raisin Cookies (alias Kue Perang Dunia II) yang sangat kenyal ini adalah kue kuno tapi bagus yang pasti akan dinikmati semua orang !!
Resep Kue Kering Oatmeal Molasses Raisin (Kue Perang Dunia II)
Jika Anda tidak terbiasa dengan kue-kue ini, Anda benar-benar telah kehilangan sesuatu yang merupakan makanan pokok dan favorit masa kecil saya. Mereka selalu siap sedia, atau dengan mudah dipanggang atas permintaan, ketika saya mengunjungi Nenek saya...itulah sebabnya posting ini benar-benar layak mendapatkan tagar #justlikegrandmamadethem...di posting bahkan, yang saya rasa belum pernah saya lakukan!
Tips memanggang Oatmeal Molasses Raisin Cookies
- Saya lebih suka menggunakan oat Kuno untuk kue ini karena menghasilkan kue yang lebih kenyal, menggunakan oat cepat akan mengubah tekstur dan menghasilkan kue yang lebih lembab.
- Ya, Anda pasti bisa mengganti cranberry kering atau ceri dengan kismis. Anda juga bisa menambahkan chocolate chip atau kacang-kacangan, jika mau.
- Ini adalah resep satu mangkuk untuk drop cookie yang tidak memerlukan waktu dingin, yang membuat cookie ini cepat, super mudah, dan juga mudah dibersihkan!
- Mentega dan telur suhu kamar mempersingkat waktu yang dibutuhkan cookie untuk memanggang, jika Anda membuat kue dengan tergesa-gesa, Anda dapat melembutkan mentega dengan meletakkannya di dekat oven pemanas dan telur hangat dengan meletakkannya di dalam cangkir atau mangkuk berisi air hangat.
Setiap kali saya memanggang atau memasak salah satu resep yang kami bagi, atau yang telah diturunkan melalui keluarga kami, saya memikirkan betapa indahnya waktu yang dihabiskan di dapur bersama dulu dan sekarang.
Syukurlah, putri kami Lauren begitu antusias belajar menjadi koki rumahan yang hebat sehingga kami sering ditemukan berbagi momen tak terlupakan ini di dapur bersama.
Untuk Anda semua yang bekerja keras untuk menciptakan makanan lezat di rumah untuk keluarga Anda dan duduk bersama keluarga Anda untuk menghabiskan waktu berkualitas di sekitar meja makan... manfaatkan waktu menyenangkan lainnya untuk dihabiskan bersama anak-anak Anda!
Begitu banyak kenangan berharga dari masa kecil dan dalam hidup memiliki makanan sebagai komponen, jangan lewatkan kesempatan untuk membangun kenangan seumur hidup dengan orang yang Anda cintai.
Salah satu masa kecilku kenangan, adalah setiap kali saya pergi ke rumah Nenek buyut saya, dia akan selalu memiliki es Santa biskuit gula dalam kaleng, terlepas dari waktu sepanjang tahun. Yang menjelaskan keterikatan saya dengan kue gula, karena Nenek Janet dan Nenek Agung saya memanggang kue gula dengan saya setiap tahun selama liburan.
Meskipun saya, dan sampai hari ini, kecanduan kue gula, saya adalah penggemar berat kue yang enak secara umum. Begitu banyak untuk dibagikan! Tapi Oatmeal Molasses Raisin Cookies ini adalah salah satu favorit saya sepanjang masa dan cara yang bagus untuk memulai kembali berbagi resep saya di sini, di Bake It With Love.
Saya rindu memposting dan membagikan resep keluarga saya di sini, dan meskipun kami masih harus makan sehingga tidak pernah ada kekurangan memasak, saya juga tidak membuat kue. Senang rasanya memiliki resep yang siap ditambahkan, dan antrean besar memanggang yang ingin saya selesaikan sebelum liburan.
Dengan cinta dari seorang individu yang terobsesi dengan kue yang menyukai apa pun dengan oatmeal dan / atau molase, nikmatilah!
Makanan penutup dengan Oatmeal
- Oatmeal Molasses Raisin Cookies (alias Kue Perang Dunia II) (halaman ini)
- Kue Oatmeal Irlandia Kuno dengan Frosting Karamel Pecan
- Oatmeal Selai Kacang Tanpa Kue Panggang
- Apel Oatmeal Muffins
- Chocolate No Bake Cookies (tanpa selai kacang)
- Kue Oatmeal Banana Chocolate Chip
Oatmeal Molasses Raisin Cookies (Kue Perang Dunia II)
bahan
- ½ cangkir mentega, asin (melunak, pada suhu kamar)
- 1 ¼ cangkir gula
- 2 besar telur (dipukul, pada suhu kamar)
- 6 Sdm tetes (atau lebih, bermurah hatilah untuk kue yang lebih kenyal)
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt bubuk pengembang
- ½ sdt garam
- ½ sdt kayu manis
- 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
- 2 ½ cangkir gandum kuno
- 1 cangkir kismis (ganti cranberry atau ceri kering, jika diinginkan - Anda juga bisa menambahkan kenari cincang atau keping cokelat)
petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, atau mangkuk stand mixer Anda, kocok mentega dan gula (yang dilunakkan, suhu kamar) sampai halus.
- Tambahkan bahan basah (telur (dikocok, suhu kamar) dan molase). Aduk, lalu tambahkan garam, soda kue, baking powder, dan kayu manis. Gabungkan secara menyeluruh.
- Tambahkan tepung, aduk perlahan hingga adonan basah. Tambahkan oat dan kismis kuno, lalu aduk hingga semua bahan tercampur menjadi adonan kue yang lengket.
- Dengan menggunakan satu sendok makan, bagi adonan menjadi bola-bola adonan berukuran 1-1 inci dan letakkan kue di atas loyang dengan jarak sekitar 2 inci untuk memungkinkan ruang kue menyebar selama memanggang.
- Panggang cookie pada suhu 350 derajat F (175 derajat C) selama 12-15 menit, atau sampai cookie menjadi kecoklatan di tepinya (cookie yang dipanggang tampak lebih cokelat muda daripada adonan).
- Keluarkan cookie dari oven dan biarkan cookie diletakkan di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Dinginkan selama 10 menit lagi sebelum disajikan.
Video
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Kami berarti saya dan saudara saya suka membuatnya.
Saya dapat menemukan, dan telah menonton, video Anda dengan mudah tetapi TIDAK BISA mendapatkan resepnya tidak peduli bagaimana saya mencarinya.
Sepertinya kamu sudah menemukan postingannya, kartu resepnya ada di bagian bawah halaman (di atas kolom komentar). Saya memang menambahkan tautan ke video youtube saya - terima kasih telah memberi tahu saya bahwa itu hilang! ~ Angela
Mentega melunak dan telur berada pada suhu kamar. Saya tidak mendinginkan adonan untuk batch pertama. Saya menambahkan sedikit lebih banyak tepung daripada resep yang diminta. Saya mencoba mendinginkan adonan setelah menyebar begitu banyak sehingga tidak bisa dimakan. Saya melihat beberapa resep lain untuk kue serupa dan melihat bahwa mereka membutuhkan lebih sedikit molase. Saya tidak menambahkan lebih dari yang disebutkan dalam resep. Adonan itu lengket dan sangat kental. Saya sangat kecewa dengan resep ini dan tidak akan mencobanya lagi.
Saya menyesal mendengar bahwa hasil Anda buruk. Tanpa berada di sana, saya tidak bisa mengatakan apa yang mungkin salah? Seperti yang Anda lihat, resep dan metode yang tepat dipanggang seperti yang difoto dalam video di sini di halaman. Sekali lagi sangat menyesal mendengar bahwa cookie Anda rata!
Saya membuat kue ini persis seperti yang Anda arahkan dan mereka menyebar begitu rata sehingga tidak bisa dimakan. Saya mereka mendinginkan adonan selama satu jam dan hal yang sama! Adonannya benar-benar dingin dan tetap dingin saat saya membentuknya. Apa yang bisa saya lakukan salah!
Halo Teresa, karena ini adalah salah satu kue yang paling enak dibuat dengan bahan suhu ruangan, saya tidak pernah memasukkan adonan ke dalam kulkas. Jadi itu seharusnya tidak menjadi masalah. Bolehkah saya bertanya apakah menteganya melunak, atau meleleh? Apa pun itu, saat membuat resep kue baru, saya suka memanggang sebanyak 2-3 kue kering. Tambahkan tepung sesuai kebutuhan agar sesuai dengan oven, ketinggian, kelembapan, dll. Ini kue yang enak, jadi saya harap Anda mencobanya lagi! Pesan saya untuk pemikiran atau pertanyaan lain, saya akan dengan senang hati membantu