Ini Meksiko Lasagna adalah casserole lezat dengan lapisan daging giling gurih, kacang-kacangan, keju, tortilla jagung, dan banyak lagi! Cepat dan mudah menyiapkan isian campuran daging sapi sebelum oven memasak lasagna menjadi kelezatan berbuih. Sempurna untuk melayani kerumunan besar dan lapar - plus, itu di atas meja dalam waktu sekitar satu jam!
Resep Lasagna Meksiko yang Mudah
Lasagna Meksiko adalah perpaduan sempurna dari dua dunia! Ini menggabungkan rasa lasagna Italia tradisional yang kaya dan gurih dengan rasa pedas masakan Meksiko!
Bagian terbaiknya adalah Anda tidak perlu khawatir tentang merebus mie! Sebaliknya, Anda bisa hanya lapisan tortilla jagung, daging giling berbumbu, kacang-kacangan, keju, cabai hijau, dan tomat potong dadu dalam loyang berukuran 9x13!
Lompat ke:
🥘 Bahan Lasagna Meksiko
Jika Anda rutin memasak makanan Meksiko, mungkin kamu sudah punya beberapa bahan sederhana ini! Jangan ragu untuk menggunakan 1½ cangkir salsa favorit Anda, bukan sekaleng tomat potong dadu, jika diinginkan.
- Daging Sapi - 1 pon daging giling. Daging giling yang lebih ramping menghemat waktu untuk menghilangkan lemak, tetapi daging giling yang lebih berlemak memiliki lebih banyak rasa. 😋
- Bawang - 1 cangkir bawang kuning atau putih potong dadu.
- Bawang putih - 2 sendok teh bawang putih cincang.
- Bumbu Taco - ¼ cangkir Bumbu Taco; lihat resep saya atau gunakan merek favorit Anda.
- air - ½ gelas air diperlukan jika Anda menggunakan bumbu yang dibeli di toko.
- tomat - 14½ ons tomat potong dadu, tapi jangan tiriskan jusnya!
- cabai hijau - Satu kaleng cabai hijau potong dadu 4 ons tapi jangan ditiriskan juga.
- Kacang hitam - 15 ons kacang hitam, tiriskan dan bilas.
- Tortilla - 18 tortilla jagung.
- Keju - 6 cangkir keju cheddar parut, atau gunakan kombinasi keju Monterey Jack, cheddar, dan queso quesadilla.
- Topping opsional - Beberapa favorit saya untuk menyajikan hidangan ini termasuk 1-2 tomat potong dadu, seikat daun bawang (irisan), dan krim asam atau crema Meksiko. Lebih banyak keju juga selalu merupakan hal yang baik; coba beberapa fresco queso yang hancur!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Lasagna Meksiko
Lasagna Meksiko luar biasa mudah disiapkan dan dirakit sebelum oven memanggangnya dengan sempurna! Ambil loyang 9x13, wajan besar, satu set spatula silikon, gelas ukur, satu set parutan, dan aluminium foil untuk memulai.
Hidangan casserole beraroma ini akan menghasilkan Melayani 12! Ini hangat dan memuaskan dengan sendirinya, tetapi Anda bisa menyajikan sepotong dengan beberapa sisi jika Anda mau!
Siapkan Bahan Casserole
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 °C), lalu semprotkan loyang berukuran 9x13 dengan semprotan anti lengket atau lapisi sedikit dengan minyak goreng. Mengatur hidangan samping untuk digunakan nanti.
- Cokelat. Keluarkan wajan besar dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan 1 pon daging sapi giling dan 1 cangkir bawang putih atau kuning potong dadu dan masak sampai dagingnya kecokelatan dan bawang bombai matang. melunak.
- Tumis. Tambahkan 2 sendok teh bawang putih cincang dan tumis 1-2 menit. Kemudian tambahkan ¼ cangkir bumbu taco dan ½ cangkir air dan aduk dengan sendok kayu hingga daging terlapisi seluruhnya.
- Kombinasikan. Tambahkan 14½ ons tomat potong dadu kalengan dengan jus, 4 ons cabai hijau potong dadu dengan jus, dan 15 ons kacang hitam ke dalam wajan dengan daging dan panas melalui. Angkat campuran dari api dan sisihkan.
Merakit & Panggang
- Lapisan bawah. Ambil loyang yang sudah Anda siapkan dan lapisi dasar dengan 6 tortilla jagung. *Anda dapat menumpuk tortilla selama seluruh bagian bawah piring tertutup.
- Merakit casserole. Selanjutnya, tambahkan ⅓ adonan daging ke dalam tortilla dan gunakan spatula untuk menyebarkannya ke dalam adonan lapisan genap. Kemudian taburkan 2 cangkir keju parut secara merata di atas daging.
- Ulangi dan tutupi. Masukkan sisa tortilla, campuran daging, dan keju parut sampai habis tiga lapisan. Kemudian tutupi lasagna dengan aluminium foil.
- Masak. Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 30 menit, lalu menghapus aluminium foil. Lanjutkan memasak tanpa ditutup selama 10-15 menit sampai casserole bergelembung dan keju meleleh.
- Atur dan sajikan. Tambahkan tomat potong dadu dan irisan daun bawang sebagai hiasan di atas casserole, lalu diamkan 10 menit sehingga mudah dipotong. Sajikan dengan krim asam atau krim Meksiko jika diinginkan.
Anda dapat menyajikan lasagna Meksiko Anda dengan a variasi lauk pauk! Saya suka menyiapkan beberapa yang enak guacamole dan keripik tortilla penggorengan udara, tetapi Anda juga dapat memasangkannya dengan Nasi Meksiko dan kacang digoreng ulang! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Jangan ragu untuk mengganti daging giling dengan daging giling favorit Anda seperti ayam giling atau kalkun giling.
- Setiap sendok teh bawang putih cincang kurang lebih sama dengan 1 siung.
- Saya menggunakan buatan sendiri yang mudah Bumbu Taco untuk membumbui daging sapi. Namun, Anda dapat menggunakan salah satu merek favorit Anda jika mau.
- Anda dapat mengganti 1½ cangkir salsa favorit Anda alih-alih tomat potong dadu atau tomat potong dadu panggang jika Anda mau.
- Penting untuk tidak mengeringkan tomat, potong dadu cabai hijau, atau salsa, karena cairannya membantu melembabkan casserole dan menghidrasi tortilla jagung.
- Anda bisa menambahkan jagung beku atau segar ke campuran daging sapi jika Anda ingin dengan kacang hitam.
- Saat memasak hidangan ini, Anda ingin memanggangnya selama 30 menit dengan ditutupi dengan aluminium foil, lalu keluarkan foil dan lanjutkan memasak selama 10-15 menit lagi. Casserole Anda sudah siap jika berbuih dan semua keju telah meleleh.
- Hidangan ini bisa disiapkan sehari sebelumnya dan disimpan di lemari es. Jika Anda ingin melakukan ini untuk menghemat waktu, keluarkan dari lemari es dan diamkan pada suhu kamar sebelum Anda memanggangnya. Mempersiapkannya terlebih dahulu akan membuat tortilla lebih lembut, dan beberapa mungkin lebih suka casserole dengan cara ini.
Menyimpan
Tempatkan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga maksimal hari 2-3.
Memanaskan Lasagna Meksiko
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 °C), lalu pindahkan sisa casserole Anda ke a hidangan kue. Panaskan kembali dalam oven sampai casserole dihangatkan sesuai dengan keinginan Anda.
Sebagai alternatif, Anda dapat memanaskan kembali masing-masing bagian di atas piring microwave 30 detik kenaikan.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Lasagna Meksiko adalah variasi lasagna Italia tradisional yang menggabungkan rasa dan bahan Meksiko! Juga disebut taco lasagna atau casserole Meksiko, hidangan ini memiliki lapisan tortilla jagung dengan daging giling berbumbu, kacang-kacangan, keju, dan salsa (atau tomat potong dadu).
Ya, Anda bisa membekukan lasagna Meksiko! Biarkan lasagna benar-benar dingin, lalu bungkus seluruh casserole dengan bungkus plastik dan foil atau potongan-potongan individual. Bekukan hingga 3 bulan lagi, cairkan di lemari es semalaman, lalu ikuti petunjuk pemanasan ulang di atas.
Sangat! Anda dapat merakit piring terlebih dahulu dan mendinginkannya hingga maksimal 24 jam sebelum memanggangnya. Sebagai alternatif, Anda dapat melanjutkan dan memanggang lasagna, biarkan dingin, lalu dinginkan hingga 3 hari. Panaskan kembali lasagna Meksiko dalam oven atau panaskan masing-masing bagian dalam microwave sebelum disajikan.
🇲🇽🌵🌶️ Lebih Enak Resep Meksiko
- Taco Ayam Crockpot - Taco ayam ini sangat mudah dan lezat untuk disiapkan pada malam kerja yang sibuk!
- Enchilada Ayam dengan Saus Hijau - Setiap kali Anda memiliki ayam sisa untuk digunakan, enchilada ayam ini adalah bahan yang tepat untuk dibuat!
- Taquito Daging Sapi Giling - Hidangan Tex-Mex yang mudah dan beraroma yang dibuat dengan tortilla jagung gulung dan campuran daging sapi yang dibumbui dengan sempurna!
- huevos Rancheros - Sarapan lezat ala Meksiko yang terdiri dari telur, salsa, dan tortilla!
- quesadillas ayam, sejenis makanan Meksiko - Resep quesadilla ayam yang sangat mudah yang sempurna untuk makan siang atau makan malam!
- Fajitas udang - Fajitas beraroma luar biasa ini dibuat dengan udang berair, bawang bombay, dan paprika hijau!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Meksiko Lasagna
bahan
- 1 lb daging giling
- 1 cangkir bawang kuning (potong dadu, atau gunakan bawang putih)
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- ¼ cangkir Bumbu Taco (lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
- ½ cangkir air
- 14 ½ oz potong dadu tomat (1 kaleng 14.5 ons, jangan tiriskan)
- 4 oz cabai hijau potong dadu (1 kaleng 4 ons, jangan tiriskan)
- 15 oz kacang hitam (1 kaleng 15 ons, dikeringkan dan dibilas)
- 18 tortilla jagung
- 6 cangkir keju cheddar (parut, atau gunakan kombinasi Monterey Jack, cheddar, dan queso quesadilla)
- 1 medium tomat (opsional - potong dadu, gunakan hingga 2 tomat, untuk hiasan)
- 1 ikat daun bawang (opsional - diiris, untuk hiasan)
- krim asam atau krim Meksiko (opsional - untuk disajikan)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) lalu semprotkan loyang berukuran 9x13 dengan semprotan anti lengket. Sisihkan piring untuk digunakan nanti.
- Keluarkan wajan besar dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan di 1 pon daging sapi giling dan 1 cangkir bawang kuning dan masak sampai dagingnya kecokelatan dan bawang bombai melunak.1 pon daging sapi giling, 1 cangkir bawang kuning
- Add 2 sendok teh bawang putih dan tumis selama 1-2 menit. Kemudian tambahkan ¼ cangkir bumbu taco dan ½ gelas air dan aduk dengan sendok kayu sampai daging terlapisi seluruhnya.2 sendok teh bawang putih, ¼ cangkir bumbu taco, ½ gelas air
- Tambahkan 14½ ons potong dadu tomat dengan jus, 4 ons cabai hijau potong dadu, dan 15 ons kacang hitam ke wajan dengan daging dan panaskan. Angkat campuran dari api dan sisihkan.14½ ons tomat potong dadu, 4 ons cabai hijau potong dadu, 15 ons kacang hitam
- Ambil loyang yang sudah Anda siapkan dan lapisi bagian bawahnya dengan 6 tortilla jagung. *Anda dapat menumpuk tortilla selama seluruh bagian bawah piring tertutup.18 tortilla jagung
- Selanjutnya, tambahkan ⅓ campuran daging di atas tortilla dan gunakan spatula untuk meratakannya. Kemudian taburkan 2 cangkir keju parut di atas daging secara merata.6 cangkir keju cheddar
- Terus tambahkan sisa tortilla, adonan daging, dan keju parut hingga tersisa tiga lapis. Kemudian tutupi lasagna dengan aluminium foil.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 30 menit, lalu lepaskan aluminium foil. Lanjutkan memasak selama 10-15 menit sampai casserole bergelembung dan keju meleleh.
- Add 1 tomat sedang dan 1 ikat daun bawang sebagai hiasan di atas casserole lalu diamkan selama 10 menit agar mudah diiris. Melayani dengan krim asam atau krim Meksiko Jika diinginkan.1 tomat sedang, 1 ikat daun bawang, krim asam atau krim Meksiko
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Jangan ragu untuk mengganti daging giling dengan daging giling favorit Anda seperti ayam giling atau kalkun giling.
- Setiap sendok teh bawang putih cincang kira-kira sama dengan 1 siung.
- Saya menggunakan buatan sendiri yang mudah Bumbu Taco untuk membumbui daging sapi. Namun, Anda dapat menggunakan salah satu merek favorit Anda jika mau.
- Anda dapat mengganti 1½ cangkir favorit Anda salsa bukannya tomat potong dadu atau tomat potong dadu panggang jika Anda mau. Penting untuk tidak mengeringkan tomat, cabai hijau yang dipotong dadu, atau salsa, karena cairan tersebut membantu melembabkan casserole dan menghidrasi tortilla jagung.
- Anda bisa menambahkan jagung beku atau segar ke dalam campuran daging sapi jika ingin dengan kacang hitam.
- Saat memasak hidangan ini, pertama-tama Anda harus memanggangnya selama 30 menit yang ditutup dengan aluminium foil, lalu keluarkan foil dan lanjutkan memasak selama 10-15 menit lagi. Casserole Anda sudah siap jika berbuih dan semua keju telah meleleh.
- Hidangan ini dapat disiapkan hingga sehari sebelumnya dan disimpan di lemari es. Jika Anda ingin melakukan ini untuk menghemat waktu, keluarkan dari lemari es dan diamkan pada suhu kamar sebelum Anda memanggangnya. Mempersiapkannya terlebih dahulu akan membuat tortilla lebih lembut, dan beberapa mungkin lebih suka casserole dengan cara ini.
- Untuk menyimpan: Tempatkan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 2-3 hari.
- Untuk memanaskan ulang: Panaskan oven Anda terlebih dahulu 350 ° F (175 °C), lalu pindahkan sisa casserole Anda ke loyang. Panaskan kembali dalam oven sampai casserole dihangatkan sesuai dengan keinginan Anda. Sebagai alternatif, Anda dapat memanaskan kembali masing-masing bagian di atas piring microwave dengan penambahan waktu 30 detik.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar