Ini kentang tumbuk tanpa susu adalah cara terbaik untuk melayani Anda bebas susu hidangan kentang tumbuk! Resep ini sangat cocok untuk vegan atau siapa pun yang sensitif terhadap produk susu, dan rasanya sama lezatnya dengan kentang tumbuk klasik! Anda bahkan tidak akan melewatkan susunya!
Lompat ke:
Resep Kentang Tumbuk Bebas Susu
Kentang tumbuk sangat klasik! Siapa yang tidak suka mash yang lembut dan lezat untuk dipadukan dengan daging cincang atau kalkun mereka? Saya tahu saya melakukannya! Tapi bagi mereka yang baik tidak dapat memiliki susu atau vegan, kentang tumbuk tidak selalu mudah didapat!
Resep saya sempurna untuk didapatkan kentang tumbuk krim tanpa produk susu! Saya menumbuknya dengan minyak zaitun, garam, dan merica yang beraroma - sehingga mudah, lembut, dan lezat!
Anda bisa menambahkan bahan lain, tapi resep saya yang mudah dan enak bisa dibuat kentang tumbuk yang luar biasa!
Resep mudah ini memiliki hanya beberapa langkah dan bahan dan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk persiapan dan 20 menit untuk memasak! Ini adalah salah satu lauk termudah yang bisa Anda siapkan untuk liburan atau kapan pun Anda ingin kentang tumbuk bebas susu.
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Sangat sederhana! resep ini adalah mudah dibuat dan dibumbui dengan lembut, tapi itu akan menyenangkan semua orang!
Sangat cepat! Membuat hidangan kentang tumbuk yang luar biasa membutuhkan waktu hanya 30 menit dari awal sampai akhir! Sebagian besar waktunya juga dihabiskan untuk merebus kentang – jadi ini sangat mudah!
Sempurna untuk Liburan! Apakah ada orang bebas susu datang untuk liburan? Resep ini sangat cocok untuk siapa saja yang menginginkan kentang tumbuk tanpa susu!
Bahan
Saya suka betapa sederhananya resep kentang tumbuk saya tanpa susu! Hanya beberapa bahan saja yang diperlukan untuk buat lauk yang disukai semua orang!
- Kentang Russet - 2 pon kentang russet. Pilihan bagus lainnya adalah kentang Yukon Gold atau kombo keduanya! Anda pasti menginginkan kentang ini dicuci bersih dari kotoran, dikupas, dan dipotong-potong 1 inci.
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Ini adalah pengganti mentega yang bagus saat membuat kentang tumbuk bebas susu! Saya suka menggunakan minyak zaitun extra-virgin (EVOO) untuk rasa terbaik.
- Air - Anda ingin cukup untuk menutupi kentang. Kamu bisa sisakan sedikit air kanji untuk mencampur kembali sesuai kebutuhan.
- Garam lada - Ini sesuai dengan selera Anda! Anda ingin garam & merica untuk membumbui kentang dan kemudian garam ekstra (sekitar satu sendok teh) untuk merebus kentang.
Lihat posting saya untuk kentang terbaik untuk kentang tumbuk.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Pergantian
- Jika Anda ingin sedikit rasa ekstra, coba pakai kaldu ayam atau sapi untuk merebus kentang tumbuk sebagai pengganti air.
- Alih-alih minyak zaitun, Anda bisa tambahkan mentega atau mentega vegan untuk menambahkan sedikit lebih banyak rasa mentega klasik pada kentang tumbuk.
Variasi
Kentang Tumbuk Ramuan Kaya - Untuk putaran pada hidangan super mudah ini, coba tambahkan bumbu cincang segar seperti thyme atau rosemary, bawang putih panggang, atau bahkan keju Parmesan!
Kentang Tumbuk Vegan Keju - Jika Anda vegetarian, Anda bisa tambahkan keju vegan untuk kentang tumbuk!
🔪 Cara Membuat Kentang Tumbuk Tanpa Susu
Kentang tumbuk cepat dan mudah tanpa resep susu ini membutuhkan hanya sekitar 30 menit dari awal sampai akhir! Ini adalah sisi yang sempurna untuk menemani hidangan utama apa pun.
Resep ini untuk 4 porsi, jadi sangat cocok untuk makan malam keluarga yang sederhana!
- Persiapan. Mulailah dengan mencuci, mengupas, dan memotong 2 pon kentang russet menjadi potongan 1 inci. Jika Anda membutuhkan waktu antara mengupas dan memasak kentang, simpan dalam mangkuk atau wadah yang terendam air dinginr.
- Rebus kentang. Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam panci besar dan tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi kentang dengan penutup sekitar satu inci. Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam air, lalu tutup dan didihkan. Selanjutnya, kecilkan api dan biarkan kentang mendidih 15 hingga 20 menit atau sampai garpu dapat dengan mudah mematahkannya.
- Tiriskan dan haluskan kentang. Tiriskan kentang (di sini, Anda dapat menyisihkan sedikit air jika diinginkan). Tempatkan kentang yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk pencampur dan tambahkan cangkir (2 sendok makan) minyak zaitun. Dengan menggunakan hand mixer, kocok kentang hingga pecah dan halus. (Anda bisa menambahkan sedikit air yang sudah dicadangkan kembali ke kentang agar lebih halus).
- Menyajikan. Ketika kentang tumbuk dengan konsistensi yang Anda inginkan, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Kentang tumbuk saya yang luar biasa halus, lembut, bebas susu tanpa susu adalah lauk yang sempurna! Sajikan dengan hidangan utama yang lezat dan mudah seperti saya dada ayam panggang BBQ atau saya super mudah Daging tiruan peniru Cracker Barrel! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Pastikan untuk menutupi kentang dengan air dingin untuk mendidih! Air panas memasak bagian luar kentang lebih cepat daripada bagian dalam kentang, menghasilkan kentang yang matang tidak merata. Menggunakan air dingin untuk merebus kentang akan memastikan suhunya naik secara bertahap dan matang secara merata!
- Anda dapat menggunakan penghancur kentang standar, stand-mixer, ricer, atau hanya garpu besar untuk menumbuk kentang sesuai kekentalan yang Anda inginkan.
- Kocok atau tumbuk kentang sampai halus. Jika Anda melakukannya terlalu lama, terutama dengan perangkat listrik, Anda dapat membuat pati bekerja terlalu keras dan menyebabkan kentang memiliki tekstur yang lengket dan rasa yang tidak diinginkan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jika Anda memiliki sisa kentang tumbuk yang lezat ini, pindahkan ke wadah atau tas penyimpanan kedap udara dan bisa tahan sampai 4 hari di kulkas! Setelah itu, tekstur dan rasanya akan mulai hilang.
Anda juga bisa membekukan kentang tumbuk! Setelah benar-benar dingin, hal termudah untuk dilakukan adalah memindahkannya ke kantong penyimpanan freezer, memberi label, lalu menyimpannya di lemari es Anda. Mereka akan bertahan hingga satu bulan! Itu sempurna untuk kapan pun Anda menginginkan sisi yang mudah! Lihatlah saya panduan untuk membekukan kentang tumbuk!
Memanaskan ulang
Menurut pendapat saya, cara terbaik untuk memanaskan kembali kentang tumbuk adalah dengan memasukkannya ke dalam piring tahan oven yang diminyaki atau diolesi mentega, percikkan sedikit air atau kaldu ke atasnya, tutupi dengan kertas timah, dan panaskan kembali. dalam oven Anda pada suhu 325°F (163 ° C).
Aduk sesekali dan tambahkan lebih banyak air/kaldu atau minyak zaitun/mentega sesuai kebutuhan selama sekitar 25 menit. Saat dipanaskan sepenuhnya, mereka seharusnya super creamy lagi dan dipanaskan secara merata! Lihatlah saya panduan untuk memanaskan kembali kentang tumbuk!
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Saya akan merekomendasikan mengupas kentang jika menggunakan varietas Russet karena kulitnya cukup tebal. Jika Anda menyukai hidangan kentang tumbuk yang tebal dengan kulit, cobalah menggunakan Yukon Gold, atau kentang berkulit merah! Kulitnya jauh lebih tipis dan lebih cocok untuk dipertahankan.
Tentu! Resep ini untuk mashed potato tanpa susu dan super enak hanya pakai air atau kaldu, tapi kalau mau bisa juga. bereksperimen dengan menggunakan susu bebas susu tanpa pemanis tanpa rasa dalam kentang tumbuk!
Saya tidak akan merekomendasikannya—hanya karena kentang tumbuk adalah hari terbaik, dan Anda hanya menginginkan yang terbaik di hari libur besar seperti Thanksgiving atau Natal! Namun, jika Anda benar-benar ingin, coba gunakan metode pemanasan ulang oven saya di atas untuk memastikan kentang dipanaskan kembali secara merata dan menjadi lembut lagi!
Resep Hebat Lainnya
- Puding Toffee Lengket - Makanan penutup yang manis dan lezat dengan kue berbahan dasar kurma dan saus toffee!
- Zucchini & Squash Casserole - Lauk sayuran sehat yang mudah disiapkan!
- Tumis Ayam Teriyaki - Lebih baik daripada dibawa pulang, tumisan lezat ini menyajikan saus teriyaki buatan sendiri!
- Flounder Panggang - Makan malam ikan sederhana dan lezat dengan topping Panko!
- Ikan Pedang Pan Seared - Saus lada lemon mentega membuat ikan todak ini sangat lezat!
- Biskuit Nutella Selai Kacang - Adonan kue selai kacang klasik diaduk dengan Nutella sebelum dipanggang!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Tumbuk Tanpa Susu
bahan
- 2 lbs kentang russet (atau kentang lainnya)
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- air (cukup untuk menutupi kentang)
- masing-masing, garam & merica (secukupnya + 1 sdt garam untuk merebus kentang)
petunjuk
- Cuci, kupas, dan potong kentang menjadi 1 inci.
- Masukkan kentang ke dalam panci besar dan tambahkan air secukupnya hingga menutupinya 2 pon kentang russet dengan sekitar satu inci di atas kentang. Tambahkan satu sendok teh garam ke dalam air.
- Tutup dan didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15 hingga 20 menit (atau sampai kentang mudah dipatahkan dengan garpu).
- Menguras (sisakan sedikit air jika diinginkan). Masukkan kentang yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, dan, dengan menggunakan hand mixer, mulailah mengocok kentang hingga pecah dan halus. (Anda dapat menambahkan sedikit air kembali ke dalam kentang untuk membuatnya lebih halus.)
- Saat kentang dihaluskan hingga kekentalan yang Anda inginkan, bumbui dengan garam & merica, sajikan, dan nikmati.
Catatan
- Tidak perlu susu untuk resep ini.
- Tidak punya mikser tangan? Anda hanya membutuhkan ricer atau garpu besar untuk menumbuk kentang.
- Anda dapat menyimpan sebagian air yang Anda gunakan untuk merebus kentang untuk menambahkan cairan kembali ke dalam kentang.
- Anda juga bisa menggunakan kaldu ayam atau sapi sebagai pengganti air.
- Tambahkan mentega, rempah segar, dan keju Parmesan jika diinginkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar