Ini casserole kentang tumbuk menyajikan kentang tumbuk krim, keju, bumbu beraroma, dan topping remah roti yang renyah! Kentang ini adalah cara yang bagus untuk mencampur resep kentang tumbuk standar Anda. Plus, ini adalah resep sempurna untuk menggunakan sisa kentang atau Anda bisa membuatnya dari awal!
Buat Casserole Kentang Tumbuk Depan
Kentang adalah sangat serbaguna bahan yang bisa disiapkan dengan banyak cara berbeda! Saya selalu mencari cara baru untuk membuatnya karena jujur saja, mereka sangat enak!
Casserole kentang tumbuk buatan ini sangat mudah disiapkan dan sangat lezat. Lebih mudah lagi jika Anda menggunakan sisa kentang tumbuk!
Lompat ke:
Bahan Casserole Kentang Tumbuk
Bahan-bahan ini umum di sebagian besar resep kentang tumbuk. Emas Russet dan Yukon adalah kentang terbaik untuk kentang tumbuk!
- Kentang Russet - 3 pon kentang russet yang sudah dibersihkan, kupas (Jika diinginkan), dan seperempat.
- Garam - 3 sendok makan garam, sesuaikan selera.
- susu - 2¼ cangkir susu.
- Mentega - 1 cangkir mentega. Potong menjadi 1 bagian sendok makan dan bagi menjadi cangkir dan cangkir.
- Krim asam - 1 cangkir krim asam pada suhu kamar.
- Keju cheddar - 1⅔ cangkir keju cheddar. Parut keju Anda agar meleleh dengan baik (berbeda dengan keju parut yang sudah dikemas sebelumnya).
- Garam lada - 1 sendok teh garam dan merica, sesuaikan selera.
- Krim keju - 8 ons krim keju yang telah dilunakkan pada suhu kamar. Ini membantunya untuk bercampur dengan kentang lebih baik, tanpa perlu mengaduknya secara berlebihan.
- Breadcrumbs - cangkir tepung roti tawar untuk taburan.
- garam bawang putih - sendok makan garam bawang putih.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Casserole Kentang Tumbuk
Tidak ada yang sulit atau sulit tentang resep ini! Cukup ambil panci besar, ricer kentang, loyang, dan panci untuk memulai!
Resep ini bikin enak Melayani 10 casserole kentang tumbuk, jadi sangat cocok untuk orang banyak!
Siapkan kentang tumbuk
- Rebus kentang. Dalam panci besar, tambahkan 3 pon kentang potong dan tutupi dengan beberapa inci air dingin lalu bumbui dengan 3 sendok makan garam. Rebus air hingga mendidih lalu masak kentang hingga matang garpu-tender, sekitar 20-25 menit. Kemudian tiriskan kentang Anda.
- Memanaskan lebih dulu. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan semprotkan sedikit loyang 2 liter dengan semprotan memasak antilengket.
- susu melepuh. Tambahkan 2¼ cangkir susu ke dalam panci kecil biarkan mendidih.
- Kentang tumbuk. Saat krim sedang memanas, Anda bisa memasukkan kentang melalui ricer kentang. Selain itu, Anda bisa menggunakan penghalus kentang.
- Campuran. Segera campurkan susu panas dan 1 cangkir mentega sedikit demi sedikit sampai tergabung dengan baik. Kemudian, tambahkan 1 cangkir krim asam, 1 cangkir keju cheddar parut, 8 ons keju krim, dan 1 sendok teh garam dan merica secukupnya. Aduk hingga semua bahan terdistribusi dengan baik.
Pasang Casserole
- Sebarkan mereka. Pindahkan kentang tumbuk ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan sebarkan untuk membuat lapisan merata.
- Buat toppingnya. Lelehkan bagian kedua mentega (¼ cangkir, atau 4 sendok makan tepukan) dan campur dengan cangkir remah roti dan sendok makan bumbu garam bawang putih sampai remah roti dilapisi secara merata. Sebarkan dalam lapisan yang rata di atas casserole kentang tumbuk yang sudah dirakit.
- Membakar. Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 20-25 menit atau sampai topping berwarna keemasan dan kentang mulai gelembung di sekitar tepinya dari piring kue Anda. Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Hidangan kentang ini akan sangat cocok untuk Thanksgiving atau hanya karena! Sajikan bersama salah satu dari Anda hidangan favorit, Seperti betis domba panggang or tenderloin daging babi yang dibungkus dengan penggorengan udara! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Anda bisa mengupas kentang atau biarkan kulitnya. Namun, lebih mudah menggunakan ricer kentang jika sudah dikupas.
- Pastikan untuk selalu garam air Anda. Aturan praktis yang baik adalah 1 sendok makan garam per pon kentang.
- Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang mendidihkan susu Anda, lihat artikel ini tentang susu panas untuk kentang tumbuk!
- Anda harus selalu menghindari memasukkan kentang ke dalam food processor atau blender. Ini akan menghasilkan kentang yang lengket.
- Resep ini sangat cocok untuk digunakan sisa kentang atau kentang tumbuk!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan casserole Anda mendingin sepenuhnya sebelum menyimpan lemari es selama maksimal 4 hari.
Jika Anda ingin bekukan casserole kentang tumbuk Anda, yang terbaik adalah melanjutkan dan membaginya menjadi satu porsi dan membekukannya bagian secara terpisah. Dibekukan selama 2 bulan.
Memanaskan kembali Casserole Kentang Tumbuk
Panaskan kembali sisa makanan di oven atau dalam semburan kecil di microwave. Untuk mempelajari lebih lanjut, lihat cara terbaik untuk memanaskan kembali kentang tumbuk.
❓ Tanya Jawab
Tentu! Cukup siapkan kentang instan sesuai petunjuk pada kemasan, lalu lanjutkan resep sesuai petunjuk! Untuk hasil terbaik, saya masih akan mencampur krim asam, krim keju, dan mentega!
Ya! Ini adalah resep make-ahead yang fantastis. Cukup siapkan kentang tumbuk terlebih dahulu, dan menyimpannya di lemari es. Setelah siap, Anda bisa menuangkannya ke dalam piring casserole dan menyelesaikan resepnya!
Saya sangat menikmati Russets karena mereka membuat kentang tumbuk ekstra halus. Emas Yukon akan menghasilkan kentang ekstra lembut dan mentega juga!
Hidangan Kentang Lezat
- Kentang Au Gratin Pot Instan - Hidangan ini keju, lembut, kaya, dan sangat mudah disiapkan!
- Kentang Tumbuk Kuning - Ambil beberapa kentang kuning untuk resep kentang tumbuk yang mudah dan lembut ini!
- Kentang Merah Panggang Renyah - Resep ini klasik yang cocok dengan hidangan apa pun!
- Kentang Panggang Microwave - Menggunakan microwave untuk kentang panggang ini akan sangat menghemat waktu memasak Anda!
- Salad Kentang Panggang yang Diisi - Hidangan ini mudah disesuaikan dengan memasukkan semua topping kentang panggang favorit Anda!
- Kentang Tumbuk Tanpa Susu - Jika Anda tidak punya susu, Anda masih bisa menyiapkan kentang tumbuk yang enak!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Buat Casserole Kentang Tumbuk Depan
bahan
- 3 lbs kentang russet (dicuci, dikupas, dan dipotong-potong)
- 3 sendok makan garam (untuk merasakan)
- 2 ¼ cangkir susu
- 1 cangkir mentega (2 porsi - cangkir & cangkir - potong menjadi 1 sendok makan pat)
- 1 cangkir krim asam (suhu kamar)
- 1 cangkir keju cheddar (potong-potong, bagi menjadi beberapa bagian)
- 1 sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 8 oz krim keju (melunak pada suhu kamar)
- ½ cangkir remah roti tawar
- ½ sendok makan garam bawang putih
petunjuk
- Dalam panci besar, tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong dan tutupi dengan 1 hingga 2 inci air dingin, lalu bumbui dengan garam. Didihkan air dan masak kentang sampai mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 20-25 menit. Setelah matang, tiriskan kentang.3 pon kentang russet, 3 sendok makan garam
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan semprotkan sedikit loyang 2 liter dengan semprotan memasak antilengket.
- Tambahkan susu Anda ke panci kecil dan didihkan (*Lihat Catatan).2 ¼ cangkir susu
- Sementara itu, sambil menunggu krim mendidih, tekan kentang melalui ricer kentang (*Lihat Catatan).
- Segera campurkan susu cair panas dan mentega sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Kemudian, tambahkan krim asam, 1 cangkir cheddar parut, keju krim, dan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga semua bahan terdistribusi dengan baik.1 cangkir mentega, 1 cangkir krim asam, 1 cangkir keju cheddar, 1 sendok teh masing-masing, garam & merica, 8 ons krim keju
- Pindahkan kentang tumbuk ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan sebarkan untuk membuat lapisan yang rata.
- Lelehkan bagian kedua mentega (¼ cangkir, atau 4 sendok makan tepukan) dan campurkan dengan tepung roti dan bumbu bawang putih hingga tepung roti terlapisi secara merata. Sebarkan dalam lapisan yang rata di atas casserole kentang tumbuk yang sudah dirakit.cangkir remah roti tawar, sendok makan garam bawang putih
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 20-25 menit atau sampai topping berwarna keemasan dan kentang mulai menggelembung di sekitar tepi loyang Anda. Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Anda bisa mengupas kentang atau membiarkan kulitnya. Namun, lebih mudah menggunakan ricer kentang jika sudah dikupas.
- Pastikan untuk selalu memberi garam pada air Anda. Aturan praktis yang baik adalah 1 sendok makan garam per pon kentang.
- Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang mendidihkan susu Anda, lihat posting saya tentang susu panas untuk kentang tumbuk!
- Anda harus selalu menghindari memasukkan kentang ke dalam food processor atau blender. Ini akan menghasilkan kentang yang lengket.
- Resep ini sangat cocok untuk menggunakan sisa kentang atau kentang tumbuk!
- Untuk menyimpan: Setelah benar-benar dingin, simpan casserole Anda dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Bekukan kentang Anda dalam porsi ukuran tunggal hingga 2 bulan. Lihat panduan saya di kentang tumbuk beku.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali sisa makanan di oven atau dalam semburan kecil di microwave. Untuk mempelajari lebih lanjut, lihat metode terbaik untuk memanaskan ulang kentang tumbuk.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: