Jika Anda sedang mencari yang bagus pengganti marjoram, Saya telah mengumpulkan daftar 10 alternatif terbaik ini! Apakah Anda tidak memilikinya, tidak dapat menemukannya di toko, atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru, saya memiliki opsi yang dapat Anda gunakan! Bahkan, Anda mungkin sudah memiliki beberapa di antaranya di rumah!
Apa itu Marjoram?
Marjoram adalah ramuan yang merupakan anggota keluarga mint. Ramuan aromatik ini memiliki rasa yang kompleks dengan nada kayu dan bersahaja yang diimbangi dengan rasa manis ringan dan sedikit jeruk. Kadang-kadang bahkan disebut sebagai "marjoram manis."
Namun, rasa manis yang ringan ini bertindak sebagai penyeimbang rasa untuk rasa yang lebih bersahaja daripada menambahkan rasa manis yang berbeda ke hidangan. Elemen rasa yang berbeda dari marjoram menjadikannya ramuan serbaguna dan sangat indah jika dipasangkan dengan daging yang kaya rasa dan saus merah.
Lompat ke:
- Apa itu Marjoram?
- Mengapa Anda Harus Menggunakan Pengganti Marjoram
- Pengganti Terbaik Untuk Marjoram Kering
- 1. Oregano
- 2. Timi
- 3. Timi Lemon
- 4. bijaksana
- 5. kemangi
- 6. Tarragon
- 7. Musim Panas Gurih
- 8. Bumbu Italia
- 9. Herbal de Provence
- 10. Zaatar
- Herbal Segar sebagai Pengganti
- Majoram segar
- Resep Yang Menggunakan Marjoram
- Kartu Resep
- Ulasan
Selain itu, rasanya juga enak untuk ditambahkan ke kentang panggang, sayuran, dan saus. Karena keserbagunaannya marjoram adalah bumbu populer yang digunakan dalam masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Italia.
Anda juga akan menemukannya digunakan di Masakan Prancis dan Jerman.
Mengapa Anda Harus Menggunakan Pengganti Marjoram
Sementara marjoram adalah rempah-rempah yang populer di beberapa daerah di seluruh dunia, itu adalah tidak umum digunakan di Amerika Serikat. Oleh karena itu, banyak juru masak rumahan tidak menyediakan marjoram.
Bahkan, seringkali salah satu rempah-rempah yang hanya diambil untuk resep acara khusus.
Karena marjoram bukanlah bumbu yang populer dalam masakan Amerika, Anda mungkin tidak ingin berinvestasi dalam satu botol penuh. Anda mungkin juga menemukan bahwa Anda mau coba resep hari ini, tapi tak nak lari ke toko marjoram.
Grafik hal hebat tentang marjoram adalah bahwa meskipun tidak populer di Amerika Serikat, ada banyak rempah-rempah yang lebih umum dan pengganti yang bagus.
Pengganti Terbaik Untuk Marjoram Kering
Sebagian besar rempah-rempah tersedia untuk memasak di kedua a bentuk segar dan kering. Namun, sebagian besar waktu marjoram digunakan dalam bentuk kering. Oleh karena itu, saya telah membuat daftar pengganti terbaik untuk marjoram kering di bawah ini.
Jika Anda memiliki marjoram segar di tangan meskipun (atau resep Anda secara khusus meminta marjoram segar) Saya akan membahas cara menggunakan marjoram segar sebagai pengganti kering di akhir posting ini. Selain itu, saya akan berbicara tentang cara menggunakan rempah segar lainnya sebagai pengganti.
1. Oregano
Oregano adalah salah satu pengganti marjoram terbaik karena rasanya. Selain itu, ini adalah pengganti yang bagus karena itu adalah salah satu yang kebanyakan orang sudah ada di dapur mereka, membuatnya mudah untuk diambil dan digunakan saat ini.
Ramuan ini memiliki kesamaan kualitas bersahaja dalam rasa dan juga digunakan dalam pasangan makanan serupa dan jenis masakan seperti marjoram. Anda mungkin mengenali aroma dan rasanya dari hidangan Italia favorit Anda!
Meskipun memiliki rasa yang mirip, oregano adalah lebih kuat dari marjoram. Oleh karena itu, Anda hanya ingin menggunakan hingga jumlah yang diminta resep. Jika ragu, mulailah dengan lebih sedikit dan tambahkan lebih banyak sesuai selera!
2. Timi
Sementara oregano berada di sisi marjoram yang lebih berani, thyme ada di sisi yang lebih ringan. Namun, itu berada dalam keluarga mint yang sama dengan marjoram dan oregano dan berbagi catatan rasa serupa yang berfungsi dengan baik sebagai pengganti.
Thyme dapat digunakan sebagai pengganti marjoram dalam resep apa pun, tetapi sangat baik untuk daging panggang dan semur. Karena rasanya yang lebih ringan, Anda dapat memulai dengan pertukaran 1:1 yang mudah. Jika rasanya kurang kuat, pelan-pelan tambahkan lagi untuk merasakan.
3. Timi Lemon
Lemon thyme kurang umum ada di lemari bumbu Anda daripada thyme biasa. Seperti namanya, ia juga memiliki lebih banyak rasa jeruk profil dari thyme biasa. Oleh karena itu, ini mungkin bukan pengganti terbaik untuk setiap hidangan.
Namun, rasa jeruk lemon thyme cocok dengan makanan ringan dan pahit (seperti kacang lentil). Oleh karena itu, Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti marjoram di hidangan seperti sup lentil. Mulailah dengan jumlah yang diminta dan tambahkan lebih banyak jika diinginkan.
4. bijaksana
Sage adalah rempah-rempah yang banyak digunakan di sekitar Thanksgiving, tetapi tidak sebanyak sepanjang sisa tahun ini. Namun, jika Anda gunakan bijak untuk liburan, Anda mungkin memiliki bumbu ini siap untuk digunakan di rumah.
Rasa sagenya sedikit lebih kuat dari marjoram. Namun, bumbu gurih ini memiliki nada jeruk yang mirip dengan marjoram dan menjadikannya pengganti yang baik di banyak hidangan.
Untuk hindari memaksakan resep Anda, mulai dengan jumlah sage yang dibutuhkan oleh resep dalam marjoram. Anda mungkin menemukan bahwa Anda menginginkan lebih tetapi lakukan tes rasa cepat terlebih dahulu.
5. kemangi
Basil adalah yang lain bumbu umum yang dinikmati banyak orang. Ini juga lebih ringan dari marjoram. Oleh karena itu, ini bisa menjadi alternatif yang baik jika Anda ingin mengganti marjoram dengan rasa yang lebih familiar yang Anda tahu akan disukai orang!
Meskipun rasa yang lebih ringan ini dinikmati oleh sebagian besar orang, itu tidak akan berpasangan dengan sempurna dengan setiap resep yang membutuhkan marjoram. Meskipun kemangi dikenal karena profil rasanya yang lebih manis, ia juga memiliki sedikit rasa pedas.
Karena itu, memang demikian paling baik digunakan dalam sup dan saus yang memiliki profil yang lebih manis untuk membantu menyeimbangkan nada pedas dari basil.
Kemangi dapat digunakan secara sederhana substitusi 1:1 untuk marjoram.
6. Tarragon
Tarragon adalah ramuan yang digunakan secara teratur dalam masakan Mediterania dan Prancis. Ini memiliki sedikit rasa pahit dengan sedikit licorice. Sementara tarragon yang membumi cocok dengan banyak makanan yang dipasangkan dengan marjoram, itu akan memberikan rasa yang sedikit berbeda.
Namun, jika Anda menikmati memasak dengan tarragon dan terbiasa dengan rasanya, maka itu bisa menjadi pengganti marjoram yang menyenangkan. Terutama di piring dengan kentang panggang, sayuran, atau ayam.
Namun, tarragon bisa cepat mengalahkan hidangan jadi yang terbaik adalah memulai hanya dengan jumlah yang dibutuhkan resep.
7. Musim Panas Gurih
Ada dua jenis gurih: musim panas dan musim dingin. Saat mengganti marjoram yang ingin Anda tuju gurih musim panas karena paling menyerupai rasa marjoram.
Jika Anda belum pernah menggunakan gurih musim panas, rasanya menyerupai sage yang membumi. Inilah yang membuatnya pengganti yang bagus untuk marjoram.
Meskipun ramuan ini dapat digunakan untuk menggantikan marjoram dalam hidangan apa pun, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk bumbu sosis atau hidangan daging babi. Anda dapat menukarnya dengan pengganti 1:1 untuk marjoram.
8. Bumbu Italia
Bumbu Italia tidak hanya mencakup marjoram tetapi banyak bumbu lain yang dapat digunakan sebagai pengganti marjoram (seperti oregano dan thyme). Oleh karena itu, adalah pilihan bagus sebagai pengganti.
Karena rasa bumbu Italia yang berani yang berasal dari bahan dasar oregano, campuran ini paling baik digunakan sebagai pengganti hidangan yang Anda inginkan. kaya rasa. Daging merah dan saus merah adalah pilihan yang bagus.
Mulailah dengan sampai jumlah resep Anda membutuhkan dan kemudian menambahkan lebih banyak rasa sesuai keinginan.
9. herbal Provence
Herbal de Provence adalah campuran bumbu yang populer digunakan dalam masakan Prancis. Seperti campuran ramuan lainnya, itu juga termasuk marjoram dan beberapa ramuan lain yang dapat digunakan sebagai pengganti marjoram.
Namun, itu juga termasuk adas, lavender, mint, dan rosemary meminjamkan rasa baru yang unik.
Dalam masakan Prancis, Herbs de Provence adalah kebanyakan dipasangkan dengan unggas ketimbang daging merah. Karena itu, saat menggunakannya sebagai pengganti marjoram, cobalah dengan masakan ayam.
Selain itu juga indah dipasangkan dengan kentang dan sayuran panggang lainnya. Saya pribadi menikmati menambahkannya ke bumbu domba!
Mulailah dengan setengah jumlah dari Herbs de Provence bahwa resep panggilan untuk di marjoram. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak jika diinginkan.
10. Zaatar
Za'atar adalah bumbu campuran yang biasa digunakan di Timur Tengah. Namun, karena popularitas makanan Timur Tengah di seluruh dunia, Anda dapat menemukan bumbu ini di sebagian besar toko kelontong.
Ini adalah campuran ramuan lain yang mengandung marjoram. Ini juga memiliki thyme dan oregano seperti bumbu Italia dan Herbs de Provence.
Dua tambahan unik untuk Za'atar adalah biji wijen dan sumac. Menggunakan campuran ini akan menawarkan rasa marjoram yang familier, ditambah sentuhan rasa baru dengan bumbu tambahan
Saat menggunakan Za'atar sebagai pengganti marjoram paling baik dipasangkan dengan sayuran panggang. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk bumbu salad dressing. Pastikan untuk memulai dengan setengah jumlah dan tambahkan lebih banyak jika Anda mau.
Herbal Segar sebagai Pengganti
Paling mudah untuk bertukar satu ramuan kering untuk ramuan kering lainnya atau ramuan segar sebagai pengganti ramuan segar lainnya. Namun, ini tidak selalu tersedia.
Perbandingan pengganti yang disebutkan di atas adalah untuk menukar salah satu herbal kering disebutkan di tempat marjoram kering.
Jika Anda hanya memiliki rempah segar, Anda masih bisa menggunakannya. Sebagai aturan umum, herbal kering lebih kuat daripada herba segar karena lebih pekat.
Oleh karena itu, gunakan herba segar sebagai pengganti herba kering Anda membutuhkan 3x jumlah.
Jika menggunakan herba segar sebagai pengganti marjoram kering, cukup kalikan rasio yang disarankan dengan 3.
Misalnya, jika Anda menggunakan oregano segar sebagai pengganti marjoram kering, mulailah dengan perbandingan penggunaan yang disarankan jumlah oregano kering: sendok teh oregano kering menggantikan 1 sendok teh marjoram kering. Kemudian kalikan dengan 3 sehingga 1½ sendok teh oregano segar cincang = 1 sendok teh marjoram kering.
Majoram segar
Jika resep membutuhkan marjoram kering dan Anda hanya memiliki marjoram segar, gunakan 3x jumlah dari marjoram segar di tempat kering. 1 sendok makan marjoram segar cincang = 1 sendok teh marjoram kering.
Ketika sebuah resep membutuhkan marjoram segar dan semua yang Anda miliki sudah kering, maka gunakan dari jumlah. 1 sendok teh marjoram kering menggantikan 1 sendok makan marjoram segar (atau sendok teh kering untuk 1 sendok teh segar).
Pengganti Marjoram Segar
Jika sebuah resep meminta marjoram segar dan Anda menggunakan ramuan segar lainnya, ikuti petunjuk berikut: rasio yang sama disediakan di atas untuk setiap pengganti. Ini adalah titik awal yang baik yang tidak akan mengalahkan hidangan Anda.
Maka kamu bisa tambahkan lagi jika rasanya kurang kuat.
Saya harap daftar ini memberi Anda beberapa ide untuk beberapa alternatif fantastis untuk marjoram! Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya mana yang ingin Anda coba terlebih dahulu!
Resep Yang Menggunakan Marjoram
- Gyro Domba
- Kaki Domba Tanpa Tulang Pemasak Lambat
- Bumbu Italia
- Kacang polong & wortel mentega
- Bumbu Rebus Daging Sapi
- Turki Panggang Herbes de Provence
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Marjoram Terbaik: Oregano (+ Alternatif Lebih Lezat Untuk Digunakan Dalam Resep!)
bahan
Pengganti Marjoram Kering Terbaik
- ⅔ sendok teh oregano kering
Pengganti Marjoram Kering
- 1 sendok teh thyme kering
- ¾ sendok teh timi lemon
- ½ sendok teh tanah bijak
- 1 sendok teh daun basil kering
petunjuk
Pengganti Marjoram Kering Terbaik
- Mulailah dengan oregano kering yang lebih sedikit daripada jumlah marjoram yang diminta dalam resep Anda. Tambahkan lebih banyak sesuai selera.
Pengganti Marjoram Kering
- Baik thyme kering dan basil kering dapat digunakan sebagai pengganti ransum 1: 1 yang sama untuk marjoram yang disebut dalam resep apa pun. Gunakan jumlah yang lebih sedikit dari lemon thyme dan ground sage saat menggantikan marjoram.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar