Ini donat panggang gula lemon mudah dibuat dan ringan, menyegarkan, dan cara yang lezat untuk memulai hari Anda! Anda bahkan dapat menambahkan kulit lemon segar untuk menambah rasa jeruk! Apakah Anda memiliki acara khusus atau ingin menyajikannya hanya karena, saya tahu semua orang akan menyukainya!
Resep Donat Lemon Panggang Mudah
Donat kue panggang lemon ini sangat mudah disiapkan! Plus, mereka jauh lebih tidak berantakan dan merepotkan daripada donat goreng biasa.
Rasa lemon memberi mereka menyegarkan, sentuhan jeruk untuk kontras manisnya kue donat. Hati-hati, setelah Anda membuat donat ini, keluarga Anda tidak akan berhenti memintanya!
Lompat ke:
- Resep Donat Lemon Panggang Mudah
- Bahan Donat Panggang Gula Lemon
- Cara Membuat Donat Panggang Gula Lemon
- 💠Tip & Catatan
- Penyimpanan & Pemanasan Ulang
- Bisakah Anda Memanggang Donat Di Atas Lembar Kue?
- Tepung Mana yang Saya Gunakan Untuk Donat Panggang?
- Apakah Donat Panggang Rasanya Enak?
- Resep Donat Lainnya
- Kartu Resep
- Ulasan
Bahan Donat Panggang Gula Lemon
Daftar bahan ini seluruhnya terdiri dari bahan pokok dapur umum! Anda dapat menggunakan jus lemon yang dibeli di toko atau memilih lemon segar dan gunakan semangat juga!
Donat Lemon Panggang
- Gula - cangkir gula pasir.
- Gula merah - cangkir gula merah muda yang dikemas.
- Mentega - cangkir mentega asin, suhu kamar.
- Minyak - cangkir minyak goreng pilihan Anda.
- Telur - 2 butir telur besar yang sudah dikocok dan suhu ruang.
- Bubuk pengembang - 2 sendok teh baking powder.
- Jus lemon - 1 sendok makan jus lemon untuk rasa (*Lihat Catatan).
- Garam - sendok teh garam untuk mengimbangi rasa manisnya.
- Tepung - 2â…” cangkir tepung serbaguna.
- Susu - 1 cangkir susu atau buttermilk yang berada pada suhu kamar.
Dilapisi gula
- Mentega - 4 sendok makan mentega cair.
- Gula - cangkir gula pasir.
- kulit lemon (opsional) - Jika Anda menggunakan jus lemon segar, saya sarankan menambahkan zest ke lapisan Anda untuk tambahan rasa.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Donat Panggang Gula Lemon
Donat ini mudah untuk disatukan. Pastikan Anda memiliki panci donat dan beberapa gelas ukur!
Resep ini harus membuat adonan dan pelapis yang cukup untuk 18 donat ukuran biasa!
- Panaskan dan siapkan wajan. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 425 ° F (220 ° C) dan olesi sedikit wajan yang akan Anda gunakan (baik donat atau mini-donat).
- Campur bahan basah. Tambahkan cangkir mentega suhu kamar, cangkir minyak, cangkir gula, dan cangkir gula merah muda ke dalam mangkuk pencampur. Menggunakan pencampur, krim bersama bahan basah lalu tambahkan 2 butir telur kocok, 2 sendok teh baking powder, 1 sendok makan air jeruk lemon, dan sendok teh garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan bahan kering. Selanjutnya, tambahkan 2â…” cangkir tepung dan 1 cangkir susu ke dalam campuran bahan basah. Pastikan untuk bergantian di antara keduanya dan tambahkan masing-masing sedikit demi sedikit. Jangan overmix adonan Anda, aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Isi panci. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam panci yang sudah disiapkan, isi setiap kompartemen sampai kira-kira penuh.
- Membakar. Selanjutnya, letakkan panci yang diisi ke atas rak tengah dan panggang selama 8-10 menit sampai bagian bawahnya berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Dinginkan sedikit. Setelah dipanggang, keluarkan donat dan biarkan mereka beristirahat di panci selama 5 menit. Setelah itu, balikkan dari loyang ke rak pendingin.
- Atas dengan lapisan. Terakhir, lapisi donat hangat dengan 4 sendok makan mentega cair dan celupkan ke dalam mangkuk atau piring cangkir gula (ditambah kulit lemon opsional). Balikkan untuk melapisi semua sisi lalu kembali ke rak Anda hingga kering dan mengeras.
Donat ini sendiri merupakan sarapan manis yang enak! Jika Anda ingin membuat makanan lengkap, tambahkan beberapa hashbrown Casserole dan telur dadar ham dan keju! Nikmati!
💠Tip & Catatan
- Zest & jus lemon utuh untuk menambahkan kulit lemon segar ke lapisan gula jika diinginkan.
- Setelah bahan basah dan kering telah ditambahkan bersama-sama, hanya mencampur sampai bahan didistribusikan. Jika Anda mengaduk adonan secara berlebihan, donat Anda akan menjadi keras dan kenyal.
- Anda bisa menggunakan sendok untuk mentransfer adonan donat ke dalam panci donat Anda atau gunakan tas Ziploc dengan sudut terpotong.
- Donat panggang bisa menjadi kering dengan mudah. Tusuk tusuk gigi ke dalam donat dan akan ada beberapa remah yang masih menempel saat Anda mengeluarkannya.
- Sebelum melapisi donat dengan gula, pastikan untuk mengolesnya dengan mentega cair.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jika kamu punya beberapa sisa donat, Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup atau tas penyimpanan pada suhu kamar selama 2 hari.
Anda dapat membekukan donat ini (setelah benar-benar dingin) dengan memasukkannya ke dalam kantong penyimpanan yang aman untuk freezer dan menekan udara yang tersisa. Bekukan hingga 6 bulan dan kemudian mencairkannya dalam microwave dengan daya sedang.
Bisakah Anda Memanggang Donat Di Atas Lembar Kue?
Adonan untuk donat tidak keras seperti adonan kue. Ini akan berjalan di atas lembaran dan meratakan. Sebaiknya gunakan loyang donat.
Tepung Mana yang Saya Gunakan Untuk Donat Panggang?
Untuk donat panggang ini, saya sarankan menggunakan tepung serbaguna. Mereka tidak membutuhkan jenis pengembangan gluten yang sama seperti donat berbasis ragi. Jika Anda menggunakan tepung roti, donat yang dipanggang bisa jadi agak keras dan kenyal.
Apakah Donat Panggang Rasanya Enak?
Ya! Mereka mungkin tidak memiliki rasa yang sama persis dengan donat goreng, tapi tetap saja sangat lezat! Saya sebenarnya lebih menyukainya daripada donat goreng.
Resep Donat Lainnya
- Lapisan gula cokelat untuk donat
- Donat Panggang Blueberry
- Donat Panggang Gula Kayu Manis
- Vanilla Icing Untuk Donat
- donat panggang
- Isi raspberry
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Donat Panggang Gula Lemon
bahan
Donat Lemon Panggang
- ½ cangkir gula
- â…“ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ¼ cangkir mentega (asin, pada suhu kamar)
- ¼ cangkir minyak goreng
- 2 besar telur (dipukul, pada suhu kamar)
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- 1 sendok makan air jeruk
- ¾ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir susu (atau buttermilk, pada suhu kamar)
petunjuk
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 425 ° F (220 ° C) dan olesi sedikit loyang donat atau loyang donat mini Anda.
- Tambahkan mentega suhu kamar, minyak, gula, dan gula merah muda ke dalam mangkuk pencampur. Menggunakan mixer, kocok bahan basah lalu tambahkan telur kocok, baking powder, jus lemon, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahkan tepung dan susu ke dalam campuran bahan basah. Pastikan untuk bergantian di antara keduanya dan tambahkan masing-masing dalam jumlah bertahap. Jangan overmix adonan, aduk sampai semuanya tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang donat yang sudah disiapkan, isi setiap bagian donat hingga kira-kira penuh.
- Selanjutnya, letakkan panci yang sudah diisi ke rak tengah dan panggang selama 8-10 menit sampai berwarna keemasan di bagian bawah dan Anda dapat melihat tepinya yang agak kecoklatan.
- Setelah dipanggang, keluarkan donat dan biarkan di dalam loyang selama 5 menit sebelum dibalik ke rak pendingin kawat.
- Terakhir, olesi donat hangat dengan mentega cair dan celupkan ke dalam mangkuk atau piring berisi gula (ditambah kulit lemon opsional). Balikkan untuk melapisi semua sisi lalu kembali ke rak Anda hingga kering dan mengeras.
Catatan
- Zest & jus lemon utuh untuk menambahkan kulit lemon segar ke lapisan gula jika diinginkan.
- Setelah bahan basah dan bahan kering sudah tercampur, tinggal campurkan saja sampai semuanya tercampur rata. Mengaduk adonan secara berlebihan akan menghasilkan donat yang keras!
- Anda dapat menyendok adonan donat ke dalam loyang donat atau loyang donat mini Anda, atau memindahkan adonan ke dalam piping bag atau kantong penyimpanan plastik (dan gunting sudutnya).
- Donat yang dipanggang dapat mengering dengan mudah. Jika Anda menusukkan tusuk gigi ke bagian paling tebal dari donat, Anda ingin melihat beberapa remah basah menempel di luar saat Anda menariknya keluar.
- Oleskan mentega cair ke atas donat hangat untuk melapisi dengan gula.
- Untuk menyimpan: Simpan donat panggang dalam wadah kedap udara atau kantong Ziploc pada suhu kamar hingga 48 jam.
- Untuk membekukan: Mereka dapat dibekukan setelah didinginkan dengan memasukkannya ke dalam tas freezer tugas berat dan memeras udara keluar (ini yang terbaik sebelum mengisi atau membekukannya). Nikmati dalam 6 bulan dan cairkan dalam microwave dengan daya 50%.
Christy mengatakan
Saya membuat Donat Gula Lemon tadi malam. Panggangannya enak, tapi karena saya menggunakan jus lemon botolan, rasa lemonnya tidak sebanyak yang saya inginkan. Pagi ini saya membuat lemon glasir dari gula halus dan air jeruk lemon, lalu menaburkannya di atas sisa donat... ENAK! Lain kali, saya akan mencoba lemon segar. Terima kasih sudah membagikan resep ini!