Bakso Kalkun Kalkun Sisa yang super lezat ini adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa kalkun atau ayam! Mereka cepat dan mudah, dan dapat dipanggang atau digoreng dengan udara dalam waktu singkat! Sajikan beberapa untuk hiburan pasca liburan, sebagai makanan pembuka hari pertandingan, atau hanya untuk dinikmati sebagai camilan bersama keluarga!
Bakso kalkun kerbau sisa yang mudah dimakan ini adalah penggunaan daging kalkun sisa yang sangat lezat!
Resep Bakso Kalkun Kerbau Sisa
Saya seperti banyak dari Anda, mencari ide resep yang bagus menghabiskan sisa-sisa liburan. Karena kami memasak kalkun sepanjang tahun, saya selalu mencoba ide-ide kreatif dan saya sangat menyukai hidangan pembuka yang mudah ini!
Karena ayam begitu sering dipasangkan dengan saus kerbau, saya pikir 'kenapa tidak kalkun?'. Hasilnya luar biasa! Saya telah membuat ini di oven dan penggorengan udara dengan hasil yang fantastis dan saya senang akhirnya berbagi camilan mudah ini!
Cara Membuat Bakso Kalkun Kerbau Sisa
Untuk membuat bakso kalkun Anda menggunakan food processor: tekan pengolah makanan Anda sampai sisa daging kalkun matang memiliki konsistensi yang baik seukuran kacang polong.
Tambahkan bahan yang tersisa termasuk telur, remah roti, peterseli, garam dan merica, lalu tekan food processor sampai bahan-bahan tercampur rata.
Untuk membuat bakso kalkun Anda dengan tangan: cincang halus sisa daging kalkun yang sudah dimasak dan gabungkan dengan bahan yang tersisa dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang. * Tambahkan remah roti tambahan dalam porsi ukuran sendok makan, jika perlu, untuk membuat bakso Anda menahan bentuknya.
Lanjutkan membentuk bakso Anda, setelah digabungkan dengan food processor atau dengan tangan. Gunakan satu sendok makan untuk membagi bakso, dan gulung menjadi kasar 1 sampai 1 inci bakso.
Tempat bakso berbentuk di atas loyang berlapis kertas roti, atau baki penggoreng udara atau keranjang penggoreng udara yang telah dilapisi dengan minyak zaitun atau disemprot dengan semprotan memasak anti lengket. Sisakan jarak sekitar satu inci di antara bakso agar bisa matang merata.
Pindahkan loyang sisa bakso kalkun ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 350ºF (175ºC) selama 20-25 menit, atau hingga coklat keemasan dan bakso itu keras saat disentuh.
Bakso Kalkun Kerbau Sisa {Oven Style or Basket Air Fryer}
Untuk memasak bakso di a penggorengan udara gaya oven konveksi (Saya menggunakan Vortex Pot Instan Plus): panaskan penggorengan udara hingga 400ºF (204ºC) di 'UDARA KERING' pengaturan selama 8 menit waktu memasak. Atur bakso di atas nampan penggorengan udara yang diminyaki dengan jarak satu inci di antara mereka untuk memasak secara merata.
Setelah bakso siap di atas nampan air fryer dan air fryer menunjukkan 'TAMBAHKAN MAKANAN', atur baki penggorengan udara di rak pemandu dan tutup pintu untuk memulai proses memasak. Putar baki pada titik tengah saat penggorengan udara menunjukkan 'MENGHIDUPKAN MAKANAN' memindahkan baki bawah ke atas dan sebaliknya.
Tutup pintunya dan selesaikan siklus memasak. Masak sampai bakso emas ringan di luar, dan kuat saat disentuh.
Untuk memasak bakso kalkun di a penggorengan udara gaya keranjang: panaskan penggorengan udara hingga 400ºF (204ºC) dan letakkan bakso di keranjang yang sudah diminyaki dengan jarak satu inci. Setelah penggoreng udara dipanaskan sebelumnya, tambahkan keranjang dengan bakso dan atur pengatur waktunya selama 8 menit.
Di tengah waktu memasak, pastikan untuk mengeluarkan keranjang dan balik bakso bahkan untuk memasak. Kembalikan keranjang ke penggorengan udara Anda dan lanjutkan siklus memasak selama 8 - 10 menit, atau sampai bakso kalkun berwarna cokelat keemasan dan keras saat disentuh.
Cara Membuat Saus Kerbau
Saat bakso kalkun sisa dimasak, campurkan mentega cair dengan Anda saus pedas favorit (Saya menggunakan Saus Panas Merah Asli Frank, bukan saus sayap kerbau). Kocok mentega dan saus pedas hingga benar-benar lembut.
Angkat bakso matang setelah matang, dan masukkan ke dalam saus kerbau sampai terlapisi dengan baik. Sajikan segera dengan pilihan Anda saus peternakan or saus keju biru. Nikmati!
Bakso Kalkun Kerbau Sisa
bahan
Bakso Kalkun Sisa
- 4 cangkir kalkun (sisa kalkun atau ayam yang dimasak, dicincang halus jika tidak menggunakan food processor)
- 4 besar telur
- ½ cangkir breadcrumbs
- ½ sendok makan peterseli
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
Saus kerbau
- 1 cangkir hot sauce (Saya suka menggunakan saus pedas merah Frank, gaya biasa bukan saus sayap)
- ½ cangkir mentega (meleleh)
petunjuk
Bakso Kalkun Sisa (dipanggang)
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. (175 derajat C) dan lapisi loyang dengan kertas roti atau lapisi dengan semprotan masak anti lengket.
- Di sebuah pengolah makanan, tumbuk sampai sisa daging kalkun memiliki kekentalan yang halus dan kira-kira seukuran kacang polong. Tambahkan telur, remah roti, peterseli, garam dan merica lalu haluskan food processor untuk mencampurkan bahan.Untuk membuat dengan tangan, cincang halus sisa daging kalkun dan gabungkan dengan bahan-bahan dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang. * Tambahkan remah roti dalam jumlah ukuran sendok makan, sesuai kebutuhan, agar bakso menahan bentuknya.
- Porsi bakso menggunakan satu sendok makan dan bentuk menjadi kurang lebih 1 inchi bakso. Tempatkan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan jarak sekitar satu inci antara setiap bakso yang dibentuk.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan masak selama 20-25 menit, sampai bagian luarnya berwarna keemasan dan bakso keras.
Bakso Kalkun Sisa (penggorengan udara)
- Untuk memasak bakso di a penggorengan udara gaya oven konveksi: Panaskan penggorengan udara Anda hingga 400 derajat F. (204 derajat C) di 'UDARA KERINGpengaturan selama 8 menit dan lapisi loyang dengan minyak zaitun atau semprotan masak anti lengket.Saat oven sudah dipanaskan sebelumnya dan menunjukkan 'TAMBAHKAN MAKANAN', atur baki penggorengan udara pada pemandu dan tutup pintunya. Saat penggoreng udara menunjukkan 'MENGHIDUPKAN MAKANAN'sesuaikan baki dari atas ke bawah, dan sebaliknya. Tutup pintunya dan selesaikan siklus memasak. Masak hingga bagian luar berwarna keemasan dan bakso keras.
- Untuk memasak bakso di a penggorengan udara gaya keranjang: Panaskan penggorengan udara Anda hingga 400 derajat F. (204 derajat C) dan lapisi keranjang dengan minyak zaitun atau minyak semprot anti lengket.Setelah penggoreng udara dipanaskan sebelumnya, masukkan keranjang ke dalam penggoreng udara Anda dan masak selama 8-10 menit, putar pada tanda 4 menit. Masak hingga bagian luar berwarna keemasan dan bakso keras.
Saus kerbau
- Saat bakso dimasak, campurkan saus pedas merek favorit Anda dengan mentega cair. Kocok hingga halus dan benar-benar tercampur.
- Angkat bakso yang sudah matang setelah matang, dan masukkan ke dalam saus kerbau hingga terlapisi dengan baik. Sajikan segera dengan ranch atau blue cheese dressing.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: