My Ayam Mongolia Pot Instan adalah versi klasik makanan Cina yang bisa dibawa pulang dengan sangat cepat dan mudah! Semua rasa favorit Anda dipadukan dengan potongan lembut ayam tanpa kulit tanpa tulang untuk membuat makan malam 20 menit yang lezat yang akan disukai seluruh keluarga! Makan malam ayam dengan harga terjangkau ini pasti akan menjadi salah satu menu makan malam Anda!
Resep Ayam Mongolia Pot Instan
Keluarga saya menyukai ayam Mongolia versi Pot Instan yang super mudah ini, dan saya suka karena rasanya yang enak lebih ringan kalori makanan untuk disajikan untuk makan malam! Ini dapat dibuat dalam waktu singkat dengan pressure cooker, dan ini adalah makanan beraroma dan lezat yang akan dinikmati semua orang!
Saya penggemar berat banyak makanan restoran Cina klasik dan saya benar-benar senang ketika saya dapat membuat makanan yang sama indahnya di rumah. Seperti apapun makanan buatan sendiri, Saya juga senang karena saya juga tahu persis apa yang ada di masakan saya!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai daging sapi Mongolia, cobalah my easy Daging Sapi Ala Mongolia yang Dimasak Pelan resep juga!
🥘 Bahan, Catatan, & Pengganti Ayam Mongolia
Ayam Mongolia
- Paha ayam - 1½ pon paha ayam (atau daging dada - tanpa tulang, tanpa kulit).
- Minyak cabai - 1 sendok teh minyak cabai (atau serpihan cabai merah yang dihancurkan).
- Minyak Biji Wijen - 2 sendok teh minyak biji wijen, atau gunakan a minyak biji wijen pengganti.
- Bawang Hijau - 6 batang daun bawang (diiris menjadi 1 "bagian, potong secara diagonal).
- Bawang putih - 1 sendok makan bawang putih cincang.
- Jahe - 1 sendok makan jahe cincang.
- Kaldu ayam - ¾ cangkir kaldu ayam (2 porsi - cangkir dan cangkir).
Saus Ayam Mongolia
- Kecap - ½ cangkir kecap.
- Brown Sugar - ½ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak).
- Saus hoisin - 2 sendok makan saus hoisin.
- Kanji dr tepung jagung - 1½ sendok makan tepung maizena. (dikombinasikan dengan porsi air yang sama).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Ayam Mongolia
Hidangan menakjubkan terinspirasi dari Asia ini sangat mudah dibuat di rumah dengan pressure cooker favorit Anda! Yang Anda perlukan hanyalah Panci Instan, beberapa alat ukur, dan mangkuk kecil.
Resep ini akan menghasilkan ayam Mongolia yang cukup untuk 6 porsi.
Membuat Ayam Mongolia
Langkah 1: Persiapkan. Mulailah dengan menempatkan 1½ pon (680 gram) paha ayam utuh, tanpa tulang, tanpa kulit (atau dada ayam tanpa kulit tanpa tulang) dalam panci bagian dalam dari Panci Instan atau panci presto Anda.
Langkah 2: Tambahkan. Tambahkan 1 sendok teh (5 gram) minyak cabai atau serpihan cabai merah, 2 sendok teh (10 mililiter) minyak biji wijen, 6 irisan daun bawang, 1 sendok makan (15 gram) bawang putih cincang, dan 1 sendok makan (15 gram) jahe cincang. Aduk bahan untuk melapisi ayam, lalu tambahkan ½ gelas pertama (118 mililiter) seporsi kaldu atau kaldu ayam.
Langkah 3: Masak. Kunci tutup panci presto Anda, tutup lubang uap, dan atur waktu memasak menjadi 6 menit menggunakan pengaturan manual. Jika menggunakan daging dada ayam, atur waktu memasak menjadi 10 menit.
Langkah 4: Buat sausnya. Saat ayam sedang dimasak, campurkan bahan saus Anda. Dalam mangkuk kecil, tambahkan sisa ¼ cangkir (59 mililiter) porsi kaldu ayam, ½ gelas (116 mililiter) kecap asin, ½ cangkir (110 gram) gula merah, 2 sendok makan (29.5 gram) saus hoisin, dan bubur 1½ sendok makan (22 gram) tepung maizena (dengan bagian air yang sama).
Langkah 5: Lepaskan tekanan secara alami. Setelah waktu memasak enam menit, biarkan pressure cooker menjadi melepaskan uap tentu saja (pelepasan tekanan alami atau NPR) selama 5 menit. Secara hati-hati, selesaikan pengeluaran uap secara manual dengan membuka ventilasi uap.
Gabungkan & Kentalkan
Langkah 6: Tumis. Angkat daging ayam yang sudah matang dan suwir-suwir, lalu kembalikan ke panci bagian dalam Pot Instan Anda. Tambahkan saus dan masak selama 3 - 4 menit menggunakan fungsi tumis.
Langkah 7: Kentalkan saus. Aduk ayam Mongolia Anda sesekali saat memasak sampai matang saus mengental. Jika perlu, buat tambahan 1 sendok makan bubur maizena dan air atau kaldu ayam dengan perbandingan yang sama, lalu tambahkan untuk mengentalkan saus lagi.
🍽️ Apa yang Harus Disajikan Dengan Ayam Mongolia
Melayani dengan beras dan tumis atau sayuran hibachi, hiasi dengan biji wijen dan irisan daun bawang lagi, jika diinginkan. Anda juga dapat mencobanya dengan beberapa mie hibachi, asparagus goreng, Atau salad brokoli. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jangan ragu untuk mencampur sayuran favorit Anda ke dalam hidangan ini juga. Wortel dan paprika rasanya luar biasa!
- Jika Anda ingin saus Anda agar lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula merah.
- Saus Anda akan melakukannya terus mengental saat dingin.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jika Anda memiliki sisa ayam Mongolia, biarkan saja benar-benar dingin ke suhu kamar. Kemudian, Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di lemari es selama 3-4 hari.
Membekukan Ayam Mongolia
Anda juga bisa membekukan sisa makanan! Setelah dingin, masukkan ayam Anda ke dalam kantong penyimpanan makanan dan peras sisa udaranya.
Itu bisa dibekukan untuk hingga 3 bulan.
Jika sudah siap, biarkan daging mencair di lemari es semalaman.
Memanaskan Kembali Ayam Mongolia
Panaskan kembali ayam Mongolia Anda dalam wajan dengan api sedang-kecil hingga panas. Anda juga bisa mencoba sedikit demi sedikit di dalam microwave.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Saat Anda melihat instruksi untuk pelepasan tekanan alami (NPR), artinya Anda harus membiarkan panci instan melepaskan tekanannya sendiri, daripada membuka lubang uap. Setelah penghitung waktu habis, yang perlu Anda lakukan hanyalah membiarkan Panci Instan selama jangka waktu yang diperlukan (5 menit untuk resep ini). Setelahnya, Anda bisa membuka ventilasi untuk melepaskan sisa tekanan.
Jika ingin menambah panas, tambahkan beberapa serpihan cabai merah. Anda dapat menambahkannya ke seluruh hidangan atau menaburkannya ke dalam mangkuk tersendiri saat disajikan.
Sangat! Yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan semuanya ke dalam crockpot Anda kecuali bubur tepung maizena. Masak dengan suhu rendah selama 6 jam atau tinggi selama 3 jam. Kemudian, masukkan bubur tepung maizena dan biarkan masak lagi selama 20 menit.
Resep Lain yang Mungkin Anda Suka
- Wonton Keju Krim Cina - Pangsit ala Rangoon diisi dengan isian krim keju yang lezat.
- daging panggang BBQ - Sentuhan yang terinspirasi dari barbekyu pada daging cincang tradisional.
- 3 Bahan Kue Selai Kacang - Kue selai kacang sederhana yang bahkan seorang pemula pun bisa membuatnya.
- Keju Terbaik Untuk Fondue - Pelajari jenis keju mana yang akan menghasilkan fondue terbaik.
- Keripik Coklat Mint Krim Bagus - Es krim 5 bahan bebas rasa bersalah yang dibuat menggunakan pisang.
- Sandwich Bologna Goreng - Sandwich sarapan klasik yang sempurna untuk dinikmati saat bepergian.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Ayam Mongolian Pot Instan
bahan
Ayam Mongolia
- 1 ½ lbs paha ayam (atau daging dada - tanpa tulang, tanpa kulit)
- 1 sendok teh minyak cabai (atau gunakan serpihan cabai merah yang dihancurkan)
- 2 sendok teh minyak biji wijen
- 6 batang bawang hijau (diiris menjadi 1 "bagian, potong secara diagonal)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan jahe (cincang)
- ¾ cangkir kaldu ayam (2 porsi - cangkir dan cangkir)
Saus Ayam Mongolia
- ½ cangkir kecap
- ½ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 2 sendok makan Saus hoisin
- 1 ½ sendok makan kanji dr tepung jagung (dikombinasikan dengan porsi air yang sama)
petunjuk
- Tempatkan paha atau dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit ke dalam panci bagian dalam panci Instan atau panci tekan Anda. Tambahkan minyak cabai (atau serpihan cabai merah), minyak wijen, daun bawang, bawang putih, dan jahe. Aduk untuk melapisi ayam, lalu tambahkan cangkir kaldu ayam.
- Kunci tutupnya dan atur Panci Instan untuk memasak selama 6 menit dengan tekanan tinggi (menggunakan pengaturan manual - untuk dada ayam, setel pengatur waktu ke 10 menit). Biarkan panci tekan untuk melampiaskan tekanan (pelepasan tekanan alami atau NPR) selama 5 menit, kemudian secara hati-hati lepaskan sisa tekanan dengan membuka ventilasi uap.
- Saat ayam sedang dimasak di Instant Pot, campur bahan saus: sisa kaldu ayam cangkir, kecap, gula merah, saus hoisin, dan bubur tepung maizena (dengan air).
- Rusak ayam yang sudah dimasak, lalu tambahkan saus dan masak selama 3-4 menit dengan pengaturan tumis, aduk sesekali. Jika perlu, tambahkan lagi 1 sendok makan bubur tepung jagung dan air atau kaldu ke dalam saus. Panaskan hingga mengental, lalu sajikan segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Natasha mengatakan
LEZAT!
Membuat rumah saya berbau luar biasa.