Kredensial mikro Rebusan daging sapi Pot Instan adalah kombinasi yang sehat dan gurih potongan daging sapi empuk, wortel, kentang, dan seledri yang pasti disukai semua orang! Gunakan panci presto Anda yang praktis untuk menyiapkan makan malam yang biasanya direbus dengan lambat ini di atas meja dalam waktu singkat. Anda tidak akan percaya betapa mudahnya resep ini!
Rebusan Daging Sapi Pot Instan Terbaik
Hanya di Musim Gugur di sini di Minnesota, tetapi bahkan sedikit cuaca dingin menuntut lebih banyak sup seperti ini fantastis Rebusan daging sapi Pot Instan! Sajikan rebusan Anda dengan sajian kami yang disukai banyak orang Yorkshire puding, atau beberapa irisan roti cepat Prancis untuk menyerap setiap bit terakhir dari kaldu sup daging sapi yang luar biasa.
Bagian terbaik dari hal ini penting resep pot instan apakah sup daging sapi sangat serbaguna! Ada begitu banyak tambahan, substitusi, dan variasi yang bisa dibuat yang merupakan nilai tambah yang besar saat berhadapan dengan pemilih makanan.
Pemilih makanan kami bukan penggemar wortel...namun, wortel rebus seperti ini tampaknya baik-baik saja dengannya karena cukup lembut. Cari tahu!
Lompat ke:
🥩 Jenis Daging Apa yang Digunakan untuk Rebusan Daging Sapi
Pilihan daging Anda penting saat membuat rebusan apa pun. Kamu butuh pilihlah potongan daging sapi yang memiliki kandungan lemak yang cukup untuk membiarkan daging yang direbus pecah sedikit untuk mendapatkan potongan daging sapi yang lembut dan empuk yang Anda inginkan dalam rebusan.
Cari potongan itu memiliki banyak lemak marmer seluruh daging sapi untuk hasil terbaik (Saya suka dan merekomendasikan daging panggang chuck, tetapi banyak toko juga menyediakan daging rebus yang sudah dipotong sebelumnya).
Secara keseluruhan, pilihan terbaik Anda untuk resep pressure cooker atau slow cooker adalah daging panggang, panggang bahu, iga pendek, salah satu varietas panggang mata bulat (sangrai bulat mata, panggang bulat bawah, panggang ujung bulat, dll), dan steak rok.
Begitu banyak dari potongan daging sapi tersebut biasanya membutuhkan waktu 2 jam atau lebih untuk dimasak dengan benar untuk mendapatkan potongan daging sapi yang lembab dan empuk, hanya dengan menggunakan panci presto. memotong waktu itu sangat! Saya tidak akan pernah memasak semur daging sapi kurang dari 3-4 jam sebelumnya, jadi saya harus mengatakan betapa saya sangat menyukai semur daging sapi instan ini.
🥘 Bahan Untuk Semur Daging Sapi Instan
Untuk seperti itu rebusan yang enak, tidak membutuhkan terlalu banyak bahan. Jika waktu memungkinkan, atur daging panggang Anda di atas meja satu jam sebelum dimasak agar mencapai suhu kamar.
- Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Bawang - 1 cangkir, bawang kuning atau putih, cincang.
- Bawang putih - 2 sendok teh bawang putih (sekitar 2 siung dicincang halus atau diiris).
- Panggang Panggang - 3-4 lbs chuck panggang dipotong menjadi sekitar 1 sampai 1 ½ inci kubus.
- Kaldu sapi - 6 cangkir kaldu sapi (Saya merekomendasikan kaldu tulang; karton kaldu di toko biasanya 32 ons atau 4 cangkir).
- Kentang merah - 2 pon kentang merah (kentang russet atau kuning juga bisa digunakan; potong menjadi potongan besar, atau dipotong-potong).
- Wortel - 4-5 wortel dipotong menjadi potongan besar atau diiris.
- Seledri - 5-6 batang seledri dipotong menjadi potongan atau irisan besar.
- Daun salam - 2 lembar daun salam, dibuang sebelum disajikan.
- Timi - 1 sendok makan thyme kering, atau gunakan 6-8 batang thyme segar.
- Garam lada - masing-masing ½ sendok teh, atau lebih secukupnya.
- Kanji dr tepung jagung (opsional) - 1 sendok makan ditambah air dingin untuk membuat bubur untuk mengentalkan rebusan jika perlu.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Pergantian & Penambahan
Rebusan daging sapi biasa terdiri dari daging sapi, kaldu, bawang merah, bawang putih, seledri, wortel, kentang, dan bumbu (daun salam, thyme, garam, merica) tapi itu dapat dengan mudah disesuaikan dengan preferensi keluarga Anda. Hanya beberapa ide sayuran rebusan daging sapi tambahan yang disertakan di bawah ini:
- Pasta tomat
- Tomat segar, potong dadu, atau kalengan
- Lobak
- Kacang polong beku
- jamur
🔪 Cara Membuat Semur Daging Sapi Instan
Anda Pot Instan melakukan semua kerja keras di sini! Anda membutuhkan panci presto, pisau tajam dan talenan, dan spatula silikon.
Satu batch rebusan ini menghasilkan 10 porsi hangat! Jangan khawatir, Anda selalu dapat membekukan sisa makanan.
- Bakar dan bumbui daging sapi. Untuk memulai, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan panaskan Panci Instan Anda di atas tumis fungsi. Setelah minyak mulai mendesis, tambahkan 3-4 pon daging cincang cincang dan bumbui dengan garam & merica secukupnya di dalam panci instan.
- Bakar, tumis, dan deglaze. Bakar daging sapi sampai kecoklatan di semua sisi lalu tambahkan 1 cangkir bawang potong dadu dan 2 sendok teh bawang putih cincang. Tumis selama 1 menit lalu deglaze panci instan. Tambahkan 6 cangkir kaldu sapi. Aduk untuk memecah semua potongan atau potongan kecoklatan dari bagian bawah pot.
- Tambahkan, segel, dan masak. Tambahkan sisa bahan rebusan termasuk 2 pon kentang, 4-5 irisan wortel, 5-6 batang seledri iris, 2 lembar daun salam, dan 1 sendok makan thyme lalu tutup Panci Instan dengan kencang dan tutup kenop ventilasi. Atur selama 35 menit memasak bertekanan tinggi menggunakan pengaturan manual.
- NPR, ventilasi, dan kentalkan. Setelah siklus memasak selesai, biarkan Panci Instan Anda melepaskan tekanan alami (NPR) untuk 10 menit kemudian ventilasi sepenuhnya. Kentalkan dengan bubur tepung maizena jika diinginkan (Campur 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air dingin dan aduk ke dalam rebusan Anda).
- Hiasi dan sajikan. Sajikan panas dengan thyme yang lebih segar untuk hiasan.
Rebusan ini sarat dengan kentang, sayuran, dan daging, jadi lauk pauk tidak penting. Namun, Anda tidak akan mendengar keluhan apa pun jika Anda menyajikan sisi yang berkerak Roti perancis or roti jagung untuk mencelupkan! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Anda juga bisa membakar daging yang sudah dipotong terlebih dahulu di atas kompor dalam wajan dengan api sedang-tinggi alih-alih menggunakan fungsi menumis. Saya kadang-kadang akan melakukan ini dalam wajan besi untuk mendapatkan hasil yang bagus. Kemudian lompat ke langkah 3.
- Untuk mengentalkan rebusan Anda tanpa tepung. Anda dapat menggunakan pengolah makanan untuk mencincang halus kenari dan menambahkannya ke dalam sup. (Mereka adalah zat pengental alami, seperti tomat.)
- Untuk mengentalkan rebusan Anda dengan tepung. Mulailah dengan menggabungkan 3 sendok makan tepung dengan 2 gelas air dingin dan kocok hingga halus lalu masukkan ke dalam rebusan hingga tercampur rata. Aduk terus tumis selama 2-3 menit sampai mengental.
- Untuk mengentalkan rebusan Anda dengan tepung jagung. Anda bisa menambahkan 1 sendok makan tepung maizena ke dalam setengah cangkir air dingin, aduk hingga menjadi bubur halus, lalu masukkan ke dalam rebusan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah didinginkan, sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan didinginkan hingga maksimal 4 hari. Anda juga dapat membekukan sup daging sapi dalam wadah kedap udara atau kantong pembeku hingga 4 bulan.
Memanaskan Rebusan Daging Sapi
Sisa makanan beku harus dicairkan di lemari es semalaman. Kemudian, tambahkan rebusan Anda ke dalam panci dan hangatkan api sedang-rendah sampai dipanaskan melalui.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Pot Instan dan crockpot dapat menghasilkan semur daging sapi yang cukup enak. Apa yang sebenarnya terjadi adalah alat apa yang Anda miliki dan apakah Anda membutuhkannya saat krisis atau punya waktu untuk membiarkan rebusan Anda matang sepanjang hari.
Ada 2 alasan Anda mungkin akan mendapatkan daging rebusan yang keras di panci Instan. Pertama, Anda memilih potongan daging yang keras. Anda ingin potongan dengan banyak lemak sehingga bisa merender, meninggalkan potongan daging yang empuk. Lihat bagian di atas tentang jenis daging apa yang digunakan untuk sup daging sapi! Kedua, jika Anda mempercepat proses dengan menaikkan panas atau tidak membiarkan panci presto mencapai suhu, memasak, dan untuk menyelesaikan pelepasan tekanan alami, Anda mungkin akan mendapatkan daging sapi yang keras.
Saya biasanya merekomendasikan daging bakar untuk mengeluarkan rasa paling banyak! Saya membakar daging rebusan saya langsung di Panci Instan menggunakan fungsi menumis. Namun, Anda juga dapat memilih untuk melakukannya dengan cara lama di atas kompor jika Anda mau.
😋 Lebih Banyak Sup & Rebusan
- Daging kelinci rebus - Rebusan hangat dan lezat yang penuh dengan umbi-umbian dan daging kelinci yang kaya akan mentega.
- Rebusan Kubis Cajun - Rebusan ini diisi dengan kol lembut, sosis Andouille, dan banyak rasa Cajun!
- Sup daging sayuran - Sup daging sapi dan sayuran yang hangat dan menenangkan yang sempurna untuk cuaca dingin!
- Sup Labu Kuning Krim - Sup krim yang dibuat dengan labu musim panas ini menjadi makan siang atau makanan pembuka yang lezat setiap hari dalam seminggu!
- krim sup ayam - Setelah Anda melihat betapa jauh lebih baik krim sup ayam buatan sendiri dibandingkan dengan kalengan, Anda tidak akan pernah kembali.
- Sup Kubis Detoks - Sup ringan yang penuh nutrisi tetapi tidak kekurangan rasa.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Rebusan Daging Sapi Pot Instan (Favorit Keluarga yang Lezat dan Lezat!)
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 3-4 lbs daging panggang (potong menjadi kubus sekitar 1-1 ½ inci)
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 cangkir bawang (ukuran sedang, kuning atau putih, cincang)
- 2 sendok teh bawang putih (dicincang atau diiris halus)
- 6 cangkir kaldu sapi (kami merekomendasikan kaldu tulang; karton kaldu di toko biasanya berukuran 32 oz = 4 cangkir)
- 2 lbs kentang merah (kentang russet atau kuning bekerja; potong menjadi potongan besar, atau dipotong empat)
- 4-5 wortel (potong menjadi potongan besar atau irisan)
- 5-6 batang seledri (potong menjadi potongan besar atau irisan)
- 2 daun salam
- ½ sendok makan Timi (dikeringkan, atau gunakan 6-8 batang thyme segar)
- 1 sendok makan kanji dr tepung jagung (opsional untuk mengentalkan rebusan)
petunjuk
- Untuk memulai, tambahkan minyak zaitun dan panaskan Panci Instan Anda pada fungsi tumis. Setelah minyak mulai mendesis, tambahkan daging sapi Anda dan bumbui dalam panci instan.
- Bakar potongan daging sapi sampai kecokelatan di semua sisi lalu tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan bawang putih cincang. Tumis selama 1 menit lalu de-glaze panci instan dengan kaldu sapi. Aduk untuk memecah semua bagian yang kecokelatan dari dasar panci.
- Tambahkan sisa bahan rebusan termasuk kentang, wortel, seledri, daun salam, dan thyme kemudian tutup Pot Instan dengan kencang dan tutup kenop ventilasi. Atur selama 35 menit memasak bertekanan tinggi menggunakan pengaturan manual.
- Setelah siklus memasak selesai, biarkan Panci Instan Anda melepaskan tekanan alami (NPR) selama 10 menit kemudian ventilasi sepenuhnya. Kentalkan dengan bubur tepung maizena jika diinginkan (Campur 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air dingin dan aduk ke dalam rebusan Anda).
- Sajikan dengan lebih banyak thyme segar untuk hiasan.
Catatan
- Anda juga bisa membakar daging yang sudah dipotong terlebih dahulu di atas kompor dalam wajan dengan api sedang-tinggi alih-alih menggunakan fungsi menumis. Saya kadang-kadang akan melakukan ini dalam wajan besi untuk mendapatkan hasil yang bagus. Kemudian lompat ke langkah 3.
- Untuk mengentalkan rebusan Anda tanpa tepung. Anda dapat menggunakan pengolah makanan untuk mencincang halus kenari dan menambahkannya ke dalam sup. (Mereka adalah zat pengental alami, seperti tomat.)
- Untuk mengentalkan rebusan Anda dengan tepung. Mulailah dengan menggabungkan 3 sendok makan tepung dengan 2 gelas air dingin dan kocok hingga halus lalu masukkan ke dalam rebusan hingga tercampur rata. Aduk terus tumis selama 2-3 menit sampai mengental.
- Untuk mengentalkan rebusan Anda dengan tepung jagung. Anda bisa menambahkan 1 sendok makan tepung maizena ke dalam setengah cangkir air dingin, aduk hingga menjadi bubur halus, lalu masukkan ke dalam rebusan.
komentar
Tidak ada komentar