Mempelajari cara memanaskan risotto sehingga semua kerja keras Anda tidak sia-sia dan Anda dapat menikmati sisa makanan lezat Anda! Pada artikel ini, saya akan menunjukkan kepada Anda semua metode terbaik untuk menghidupkan kembali risotto Anda! Jadi lanjutkan dan hasilkan sebanyak yang Anda inginkan tanpa khawatir memiliki terlalu banyak!
Cara Memanaskan Risotto Sisa
Risotto adalah hidangan berbahan dasar nasi yang dekaden yang lembut dan menenangkan. Ada alasan mengapa ini sangat populer - enak!
Sulit membayangkan bahwa Anda dapat memiliki sisa makanan hangat dan nyaman ini, tetapi itu terjadi! Begini caranya panaskan kembali risotto sisa Anda agar tidak sia-sia!
Lompat ke:
- Cara Memanaskan Risotto Sisa
- Cara Menyimpan Risotto
- Bisakah Risotto Dibekukan
- Metode Terbaik Untuk Memanaskan Risotto
- Cara Memanaskan Risotto Di Atas Kompor
- Cara Memanaskan Risotto Menggunakan Steamer
- Cara Memanaskan Risotto Dalam Oven
- Memanaskan Ulang Risotto Dalam Microwave
- Tips Untuk Memanaskan Risotto
- Membuat Beberapa Gorengan Risotto
- 🥘 Resep Risotto Terbaik
- Kartu Resep
- Ulasan
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang metode terbaik untuk membuat risotto, silakan lihat panduan saya di cara membuat risotto! Anda juga dapat memeriksa nasi terbaik untuk risotto, jamur untuk risotto, dan apa yang harus disajikan dengan risotto!
Cara Menyimpan Risotto
Tentu saja, risotto adalah terbaik bila baru dibuat. Namun, jika Anda memiliki sisa makanan di dalam panci maka Anda dapat dengan mudah menyimpannya di lemari es! Cukup tempatkan risotto ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 5 hari (kecuali mengandung daging, maka sebaiknya dimakan dalam waktu 3 hari).
Bisakah Risotto Dibekukan
Sayangnya, risotto tidak tahan beku. Teksturnya bisa berubah cukup drastis, menyebabkan nasi Anda menjadi terlalu keras dan a tekstur kasar.
Metode Terbaik Untuk Memanaskan Risotto
Ada beberapa cara yang berbeda untuk memanaskan risotto. Metode favorit pribadi saya adalah memanaskan kembali nasi Anda di atas kompor atau di kapal uap. Namun, Anda juga bisa menggunakan oven atau microwave jika diperlukan.
Cara Memanaskan Risotto Di Atas Kompor
Memanaskan kembali risotto di atas kompor adalah metode favorit saya. Ini menghasilkan hidangan yang lembut dan lezat hampir hanya sebagai baik seperti saat baru dibuat!
- Panas. Tambahkan 2 atau 3 sendok makan kaldu (atau air) per 1 cangkir sisa risotto ke dalam panci dan didihkan.
- Add. Setelah cairan mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan sisa risotto.
- Kegemparan. Panaskan dan aduk selama beberapa menit, atau sampai risotto mencapai konsistensi seperti krim lagi.
Cara Memanaskan Risotto Menggunakan Steamer
- Mendidih. Siapkan keranjang kukusan Anda dan didihkan.
- Tempat. Tempatkan risotto Anda di atas piring dan atur seluruh piring ke dalam steamer.
- Penyelesaian. Letakkan tutupnya di atas kukusan.
- Steam. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan risotto menguap selama beberapa menit, pastikan untuk mengaduknya setiap menit.
Cara Memanaskan Risotto Dalam Oven
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven hingga 300 ° F (150 ° C) dan olesi sedikit bagian bawah loyang.
- Add. Sebarkan risotto Anda ke dalam hidangan yang sudah disiapkan dan tuangkan 1-2 sendok makan kaldu atau air untuk setiap cangkir risotto.
- Penutup. Tutupi loyang dengan aluminium foil.
- Panas. Panggang selama 10-20 menit, aduk setengah jalan (dan tambahkan lebih banyak kaldu jika perlu).
Memanaskan Ulang Risotto Dalam Microwave
Menggunakan microwave untuk memanaskan risotto Anda tidak ideal, tetapi akan berhasil jika Anda dalam keadaan darurat dan hanya mencari makan siang sebentar.
- Add. Tempatkan risotto Anda ke dalam wadah tahan panas dan tuangkan 1-2 sendok makan kaldu atau air per cangkir risotto.
- Penutup. Tutupi wadah dengan handuk kertas yang lembab.
- Panas. Microwave dalam peningkatan 30 detik, pastikan untuk mengaduk masing-masing.
Tips Untuk Memanaskan Risotto
- Kaldu dapat dengan mudah menambah rasa kembali ke risotto Anda, tetapi Anda juga bisa menggunakan air.
- Hindari menggunakan microwave jika Anda memanaskan kembali risotto berbahan dasar makanan laut (karena makanan laut bisa menjadi kenyal).
- Tambahkan sedikit mentega atau Parmesan yang baru diparut untuk membantu menambah rasa!
Membuat Beberapa Gorengan Risotto
Tahukah Anda bahwa Anda dapat menggunakan sisa risotto untuk membuat gorengan risotto yang lezat? Plus, mereka mudah dikocok!
- Panas. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak canola.
- Campuran. Kocok ringan 1 butir telur dan tambahkan ke risotto. Aduk adonan menjadi satu, gunakan telur secukupnya agar risotto mudah dibentuk menjadi bola-bola.
- Menggulung. Gunakan tangan Anda untuk menggulung risotto menjadi bola-bola dan kemudian menggulungnya menjadi remah roti, pastikan risotto terlapisi sepenuhnya.
- Menggoreng. Setelah minyak panas, goreng bola risotto. (Atau, Anda dapat memasukkannya ke dalam oven dan memanggangnya pada suhu 350 ° F (180 ° C) selama sekitar 15 menit).
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Metode mana yang ingin Anda gunakan untuk memanaskan kembali risotto sisa Anda? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya pendapat Anda!
🥘 Resep Risotto Terbaik
- Risotto Labu Mentega - Resep risotto dekaden ini sarat dengan rasa musim gugur!
- Risotto Udang - Jika Anda penggemar seafood, risotto ini menggunakan kaldu seafood dan dikemas dengan udang!
- Risotto kepiting - Bisakah Anda mendapatkan lebih banyak gourmet daripada gabungan kepiting dan risotto?
- Risotto Parmesan - Risotto Parmesan adalah resep dasar klasik yang sempurna untuk segala acara!
- Risotto Jamur - Tambahkan beberapa jamur untuk rasa yang kaya dan bersahaja!
- Risotto Kacang & Mint - Risotto kacang dan mint ini adalah variasi peniru lezat dari hidangan ikonik Gordon Ramsay!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Memanaskan Risotto: Risotto Kepiting (+Tips Untuk Menyajikan Sisa Makanan Terbaik!)
bahan
Stok Kepiting Cepat (opsional)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 medium bawang (kupas dan cincang kasar)
- 1 medium wortel (irisan)
- 1 tulang rusuk seledri (irisan)
- 1 besar tomat (cincang, atau gunakan 8 ons tomat yang dihancurkan atau dipotong dadu)
- 1 daun salam
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 8 cangkir air
- 1 ½ lbs cangkang kepiting
Risotto kepiting
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 sendok makan Bawang Merah (atau bawang putih - cincang)
- 2 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 ½ cangkir nasi Arborio (Atau nasi carnaroli)
- ¼ cangkir anggur putih (Anggur Putih Kering)
- 8 cangkir stok makanan laut (petunjuk stok kepiting cepat ada di atas - dapat menggunakan antara 6 hingga 8 cangkir)
- 2 cangkir daging kepiting
- 2 sendok makan mentega (lebih banyak, sesuai kebutuhan)
- 2 sendok makan keju mascarpone (atau gunakan keju krim yang dilunakkan)
- kulit 1 buah lemon utuh
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- keju parmigiano (parut segar, sesuai selera)
petunjuk
Stok Kepiting Cepat (opsional)
- Panaskan panci besar sampai sedang-tinggi, lalu tambahkan minyak zaitun, bawang merah, wortel, seledri, tomat, daun salam serta garam & merica. Tumis sampai bawang bombay transparan.
- Tambahkan 8 gelas air dan cangkang kepiting, didihkan. Biarkan mendidih selama 10 menit.
- Kecilkan api dan didihkan selama 20 menit, lalu saring cangkang kepiting, sayuran, dan rempah-rempah. Cadangan kaldu dan tetap pada api sedang untuk digunakan dalam risotto.
Risotto kepiting
- Panaskan wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun, bawang merah (atau bawang) dan bawang putih. Masak hingga bawang bombay empuk (1-2 menit). Tambahkan nasi Arborio (atau nasi Carnaroli), memasak (diaduk sesekali) selama 1-2 menit sebelum menambahkan anggur putih kering.
- Tambahkan anggur dan masak sebentar, biarkan nasi terus bergerak (sering diaduk). Tambahkan sepertiga hingga setengah kaldu kepiting, masak (diaduk sesekali) selama 3-5 menit sampai nasi menyerap sebagian besar cairan.
- Tambahkan sisa kaldu kepiting sedikit demi sedikit, biarkan nasi menyerap cairan secara perlahan sampai nasi arborio menjadi sedikit bening dan kekencangan al dente dan intinya masih bisa terlihat di tengah (total waktu sekitar 20 menit setelah kaldu ditambahkan).
- Tambahkan daging kepiting, mentega, keju mascarpone, kulit lemon dan garam & merica (untuk merasakan). Aduk dengan kuat sampai semua bahan tercampur rata dan risotto yang kental dan lembut diperoleh.
- Sesuaikan bumbunya (jika diperlukan), sajikan dan hiasi dengan kepiting besar, parmigiano dan daun bawang, dill, atau peterseli (Jika diinginkan).
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar