Untuk cara membuat jeli dari kotak atau buatan sendiri, lihat artikel ini yang menjelaskan langkah-langkahnya sehingga siapa pun bisa melakukannya! Untungnya, membuat jello itu sederhana bahkan ketika membuatnya dari awal - cukup ikuti petunjuk ini, dan Anda akan mendapatkan makanan penutup buah dalam waktu singkat!
Jiggly, agar-agar jello buah adalah makanan penutup klasik mudah yang disukai semua orang!
Mungkin salah satu makanan penutup paling sederhana di dunia, jello juga salah satu yang paling terkenal. Bahkan sudah dipanggil “Makanan Penutup Paling Terkenal di Amerika.”
Sementara banyak dari kita menghubungkan jello dengan masa kecil kita, itu sudah ada lebih lama dari kita semua! Pada awal 1845, orang mulai bereksperimen dengan agar-agar sebagai suguhan. Namun, baru pada tahun 1899 ia menjadi makanan penutup yang lezat.
Lompat ke:
Pada tahun 1900 jello secara resmi ada di pasaran dan, pada tahun 1902, telah menghasilkan $250,000 dalam penjualan! Lebih dari 100 tahun kemudian, ini makanan penutup sederhana terus menjaga rak dan dapur tetap lengkap.
Anda mungkin tidak berada di sini untuk pelajaran sejarah tentang jello, tetapi Anda di sini untuk mempelajari cara membuat jello sendiri di rumah. Teruslah membaca untuk mempelajari langkah termudah untuk membuat jello dari kotak atau buatan sendiri dan jangan lupa untuk membaca sampai ke bawah untuk mendapatkan ide tentang cara membawa jello Anda ke level selanjutnya.
5 Langkah Mudah Membuat Jello Dari Kotak
Meskipun langkah-langkah membuat jello ada di kotak yang Anda ambil di toko, Anda tidak pernah tahu kapan Anda perlu mengonfirmasi petunjuk tersebut. Barang-barang hilang di lemari, dan terkadang itu termasuk kotak.
Jika Anda pernah menemukan diri Anda dalam kesulitan dengan satu bungkus cokelat rasa jello yang tidak dikenal di dapur, ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk mendapatkan rasa kejutan yang sempurna.
Apa yang anda butuhkan:
- 1 cangkir Gelas Ukur Cair
- Air mendidih
- Air dingin
- Mangkuk Pencampur berukuran sedang (lebih disukai kaca atau logam)
- Sendok Pencampur
- Panci Kue 9x9 atau cetakan lainnya(S)
Cara membuat Jello dari kotak:
- Tuang campuran gelatin ke dalam mangkuk pengaduk sedang.
- Tambahkan 1 cangkir air mendidih ke campuran.
- Aduk hingga jello bubuk benar-benar larut (sekitar 2 menit).
- Tambahkan 1 cangkir air dingin ke mangkuk dan aduk.
- Tuang jello ke dalam loyang atau cetakan dan dinginkan tanpa ditutup sampai keras (sekitar 4 jam).
Sajikan jello polos Anda, atau tambahkan sesendok krim kocok buatan sendiri atau cambuk dingin untuk hidangan penutup yang benar-benar Amerika!
Tips Membuat Jello Set Lebih Cepat:
Meskipun Jello sangat sederhana untuk dibuat, dibutuhkan beberapa perencanaan untuk memastikannya siap saat dibutuhkan. Jika Anda membutuhkan makanan penutup di menit-menit terakhir dan tidak memiliki waktu empat jam penuh untuk menyiapkannya, coba tips ini untuk membantu mengatur lebih cepat.
Gunakan Lebih Sedikit Air Panas & Tambahkan Es Batu
- Gunakan cangkir air mendidih untuk melarutkan campuran (bukan 1 cangkir).
- Tambahkan cangkir es batu ke dalam 1 cangkir air dingin – ini akan membantu agar gelatin menjadi dingin dan mulai mengeras selama proses pencampuran.
- Segera setelah gelatin mulai mengental, buang sisa es batu dan tuangkan campuran ke dalam panci.
- Tempatkan panci di lemari es untuk melanjutkan pengaturan. Ini masih akan memakan waktu sekitar 2 jam untuk mengencangkan, jadi Anda masih perlu merencanakan ke depan.
- Jika Anda menggunakan jello sebagai hidangan penutup dan membutuhkannya untuk mengeras dalam waktu satu jam, cobalah memasukkannya cetakan atau wajan individu. Ramekin kecil sangat bagus untuk membuat makanan penutup individu untuk setiap orang dan akan mengeras lebih cepat daripada panci penuh.
- Jello yang tidak tertutup mengeras lebih cepat jika dibiarkan terbuka. Oleh karena itu, disarankan untuk membiarkannya tidak tertutup hasil tercepat. Jika Anda lebih suka menutupinya, letakkan bungkus plastik di atas wajan dengan longgar.
Jangan Bekukan Jello
Saat memasukkan jello ke dalam freezer mungkin tergoda untuk mengeraskannya lebih cepat, jangan lakukan itu. Mulai dari pengaturan hingga pembekuan cukup cepat.
Sayangnya, setelah gelatin membeku, itu menjadi beku cukup banyak hancur. Anda tidak bisa makan gelatin beku; ketika Anda mencoba mencairkannya, ia berubah dari beku menjadi gel lembek tanpa di antaranya.
Cara Membuat Jello Buatan Sendiri
Meskipun merek jello telah memojokkan pasar dengan gelatin rasa siap pakai, bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya sendiri. makanan penutup gelatin buatan sendiri semudah paket rasa yang sudah jadi.
Jell-O hanya agar-agar yang telah dicampur dengan penyedap rasa. Namun, gelatin dapat dibeli dalam bentuk aslinya tanpa rasa.
Jika Anda pernah membuat selai atau agar-agar sebelumnya, Anda mungkin pernah menggunakan bentuk agar-agar ini (atau gelatin).
Bagian yang menyenangkan dari membuat versi buatan sendiri adalah Anda bisa membuatnya rasa apa pun yang Anda inginkan! Bahkan ada yang menganggap rasanya lebih enak dengan versi buatan sendiri karena rasa dari sari buahnya lebih menonjol daripada penyedap bubuk.
Apa yang Anda butuhkan
- Mangkuk pengaduk sedang (lebih disukai kaca atau logam)
- Gelas ukur
- Jus buah pilihan (hampir semua jus buah bisa digunakan, kecuali jus nanas karena tidak mengeras dengan gelatin).
- Air dingin
- Air panas (hampir mendidih)
- Gelatin tanpa rasa
- Pemanis opsional pilihan: gula, madu, nektar agave, stevia, buah biksu
Langkah-langkah Membuat Jello Buatan Sendiri
- Tambahkan cangkir air dingin ke dalam mangkuk dan tuangkan 1 sendok makan agar-agar tanpa rasa di atasnya. Kocok bersama sampai mulai mengental.
- Add cangkir panas air ke mangkuk dan terus aduk (gelatin akan menjadi lebih cair).
- Perlahan tambahkan 1 cangkir jus buah (gunakan satu rasa atau campur rasa) ke dalam mangkuk sambil diaduk perlahan.
- Cicipi campuran gelatin dan lihat apakah sudah cukup manis. Jika perlu, tambahkan perlahan favorit Anda pemanis pilihan. Mulailah dengan sendok teh dan tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan.
- Setelah Anda mencapai rasa manis yang diinginkan, tuangkan agar-agar ke dalam panci atau cetakan yang Anda inginkan dan letakkan di lemari es agar mengeras.
Cara Membuat Jello Vegan
Banyak orang menyukai jello karena rendah kalori dan bebas lemak. Bahkan memiliki kolagen di dalamnya yang menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Namun, gelatin adalah produk sampingan hewan. Oleh karena itu, mereka yang vegan atau bahkan vegetarian tidak dapat menikmati makanan penutup ini.
Vegan dan vegetarian sama-sama masih bisa menikmati suguhan lezat yang serupa meski dengan menggunakan bubuk agar atau karagenan. Ikuti petunjuk di atas untuk membuat jeli buatan sendiri dan cukup ganti sendok makan agar-agar dengan 2 sendok teh bubuk agar-agar atau 2 ons (¼ cangkir) karagenan.
Catatan Medis: Karagenan dilarang untuk konsumsi manusia di Eropa, dan telah dikaitkan dengan efek gastrointestinal yang berbahaya dan kanker. Silakan baca lebih lanjut tentang produk ini sebelum memilih untuk menggunakannya.
Variasi & Tambahan
Siap menyempurnakan Jello Anda? Coba ini tambahan yang enak untuk membawa jello Anda melampaui dasar-dasarnya.
Apakah menggunakan merek jello atau agar-agar buatan sendiri, ikuti ide-ide di bawah ini untuk variasi yang menyenangkan pada makanan penutup paling terkenal di Amerika.
Jello buah
Meskipun Anda bisa menambahkan jello buah apa pun, banyak buah diketahui mengapung di jello. Menurut banyak orang, buah terapung terbaik adalah irisan apel, pisang, persik, pir, dan stroberi.
Bagian jeruk yang sudah dikupas dan bahkan jeruk bali juga bekerja dengan baik. jika kamu mau sentuhan ekstra manis, buah-buahan kalengan seperti jeruk mandarin atau koktail buah dalam sirup ringan juga merupakan pilihan yang bagus.
Menambahkan tekstur, rasa, dan nutrisi, cukup tambahkan 1-2 cangkir buah apa pun ke rasa gelatin favorit Anda. Jika menggunakan buah yang mengapung, masukkan buah tersebut sebelum menuangkan gelatin ke dalam panci.
Buah yang lebih padat mungkin tidak mengapung sama seperti yang lain, tetapi Anda masih bisa mengaduknya sebelum menuangkan campuran ke dalam panci. Pilihan lainnya adalah lapisi di bagian bawah wajan lalu tuangkan gelatin di atasnya.
Kue Jello
Karena agar-agar akan dibentuk menjadi bentuk apa pun yang didinginkan, Anda dapat menggunakan panci apa pun pilihan Anda. Untuk melihat kembali makanan penutup gaya tahun 1950-an, gunakan panci Bundt untuk membuat kue jello.
Tambahkan bakat ekstra menyenangkan dengan melapisi buah di bagian bawah wajan atau bahkan melapisi kue dengan rasa / warna gelatin yang berbeda.
Cetakan Jello
Selain cetakan kue, Anda bisa membuat makanan penutup bertema gelatin menggunakan cetakan plastik. Ini bagus untuk pesta atau perayaan bertema!
Cetakan plastik dapat dibeli di semua bentuk dan ukuran dari toko kerajinan atau kue, atau bahkan dipesan secara online. Jika Anda tidak memiliki cetakan tersendiri, Anda dapat membuat "gelatin jiggler" menggunakan pemotong kue.
Biarkan jello mengeras dalam loyang berukuran 9x9 lalu gunakan pemotong kue untuk potong bentuk individu. Celupkan pemotong kue ke dalam air hangat di antara setiap potongan untuk mendapatkan bentuk yang paling berbeda.
Tembakan Jello
Meskipun gelas sloki mungkin bukan cetakan yang mewah, “gelas” sloki plastik adalah cara klasik untuk menjadikan Jello favorit orang dewasa. Anda bahkan dapat membuat jello shot jiggler mengikuti petunjuk di atas.
Pastikan semua orang ikut serta dalam kesenangan adalah 21 ke atas dan jangan biarkan apa pun tergeletak di sekitar yang mungkin dikira anak-anak sebagai suguhan ramah anak.
Jell-O berlapis
Buat makanan penutup jello warna-warni dengan melapisi rasa yang berbeda. Opsi ini membutuhkan beberapa perencanaan tambahan untuk waktu, tetapi itu adil sesederhana satu rasa.
Pilih rasa atau warna yang Anda inginkan di bagian bawah wajan. Jika Anda menggunakan cetakan, seperti loyang Bundt yang akan Anda balik untuk menghilangkan jello, ini akan menjadi warna di atasnya.
Siapkan jello atau agar-agar buatan sendiri seperti di atas dan tuang ke dalam wajan. Biarkan dingin dan sepenuhnya diatur ke tekstur yang kuat.
Siapkan lapisan berikutnya. Pastikan sudah dingin sebelum dituang ke atasnya, agar tidak melelehkan lapisan pertama. Masukkan kembali ke dalam lemari es agar mengeras. Lanjutkan untuk mengikuti langkah-langkah ini untuk semua lapisan.
Makanan penutup Jello
Jello juga bisa jadi enak tambahan untuk makanan penutup yang berbeda! Ada Jello Pie, anggur permen jello, salad jeli- pilihannya tidak terbatas.
Jika Anda ingin membuat makanan penutup yang mengandung jello, my cokelat putih Raspberry jello kue adalah surgawi!
Apa pun bentuk atau rasa yang Anda pilih, hal terpenting yang harus diingat adalah - selalu ada ruang untuk jello! Beritahu kami tentang makanan penutup jello indah yang ingin Anda buat dengan meninggalkan komentar di bawah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membuat Jello: Resep Buatan Rumah (+ Petunjuk Kotak)
bahan
- ¼ cangkir air dingin
- 1 sendok makan agar-agar (tanpa rasa)
- ¼ cangkir air panas
- 1 ½ cangkir jus buah (pilihan, kecuali jus nanas)
- ½ sendok teh pemanis (pilihan, tambahkan secara bertahap)
petunjuk
- Tambahkan cangkir air dingin ke dalam mangkuk dan tuangkan 1 sendok makan agar-agar tanpa rasa di atasnya. Aduk bersama sampai mulai mengental.
- Tambahkan cangkir air panas ke mangkuk dan terus aduk (gelatin akan menjadi lebih cair).
- Perlahan tambahkan 1 cangkir jus buah (gunakan satu rasa atau campur rasa) ke dalam mangkuk sambil diaduk perlahan.
- Cicipi campuran gelatin dan lihat apakah sudah cukup manis. Jika perlu, tambahkan perlahan pemanis pilihan favorit Anda. Mulailah dengan sendok teh dan tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan.
- Setelah Anda mencapai rasa manis yang diinginkan, tuangkan gelatin ke dalam panci atau cetakan yang Anda inginkan dan masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Anonim mengatakan
Dalam petunjuknya tertulis tambahkan air dingin dengan gelatin lalu tambahkan air panas Anda. Tambahin air dingin dulu atau air panas??
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Jika Anda membuat agar-agar merek Jello kotak, maka itu adalah air panas terlebih dahulu.
Untuk jello buatan sendiri, gunakan air dingin terlebih dahulu dengan gelatin.
Sarah mengatakan
Saya suka jeli tapi hampir tidak pernah membuatnya. Salah satu "trik" yang saya lakukan adalah mengganti semua air dengan soda bening - ia menambahkan komponen bersoda ke jeli.
Jenny Pasillas mengatakan
Mengapa jello saya menjadi kenyal di bagian bawah?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ini biasanya terjadi ketika agar-agar jello tidak sepenuhnya larut sebelum air dingin ditambahkan. Coba campur lebih lama dengan air panas Anda, lalu tambahkan air es setelah Anda tidak lagi merasakan butiran ketika digulung di antara ujung jari Anda. Menikmati!
Anonim mengatakan
Terima kasih