Jika Anda ingin belajar cara membuat toping remah untuk muffin, roti, kue, dan makanan penutup lainnya, lihat resep mudah saya! Gula merah yang rapuh dan topping kayu manis menambahkan elemen tekstur yang indah pada makanan yang dipanggang, jadi mengetahui cara membuat topping remah sangat berguna jika Anda suka menyiapkan makanan penutup dan makanan manis lainnya!
Topping Remah Buatan Sendiri
Beberapa makanan penutup favorit saya termasuk topping remah kayu manis! Ini sangat serbaguna sehingga dapat digunakan pada muffin, roti, kue, keripik, dan banyak lagi lainnya!
Mengetahui bagaimana buat topping remah dari awal telah berguna lebih dari sekali dalam semua usaha pembuatan kue saya. Jadi saya pikir saya akan membagikan resep yang sangat mudah untuk topping remah buatan sendiri ini sehingga siapa pun bisa membuatnya makanan penutup yang lezat kapan pun mereka mau!
Lompat ke:
Bahan
Resep ini hanya membutuhkan 4 bahan! Mereka mungkin sudah duduk di dapurmu!
- Tepung serbaguna - cangkir, sendok dan ratakan.
- Brown sugar - cangkir, dikemas.
- Kayu Manis Tanah - sendok teh.
- Mentega - 4 sendok makan mentega cair. Jika menggunakan mentega tawar, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit garam ke dalam remah Anda.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Topping Remah
Topping crumble buatan sendiri bisa dibuat hanya dalam satu beberapa langkah mudah. Ambil gelas ukur, mangkuk pencampur, dan garpu (atau pemotong kue jika Anda memilih mentega dingin) - itu dia!
- Kombinasikan. Dalam mangkuk kecil, campurkan cangkir tepung serbaguna, cangkir gula merah, dan sendok teh kayu manis bubuk. Gunakan garpu atau pengocok untuk mencampur bahan secara menyeluruh sebelum menambahkan mentega. *Saya sarankan garpu, karena ini paling mudah digunakan untuk mendapatkan remahan sempurna setelah mentega cair ditambahkan.
- Add. Tuang 4 sendok makan mentega cair ke dalam campuran bahan kering dan aduk rata.
- Buat remuk. Anda harus melihat bahwa campurannya adalah membentuk remah-remah dan akan bersatu jika Anda mencubitnya. Perhatikan bahwa remah-remah besar dan halus lebih diinginkan daripada remah-remah kecil saat menggunakan mentega cair.
- Nikmati. Gunakan saat memanggang untuk melapisi roti, kue, atau makanan penutup lainnya.
Gunakan topping remah streusel buatan Anda di atas apapun yang kamu suka! Saya suka menggunakannya untuk melengkapi beberapa apel kayu manis panggang atau lembut roti pisang apel. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Topping remah juga bisa disebut sebagai topping streusel.
- Saat menggunakan dengan makanan yang dipanggang, tambahkan topping remah sebelum dipanggang. *Resep dengan waktu pemanggangan yang lama (seperti pai apel Belanda) dapat ditaburi dengan campuran remah selama 15-20 menit terakhir waktu pemanggangan.
- Gula pasir bisa menggantikan gula merah dalam keadaan darurat, tetapi itu akan membuat topping remah-remah yang lebih pucat, lebih kering, dan lebih renyah karena memiliki kadar air yang lebih sedikit dibandingkan gula merah. Meski begitu, rasanya tetap enak.
- Topping remah ini bisa dibuat terlebih dahulu. Cukup letakkan di wadah kedap udara dan dinginkan hingga 3 hari.
Apakah Lebih Baik Menggunakan Mentega Dingin Untuk Topping Remah?
Dahulu kala...Nenek saya dan ibunya, dll. tidak memiliki microwave saat memanggang. Mereka menggunakan mentega dingin dan pemotong kue untuk mencampur mentega untuk membuat remah-remah. Ya, Saya seharusnya mereka bisa saja melelehkan kompor mentega - tapi itu akan menjadi langkah ekstra.
Anda dapat melihat metode itu di my streusel gula merah resep.
Ternyata, itu bisa dibilang masih metode terbaik! Anda bisa melelehkan mentega Anda untuk topping remah yang cepat dan mudah (seperti yang dibagikan di sini), tetapi Anda mungkin tidak memiliki konsistensi remah yang bagus saat hidangan panggang Anda selesai.
Jika menggunakan mentega cair, pilih mentega dengan persentase lemak tinggi seperti Kerrygold dan mentega Eropa lainnya (atau Ghee). Dengan cara ini kandungan air dari mentega cair Anda cenderung tidak bereaksi dengan bahan topping remah.
Saya tidak pernah punya masalah dengan ini, jadi itu akan menjadi pilihan untuk dibuat berdasarkan preferensi pribadi Anda.
Resep Dengan Topping Remah!
- Muffin Pisang Apel
- Roti Pisang dengan Streusel Gula Merah
- Kue Kopi Bisquick
- Kue Kopi Ceri Maraschino
- Roti Streusel Labu
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membuat Topping Remah
bahan
- ¾ cangkir tepung serbaguna (sendok dan diratakan)
- ⅓ cangkir gula merah (penuh sesak)
- ½ sendok teh kayu manis tanah
- 4 sendok makan mentega (meleleh)
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung serbaguna, gula merah, dan kayu manis. Aduk hingga bahan tercampur rata sebelum menambahkan mentega cair atau dingin.
- Tuang mentega cair ke dalam campuran bahan kering.
- Campurkan topping sampai semua bahan kering tercampur. Anda akan melihat bahwa campuran tersebut membentuk remah-remah dan akan menyatu jika Anda mencubitnya.
- Gunakan saat memanggang untuk melapisi roti, kue, atau makanan penutup lainnya.
Catatan
- Topping remah juga bisa disebut sebagai topping streusel.
- Saat menggunakan dengan makanan yang dipanggang, tambahkan topping remah sebelum dipanggang. *Resep dengan waktu pemanggangan yang lama (seperti pai apel Belanda) dapat ditaburi dengan campuran remah selama 15-20 menit terakhir waktu pemanggangan.
- Gula pasir bisa menggantikan gula merah dalam keadaan darurat, tetapi akan membuat topping remah yang lebih pucat, lebih kering, dan lebih renyah karena kadar airnya lebih sedikit daripada gula merah. Meski begitu, rasanya tetap enak.
- Topping remah ini bisa dibuat terlebih dahulu. Cukup tempatkan dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga 3 hari.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Elizabeth mengatakan
Saya sudah mencoba membuat topping remah sebelumnya tetapi hasilnya tidak pernah berhasil. Saya suka resep ini, pai saya ternyata sempurna! Saya akan menambahkan topping remah pada semuanya sekarang!! tertawa terbahak-bahak!
Maria navarro mengatakan
Deliciosa Gracias
Deb Hosler mengatakan
Tidak yakin apa yang saya lakukan tetapi baru saja mendapat tempel. Harus menambahkan lebih banyak tepung dan gula merah.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Jika pucat, gunakan garpu untuk memecahkan remahnya. Mentega akan melapisi bahan-bahan kering secara menyeluruh (pastikan Anda mengukur mentega dengan benar - saya bersalah karena memperhatikannya!).
Helen Wright mengatakan
Lezat dan sempurna untuk roti kismis kayu manis oven Belanda buatan saya! Terima kasih!!
harus mengatakan
Sangat mudah, sangat lezat.
Ini akan menggantikan, dan sekarang saya akan hancur
Pada muffin, roti, strudel, dan apa pun yang muncul.
terima kasih
lauren mengatakan
Saya membuat mentega yang hancur tetapi diganti dengan minyak kelapa, dan campuran tepung bob mills bebas gluten - ternyata luar biasa. Saya menambahkan beberapa buah beku ke piring yang aman untuk oven dan menaburkan madu, dan menambahkan remah-remah di atasnya. Dipanggang pada suhu 400 derajat selama sekitar 15 menit. MENYUKAI RESEP INI