Mengetahui cara membekukan kue gula bisa sangat membantu saat menyiapkan kue terlebih dahulu untuk liburan atau pesta! Anda dapat menyiapkan kue terlebih dahulu, membekukannya, dan mereka akan siap untuk hari besar! Saya akan memandu Anda melalui semua yang perlu Anda ketahui tentang membekukan kue gula favorit Anda!
Metode Terbaik Untuk Membekukan Kue Gula Panggang
Mempersiapkan kue sebelumnya adalah hal yang nyata penghemat waktu dan penghilang stres, apalagi menjelang hari raya! Cukup siapkan kue gula Anda dan simpan di dalam freezer untuk nanti.
Dalam panduan ini, saya akan menunjukkan kepada Anda semua metode terbaik untuk menyimpan kue gula Anda agar rasanya sama enaknya dengan saat pertama kali dikeluarkan dari oven!
Lompat ke:
Untuk informasi penyimpanan lebih lanjut, lihat artikel saya tentang berapa lama kue gula bertahan?!
Kapan Membekukan Kue Gula
Ada banyak alasan berbeda mengapa Anda perlu membekukan cookie Anda. Pertama, liburan! Jika Anda menjamu keluarga Anda untuk Thanksgiving or hari Natal, kita semua tahu semuanya bisa menjadi sangat sibuk.
Anda akan sibuk memasak banyak hidangan berbeda untuk hari besar, yang sebagian besar harus disiapkan sedekat mungkin dengan penyajian. Jika Anda dapat membuat dan membekukan kue gula Anda sebelumnya, itu adalah satu hal lagi yang perlu dikhawatirkan!
Ini tips dan trik juga akan berguna untuk pesta ulang tahun, acara khusus, atau jika Anda memiliki sisa kue dan ingin menyimpannya untuk nanti!
Dihiasi vs Tidak Dihiasi
Ketika akan membekukan kue gula panggang, yang terbaik adalah melakukannya sebelum mereka dihias dengan membeku or icing. Ini karena warnanya cenderung luntur atau berdarah selama proses penyimpanan, sehingga merusak dekorasi.
Jika Anda memilih untuk membekukan kue yang dihias, yang terbaik adalah melakukan a uji coba terlebih dahulu untuk memastikan bahan yang digunakan untuk menghias tahan hingga beku.
Selain itu, Anda dapat membekukan kue Anda dengan es putih polos sebelum dibekukan dan kemudian tambahkan sentuhan akhir setelah dicairkan.
Cara Membekukan Kue Gula
Pastikan cookie Anda memiliki didinginkan sepenuhnya sebelum melanjutkan dengan menyimpannya. Dalam wadah kedap udara, tempatkan kue Anda menjadi beberapa lapisan dengan kertas roti yang memisahkan setiap lapisan.
Selain itu, Anda bisa bungkus cookie Anda satu per satu dengan bungkus plastik (ini adalah pilihan yang bagus jika Anda hanya ingin makan satu kue dalam satu waktu) dan kemudian simpan dalam kantong Ziploc.
Jika kue gula Anda memiliki sudah dihias, Anda akan ingin menghindari membiarkan mereka menyentuh satu sama lain. Letakkan dalam satu lapisan datar untuk dibekukan untuk hasil terbaik, meskipun ini membutuhkan lebih banyak ruang penyimpanan.
Berapa Lama Kue Gula Bisa Dibekukan
Untuk kesegaran maksimal, pastikan Anda menyimpan kue gula Anda dengan benar seperti yang diarahkan di atas. Kue gula beku yang tidak dihias dan yang dihias dapat dengan mudah disimpan di dalam freezer untuk sampai 3 bulan!
Cara Mencairkan Kue Gula Beku
Biarkan cookie beku Anda di dalam wadah penyimpanannya dan pindahkan ke lemari es. Meninggalkannya di dalam wadah membantu memastikan bahwa kondensasi terjadi di luar, bukan pada cookie itu sendiri.
Anda sebaiknya menyimpan kue di lemari es selama beberapa jam sebelum memindahkannya ke konter untuk mencapai suhu kamar. Menggunakan lemari es memungkinkan mereka untuk mencair perlahan, yang mengurangi kemungkinan dekorasi berjalan atau berdarah.
Setelah mencapai suhu kamar, Anda dapat mendekorasinya seperti biasa atau melanjutkan dan menikmatinya!
Sekarang Anda tahu cara terbaik untuk menyimpan kue gula Anda di dalam freezer! Apa resep kue gula favorit Anda? Tinggalkan komentar di bawah untuk memberi tahu saya!
Resep Kue Gula
- Kue Gula Klasik - Ini adalah resep untuk kumpulan kue gula yang lezat!
- Tidak ada kue gula gulung dingin - Untuk menghemat waktu, cobalah resep ini yang tidak memerlukan pendinginan adonan!
- Kue Gula Ganda - Dua kue gula memiliki isian manis untuk membentuk sandwich kue gula!
- Kue Gula Gulung Betty Crocker Antik - Kue gula tradisional ini sangat cocok untuk segala acara!
- Kue Gula Eggnog - Sempurna untuk musim dingin, kue ini memiliki eggnog dalam adonan dan dilapisi dengan frosting pala manis!
- Kue Gula Kelelawar - Jika Anda ingin sesuatu yang menyeramkan, cobalah kue berbentuk kelelawar yang mudah ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Membekukan Kue Gula: Kue Gula Klasik (Panduan Lengkap Anda Dengan Kiat!)
bahan
- ¾ cangkir mentega (1 batang pada suhu kamar)
- 1 cangkir gula
- 2 besar telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili (atau ekstrak pilihan Anda)
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam (gunakan 1 sdt garam dengan unsalted butter)
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
petunjuk
- Dalam mangkuk besar (atau mangkuk mixer berdiri Anda), kocok mentega dan gula bersama-sama. Tambahkan telur, ekstrak vanila, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung dan aduk hingga semua tepung tercampur dengan adonan kue gula Anda. Jika Anda akan segera mengeluarkan kue, Anda dapat meletakkan mangkuk di lemari es untuk didinginkan selama setidaknya satu jam.
- Jika itu akan menjadi sementara (sampai 3 hari) Sebelum Anda menggulung adonan, bungkus adonan dengan cling film untuk didinginkan dan didinginkan.
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang Anda dengan kertas roti.
- Setelah adonan Anda dingin, kerjakan dengan porsi kecil adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Gulung hingga setebal inci hingga inci dan potong menjadi bentuk yang diinginkan. Pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang selama 6-9 menit pada suhu 375 ° F (190 ° C).
- Keluarkan kue Anda dari oven sebelum mendapatkan warna emas di sekitar tepi bawah. Biarkan tetap di atas loyang selama 5-6 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
komentar
Tidak ada komentar