Resep sering meminta jus lemon untuk mencerahkan hidangan, jika tidak menunjukkan jumlah yang Anda mungkin bertanya-tanya "berapa banyak jus dalam lemon?"? Tidak perlu mencari lagi, saya di sini untuk menjawab pertanyaan apa pun yang Anda miliki tentang mengukur jus lemon atau kulit lemon di dapur!
Panduan mudah untuk menggunakan jus lemon atau kulit dari lemon segar!
Bayangkan Anda ingin mencoba resep, dan itu membutuhkan 1 cangkir jus lemon. Sayangnya, Anda mungkin tidak cukup sering menggunakan lemon untuk menyimpannya di dapur Anda.
Karena tidak tahu berapa banyak jus yang dapat Anda ekstrak dari lemon, Anda pergi ke toko kelontong dan berasumsi bahwa satu atau dua saja sudah cukup untuk resep Anda. Namun, begitu Anda memeras lemon itu, Anda menemukan bahwa itu hanya menghasilkan cangkir jus, dan Anda tidak punya cukup!
Lompat ke:
Anda kecewa, frustrasi, dan kesal. Tentu, kamu masih bisa memasak hidangan itu, tapi ada kemungkinan besar itu tidak akan berhasil juga.
Jadi lain kali, alih-alih hanya beberapa lemon, Anda membeli satu gantang lemon utuh! Sayangnya, ini dapat menyebabkan limbah yang tidak perlu, terutama jika Anda tidak berencana menggunakan ekstra dalam waktu dekat.
Berapa Banyak Jus yang Dapat Dihasilkan Satu Lemon?
Lemon tersedia dalam beberapa berbagai bentuk dan ukuran. Mereka yang ukurannya lebih kecil secara alami menghasilkan lebih sedikit jus daripada yang lebih besar. Jumlah jus yang dihasilkan meningkat seiring dengan bertambahnya ukuran buah.
Anda dapat melihat rata-rata jumlah jus yang dimiliki setiap ukuran dengan melihat tabel di bawah ini.
Tabel 1: Jus Lemon per Lemon (berdasarkan ukuran lemon)
Ukuran lemon | Berat (oz.) | Jus (Sdm) | Jus (fl. oz.) |
---|---|---|---|
lemon kecil | 4 ons | 2-3 sendok makan | 1-1.5 ons cairan |
Lemon sedang | 5 ons | 4 sendok makan | 2 cairan ons |
Lemon Besar | 6 ons | 5 sendok makan | 2.5 cairan ons |
Tips dan Trik Membuat Jus
Metode dan alat Anda gunakan untuk membuat jus buah juga akan mempengaruhi seberapa banyak jus yang Anda dapatkan. Ingatlah bahwa cukup normal bagi beberapa orang untuk lebih sulit diperas daripada yang lain.
Dalam kasus lain, jumlah jus yang Anda dapatkan dari satu tergantung pada faktor-faktor seperti kualitas dan kesegaran.
Trik di bawah ini akan membantu Anda memeras setiap tetes jus terakhir Anda bisa dari lemon:
- Gulung buah di permukaan yang keras seperti talenan atau meja dan tekan dengan kuat saat Anda menggulungnya untuk memijat permukaannya. Lakukan ini selama sekitar 10 hingga 15 detik sebelum membuat jus.
- Siapkan lemon Anda untuk membuat jus dengan memanaskannya dalam microwave selama 20-30 detik, atau sampai menjadi hangat. Sebelum memasukkannya ke dalam microwave, pastikan untuk melepas stikernya.
- Untuk memeras sebanyak mungkin jus dari lemon, reamer atau juicer akan membantu. Jika Anda tidak memiliki alat pembuat jus ini, gunakan penjepit untuk memegang lemon dan bantu Anda memerasnya dengan tangan.
- Saat menggunakan reamer atau juicer, potong lemon menjadi dua secara horizontal untuk mendapatkan jus yang paling banyak.
- Potong lemon menjadi dua memanjang jika Anda akan memeras jus dengan tangan. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan jus sebanyak mungkin dari buah dengan memaparkan sebanyak mungkin dagingnya.
- Garpu dapat membantu memecah ampas lemon sebelum Anda memeras atau membuat jus, jadi gunakan untuk menyodok buah Anda beberapa kali.
Apa yang Anda Lakukan Dengan Lemon Zest?
Anda dapat mengikis atau memotong kulit lemon berwarna kuning cerah untuk mendapatkan kulit lemon. Itu rasa dari semangat seringkali bisa lebih kuat daripada rasa jus.
Namun demikian, ini adalah cara yang umum untuk memberikan hidangan rasa yang tajam, baik dengan atau tanpa jus lemon.
Anda bisa menaburkan kulit pada pasta untuk membawa hidangan ke tingkat berikutnya. Untuk menjaga rasa tetap hidup, penting untuk menambahkannya tepat sebelum disajikan. Kemudian, parut tepat di atas setiap sajian.
Zest juga dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang untuk meningkatkan rasanya. Dalam makanan yang dipanggang, sedikit kulit lemon segar dapat membuat perbedaan besar. Misalnya, menambahkan satu atau dua cubitan akan membantu memunculkan rasa kue lemon.
Dengan tambahan zest, saus, dressing, topping breadcrumb, dan lainnya bisa dibuat bahkan lebih beraroma. Kekayaan rasa dapat dilawan dengan taburan itu. Untuk mencegahnya menjadi pahit, tambahkan sebelum disajikan.
Bagaimana Anda Mengoleskan Lemon?
Zesting adalah proses yang relatif mudah yang menghasilkan bersemangat dan beraroma tambahan untuk makanan. Jika Anda belum pernah mengupas lemon sebelumnya, Anda akan terkejut betapa mudahnya melakukannya!
Untuk memulai zesting, Anda akan ingin terlebih dahulu cuci dan bersihkan buahnyaT. Lemon dari sumber non-organik sering memiliki lapisan lilin, yang dapat dihilangkan dengan menempatkannya di saringan, menambahkan air panas, dan kemudian menyikatnya dengan sikat sayuran segera.
Setelah Anda mengeringkannya, Anda siap untuk membakarnya. Anda bisa menggunakan parutan keju, sebuah pesawat mikro, atau kulit jeruk. Jika Anda menggunakan parutan keju, gunakan sisi dengan parutan terbaik.
Buang semua kulit kuning dari lemon dengan menggerakkannya maju mundur di atas jeruji. Hindari menjentikkan jari Anda dengan terus mengawasi mereka.
Biasanya, lemon kecil menghasilkan kira-kira 1 sendok makan dari kulit lemon.
Pengukuran Resep
Jus satu lemon kadang-kadang diperlukan dalam resep. Apakah kita berbicara tentang jus lemon kecil? Sebuah lemon berukuran sedang, mungkin? Lalu bagaimana dengan lemon yang besar?
Sebuah lemon akan selalu memiliki setidaknya 2 sendok makan jus, tidak peduli seberapa besar atau kecil itu. Selain itu, jika resep membutuhkan kulit lemon, itu sering mengacu pada 1 sendok makan dari kulit lemon.
Jadi, jika sebuah resep membutuhkan 4 sendok makan jus lemon, Anda harus membeli setidaknya 2 lemon kecil atau 1 lemon sedang di waktu berikutnya.
Di sisi lain, jika resep Anda meminta jus satu lemon dan yang Anda miliki hanyalah jus lemon botolan, Anda perlu 2 sendok makan bernilai.
Resep Favorit Saya Untuk Membuat Dengan Lemon!
- Kue Chocolate Chip Blueberry Putih Lemon
- Bar Limun Nanas Stroberi
- Roti Lemon Strawberry Dengan Icing Lemon Zest
- Bar lemon
- lemoncello
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Jus Lemon: Cara Membuat Jus Lemon Anda Untuk Menghasilkan Jus Paling Banyak!
bahan
- 2 medium jeruk nipis
- 1 sendok makan madu (opsional - bagus untuk dipanggang dengan jus lemon)
petunjuk
- (**lihat tips di bawah ini sebelum mulai menghasilkan jus lemon paling banyak**) Iris lemon Anda menjadi dua secara horizontal di titik terlebarnya. Peras setiap setengah lemon Anda dalam juicer, baik ke dalam wadah penyimpanan bersih atau gelas ukur.
- Ulangi sampai Anda memiliki jumlah jus lemon yang dibutuhkan. Simpan untuk digunakan nanti jika diinginkan.
- Campur jus lemon dengan madu sebelum digunakan dalam memanggang jika diinginkan, atau campur jus lemon, madu, dan air dalam teko lalu sajikan di atas es batu untuk menyegarkan air lemon.
Catatan
- Hasilnya adalah cangkir jus lemon, dengan 2 porsi masing-masing cangkir.
- Gulung buah di permukaan yang keras seperti talenan atau meja dan tekan dengan kuat saat Anda menggulungnya untuk memijat permukaannya. Lakukan ini selama sekitar 10 hingga 15 detik sebelum membuat jus.
- Siapkan lemon Anda untuk membuat jus dengan memanaskannya dalam microwave selama 20-30 detik, atau sampai menjadi hangat. Sebelum memasukkannya ke dalam microwave, pastikan untuk melepas stikernya.
- Untuk memeras sebanyak mungkin jus dari lemon, alat reamer atau juicer akan membantu. Jika Anda tidak memiliki alat pembuat jus ini, gunakan penjepit untuk memegang lemon dan bantu Anda memerasnya dengan tangan.
- Saat menggunakan reamer atau juicer, potong lemon menjadi dua secara horizontal untuk mendapatkan jus yang paling banyak.
- Potong lemon menjadi dua memanjang jika Anda akan memeras jus dengan tangan. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan jus sebanyak mungkin dari buah dengan memaparkan sebanyak mungkin dagingnya.
- Garpu dapat membantu memecah ampas lemon sebelum Anda memerasnya atau membuat jus, jadi gunakan garpu untuk menyodok buah Anda beberapa kali.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar