Memahami berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus kentang sangat penting untuk membuat berbagai masakan berbahan dasar kentang. Aku akan menghancurkan semuanya kamu harus tahu tentang merebus kentang, dari jenis kentang hingga berbagai resepnya. Anda akan mendapatkan kentang yang dimasak dengan sempurna setiap saat.
Gunakan tip hebat ini untuk beberapa orang kentang tumbuk kuning, salad kentang, atau kentang Manis tumbuk.
Lompat ke:
Anda mungkin pernah merebus kentang dalam banyak resep, mulai dari kentang tumbuk hingga salad kentang dan banyak hidangan di antaranya. Meskipun kelihatannya sederhana, ada beberapa tip dan trik untuk memastikan kentang matang sempurna kapan pun dibutuhkan.
Panduan ini akan menjawab semua pertanyaan Anda, termasuk berapa lama merebus kentang. Teruslah membaca dan Anda akan menjadi seorang ahli dalam waktu singkat.
Cara Merebus Kentang
Merebus kentang sangat mudah dan mudah. Cukup ikuti langkah-langkah ini untuk kentang yang dimasak dengan sempurna!
- Menggunakan kuas, dengan lembut menggosok bagian luar kentang Anda di bawah air dingin yang mengalir untuk menghilangkan kotoran.
- Tempatkan kentang dalam panci besar. *Anda juga bisa memotong kentang menjadi potongan besar terlebih dahulu agar lebih cepat matang.
- Tutupi kentang dengan air dingin, pastikan setidaknya terendam 1 inch. Jangan lupa memberi garam pada air untuk menambah rasa!
- Tempatkan panci di atas kompor panas tinggi dan didihkan airnya.
- Rebus hingga mudah ditusuk dengan garpu. * Waktu mendidih tercantum di bawah ini.
- Keluarkan kentang dari air dan pindahkan ke piring selama beberapa menit (tergantung pada resep yang akan Anda gunakan untuk itu).
Berapa Lama Untuk Merebus Kentang
Waktu yang tepat untuk merebus kentang bergantung pada beberapa faktor, terutama seberapa besar kentangnya dan jika Anda memilih untuk memotongnya terlebih dahulu.
- Kentang kupas dan potong dadu: 10-12 menit
- Kentang merah utuh atau emas Yukon: 15-20 menit
- Kentang russet utuh: 25-30 menit
Berapa Lama Untuk Merebus Kentang Utuh
Anda masih bisa merebus kentang utuh, apa pun jenisnya. Di bawah ini adalah bagan praktis untuk kira-kira berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang Anda setelah air mulai mendidih.
Jenis Kentang | Ukuran kentang | Waktu mendidih |
kentang muda | 1 inch (2½cm) | 12 menit |
Kentang kecil | 2 inci (5 cm) | 15 menit |
Kentang medium | 3 inci (7½cm) | 20 menit |
kentang besar | 4 inci (10 cm) | 25 menit |
Kentang XL | 6 inci (15 cm) | 30 menit |
Cara Mengetahui Kapan Kentang Sudah Selesai
Untungnya, sangat mudah untuk mengetahui kapan kentang Anda selesai dimasak! Anda akan tahu mereka baik untuk pergi ketika Anda bisa mudah menusuknya dengan garpu (pastikan untuk pergi jauh-jauh ke pusat).
Merebus Kentang Dalam Microwave
Tahukah Anda bahwa Anda bahkan bisa merebus kentang dalam microwave? Metode ini sangat cocok jika Anda berada dalam krisis waktu, apa adanya bahkan lebih cepat daripada menggunakan kompor!
Cukup masukkan beberapa kentang ke dalam mangkuk tahan microwave dan tambahkan beberapa sendok makan air. Tutupi piring dan panaskan dengan daya tinggi untuk 6-8 menit (untuk kentang besar). Itu dia!
Varietas Kentang Terbaik
Anda bisa merebus salah satu varietas kentang favorit Anda. Namun, beberapa jenis tahan terhadap proses perebusan lebih baik daripada yang lain. Pastikan untuk memilih salah satu yang bekerja dengan baik untuk resep yang Anda ikuti!
- Membakar kentang: Kentang bertepung ini ideal untuk membuat kentang tumbuk, karena bagian dalamnya sangat lembut dan mudah hancur. Ini termasuk varietas seperti russets, Idahos, dan kentang ungu.
- Kentang Serba Guna: Sesuai dengan namanya, kentang serba guna sangat cocok untuk berbagai masakan dan resep yang berbeda. Mereka memiliki kandungan pati sedang dan dapat dinikmati dalam casserole, sup, salad kentang, dan banyak lagi! Ini termasuk varietas seperti emas Yukon dan kentang emas merah.
- Kentang Lilin: Di ujung lain spektrum dari memanggang kentang, Anda akan memiliki kentang lilin yang memiliki kandungan pati tingkat rendah. Artinya, kentang ini mempertahankan bentuknya dan tetap kokoh setelah dimasak, membuatnya cocok untuk hidangan seperti salad kentang. Ini termasuk varietas seperti kebahagiaan merah, benih, dan putih bulat.
Merebus Ubi Jalar
Ubi jalar, serta ubi jalar, dapat direbus dengan cara yang sama seperti varietas kentang lainnya. Untuk hasil yang lebih cepat, potong ubi menjadi beberapa bagian. Dengan cara ini, mereka harus selesai memasak sekitar 15-20 menit.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
Tips Untuk Merebus Kentang
- Jika Anda merebus kentang utuh, pastikan Anda menggunakan kentang dengan ukuran yang sama agar matang dengan kecepatan yang sama.
- Pilih kentang yang berwarna coklat dalam warna dan tidak memiliki memar atau bintik-bintik lembut.
- Pastikan untuk menggosok kentang Anda sebelum menggunakannya untuk menghilangkan kotoran berlebih.
- Mulai kentang Anda dalam air dingin membantu untuk memastikan bahwa mereka memasak secara merata.
- Menambahkan garam ke air Anda membantu menambah banyak rasa pada kentang Anda!
Sekarang Anda tahu cara membuat kentang rebus yang sempurna setiap saat! Apa cara favorit Anda untuk menikmati kentang rebus? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya!
❓ Tanya Jawab
Secara teknis, ini adalah Pilihan Pribadi. Beberapa orang bersikeras bahwa lebih baik merebus kentang tanpa mengupasnya. Dengan kulitnya, kentang Anda akan menyerap lebih sedikit air selama proses memasak (dan kulitnya mudah dikupas setelah dimasak jika Anda tidak mau memakannya).
Sekali lagi, ini sepenuhnya terserah Anda! kentang potong dadu akan pasti memasak lebih cepat, jadi itu preferensi saya! Tapi Anda bisa merebusnya utuh jika mau. Mereka berdua memasak kentang dengan baik, jadi tidak ada pilihan yang lebih baik dari yang lain.
Ya! Kentang sebenarnya bisa direbus terlalu lama. Jika mereka menghabiskan terlalu banyak waktu untuk merebus, kentang akan menyerap terlalu banyak air dan menjadi tergenang air. Ini memengaruhi tekstur kentang, membuatnya berbutir dan lembek.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Berapa Lama Merebus Kentang: Kentang Rebus (+Tips & Trik Lauk Kentang Enak!)
bahan
- 1 lb kentang muda (atau varietas apa pun, potong-potong dengan ukuran yang kira-kira sama)
- 1 seluruh daun salam
- 2 sendok teh Garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 4 seluruh siung bawang putih (Opsional)
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Dalam panci besar atau panci kaldu, tambahkan kentang bayi, daun salam, garam Kosher, merica, siung bawang putih, dan air yang cukup untuk menutupi kentang sekitar satu inci ekstra.
- Didihkan air, lalu kecilkan api dan didihkan selama sekitar 5-8 menit. Setelah kentang empuk, angkat dari api. Tiriskan dan buang daun salam, merica, dan siung bawang putih.
- Kembalikan kentang rebus yang sudah dikeringkan ke dalam panci atau mangkuk bersih dan aduk dengan mentega cair. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu sajikan segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar