Dari kenangan masa kecil saya yang paling awal datanglah Campuran Rempah-Rempah Gingerbread Jerman Buatan Sendiri (Lebkuchengewurz), resep berharga dari Nenek Janet (Nenek Janny) yang telah disimpan dalam ingatan selama 3 dekade dan akhirnya dibagikan! Saya memiliki semua cetakan Roti Jahe Nenek saya sekarang, dari tembaga dan aluminium hingga gerabah, yang digunakan untuk menghiasi dinding dapurnya. Setiap tahun cetakan berharga dibawa turun untuk kue kue Natal ...
Sekarang cetakan Gingerbread itu digantung dengan hati-hati di dinding dapur saya, dan tahun ini kami akhirnya menyerahkan salah satu resep Campuran Rempah-Rempah Gingerbread favoritnya ke kertas!
Kami akan membagikan banyak resep yang membutuhkan Campuran Rempah-Rempah Gingerbread ini, tetapi untuk saat ini kami harap Anda mencobanya di pesta kami yang meriah dan lezat. Eggnogg (atau Gingerbread!) Kue Meringue!
Terakhir Diperbarui: 19 Desember 2017
Kartu Resep
Campuran Rempah-rempah Gingerbread Jerman Buatan Sendiri (Lebkuchengewurz)
bahan
- 2 ½ sendok makan kayu manis tanah
- 2 ¼ sendok teh cengkeh tanah
- ½ sendok teh haluskan allspice
- ½ sendok teh ketumbar tumbuk
- ½ sendok teh kapulaga hijau
- ½ sendok teh jahe bubuk (sendok teh murah hati atau + sejumput)
- ½ sendok teh adas bintang tanah
- ½ sendok teh pala tanah
petunjuk
- Campurkan semua bumbu: kayu manis, cengkeh, allspice, ketumbar, kapulaga hijau, jahe, adas bintang, dan pala. Gunakan dalam resep favorit Anda dan simpan campuran bumbu roti jahe yang tersisa dalam wadah kedap udara. * Kami menyimpan campuran rempah-rempah kami di salah satu stoples bumbu kami, di lemari, untuk digunakan tahun depan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap dan campuran bumbu akan bertahan hingga satu tahun.
Sandy mengatakan
Apakah Anda memiliki resep Gingerbread Granny Janny untuk menggunakan rempah-rempah ini?
Terima kasih,
Sandy Brennan
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Sebenarnya, saya memiliki semua resep roti jahenya di dalam amplop di suatu tempat di meja saya. Saya akan melihat dan memindai beberapa nanti!