Ini sederhana Mahi Mahi panggang sangat cepat dibuat dan berair, dimasak dengan sempurna, dan penuh dengan rasa yang luar biasa! Ini adalah makan malam ikan yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu dengan pembersihan minimal! Selain itu, sehat dan bergizi!
Resep Mahi Mahi Panggang Terbaik
Mahi mahi adalah ikan yang sangat bergizi yang memiliki rasa semi-ringan dengan sedikit rasa manis! Tidak heran jika ikan ini sangat populer!
Resep mahi mahi panggang saya mudah dibuat dan akan disajikan di atas meja hanya dalam 15 menit! Ini adalah resep yang sempurna untuk tambahkan beberapa variasi untuk makan malam standar Anda.
Lompat ke:
Bahan Panggang Mahi Mahi
Bahan-bahan sederhana ini dapat ditemukan di mana saja! Cobalah untuk mendapatkan mahi mahi segar, jika Anda bisa!
- Fillet Mahi Mahi - 12 ons fillet mahi mahi (3, 4 ons fillet).
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Garam - sendok teh garam.
- Lada - sendok teh lada hitam.
- Paprika - sendok teh paprika.
- Bubuk bawang putih - sendok teh bubuk bawang putih.
- Bubuk bawang - sendok teh bubuk bawang bombay.
- Lemon - 1 lemon utuh diiris menjadi irisan untuk disajikan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Panggang Mahi Mahi
Resep ini sangat sederhana, cukup bumbui ikan Anda dan taruh di atas panggangan! Satu-satunya hal yang Anda butuhkan untuk resep ini adalah panggangan BBQ, mangkuk pencampur, dan sikat pengoles.
Resep ini untuk 3 fillet ikan, tapi silakan beli ikan sebanyak yang Anda butuhkan dan sesuaikan bumbu Anda demikian!
- Memanaskan lebih dulu. Untuk memulai, panaskan panggangan Anda ke panas sedang-tinggi (375-450 °F / 191-232 °C).
- Campurkan bumbu. Dalam mangkuk kecil, campurkan sendok teh masing-masing garam, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah, serta sendok teh masing-masing lada dan paprika.
- Ikan musim. Selanjutnya, olesi fillet mahi mahi 3 ons dengan 4 sendok makan minyak zaitun di kedua sisinya. Kemudian, musim dengan murah hati, pastikan untuk mendapatkan semua sisi ikan.
- Barbekyu. Panggang ikan Anda selama 4-5 menit per sisi, sampai memiliki warna emas yang bagus.
- Menyajikan. Setelah matang, keluarkan mahi mahi dari panggangan dan sajikan segera dengan irisan lemon.
Mahi mahi yang dipanggang sempurna ini cocok dengan begitu banyak lauk yang berbeda. Saya suka menikmatinya dengan sisi lemon asparagus orzo dan salad Yunani! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Agar ikan tidak menempel di panggangan, penting untuk menyikat mahi mahi Anda dengan minyak. Juga, tunggu sampai ikan terlepas secara alami dari panggangan alih-alih mencoba membaliknya terlalu dini.
- mahi mahi segar adalah pilihan terbaik, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, maka fillet beku juga bisa digunakan! Pastikan untuk membiarkannya mencair di lemari es terlebih dahulu.
- Menyimpan: Tempatkan ikan Anda ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
- Membekukan: Pastikan ikan yang dimasak sudah benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara di dalam freezer hingga 2 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali ikan Anda dengan memanaskannya di atas api sedang dalam wajan atau dengan menempatkannya di suhu 350 ° F (175 ° C) oven sampai benar-benar panas.
Bagaimana Anda Tahu Jika Panggang Mahi Mahi Sudah Selesai?
Ada dua cara mudah untuk mengetahui apakah ikan Anda sudah selesai dimasak. Pertama, warna mahi mahi Anda harus buram. Kedua, itu harus mudah terkelupas dengan garpu! Jika tahan terhadap pengelupasan, berarti belum matang!
Bagaimana Anda Menjaga Ikan Tetap Lembab Di Panggangan?
Pertama, penting untuk memastikan Anda memasak ikan Anda pada suhu yang tepat (sedang-tinggi). Jika Anda memasaknya di atas panggangan yang terlalu panas, bisa mengeringkan ikan.
Kedua, pastikan Anda mengeringkan ikan Anda dan melapisinya dengan minyak untuk mempertahankan kelembapan dan menjaganya agar tidak menempel pada kisi panggangan!
Apakah Mahi Mahi Jatuh Di Panggangan?
Mahi mahi adalah ikan yang fantastis untuk dipanggang! Tekstur daging yang keras membantu menyatukannya agar tidak hancur saat di panggang.
Resep Makanan Laut Terbaik!
- Lobster Asap Tails
- Halibut Pan Seared
- lobster Risotto
- Makanan Laut Spanyol Paella
- Kerang Kukus
- Ikan Lele Goreng Oven
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Mahi Mahi Panggang
bahan
- 12 oz fillet mahi mahi (3, fillet 4 ons)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam
- ¼ sendok teh paprika (atau paprika asap)
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh bubuk bawang
- 1 lemon utuh (Untuk penyajian)
petunjuk
- Untuk memulai, panaskan panggangan Anda ke api sedang-tinggi (375-450 °F / 191-232 °C).
- Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, merica, paprika, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay.
- Selanjutnya, olesi fillet mahi mahi dengan minyak zaitun di kedua sisinya. Kemudian, bumbui dengan murah hati, pastikan untuk mendapatkan semua sisi ikan.
- Panggang ikan Anda selama 4-5 menit per sisi, sampai memiliki warna emas yang bagus.
- Setelah matang, keluarkan mahi mahi dari panggangan dan sajikan segera dengan irisan lemon.
Catatan
- Agar ikan tidak menempel di panggangan, penting untuk mengolesi mahi mahi Anda dengan minyak. Juga, tunggu sampai ikan terlepas secara alami dari panggangan alih-alih mencoba membaliknya terlalu dini.
- Mahi mahi segar adalah pilihan terbaik, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, maka fillet beku juga bisa digunakan! Pastikan untuk membiarkannya mencair di lemari es terlebih dahulu.
- Untuk menyimpan: Tempatkan ikan Anda ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Pastikan ikan yang dimasak telah benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara di dalam freezer hingga 2 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali ikan Anda dengan memanaskannya di atas api sedang dalam wajan atau dengan menempatkannya di suhu 350 °F (177 ° C) oven sampai benar-benar panas.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Sebuah kematian mengatakan
Resepnya luar biasa. Aku bahkan telah mengubah orang yang bukan pecinta ikan!,
Beth mengatakan
Enak, dan super mudah.