Lembut, jamur mentega bawang putih yang gurih sangat beraroma dan merupakan salah satu lauk atau makanan pembuka termudah yang bisa Anda buat! Hanya 10 menit yang Anda butuhkan untuk menumis hidangan yang luar biasa ini dengan sempurna!
Tumis jamur mentega bawang putih gurih, karamel, dan penuh dengan rasa mentega yang kaya!
Siapa yang tidak suka lauk yang mudah? Jamur mentega bawang putih yang lezat dan kaya persis seperti itu! Hanya membutuhkan waktu 10 menit dari awal hingga akhir untuk menyiapkan jamur yang luar biasa ini.
Jamur mentega yang dekaden ini pasangan sempurna dengan steak, ayam, daging babi—atau benar-benar daging apa pun! Saya menggunakan bumbu steak saya yang mudah dan beraroma untuk membumbui jamur selain bawang putih, jadi rasanya gurih!
Lompat ke:
Jamur mentega bawang putih saya juga menggunakan bahan rahasia—saus teriyaki! Saus teriyaki membantu jamur menjadi coklat dan menambahkan sedikit rasa manis, selain membuatnya lebih cokelat keemasan dan karamel.
Tidak yakin tentang saus teriyaki? Jangan khawatir - Saya punya saran untuk substitusi!
❤️ Mengapa Anda Akan Menyukai Resep Ini!
Sangat Mudah! Jamurnya cukup ditumis dengan mentega dan bumbu-bumbu sampai berwarna kecoklatan—benar-benar tidak menjadi lebih mudah dari itu!
Sangat cepat! Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan jamur dan beberapa menit untuk memasak, tetapi jamur akan rasanya seperti mereka gourmet!
Sempurna dengan Steak! saya cinta jamur tumis yang lezat di atas steak yang berair! Ini benar-benar menambah rasa, terutama ketika jamur dilapisi saus mentega bawang putih yang luar biasa!
Bahan
Jamur mentega bawang putih hanya sangat mudah dibuat! Saya suka bagaimana jamur berwarna cokelat keemasan masuk ke dalam semua mentega yang enak!
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
- 1 pon Jamur Kancing – Anda juga dapat menggunakan variasi lain seperti Cremini/Baby Bella! Jamur yang lebih besar harus dipotong empat, dan Anda bisa memotong yang kecil menjadi dua.
- 1 tsendok makan Minyak Zaitun – Minyak zaitun sangat bagus untuk membantu menggoreng jamur! Ini meningkatkan titik asap mentega, jadi tidak gosong.
- 3 sendok makan Mentega - Anda tidak dapat memiliki jamur mentega bawang putih tanpa mentega! Saya lebih suka menggunakan unsalted di sini—terlalu banyak garam bisa membuat jamur berair!
- 1 tsendok makan bawang putih cincang – Saya lebih suka mencincang bawang putih saya sendiri untuk rasa terbaik, tetapi Anda bisa menggunakan yang sudah dicincang! 1 sendok makan adalah sekitar 3 siung bawang putih.
- 1 tsendok makan saus teriyaki – Ini membantu membuat jamur menjadi cokelat dan menambahkan banyak rasa yang enak dan gurih!
- 1 tbumbu steak easpoon – Anda juga bisa menggunakan garam dan merica untuk membumbui jamur, tetapi saya sarankan menggunakan bumbu steak saya untuk membuat jamur ini keluar dari dunia ini!
Tidak ingin menggunakan saus teriyaki? Anda bisa menggunakan saus Worcestershire, atau kaldu daging sapi (Saya suka Better Than Bouillon).
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Jamur mentega bawang putih super mudah selesai hanya dalam 10 menit! Itu adalah cara tercepat yang bisa Anda lakukan untuk menyiapkan lauk!
- Siapkan jamur. Bersihkan dan potong 1 pon jamur menjadi ukuran genap—Anda dapat membiarkan yang sangat kecil utuh atau dipotong menjadi dua, dan yang lebih besar dapat menjadi empat bagian. Anda hanya ingin semua jamur berukuran sama!
- Tumis Jamur. Di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan 3 sendok makan mentega ke wajan atau wajan besar. Anda ingin menjadi cukup besar untuk jamur berada di lapisan yang rata. Setelah panas, tambahkan jamur yang sudah disiapkan, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan saus teriyaki (atau pengganti), dan 1 sendok teh bumbu steak.
- Selesai jamur. Aduk jamur dengan saus mentega bawang putih sampai jamur sedikit kecoklatan, sekitar 5 menit. Kemudian, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan perlahan sampai jamur empuk, sekitar 5 menit lagi. Saat jamur sudah empuk dan berwarna cokelat keemasan, taruh jamur dan sajikan segera.
Jamur mentega bawang putih saya yang gurih dan sangat beraroma sangat cocok sebagai lauk untuk menemani steak, ayam bakar, atau sayuran lainnya! Coba buat saya resep steak besi datar pan-seared - jamur akan berpasangan dengan luar biasa! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Saat membersihkan jamur, jangan rendam dalam air! Jamur banyak menyerap air, jadi penting untuk tidak memasukkan terlalu banyak air kepada mereka sebelum memasak. Saya suka menyeka yang kotor dengan handuk kertas basah, tetapi jika jamur Anda sangat kotor, Anda dapat dengan cepat membilas jamur dan mengeringkannya!
- Jika Anda mencincang bawang putih Anda sendiri, Haluskan bawang putih terlebih dahulu untuk membuatnya lebih mudah! Hancurkan cengkeh dengan baik dengan pisau Anda, lalu cincang sampai bawang putih dicincang dengan baik. Anda juga bisa menggunakan taburan garam untuk membantu memecah bawang putih jika diperlukan. Jika Anda tidak suka bau bawang putih di tangan Anda, sabun dan gosokkan ke wastafel Anda! Kedengarannya aneh, tapi stainless steel menyerap aroma bawang putih!
- Jika Anda ingin menggunakan bumbu untuk meningkatkan rasa jamur Anda, coba pakai easy saya bumbu steak resep! Ini diisi dengan bawang bombay dan bubuk bawang putih yang lezat, lada tebal dan paprika asap, dan diimbangi dengan thyme manis dan rosemary! Dia iringan yang luar biasa untuk jamur mentega bawang putih.
- Ingin menggunakan pasta kaldu sebagai pengganti saus teriyaki? Pastikan Anda kurangi jumlahnya! Pasta kaldu sangat terkonsentrasi dan bisa menjadi sangat asin, jadi saya akan merekomendasikan memulai dengan satu sendok teh dan kemudian menambahkan lebih banyak jika Anda mau. Anda tidak ingin memiliki hidangan yang terlalu asin!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jamur mentega bawang putih yang lezat ini akan bertahan sekitar 3 sampai 5 hari di dalam kulkas. Anda harus memastikan mereka benar-benar dingin sebelum menyimpan jamur mentega bawang putih dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan plastik.
Anda juga bisa buat jamur lezat ini sebelumnya dan bekukan mereka! Setelah dingin, pindahkan ke wadah kedap udara, aman untuk freezer atau tas penyimpanan freezer.
Mereka akan bertahan hingga satu tahun! Saya sarankan memasukkannya langsung dari beku ke dalam wajan panas atau apa pun yang Anda panaskan — dengan cara ini mereka tidak akan menjadi lembek!
Memanaskan kembali Jamur Mentega Bawang Putih
Ada beberapa informasi yang beragam secara online tentang apakah memanaskan kembali jamur itu aman, tetapi aman untuk memanaskan kembali jamur selama disimpan dengan benar!
Saya sarankan menggunakan wajan dengan sedikit minyak atau mentega di atas api sedang. Tumis jamur sampai benar-benar panas dan kecokelatan lagi!
Jika mau, Anda juga bisa menggunakan microwave. Pindahkan jamur ke mangkuk tahan microwave, lalu panaskan dengan interval 30 detik, aduk di antaranya, sampai jamur benar-benar panas.
Microwave mungkin membuat jamur sedikit kenyal—jadi hati-hati jangan sampai terlalu panas!
Apa Untuk Disajikan Dengan Jamur
❓ Tanya Jawab
Jamur dapat dengan mudah menampung bakteri, jadi pastikan mereka tidak duduk di suhu kamar terlalu lama! Sajikan jamur segera atau setelah dingin segera pindahkan ke lemari es!
Ini akan memastikan tidak ada yang sakit karena jamur. Jika Anda menyajikannya untuk pertemuan liburan dan memiliki kemampuan untuk membuat mereka tetap hangat, itu juga akan berhasil!
Karena jamur sangat kenyal, setelah dimasak, Anda akan melihat bahwa Anda mungkin mendapatkan lebih sedikit dari yang Anda mulai! Jika Anda memasak untuk sekelompok pecinta jamur, Anda dapat dengan mudah menggandakan resep sehingga tidak ada yang memperebutkan gigitan lezat terakhir itu!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
jamur mentega bawang putih
bahan
- 1 lbs jamur kancing (atau varietas lain, dibelah dua dan dibagi empat)
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan saus teriyaki (opsional atau gunakan basis daging sapi Better Than Bouillon atau saus Worcestershire)
- 1 sendok teh bumbu steak (atau garam dan merica sesuai selera)
petunjuk
- Bersihkan dan potong jamur Anda menjadi ukuran yang sama dari ukuran penuh hingga setengah atau empat.1 kg jamur kancing
- Di atas api sedang tambahkan minyak zaitun dan mentega ke wajan.1 sendok makan minyak zaitun, 3 sendok makan mentega
- Tambahkan jamur, bawang putih, lebih baik dari kaldu, dan bumbu steak.1 kg jamur kancing, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan saus teriyaki, 1 sendok teh bumbu steak
- Aduk saus bawang putih mentega sampai jamur sedikit kecoklatan sekitar 5 menit.
- Kurangi panas menjadi rendah dan tumis sampai jamur bagus dan empuk sekitar 5 menit lagi.
- Piring jamur, lalu sajikan dan nikmati!
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Roberta mengatakan
Buat ini sebagai pelengkap spaghetti…..sangat enak‼️‼️‼️
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih! Senang mendengar bahwa jamur menjadi hit!