Fudge Covered Oreo

mudah saya Fudge Covered Oreo buatan sendiri jauh lebih baik daripada kue Oreo kemasan sensasi yang disukai semua orang!! Lapisan fudge membuat salah satu kue paling populer yang dibeli di toko menjadi lebih lezat dan benar-benar lezat sehingga tidak ada cara untuk menikmatinya. hanya satu!

Kue sandwich fudgy terbaik yang pernah ada!

Jika Anda menyukai kue berlapis fudge merek Oreo, Anda akan menyukainya benar-benar CINTA versi buatan sendiri dari Oreo populer ini SELANJUTNYA!! Ya, saya mengatakannya dan saya akan mengatakannya lagi - ini jauh lebih baik daripada aslinya!

Ingin tahu mengapa saya bisa mengatakan itu?! Bersiaplah untuk ini...

Saya tidak suka coklat. Hanya tidak gila tentang itu, itu tidak pernah menjadi 'barang' saya yang saya dambakan ketika saya memiliki gigi manis.

Lompat ke:

• Bahan
• Instruksi
• Menyimpan
• Kartu Resep
• Ulasan

TAPI SAYA SUKA INI! Suka sekali. Terlalu banyak? Mungkin! Cookie yang sangat adiktif ini nyaris tidak membuat saya bisa menguji metode penyimpanan. Heck, aku bahkan membuat Easter Fudge Covered Oreo Versi juga!

Serius, ini enak. Mudah dibuat. Mereka menyimpan dengan baik dan saya akan mengatakan bahwa mereka akan mengirimkan dengan baik ketika kue liburan dimulai (jadi tandai halaman, simpan resepnya, dan tambahkan ke daftar tugas Anda)!

Bahan

Bahan-bahan pokok dapur ini + beberapa Oreo segar digabungkan untuk membuatnya kue kering yang benar-benar membuat ketagihan! Ini adalah kombinasi pilihan saya untuk frosting fudge rebus juga !!

• Gula - Bukan hanya untuk rasa manis! Kristal gula akan mengikat bersama untuk membantu 'set' lapisan fudge ini setelah dingin!
• Mentega - Untuk kaya mentega dan super halus tekstur!
• susu - Ini juga menambah kekayaan dan tekstur yang bagus untuk fudge kami! Anda bisa menggunakan 1%, 2%, atau susu murni.
• Kakao - Tentu saja! Kami juga membutuhkan rasa cokelat fudge! Saya sudah membuat ini dengan kakao biasa dan bubuk kakao gelap dengan hasil yang bagus! Bubuk kakao proses Belanda juga akan menambah rasa super!
• Vanila - Porsi yang murah hati untuk sorot semua bahan kami yang kaya dan lezat!
• Oreo - Saya menggunakan penuh, paket ukuran normal Oreo biasa. Minus beberapa yang rusak dan satu yang terlepas (Ups! Lapisan gula fudge masih terlalu hangat!), Saya berakhir dengan suatu tempat antara 30-32 fudge yang tercakup Oreo.

Apakah bahan-bahan ini terlihat familier?! Mereka adalah basis untuk kue kering terbaik terlalu! Semua milikku tips untuk membuat kue kering tanpa dipanggang dengan sempurna pegang teguh icing fudge ini juga.

Instruksi

Mulailah dengan mengumpulkan bahan-bahan Anda dan menyiapkan permukaan kerja. saya juga menempatkan semua Oreo saya dalam jangkauan yang mudah tepat di sebelah loyang berlapis kertas perkamen tempat saya meletakkan semua Oreo berlapis fudge untuk disiapkan.

Rebus Icing Fudge

Saya mengocok icing fudge rebus saya dengan tangan, tetapi a mixer tangan pada pengaturan lambat akan bekerja dengan baik juga! Pastikan bahwa Anda jangan mulai mengocok icing menjadi frosting yang lezat.

1. Gabungkan dan panaskan. Panaskan panci dengan gula, mentega, susu, dan coklat dengan api sedang-besar. Aduk selagi mentega meleleh sampai bahan icing tercampur rata.
2. 1 menit saat mendidih. Setelah lapisan gula mendidih penuh, waktu tepat satu menit, lalu angkat panci Anda dengan lapisan gula dari api.
3. Tambahkan vanila. Aduk ekstrak vanili - ini biasanya menyebabkan gelembung lagi, tidak apa-apa.
4. Dinginkan sedikit. Kocok selama 3-4 menit untuk mendinginkan lapisan gula. Setelah lapisan gula menempel pada peralatan dan tetesan Anda, sudah siap. * Lapisan gula pada awalnya encer saat panas!

Pro Tip:

mendidih sangat penting untuk kesuksesan pengaturan icing Anda dengan benar! Satu menit penuh mendidih perlu diatur waktunya setelah mendidih yang padat, menggelembung, dan menggulung tercapai.

** Video mendemonstrasikan jumlah dan kecepatan gelembung yang ingin Anda capai. **

Lapisi Oreo

Setelah icing mendingin, Anda pasti ingin bergerak cepat melalui pelapisan setiap Oreo selama icingnya pada suhu yang 'tepat'.

1. Jatuhkan Oreo ke dalam lapisan gula. Cara termudah untuk melapisi Oreo Anda sepenuhnya adalah dengan cukup masukkan ke dalam panci dari lapisan gula.
2. Lapisi semua sisi. penggunaan penjepit untuk mengambil kue tepat setelah memasukkannya ke dalam icing hangat, dan balikkan untuk melapisi semua sisi.
3. Angkat dan tiriskan. Angkat setiap biskuit Oreo yang dilapisi dan biarkan icing menetes sebentar sampai bisa diangkat. * Lapisan gula akan mengalir bebas dari Oreo, setelah melambat menjadi tetesan, lapisan gula dapat dipindahkan.
4. Transfer. Tempatkan masing-masing cookie berlapis di tempat kerja yang Anda siapkan, menyisakan jarak kira-kira 1 inci antara fudge yang tertutup Oreo.
5. Dinginkan dan atur. Cookie berlapis akan memakan waktu sekitar 1 jam untuk mengatur pada suhu kamar. Ini dapat dilakukan dalam waktu sekitar 30 menit jika cookie didinginkan.
6. Pangkas dan hapus. Setelah disetel, cookie dapat dipotong, jika diinginkan. Gunakan pisau tajam untuk menjiplak kue bundar, lalu dorong setiap kue dari bawah kertas perkamen. * Jika cookie berlapis fudge Anda terlalu lengket untuk dihapus dengan mudah, izinkan untuk disiapkan lebih lama.
7. Ratakan dan sajikan. Tepi yang dipangkas dapat dihaluskan menggerakkan ujung jari Anda ke tepi untuk penampilan yang sangat rapi.

*Untuk hasil terbaik, gunakan Oreo segar. Oreo basi tidak akan memberikan kontras tekstur yang bagus di antara kue yang renyah dan keras serta lapisan yang lembut dan lembut.

Sajikan kue lezat ini dengan segelas besar susu. Nikmati!!

Menyimpan

Semuanya sudah siap, Anda penuh hingga maksimal, dan sekarang Anda perlu menyimpan sisanya. Lebih disukai di suatu tempat yang tersembunyi juga, ini menghilang dengan sangat cepat jika anak-anak Anda tahu di mana mereka berada !!

Saya menyimpan milik saya dalam dua batch pengujian. Satu di lemari es. Yang kedua ada di konter pada suhu kamar. Keduanya dalam wadah kedap udara.

Juga, saya tidak menempatkan lembaran kertas perkamen di antara lapisan saya (sesuatu yang biasanya saya lakukan dengan Oreo berlapis cokelat). Ada sama sekali tidak ada masalah dengan cookie yang saling menempel SAMA SEKALI!

Kedua metode disimpan dengan sangat baik hingga seminggu. Penguji selera saya dan saya setuju bahwa kami BANYAK LEBIH MEMILIH cookie suhu kamar!

Saya yakin itu kue-kue yang fudgy dan lezat ini mungkin dapat menyimpan dengan cukup baik hingga 2 minggu. Saya menyalahkan penguji rasa untuk periode pengujian yang singkat! 🙂

Kartu Resep