Ini kue kue buah lembut, kenyal, dan sangat lezat menjadikannya tambahan yang tak tertahankan untuk liburan! Dengan dasar kue yang empuk dan banyak campuran kulit buah yang kenyal, manisan ceri, dan kismis yang tersebar di seluruh bagiannya, kue ini benar-benar suguhan. Mereka juga membuat tambahan yang fantastis untuk pertukaran kue atau keranjang hadiah apa pun pada waktu Natal!
Kue Kue Buah Natal
Jika Anda menyukai kue buah klasik, Anda akan menyukainya lembut dan kenyal kue kue buah! Jika Anda tidak menyukai kue buah tradisional, Anda akan terkejut dengan versi kuenya.
Kue kue buah adalah lembut dan sarat dengan campuran kulit manis dan manisan ceri. Dasarnya sebenarnya sama dengan milikku Kue coklat chip rumah tol Nestle, Saya baru saja menukar keripik coklat dengan campuran kue buah!
Jika memanggang membuat Anda bersemangat Natal, lihat milik saya resep kue liburan! Ada kue, saya luar biasa kue Natal, kue buah, dan lainnya ide kue, pai, memalsukan, Permen, dan masih banyak lagi yang bisa dicoba!
🥘 Bahan Untuk Kue Kue Buah
Anda akan membutuhkan beberapa bahan kue pokok dan beberapa kulit campuran (alias campuran kue buah) dan manisan ceri. Anda dapat menemukan keduanya di sebagian besar toko kelontong di lorong kue!
- Mentega - 1 cangkir mentega asin (atau 2 batang) melunak pada suhu kamar.
- Gula - ¾ cangkir gula pasir putih.
- Gula Merah Muda - ¾ cangkir gula merah kemasan.
- Ekstrak vanili - 2 sendok teh ekstrak vanila. Saya sarankan menggunakan vanilla murni untuk rasa terbaik.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Garam - 1 sendok teh garam.
- Telur - 2 butir telur besar suhu kamar.
- Tepung serbaguna - 2 ¼ cangkir tepung serbaguna.
- Kulit Campuran - 2 cangkir campuran kue buah kulit campuran (lihat resep saya atau gunakan toko yang dibeli).
- Manisan Ceri - ½ cangkir ceri glace merah atau hijau cincang (manisan ceri).
- Kismis - ¼ cangkir kismis kering (atau kismis).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Buah
Jika Anda pernah membuat kue, resep ini seharusnya angin sepoi-sepoi! Anda membutuhkan satu atau dua loyang, kertas perkamen, mixer berdiri atau mixer tangan, mangkuk pencampur, dan peralatan pengukur Anda.
Satu batch menghasilkan 60 kue kecil, meskipun Anda pasti bisa membuatnya lebih besar jika Anda suka! Pastikan untuk menyisakan beberapa inci ruang agar kue menyebar saat dipanggang.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven sampai 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas kue silikon untuk pembersihan mudah.
- Krim. Tambahkan 1 cangkir mentega suhu kamar, ¾ cangkir gula, dan ¾ cangkir gula merah muda ke dalam mangkuk besar, atau mangkuk mixer berdiri Anda. Krim bahan bersama sampai halus. Tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila, 1 sendok teh soda kue, dan 1 sendok teh garam, lalu aduk kembali.
- Buat adonan. Campurkan 2 telur besar bersuhu ruangan satu per satu hingga adonan halus. Kemudian, tambahkan 2 ½ cangkir tepung secara bertahap, aduk hingga semuanya tercampur ke dalam adonan. Terakhir, lipat menjadi 2 cangkir kulit campuran, ½ cangkir manisan ceri, dan ¼ kismis sampai digabungkan dengan baik.
- Porsi adonan. Gunakan sendok kue atau sendok untuk membagi adonan dengan menumpuk sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Meninggalkan 2 inci antara setiap cookie ke akun untuk menyebar.
- Panggang dan dinginkan. Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama 8-11 menit, atau hanya sampai ujungnya mulai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kue dari oven dan biarkan di atas loyang 5 menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Sulit untuk memilih a kue Natal favorit, tetapi ini pasti mendekati bagian atas daftar. Jika Anda adalah penggemar manisan buah atau kue buah, pastikan untuk memeriksa saya bar kue buah! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Anda dapat membuat cookie ini sendiri dengan menggunakan berbagai jenis buah dan kacang kering atau manisan atau bahkan kelapa. Kurma cincang, aprikot, kenari, atau pecan adalah beberapa tambahan favorit saya!
- Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 1-2 sendok makan brendi, bourbon, wiski, atau sherry ke adonan kue Anda sebelum menambahkan telur. Kulit campuran akan menyerap sebagian rasa dan aroma alkohol, memberikan kue Anda rasa ekstra.
- Jika kue Anda terlihat lunak dan agak kurang matang di tengah, tidak apa-apa. Beberapa cookie akan terus mengeras setelah dikeluarkan dari oven. Ini akan memberi Anda kue yang lembut dan kenyal
Menyimpan
Simpan kue kue buah Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 4 hari atau didinginkan 1 minggu.
Kue Kue Buah Pembekuan
Anda juga dapat membekukan kue Anda dengan memasukkannya ke dalam tas freezer tugas berat. Cairkan pada suhu kamar sebelum dimakan dan nikmati di dalamnya 3 bulan.
Untuk membekukan adonan yang belum dipanggang, bagikan tumpukan sendok makan ke atas loyang dan bekukan. Setelah beku, Anda dapat memindahkan gundukan adonan ke kantong freezer dengan selembar kertas perkamen di antara setiap lapisan. Panggang sesuai petunjuk, tetapi rencanakan tambahkan 10 menit atau lebih ke total waktu jika dimulai dengan adonan beku.
Lihat postingan saya, cara membekukan adonan kue, untuk tips lainnya.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Ya, cookie ini akan membeku dengan luar biasa! Bekukan kue panggang dalam kantong freezer tugas berat hingga 3 bulan dan cairkan pada suhu kamar atau di lemari es. Anda juga bisa membekukan adonan yang belum dipanggang!
Ini dapat bervariasi, tetapi banyak campuran kue buah yang dibeli di toko termasuk kismis, kismis, nanas, kurma, cranberry, dan gula. Itu resep kulit campur yang saya suka gunakan untuk kue ini dibuat dengan kulit lemon, kulit jeruk, gula, dan vanila, lalu saya tambahkan beberapa manisan ceri!
Alasan yang paling mungkin adalah karena mereka terlalu matang. Kue ini memiliki waktu pemanggangan yang singkat yaitu 8-11 menit karena dipanggang dengan cepat. Inilah sebabnya mengapa yang terbaik adalah mengeluarkan cookie Anda dari oven saat bagian tengahnya masih terlihat sedikit kurang matang dan hanya tepi cookie yang berwarna cokelat keemasan.
🍪 Lebih Banyak Kue Natal
- Kue Oatmeal M&M Natal - Kunyah kue gandum berbintik merah & hijau M&M!
- Kue Shortbread yang Dikocok - Kue lembut dan halus dengan taburan liburan yang meriah.
- Bar Kue Gula Peppermint - Basis kue gula lembut yang dibekukan dengan frosting peppermint dan diakhiri dengan permen tongkat yang dihancurkan!
- Kue Crinkle Coklat Peppermint - Kue cokelat fudgy dan peppermint yang dilapisi gula bubuk!
- Kue Koboi Natal - Kue gandum ini diisi dengan keping cokelat, M&M, kelapa, dan kacang tanah!
- Kue Cetakan Kaki Beruang Kutub - Kue cokelat hitam dengan frosting vanila, kelapa, dan cetakan kaki patty mint yang lucu di atasnya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
kue kue buah
bahan
- 1 cangkir mentega (asin, 2 batang - lunak pada suhu kamar)
- ¾ cangkir gula
- ¾ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 2 besar telur (suhu kamar)
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 2 cangkir kulit campuran (lihat resep saya atau gunakan yang dibeli di toko)
- ½ cangkir ceri glacé (manisan ceri merah dan hijau, dipotong empat atau dicincang)
- ¼ cangkir kismis
petunjuk
- Panaskan oven sampai 375 ° F (190 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas kue silikon agar mudah dibersihkan.
- Tambahkan mentega, gula, dan gula merah muda ke mangkuk besar, atau mangkuk mixer berdiri Anda. Krim bahan bersama sampai halus. Tambahkan ekstrak vanila, soda kue, dan garam, lalu aduk lagi.
- Campurkan telur satu per satu hingga adonan kalis. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dengan adonan. Terakhir, lipat kulit campuran, manisan ceri, dan kismis hingga tercampur rata.
- Gunakan sendok kue atau sendok untuk membagi adonan dengan menumpuk sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Sisakan 2 inci di antara setiap cookie untuk memperhitungkan penyebaran.
- Panggang pada 375 ° F (190 ° C) selama 8-11 menit, atau hanya sampai ujungnya mulai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan cookie dari oven dan biarkan di atas loyang selama 5 menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Catatan
- Anda dapat membuat kue ini sendiri dengan menggunakan berbagai jenis buah dan kacang kering atau manisan atau bahkan kelapa. Kurma cincang, aprikot, kenari, atau pecan adalah beberapa tambahan favorit saya!
- Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 1-2 sendok makan brendi, bourbon, wiski, atau sherry ke dalam adonan kue sebelum menambahkan telur. Kulit campuran akan menyerap sebagian rasa dan aroma alkohol, memberikan kue Anda rasa ekstra.
- Jika cookie Anda terlihat lunak dan agak kurang matang di bagian tengahnya, tidak apa-apa. Cookie akan terus mengeras setelah dikeluarkan dari oven karena akan terus dimasak di atas loyang. Ini akan memberi Anda kue yang lembut dan kenyal!
- Untuk menyimpan: Simpan kue kue buah Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 4 hari atau didinginkan selama 1 minggu.
- Untuk membekukan: Anda juga dapat membekukan kue Anda dengan memasukkannya ke dalam tas freezer tugas berat. Cairkan pada suhu kamar sebelum dimakan dan nikmati dalam waktu 3 bulan. Untuk membekukan adonan yang belum dipanggang, bagikan tumpukan sendok makan ke atas loyang dan bekukan. Setelah beku, Anda dapat memindahkan gundukan adonan ke kantong freezer dengan selembar kertas perkamen di antara setiap lapisan. Panggang sesuai petunjuk, tetapi rencanakan untuk menambahkan 10 menit atau lebih ke total waktu jika memulai dengan adonan beku. Lihat postingan saya, cara membekukan adonan kue, untuk tips lainnya.
komentar
Tidak ada komentar