Casserole kacang hijau segar dari awal Dikemas dengan kacang hijau segar, bawang putih, dan saus krim, lalu ditaburi bawang goreng! Hidangan ini jauh lebih beraroma daripada apa pun yang bisa Anda buat menggunakan bahan kalengan. Bahkan, itu membuat tambahan yang sempurna untuk menu liburan Anda!
Casserole Kacang Hijau Buatan Sendiri Dengan Kacang Hijau Segar
Casserole kacang hijau adalah lauk Thanksgiving klasik! Ada banyak resep dan variasi berbeda yang beredar di internet, tetapi tidak ada yang lebih enak daripada saat Anda menggunakannya bahan-bahan segar!
Siapkan casserole kacang hijau Anda menggunakan kacang hijau segar benar-benar bernilai beberapa menit ekstra. Anda tidak akan pernah kembali menggunakan kacang hijau kalengan lagi!
Lompat ke:
Apakah Anda ahli dalam menyelenggarakan makan malam Thanksgiving dan pesta liburan atau mencobanya untuk pertama kali tahun ini, Anda pasti akan menemukan saya panduan utama untuk merencanakan Thanksgiving sebuah bantuan! Jangan lupa untuk mencairkan kalkun liburan Anda dengan aman awal juga!
Bahan Casserole Kacang Hijau Segar
Bacon sepenuhnya opsional, tapi sangat dianjurkan karena menambahkan komponen gurih dan lezat! Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak daging!
- Kacang Hijau Segar - 2 pon kacang hijau segar. Anda dapat menyiapkannya dengan membilas, memotong, lalu memotongnya menjadi dua.
- Mentega - 2 sendok makan mentega untuk membuat saus.
- Bawang putih - 2 sendok teh bawang putih cincang. Ini sama dengan sekitar 2 siung bawang putih.
- Tepung - 2 sendok makan tepung serbaguna untuk mengentalkan saus.
- Kaldu - 1 cangkir kaldu ayam.
- Garam - 1 sendok teh garam.
- Lada - sendok teh lada hitam bubuk.
- Krim kental - 1 cangkir krim kental. Saya suka seberapa banyak kekayaan yang ditambahkan ke hidangan ini, tetapi Anda dapat menggunakan setengah & setengah jika Anda mau.
- Remah roti panko - cangkir remah roti Panko untuk topping yang renyah.
- Bawang goreng - 6 ons bawang goreng untuk taburan.
- Daging babi asap (opsional) - 4 lembar bacon yang sudah matang dan hancurkan. Ini adalah tambahan yang enak untuk topping bawang goreng Anda!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Casserole Kacang Hijau Segar Dari Awal
Rahasia resep ini adalah mencelupkan kacang hijau yang sudah dimasak ke dalam air es agar tetap awet segar dan renyah! Yang Anda butuhkan untuk memulai adalah hidangan casserole, panci besar, dan panci!
Lauk Thanksgiving yang lezat ini akan membuat 8 porsi.
- Memanaskan lebih dulu. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan olesi sedikit piring casserole 9x13.
- Rebus kacang hijau. Bawa panci besar Air Asin hingga mendidih lalu tambahkan 2 pon kacang hijau yang telah dipotong, rebus selama 5 menit.
- Menguras. Selanjutnya, tiriskan kacang hijau Anda dan segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air es. Ini akan menghentikan proses memasak agar tidak menjadi lembek. Tiriskan lalu tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Lelehkan mentega. Dalam panci berukuran sedang di atas api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega. Tambahkan 2 sendok teh bawang putih cincang dan masak selama 30 detik, aduk terus.
- Tambahkan tepung. Kocok dalam 2 sendok makan tepung sampai halus, masak selama satu menit lagi sambil terus diaduk.
- Tambahkan kaldu. Tuang perlahan ke dalam 1 cangkir kaldu ayam dan masak selama 3 menit lagi, sambil terus diaduk.
- Kentalkan saus. Tambahkan 1 cangkir krim kental dan kecilkan api ke rendah. Masak selama 10 menit, sering diaduk sementara saus mengental. Kemudian tambahkan 1 sendok teh garam dan sendok teh merica.
- Taburkan di atas topping. Setelah mengental, tuangkan saus di atas kacang hijau dan taburi dengan cangkir remah roti, 6 ons bawang goreng, dan 4 potongan daging cincang opsional.
- Membakar. Panggang dalam oven pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 20-25 menit. Jika topping bawang terlalu cepat kecoklatan, letakkan beberapa aluminium foil di atasnya.
- Menyajikan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Ini adalah lauk yang fantastis untuk menemani salah satu favorit liburan Anda! Pasangkan dengan beberapa kalkun asap dan kentang tumbuk kuning. Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jangan ragu untuk menambahkan beberapa bacon yang dihancurkan untuk campuran topping Anda untuk beberapa rasa ekstra gurih dan lezat!
- Saya sangat merekomendasikan menggunakan mandi es dan tidak melewatkan langkah ini! Ini adalah kunci untuk memiliki kacang hijau segar dan renyah yang tidak lembek!
- Untuk membuat di muka: Siapkan resep sesuai petunjuk sampai saat menambahkan topping, karena akan menjadi lembek. Tutup piring dan simpan di lemari es. Saat siap untuk menyelesaikan, tambahkan topping dan panggang sesuai petunjuk.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa makanan di lemari es selama hingga 4 hari.
Casserole ini bisa dibekukan juga! Siapkan casserole Anda sesuai petunjuk meninggalkan topping dan berhenti sebelum dipanggang. Tutup dan bekukan casserole sampai Anda siap untuk memanggangnya. Silakan dan masukkan ke dalam oven saat dibekukan (tidak perlu dicairkan), tapi jangan tambahkan taburan bawang bombay sampai matang sekitar 20 menit.
Memanaskan kembali Casserole Kacang Hijau Segar
Panaskan kembali casserole Anda dalam oven sampai dipanaskan sesuai dengan keinginan Anda. Anda juga dapat menggunakan microwave untuk porsi yang lebih kecil.
❓ FAQ Resep
Cara terbaik untuk mencegah casserole kacang hijau Anda menjadi lembek adalah dengan segera memasukkan kacang hijau yang sudah dimasak ke dalam penangas es. Ini menghentikan proses memasak sehingga kacang hijau tetap renyah daripada menjadi lembek.
Ya! Ini hebat lauk Thanksgiving buatan sendiri. Cukup rakit casserole, minus topping. Bungkus piring dan simpan di lemari es. Saat siap, tambahkan topping dan panggang sesuai petunjuk.
Jika Anda membuat casserole ini sebelumnya, casserole ini dapat disimpan di lemari es paling lama 1-2 hari. Lebih lama lagi, dan itu harus dibungkus dan disimpan di freezer.
Lebih Banyak Lauk Thanksgiving
- manisan Yams - Camilan klasik ini sangat manis sehingga sulit untuk memutuskan apakah itu lauk atau pencuci mulut!
- Kentang tumbuk bawang putih - Pastikan untuk membuat dua kali lipat kentang ini karena mereka akan cepat habis!
- wortel lapis gula - Lauk sayuran yang manis dan sederhana ini bahkan disetujui oleh para pemilih makanan!
- Labu Acorn Panggang Madu - Acorn squash mudah dibuat, sangat serbaguna, dan sangat lezat!
- Isian roti jagung - Tambahkan sentuhan pada isian Anda dengan membuatnya dengan roti jagung!
- Ubi Jalar Goreng - Lauk ubi jalar yang mudah ini cocok dengan hampir semua hidangan!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Casserole Kacang Hijau Segar Dari Awal
bahan
- 2 lbs kacang hijau segar (dibilas, dipangkas, dan dipotong menjadi dua)
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 1 cangkir krim kental (atau setengah & setengah)
- ½ cangkir Remah roti panko
- 6 oz Bawang goreng
- 4 strip daging babi asap (opsional, dimasak & dihancurkan)
petunjuk
- Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan olesi sedikit piring casserole 9x13.
- Didihkan panci besar berisi air asin, lalu masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit.
- Selanjutnya, tiriskan kacang hijau Anda dan segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air es. Ini akan menghentikan proses memasak agar tidak menjadi lembek. Tiriskan lalu tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Dalam panci berukuran sedang di atas api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 30 detik, aduk terus.
- Kocok tepung sampai halus, masak selama satu menit lagi sambil terus diaduk.
- Tuang kaldu ayam secara perlahan dan masak selama 3 menit lagi, sambil terus diaduk.
- Tambahkan krim kental dan kecilkan api ke rendah. Masak selama 10 menit, aduk terus saat saus mengental. Kemudian masukkan garam dan merica.
- Setelah mengental, tuangkan saus di atas kacang hijau dan taburi dengan remah roti, bawang goreng, dan daging cincang opsional.
- Panggang dalam oven pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 20-25 menit. Jika topping bawang terlalu cepat kecoklatan, letakkan beberapa aluminium foil di atasnya.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
Catatan
- Jangan ragu untuk menambahkan beberapa daging cincang ke campuran topping Anda untuk rasa ekstra gurih dan lezat!
- Saya sangat menyarankan menggunakan mandi es dan tidak melewatkan langkah ini! Ini adalah kunci untuk memiliki kacang hijau segar dan renyah yang tidak lembek!
- Untuk membuat terlebih dahulu: Siapkan resep sesuai petunjuk sampai titik menambahkan topping, karena akan menjadi lembek. Tutup piring dan simpan di lemari es. Saat siap untuk menyelesaikan, tambahkan topping dan panggang sesuai petunjuk.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Siapkan casserole Anda sesuai petunjuk meninggalkan topping dan berhenti sebelum dipanggang. Tutup dan bekukan casserole sampai Anda siap untuk memanggangnya. Silakan dan masukkan ke dalam oven saat dibekukan (tidak perlu dicairkan), tapi jangan tambahkan topping bawang bombay sampai matang sekitar 20 menit.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali casserole Anda di dalam oven sampai panas sesuai dengan keinginan Anda. Anda juga dapat menggunakan microwave untuk porsi yang lebih kecil.
komentar
Tidak ada komentar