Ini roti tawar (tanpa ragi) resepnya adalah roti pipih buatan sendiri yang cepat dan mudah yang dapat Anda siapkan langsung di atas kompor! Hanya ada 4 bahan, jadi ini adalah resep yang sempurna untuk mencoba membuat roti dari awal! Anda bisa melipatnya, membungkusnya, atau mencelupkannya - roti pipih ini sangat serbaguna!
Resep Roti Pipih Mudah
Roti pipih ini super lembut dan lentur, jadi sangat cocok untuk apa saja mulai dari sandwich hingga pizza pribadi! Yang terbaik dari semuanya, ini adalah versi super sederhana yang dibuat tanpa ragi!
Jadi, meskipun Anda tidak memiliki pengalaman membuat roti, Anda akan menemukan ini cukup mudah. Anda bisa mengiris roti pipih Anda untuk saus, gunakan untuk menyerap saus lezat, atau nikmati saja apa adanya!
Lompat ke:
Roti pipih buatan sendiri yang super mudah ini sangat serbaguna dan dapat digunakan di salah satu makanan lezat ini resep roti pipih!
🥘 Bahan roti pipih
Roti pipih ini hanya membutuhkan empat bahan sederhana! Ini semua adalah barang yang saya simpan di dapur saya, jadi Anda mungkin sudah memilikinya juga!
- Susu - ¾ cangkir susu (atau coba my pengganti susu).
- Mentega - 3 ½ sendok makan mentega (atau coba my pengganti mentega).
- Tepung - 2 cangkir tepung serbaguna (atau coba my pengganti tepung serbaguna).
- Garam - ½ sendok teh garam.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Roti Pipih Tanpa Ragi
Ketika datang ke membuat roti, tidak jauh lebih sederhana dari ini! Untuk memulai, Anda memerlukan panci, mangkuk pengaduk, wajan anti lengket, spatula silikon, dan bungkus plastik.
Resep ini menghasilkan 6 roti pipih. Anda selalu dapat menggandakan resep jika Anda ingin sisa makanan untuk makan siang keesokan harinya!
- Lelehkan mentega. Tambahkan ¾ cangkir susu dan 3 ½ sendok makan mentega ke dalam panci (atau mangkuk tahan microwave) dan panas hanya sampai mentega meleleh.
- Menggabungkan. Dalam mangkuk pengaduk berukuran sedang, campurkan susu dengan mentega, 2 cangkir tepung terigu, dan ½ sendok teh garam.
- Meremas. Bersihkan permukaan kerja yang rata dengan tepung dan uleni adonan selama beberapa menit hingga halus.
- Biarkan istirahat. Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan diamkan selama 30 menit pada suhu kamar.
- Gulung. Bersihkan permukaan kerja Anda dengan tepung lagi dan buka adonan. Iris menjadi 6 bagian yang rata. Gulung setiap bagian menjadi bola, lalu gulung setiap bola menjadi lingkaran 8 inci setebal 3mm.
- Memasak. Panaskan wajan anti lengket di atas api besar. Setelah panas, masukkan satu bulatan adonan ke dalam wajan dan masak selama 1-1 ½ menit (roti pipih akan mengembang).
- Balikkan. Periksa bagian bawah. Jika warnanya bagus keemasan, balik dan masak sisi lainnya selama 45 detik hingga 1 menit hingga sama-sama keemasan (roti pipih akan mengembang lagi).
- Menyajikan. Pindahkan roti pipih yang sudah matang ke piring dan tutupi dengan handuk dapur agar tetap hangat seperti Anda ulangi prosesnya dengan sisa putaran adonan. Sajikan segera setelah siap.
Flatbread ini serbaguna dan bisa disajikan sebagai saus dengan hal-hal seperti saus Tzatziki or hummus! Kami senang menggunakannya sebagai bungkus dan mengisinya dengan milikku dada ayam panggang tanpa tulang dan banyak sayuran! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Membuat adonan Anda menjadi konsistensi yang baik tidak perlu banyak menguleni. Setelah bebas dari gumpalan, siap digunakan!
- Jika adonan Anda tampak terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung lagi.
- Anda bisa menyikat roti pipih dengan mentega cair atau semprotkan dengan minyak zaitun untuk menambah rasa.
- Jika Anda memerlukan versi bebas susu, tukar susu dengan susu almond. Untuk membuat roti pipih Anda ramah vegan, gunakan susu almond dan tukar mentega dengan minyak zaitun.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
Menyimpan
Adonan bisa didinginkan hingga 3 hari. Saya suka mengirisnya menjadi beberapa putaran dan membungkus setiap putaran dengan bungkus plastik sehingga siap untuk diambil dan pergi!
Flatbread panggang dapat disimpan dalam kantong Ziploc tertutup pada suhu kamar hingga 3 hari atau didinginkan hingga 5 hari.
Membekukan Flatbread
Biarkan roti pipih benar-benar dingin, lalu bungkus dengan bungkus plastik atau foil dan masukkan ke dalam tas freezer tugas berat. Jika perlu, Anda bisa meletakkan kertas perkamen di antara keduanya agar tidak lengket. Bekukan hingga 3 bulan lagi dan letakkan di atas meja untuk dicairkan.
❓ Tanya Jawab
Flatbread bisa dibuat bebas gluten, tapi resep ini tidak. Jika Anda memiliki sensitivitas atau alergi terhadap gluten, pastikan untuk menggunakan tepung bebas gluten saat membuat roti pipih (teksturnya mungkin berubah sedikit).
Sangat! Flatbread membuat kerak pizza yang enak. Cukup tambahkan topping favorit Anda dan panggang dalam oven sampai kejunya meleleh dan bergelembung!
Ya! Anda dapat membuat roti pipih terlebih dahulu dan menyimpannya dalam wadah kedap udara hingga 3 hari. Anda juga dapat membekukan roti pipih hingga 3 bulan!
🍞 Resep Roti Lebih Lezat
- Roti jagung ubi jalar - Ubi jalar menambahkan rasa manis yang halus dan banyak kelembapan pada roti jagung yang lembut dan lezat ini!
- Roti gandum - Dapatkan dosis biji-bijian harian Anda dengan resep roti gandum utuh yang dibuat dari awal ini!
- Roti naan - Roti naan yang mudah dibuat dan sangat lezat ini sangat cocok untuk semua resep India favorit Anda!
- Mangkuk Roti Buatan Sendiri - Ubah sup atau sup apa pun menjadi makanan yang nyaman dan menenangkan dengan mangkuk roti buatan sendiri ini!
- Roti gandum - Cicipi kebaikan sederhana dari roti pedesaan yang berkerak dan kenyal ini yang sempurna untuk hidangan apa pun!
- Kue soda irlandia - Makanan pokok Hari St. Patrick, roti yang cepat dan mudah ini sangat cocok untuk setiap saat sepanjang tahun!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Roti pipih (Tanpa Ragi)
bahan
- ¾ cangkir susu
- 3 ½ sendok makan mentega
- 2 cangkir tepung serbaguna
- ½ sendok teh garam
petunjuk
- Tambahkan susu dan mentega ke dalam panci (atau mangkuk tahan microwave) dan panaskan sampai mentega meleleh.cangkir susu, 3 sendok makan mentega
- Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan susu dengan mentega, tepung, dan garam.2 cangkir tepung serbaguna, ½ sendok teh garam
- Taburi permukaan kerja yang rata dengan tepung dan uleni adonan selama beberapa menit hingga halus.
- Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan diamkan selama 30 menit pada suhu kamar.
- Bersihkan permukaan kerja Anda dengan tepung lagi dan buka adonan. Iris menjadi 6 bagian yang rata. Gulung setiap bagian menjadi bola, lalu gulung setiap bola menjadi lingkaran 8 inci setebal 3mm.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api besar. Setelah panas, masukkan satu bulatan adonan ke dalam wajan dan masak selama 1-1 ½ menit (roti pipih akan mengembang).
- Periksa bagian bawah. Jika warnanya keemasan, balik dan masak sisi lainnya selama 45 detik hingga 1 menit hingga sama keemasannya (roti pipih akan mengembang lagi).
- Pindahkan roti pipih yang sudah matang ke piring dan tutupi dengan handuk dapur agar tetap hangat saat Anda mengulangi prosesnya dengan sisa adonan. Sajikan segera setelah siap.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Seharusnya tidak perlu banyak menguleni untuk membuat adonan Anda menjadi konsistensi yang baik. Setelah bebas dari gumpalan, siap digunakan!
- Jika adonan Anda tampak terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung lagi.
- Anda bisa mengoles roti pipih dengan mentega cair atau menyemprotnya dengan minyak zaitun untuk menambah sedikit rasa.
- Jika Anda membutuhkan versi bebas susu, tukar susu dengan susu almond. Untuk membuat roti pipih Anda ramah vegan, gunakan susu almond dan tukar mentega dengan minyak zaitun.
- Untuk menyimpan: Adonan dapat didinginkan hingga 3 hari. Saya suka mengirisnya menjadi beberapa putaran dan membungkus setiap putaran dengan bungkus plastik sehingga siap untuk diambil dan pergi! Flatbread dapat disimpan dalam kantong Ziploc tertutup pada suhu kamar hingga 3 hari atau didinginkan hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Biarkan roti pipih benar-benar dingin, lalu bungkus dengan bungkus plastik atau foil dan masukkan ke dalam tas freezer tugas berat. Jika perlu, Anda bisa meletakkan kertas perkamen di antara keduanya agar tidak lengket. Bekukan hingga 3 bulan dan letakkan di atas meja untuk dicairkan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Yakub mengatakan
Sederhana dan lezat. Terima kasih sudah berbagi!