isian mudah adalah resep utama untuk makan malam Thanksgiving, hidangan liburan, dan makan malam keluarga yang luar biasa lezat sepanjang tahun. Bahan-bahan klasik termasuk seledri, bawang bombay, dan isian kubus siap pakai dipadukan dengan bumbu lezat untuk melengkapi begitu banyak hidangan.
Sajikan bersama resep klasik seperti wortel panggang, kentang tumbuk dan saus, jagung rebus, gulungan makan malam dan kalkun panggang oven.
Lompat ke:
Ketika datang ke Thanksgiving, isian tidak diragukan lagi menjadi favorit banyak orang. Sayangnya, ini cukup padat karya. Dengan resep ini, hadirkan liburan di malam apa pun sepanjang tahun tanpa repot.
Resep isian mudah saya membutuhkan waktu 5 menit untuk menyatukan dan hanya 40 menit untuk memasak. Waktu terbatas tapi mendambakan makanan yang layak untuk liburan?
Beli ayam rotisserie, lalu masukkan isian ke dalam oven, dan kubis brussel di penggorengan udara semua untuk waktu persiapan kurang dari 10 menit. Apakah itu layak? Tanpa keraguan!
Semua bahan khas jadikan ini tradisional: bawang kuning, bawang putih, seledri, isian kubus, mentega.
Tapi Anda akan mengejutkan dan menyenangkan pengunjung Anda dengan tambahan istimewa: herbal de provence! Ini adalah campuran yang penuh dengan rempah-rempah dari Prancis yang menambahkan sedikit rasa manis pada ikon budaya yang sebaliknya gurih ini.
❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini
- Rasa Unik. Penambahan Herbes de Provence tidak ada dalam resep isian rata-rata Anda. Tumbuhan ini juga sangat cocok untuk kalkun Anda.
- Langkah Mudah. Tidak ada bahan atau teknik memasak yang rumit.
- Cepat. Waktu persiapan hanya 5 menit. Ada acara makan malam di TV yang memakan waktu lebih lama dari itu.
Bahan
Sebagian besar bahan-bahan ini cukup mudah ditemukan, tetapi ada satu bumbu yang unik. Herbal de Provence membuat ini spesial dan dapat dibeli atau dibuat di rumah.
- cangkir Mentega - Mentega menciptakan rasa yang kaya dan lezat yang membuat bagian atasnya menjadi cokelat dan membuat semuanya kaya dan menakjubkan.
- 2 tulang rusuk Seledri - Menambahkan kedalaman rasa dan tekstur ke banyak hidangan berbeda!
- 1 bawang kuning besar - Meskipun bawang bombay lainnya dapat digunakan dalam keadaan darurat, varietas kuning memiliki rasa yang luar biasa yang menjadi manis saat Anda memasaknya.
- 1 sendok makan bawang putih cincang - Segar atau jarred akan bekerja.
- 1 sendok makan herbal Provence - Ini adalah campuran herbal yang biasa ditemukan di wilayah Provence di tenggara Prancis.
- Garam lada (untuk merasakan) - Seperti biasa, tambahkan sebanyak atau sedikit yang Anda mau!
- 17 ons Stuffing Cubes - Pilih merek favorit Anda dari kotak roti kecil ini.
- 2 cangkir Kaldu Ayam - Ini adalah bahan lain yang bisa Anda beli di toko atau dibuat dari sisa tulang rotisserie atau burung dari resep lain.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
🔪 Cara Membuat Isian Mudah
Sesuai dengan namanya, isian yang mudah hanya itu...mudah. Ini hanya membutuhkan dua panci dan satu loyang, jadi Anda juga tidak akan harus membersihkannya sepanjang malam.
Tumis Bawang Merah, Seledri & Bawang Putih
- Panaskan oven Anda. Atur oven Anda ke 350℉ (175 ℃).
- Lelehkan mentega. Panaskan cangkir mentega dalam panci besar di atas api sedang.
- Kemudian tambahkan sayuran dan bumbu. Masukkan 2 tulang rusuk seledri potong dadu, 1 bawang kuning potong dadu besar, dan 1 sendok makan bawang putih cincang ke dalam mentega. Tumis selama 3 sampai 4 menit. Mereka harus lembut. Tambahkan 1 sendok makan Herbes de Provence bersama dengan sedikit garam dan merica (untuk merasakan). Aduk hingga tercampur.
Kombinasikan dengan Isian Cubes & Panggang
- Kombinasikan dengan isian kubus. Angkat panci dari api dan masukkan 17 ons isian kubus. Campur semuanya sampai mentega melapisi semuanya.
- Panaskan kaldu. Sekarang saatnya mengeluarkan panci dan didihkan 2 cangkir kaldu ayam. Anda juga dapat melakukannya dalam gelas ukur yang aman untuk microwave di dalam microwave. Kemudian tuangkan di atas campuran isian dan aduk rata.
- Membakar. Pindahkan isian dari mangkuk ke a loyang 9x13” yang diolesi mentega dan masak selama 25 sampai 30 menit.
- Dinginkan dan sajikan. Keluarkan isian dari oven dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Nikmati sisi Amerika yang hebat ini dengan makanan khas Thanksgiving untuk makan siang atau makan malam yang fantastis. Jika diinginkan, hiasi dengan rempah segar. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Isian dilakukan saat bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Sebagian besar cairan harus direndam. Uji ini dengan menempelkan garpu ke bagian bawah loyang dan tarik ke samping. Seharusnya tidak ada genangan cairan.
- Untuk mendapatkan saus yang renyah namun lembut, jangan tambahkan semua kaldu sekaligus. Agar roti tidak merendam semua cairan sekaligus dan menjadi lembek, tambahkan kaldu cangkir ke 1 cangkir sekaligus saat Anda memasak. Tunggu hingga kaldu meresap sebelum menambahkan lebih banyak. Ini akan memungkinkan sebagian roti untuk dipanggang sebelum menyerap cairan.
- Tutupi loyang dengan kertas timah saat memasak untuk tekstur yang lebih lembut, buka tutup untuk bagian atasnya yang renyah. Untuk tekstur yang lembut dan halus itu, perangkap uap dengan menutupi isian saat dimasak. Lepaskan foil selama 10 menit terakhir atau lebih untuk menambahkan beberapa warna. Oleh karena itu untuk tekstur yang lebih renyah, biarkan kertas timah sepanjang waktu. Jika Anda suka di suatu tempat di antaranya, tutupi dan buka sesuka hati.
- Jangan lewatkan langkah memasak sayuran. Ini tidak hanya membuat sayuran mengeluarkan lebih banyak rasa, tetapi juga menjamin mereka akan matang. Tidak ada yang menginginkan sayuran renyah dalam resep isian. Pastikan mereka lembut sebelum Anda menambahkannya ke dalam loyang.
- Mentega juga merupakan kunci tekstur yang baik. Bahkan jika Anda mencoba membuatnya lebih sehat, jangan lewatkan mentega. Beberapa orang akan mengatakan bahwa tepian renyah yang tercipta di sisi wajan adalah bagian terbaiknya! Ini juga penting untuk menciptakan rasa yang kaya yang kita semua tahu dan cintai.
- Isian yang terlalu basah atau terlalu kering dapat diperbaiki. Jika terlalu basah, masukkan kembali ke dalam oven tanpa tutup dan masak selama beberapa menit sampai sebagian cairan menguap atau terserap. Jika terlalu kering, tambahkan kaldu hangat, aduk, dan masukkan kembali ke dalam oven. Periksa setiap beberapa menit hingga mencapai tingkat kelembapan yang diinginkan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Sisanya bisa disimpan tahan 4 hari di kulkas. Tutup rapat dengan alumunium foil atau plastik wrap agar kesegarannya tahan lama.
Simpan di freezer hingga 1 bulan untuk rasa terbaik. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Lelehkan sisa makanan beku di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan ulang
Untuk memanaskan kembali, masukkan isian ke dalam piring yang aman untuk oven dan masak selama sekitar 30 menit - atau sampai suhu yang diinginkan - pada 350℉ (175 ℃). Tutup dengan kertas timah dan tambahkan sedikit mentega atau kaldu ekstra jika Anda suka isian Anda lebih lembut.
❓ FAQ Resep
Secara teknis, isian mendapatkan namanya karena itu diisi di dalam rongga kalkun saat dimasak, dan saus dimasak secara terpisah.
Saat ini, mereka yang tinggal di selatan dan sebagian Midwest cenderung menggunakan istilah yang terakhir sementara sebagian besar negara bagian lain menggunakan yang pertama. Ternyata, pada tahun 1850-an, orang selatan memutuskan menggunakan istilah "isian" itu kasar dan memeluk "berpakaian".
Meskipun Anda mungkin memiliki preferensi untuk satu atau yang lain, saya pikir kita semua bisa setuju bahwa mereka cukup dapat dipertukarkan, terlepas dari seberapa banyak hidangan ini dapat bervariasi tergantung pada tempat Anda di negara ini.
Ya. Roti yang sangat kering dan basi bahkan lebih enak. Anda dapat menggunakan roti sandwich, roti gulung, biskuit, dll. Ingatlah bahwa potongan yang tidak rata dapat sedikit mengubah waktu memasak. Selama Anda menonton dengan cermat, itu akan menyatu dalam waktu yang kira-kira sama.
Lebih Banyak Resep Yang Sesuai Dengan Isian
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Resep Isian Mudah
bahan
- ½ cangkir mentega
- 2 iga seledri (potong dadu)
- 1 besar bawang kuning (potong dadu)
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan Herbes de Provence (dibeli di toko atau gunakan resep saya)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 17 oz kubus isian (merek favorit Anda)
- 2 cangkir kaldu ayam (dipanaskan)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C).
- Dalam panci besar di atas api sedang tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
- Setelah mentega meleleh tambahkan bawang bombay, seledri, dan bawang putih lalu tumis hingga layu atau sekitar 3-4 menit. Tambahkan bumbu dan aduk ke dalam sayuran tumis.
- Angkat dari api dan tambahkan kubus isian. Aduk hingga melapisi dengan mentega dan aduk rata dengan tumis bawang bombay, seledri, dan bawang putih.
- Hangatkan kaldu ayam dalam panci di atas kompor sampai mulai mendidih, atau panaskan dalam gelas ukur yang aman untuk microwave di microwave. Campurkan dengan adonan isian.
- Pindahkan ke loyang 9x13 yang dilumuri minyak dan panggang pada suhu 350 °F (175 ° C) selama 25-30 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin beberapa menit sebelum disajikan.
Catatan
- Sebagai alternatif, isian Anda yang sepenuhnya digabungkan dapat dimasukkan ke dalam kalkun Anda sebelum dipanggang.
Anonim mengatakan
Terlihat enak! Bisakah ini dibuat dalam crockpot!?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tentu saja! Gabungkan semuanya setelah ditumis, lalu pindahkan ke dalam slow cooker berukuran 5-6 liter (ukuran standar) yang telah diolesi mentega. Masak dengan api besar selama 30 menit lalu kecilkan api dan selesaikan memasak selama 3-4 jam.
Melissa Keyes mengatakan
Resep ini terdengar sempurna! Haruskah saya membeli kubus isian yang sudah dibumbui jika saya menambahkan herba de provence?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, kubus pra-bumbu baik-baik saja untuk ditingkatkan dengan herba de Provence. Saya telah membuat resep ini menggunakan rasa isian klasik dan sage dari Pepperidge Farms.
Teri mengatakan
Bisakah ini dibuat sebelumnya? Jika demikian, bagaimana?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ini adalah salah satu hidangan yang tidak saya buat sebelumnya, Anda dapat membaca semua tentang hidangan mana yang akan direncanakan sebelumnya di saya panduan ucapan syukur di sini!
Edward mengatakan
Ini isian yang sangat enak dan mudah, cocok dengan ayam panggang!
Krista mengatakan
Sama di sini, saya akan menggunakannya untuk kalkun Thanksgiving tahun ini. Saya tentu saja akan menggunakan kaldu kalkun buatan sendiri sebagai pengganti kaldu ayam, tapi menurut saya ini akan luar biasa!