Kredensial mikro roti pisang dobel cokelat adalah sarapan seperti makanan penutup dekaden atau suguhan kapan saja untuk memuaskan hasrat cokelat Anda! Ini memiliki bubuk kakao di adonan itu sendiri dan juga atasnya dengan ganache cokelat dan keping cokelat mini! Saat Anda menyajikan roti yang mudah ini, setiap pecinta cokelat akan berterima kasih!
Resep Roti Pisang Coklat Double Mudah
Ada begitu banyak resep roti pisang di luar sana, tapi saya suka betapa kayanya dan sarat dengan coklat satu ini! Dibutuhkan kurang dari satu jam untuk berada di meja Anda dan sangat mudah untuk disatukan!
Karena kita selalu punya pisang yang terlalu matang di sisi lain, kami sangat menikmati memasak cara baru untuk menggunakannya secara kreatif...minggu ini kami hanya perlu memasangkan beberapa pisang kecoklatan kami dengan BANYAK cokelat!
Lompat ke:
Bahan Roti Pisang Coklat Ganda
Bahan-bahan ini hampir semuanya bahan pokok kue yang kemungkinan besar sudah Anda miliki di dapur Anda! Pastikan pisang Anda bagus dan matang!
roti pisang coklat
- Mentega - cangkir mentega yang telah dilelehkan dan didinginkan.
- Pisang - 4 pisang kecokelatan, terlalu matang berukuran sedang. Untuk pisang besar, Anda hanya perlu 3 buah.
- Telur - 2 butir telur besar pada suhu kamar.
- susu - 2 sendok makan susu pada suhu kamar.
- Vanila - 2 sendok makan ekstrak vanila.
- Bubuk soda kue - 1½ sendok teh soda kue.
- Baking Powder - 1½ sendok teh baking powder.
- Gula - 1 cangkir gula pasir putih.
- Bubuk kokoa - cangkir bubuk kakao tanpa pemanis untuk menambahkan dasar cokelat.
- Garam - sendok teh garam untuk mengimbangi rasa manisnya.
- Tepung - 2 cangkir tepung serbaguna.
chocolate Ganache
- Keping cokelat - cangkir keping cokelat semi-manis.
- Mentega - cangkir mentega.
- Keripik Coklat Mini - cangkir keping cokelat semi-manis mini.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Roti Pisang Coklat Ganda
Salah satu yang saya suka dari resep roti ini adalah betapa mudahnya itu! Cukup ambil panci roti dan mangkuk pencampur Anda untuk memulai!
Resep ini akan membuat satu roti ukuran standar atau dua roti kecil, yaitu sekitar 12 porsi.
Membuat Roti Pisang
- Memanaskan lebih dulu. Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C) dan olesi loyang roti Anda (s) atau semprot dengan semprotan masak anti lengket (*Lihat Catatan).
- Campurkan bahan-bahan. Dalam mangkuk besar, campurkan cangkir mentega cair dengan 4 pisang dan haluskan pisang. Kemudian, tambahkan 2 butir telur, masing-masing 2 sendok makan susu dan ekstrak vanila, masing-masing 1½ sendok teh baking soda dan baking powder, dan 1 cangkir gula. Aduk untuk menggabungkan.
- Tambahkan bahan kering. Aduk cangkir kakao tanpa pemanis ke dalam bahan basah Anda, kemudian secara bertahap tambahkan 2 cangkir tepung dan aduk sampai Anda memiliki sedikit tebal dan kental adonan.
- Memanggang (roti kecil). Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega (s) dan panggang pada suhu 375 °F (190 ° C) selama 45 menit, jika menggunakan loyang loaf yang lebih kecil (*Lihat Catatan).
- Memanggang (roti besar). Jika Anda menggunakan loyang yang lebih besar untuk satu potong roti pisang cokelat, panggang pada suhu 350 °F (175 ° C) selama sekitar 1 jam sebelum memeriksa roti pisang Anda dengan pisau yang dimasukkan. Saat memanggang roti yang lebih besar, saya mulai memeriksa tanda jam tetapi waktu memanggangnya sekitar 1 jam 15 menit.
- Keren. Keluarkan roti dari oven dan biarkan dinginkan di loyang selama 10 menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
Siapkan Ganache
- Buat ganachenya. Setelah roti roti pisang coklat didinginkan, panaskan cangkir keping coklat semi-manis dan cangkir mentega dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave menggunakan penambahan 30 detik. Aduk antara setiap interval 30 detik sampai ganache Anda halus dan mengkilap.
- Tambahkan keping coklat. Oleskan atau gerimis di atas roti pisang cokelat Anda. Taburi cangkir keping cokelat mini di atas ganache.
Roti pisang ini sangat lembab, empuk, dan lezat! Makan sendiri atau tambahkan olesan selai kacang! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menggunakan bahan suhu ruangan membantu memastikan adonan tercampur dengan sempurna tanpa overmixing, menciptakan tekstur terbaik untuk roti Anda!
- Untuk membuat dua roti, gunakan loyang roti berukuran 8"x4" yang lebih kecil dan panggang pada suhu 375 °F (190 ° C).
- Untuk membuat satu roti, gunakan loyang roti standar 9"x5" dan panggang pada suhu 350 °F (175 ° C) untuk mencegah gosongnya kulit roti pisang cokelat ganda Anda.
- Periksa roti dengan memasukkan pisau melalui bagian tengah roti. Anda dapat memiliki remah-remah yang menempel, tetapi seharusnya tidak terlihat seperti adonan pada pisau yang dimasukkan.
- Jangan ragu untuk mencampur beberapa tambahan yang lezat seperti pecan cincang, kenari, (lebih) keping coklat, irisan pisang, atau lebih!
Menyimpan
Simpan roti pisang Anda dalam wadah kedap udara di suhu kamar hingga 4 hari.
Jika Anda menyimpannya di lemari es, roti Anda akan bertahan selama seminggu.
Akhirnya, roti pisang cokelat ganda ini membeku hebat! Cukup bungkus dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer hingga 3 bulan. Biarkan mencair di lemari es sebelum dinikmati.
❓ FAQ Resep
Menggunakan terlalu banyak tepung dapat menyebabkan roti pisang Anda mengering. Cara terbaik untuk mengukur tepung adalah dengan menyendoknya menggunakan sendok (bukan gelas ukur), lalu ratakan dengan pisau. Jika Anda menggunakan gelas ukur untuk menyendoknya, Anda bisa memasukkan terlalu banyak tepung.
Tidak! Ketika berbicara tentang roti pisang, tidak ada yang namanya pisang yang terlalu matang! Bahkan pisang hitam (asalkan tidak berjamur) akan bekerja untuk resep ini.
Ingat, itu lebih gelap pisang, semakin manis mereka!
Jangan overmix roti pisang Anda adonan karena dapat menghasilkan roti yang padat dan keras! Campur adonan hanya sampai semuanya merata dan kemudian berhenti mengaduk!
Resep Roti Cepat Mudah
- Roti Labu Kuning - Roti labu bergizi ini sangat lembab dan lezat sehingga tidak ada yang akan percaya ada sayuran di dalamnya!
- roti pisang apel - Untuk variasi yang lebih ringan dan buah, cobalah roti pisang yang menampilkan apel ini!
- Roti Streusel Labu - Jika Anda ingin mencicipi rasa musim gugur, roti labu ini adalah yang Anda butuhkan!
- Brioche Buns cepat - Roti ini cocok untuk apa saja, dan siap hanya dalam 35 menit!
- Roti Muffin Blueberry - Roti yang lezat dan cerah ini rasanya persis seperti muffin!
- Roti Pisang Basah - Ini adalah versi klasik dari beberapa roti pisang lezat buatan sendiri!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Roti pisang dobel cokelat
bahan
- ½ cangkir mentega (meleleh, didinginkan)
- 4 pisang (4 pisang sedang atau 3 besar kecokelatan, terlalu matang)
- 2 besar telur (suhu kamar)
- 2 sendok makan susu (suhu kamar)
- 2 sendok makan ekstrak vanili
- 1 ½ sendok teh baking soda
- 1 ½ sendok teh bubuk pengembang
- 1 cangkir gula
- ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- ½ sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir chocolate chip yang agak manis
- ¼ cangkir mentega
- ⅛ cangkir chocolate chip yang agak manis (mini)
petunjuk
roti pisang coklat
- Panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190° C) dan olesi loyang roti Anda atau semprotkan dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega leleh dan dingin dengan pisang dan haluskan pisang. Tambahkan telur, susu, ekstrak vanila, soda kue, baking powder dan gula pasir, aduk rata.
- Aduk kakao tanpa pemanis ke dalam bahan basah Anda, lalu tambahkan garam, tepung dan aduk sampai Anda memiliki adonan yang agak kental dan kental.
- Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi mentega dan panggang pada suhu 375 °F (190°C) selama 45 menit, jika menggunakan loyang yang lebih kecil. Periksa roti dengan memasukkan pisau melalui bagian tengah roti. Anda dapat memiliki remah-remah yang menempel, tetapi seharusnya tidak terlihat seperti adonan pada pisau yang dimasukkan.
- Jika Anda menggunakan panci roti yang lebih besar untuk satu roti roti pisang cokelat ganda, panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama sekitar 1 jam sebelum memeriksa roti pisang Anda dengan pisau yang dimasukkan. Saat memanggang roti yang lebih besar, saya mulai memeriksa tanda jam tetapi waktu memanggangnya sekitar 1 jam 15 menit.
- Keluarkan roti dari oven dan biarkan mendingin di dalam loyang roti selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin.
chocolate Ganache
- Setelah roti roti pisang cokelat didinginkan, panaskan ¼ cangkir keping cokelat semi-manis dan cangkir mentega yang cocok dalam mangkuk tahan microwave kecil dengan kelipatan 30 detik. Aduk antara setiap interval 30 detik sampai ganache Anda halus dan mengkilap. Oleskan atau gerimis di atas roti pisang cokelat Anda. Taburkan keping cokelat mini (opsional) di atas ganache.
Catatan
- Menggunakan bahan suhu ruangan membantu memastikan bahwa adonan tercampur dengan sempurna tanpa pencampuran yang berlebihan, menciptakan tekstur terbaik untuk roti Anda!
- Untuk membuat dua roti, gunakan loyang roti berukuran 8"x4" yang lebih kecil dan panggang pada suhu 375 °F (190 ° C).
- Untuk membuat satu roti, gunakan loyang roti standar 9"x5" dan panggang pada suhu 350 °F (175 ° C) untuk mencegah gosongnya kulit roti pisang cokelat ganda Anda.
- Periksa roti dengan memasukkan pisau melalui bagian tengah roti. Anda dapat memiliki remah-remah yang menempel, tetapi seharusnya tidak terlihat seperti adonan pada pisau yang dimasukkan.
- Jangan ragu untuk mencampur beberapa tambahan yang lezat seperti pecan cincang, kenari, (lebih) keping coklat, irisan pisang, atau lebih!
Sandy Smith mengatakan
Hai Angela Saya membuat resep ini akhir pekan lalu dan sangat lezat sehingga saya harus membuatnya lagi akhir pekan ini
Terima kasih berpasir