Jika Anda bertanya-tanya apa? makanan Dominika paling populer untuk dicoba dan dibuat di rumah, kami telah menyusun resep terbaik dan favorit kami untuk menjawab pertanyaan itu! Sarapan lezat berdasarkan pisang raja tumbuk dan ngemil keju goreng terdengar luar biasa bagi kami!
Cobalah resep beraroma luar biasa ini yang merupakan makanan paling disukai di Republik Dominika!
Jika Anda tahu sesuatu tentang budaya Dominika, maka Anda tahu bahwa mereka suka memasak! Mereka pusatkan kehidupan mereka di sekitar waktu makan, seringkali mereka akan memiliki satu anggota keluarga yang tinggal di rumah dan menyiapkan setiap makanan.
Masakan Dominika lezat dan dibuat dengan cinta. Dominikan di seluruh dunia menggunakan resep tradisional yang diturunkan dari generasi sebelumnya.
Lompat ke:
- 1. Locrio (Nasi dan Ayam)
- 2. Concon (Nasi Renyah)
- 3. Tostones (Pisang Goreng Hijau)
- 4. Chicharron (Kulit Babi Goreng)
- 5. Habichuelas con Dulce (Kacang Manis)
- 6. Pica Pollo (Ayam Goreng)
- 7. Sancocho (Sup Daging)
- 8. Mangu (Pisang Raja Hijau Tumbuk)
- 9. Arroz con Habichuelas (Nasi dengan Kacang)
- 10. Queso Frito (Keju Goreng)
- 11. Pescado Frito (Ikan Goreng)
- 12. Empanada
- 13. Frijoles (Rebusan Kacang Hitam)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso (Bola Yuca Goreng dengan Keju)
- 15. Kroket de Pollo
- Kartu Resep
- Makanan Dominika Terbaik: Mangu (Pondok Hijau Tumbuk + Lebih Banyak Resep Hebat!)
- Bahan-bahan US CustomaryMetric
- petunjuk
- Catatan
- Ulasan
Banyak wanita Dominika berusaha untuk masak sama baiknya dengan abuelas mereka. Abuela adalah kata Spanyol untuk nenek. Sama seperti banyak pria Dominika yang menemukan jalan mereka ke dapur dan menjadi koki yang lebih baik.
Lihat kami resep dan makanan favorit yang populer di Republik Dominika!
1. Locrio (Nasi dan Ayam)
Locrio adalah salah satu hidangan Dominika favorit saya. Ini adalah sebuah sederhana dan enak makanan yang dapat dibuat dalam jumlah besar untuk memberi makan seluruh keluarga.
Locrio dibuat dengan ayam utuh yang dipotong kecil-kecil, nasi, bawang bombay, saus tomat, dan rempah-rempah. Kamu masak ayamnya dulu, lalu tambahkan nasi ke panci yang sama dan biarkan matang bersama.
Untuk membuatnya makanan Dominika yang otentik, biarkan nasi masak hingga garing di bagian bawah (lihat concon di bawah).
2. Concon (Nasi Renyah)
Saat Anda memasak nasi putih, Anda bisa membiarkannya matang lebih lama dari yang dibutuhkan. Itu nasi garing di dasar wajan disebut concon. Concon adalah favorit Dominika!
3. Tostones (Pisang Goreng Hijau)
Batu nisan adalah renyah dan enak! Mereka adalah lauk yang sempurna untuk banyak makanan Dominika. Mereka biasanya dipasangkan dengan salami goreng dan dimakan untuk makan siang.
Bagian terbaik tentang tostones adalah bahwa mereka cukup sederhana untuk dibuat. Yang Anda butuhkan untuk membuat lauk ini hanyalah minyak, pisang raja hijau, dan garam!
4. Chicharron (Kulit Babi Goreng)
Jika Anda menyukai daging babi, maka Anda akan ingin mencoba ini resep babi goreng crispy! Chicharron adalah kulit babi goreng Dominika.
Untuk membuat kudapan renyah ini Anda membutuhkan kulit babi, air, jeruk nipis, oregano, dan garam. Tambahkan semuanya ke satu panci dan biarkan masak selama sekitar satu jam. Biola!
5. Habichuelas con Dulce (Kacang Manis)
Habichuelas con dulce dibuat dengan kacang tapi rasanya seperti makanan penutup!
Ini Hidangan manis Dominika dibuat dengan kacang merah, ubi jalar, susu, santan, kismis, gula, dan rempah-rempah. Setelah selesai, terlihat seperti kuah kental yang disajikan dingin.
6. Pica Pollo (Ayam Goreng)
Jika Anda pernah ke pulau Republik Dominika, maka Anda tahu bahwa hampir setiap sudut memiliki stand pica pollo. Pica pollo adalah ayam goreng versi Dominika.
Untuk membuat pica pollo, Anda akan ingin menggunakan stik drum ayam. Paha dan payudara juga bisa digunakan. Rebus ayam terlebih dahulu dalam campuran bumbu, lalu lumuri dengan tepung dan goreng sampai sempurna.
Hasil akhirnya adalah paling renyah dan gurih ayam goreng yang pernah Anda miliki!
7. Sancocho (Sup Daging)
Sancocho adalah makanan nyaman yang sempurna untuk dimakan di hari yang dingin. Ini sup, tapi bukan hanya mie ayam biasa. Sancocho secara tradisional dibuat dengan tujuh jenis daging yang berbeda!
Untuk menyiapkan sancocho, Anda membutuhkan iga sapi, steak chuck, ayam, daging babi asap, yuca, pisang raja, dan berbagai bumbu. Anda juga bisa menambahkan lemak babi, ikan segar, udang, atau sosis.
8. Mangu (Pisang Raja Hijau Tumbuk)
Mangu adalah salah satu hidangan Dominika favorit saya. Ini adalah lauk yang enak untuk hampir semua makanan, terutama sarapan, dan itu adalah mudah dibuat.
Mangu sangat sederhana sehingga yang Anda butuhkan hanyalah pisang raja hijau, mentega, dan garam. Anda merebus pisang raja dan menumbuknya sampai menjadi konsistensi kentang tumbuk.
9. Arroz con Habichuelas (Nasi dengan Kacang)
Ketika saya bersama keluarga Dominika saya, arroz con habichuelas selalu disajikan. Itu mengisi dan lezat dan luar biasa makan dengan anggaran terbatas.
Untuk membuat arroz con habichuelas Anda membutuhkan kacang, beras, cabai merah, minyak, saus tomat, dan rempah-rempah. Hidangan terakhir adalah campur jadi satu dan rasanya enak!
10. Queso Frito (Keju Goreng)
Queso frito adalah salah satunya makanan ringan Dominika favorit saya. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan baik untuk setiap kesempatan.
Untuk membuat queso frito, yang Anda butuhkan hanyalah minyak dan queso de freir. Queso de freir adalah keju Dominika yang asin dan memiliki titik leleh yang tinggi.
11. Pescado Frito (Ikan Goreng)
Pescado frito adalah Dominika ikan goreng yang bisa dibuat dengan ikan kakap atau banyak jenis ikan lainnya. Ini renyah di luar dan lembab di dalam.
Hal ini dibumbui dengan baik dan suguhan nyata untuk makan di pantai!
12. Empanada
Empanada adalah camilan genggam yang sempurna! SEBUAH Empanada Dominika memiliki cangkang tepung yang renyah dan diisi dengan daging sapi, ayam, atau queso.
13. Frijoles (Rebusan Kacang Hitam)
Ada banyak makanan yang dibuat dengan kacang di Republik Dominika. Saya menyambut semua hidangan kacang karena saya pecinta kacang.
Frijoles adalah makanan tradisional Dominika, a rebusan kacang hitam yang disajikan panas, biasanya di atas nasi atau ayam. Rebusan lezat ini memadukan kacang hitam, saus tomat, minyak, sofrito, jeruk nipis, dan rempah-rempah.
14. Bolitas de Yuca y Queso (Bola Yuca Goreng dengan Keju)
Bolitas de yuca adalah hal hebat lainnya camilan saat bepergian yang dapat dengan mudah dimakan dengan satu tangan, pastikan tidak terlalu panas!
Untuk membuat makanan ringan ini Anda membutuhkan yuca, keju, krim, telur, garam, dan tepung. Produk akhir adalah bola seperti hush-puppy dengan bagian tengah keju yang lembut.
15. Kroket de Pollo
Croquetas de pollo adalah Dominika yang populer jalan makanan. Banyak vendor menjual ini di seluruh pulau.
Grafik bahan utama jajanan ini adalah ayam, telur, remah roti, dan rempah-rempah. Produk akhirnya adalah suguhan yang renyah!
Jika Anda suka mencoba masakan internasional, Anda tidak akan kecewa saat menjelajahi salah satu resep Dominika ini. Beri kami komentar di bawah tentang makanan Dominika favorit Anda yang pernah Anda coba!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Makanan Dominika Terbaik: Mangu (Pondok Hijau Tumbuk + Lebih Banyak Resep Hebat!)
bahan
- 4 pisang raja hijau
- air (cukup untuk menutupi potongan pisang raja - sisakan kira-kira 1 hingga 1½ cangkir setelah mengeluarkan pisang raja)
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan mentega
petunjuk
- Kupas pisang raja dan potong menjadi irisan setebal inci. Pindahkan ke dalam panci dan tutup dengan air, lalu tambahkan garam.
- Didihkan panci dengan pisang raja di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan agar air tetap mendidih. Rebus pisang raja selama sekitar 20 menit atau sampai empuk dan bisa dihaluskan.
- Iris mentega dalam ukuran sendok makan dan masukkan ke dalam mangkuk pencampur tahan panas yang besar. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan irisan pisang raja yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan letakkan di atas mentega.
- Hancurkan pisang raja dengan mentega, tambahkan air cadangan seperlunya untuk mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan. Anda mencari konsistensi jenis 'kentang tumbuk'. Setelah selesai, sisihkan mangu untuk mengatur sebelum disajikan.
Catatan
- Bumbui secukupnya dengan lebih banyak garam saat disajikan.
- Secara tradisional disajikan dengan acar bawang, queso goreng, atau salami goreng.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar