Kredensial mikro ayam utuh crockpot resep adalah cara yang sangat mudah untuk memasak makan malam ayam ala rotisserie dalam kenyamanan rumah Anda! Yang harus Anda lakukan adalah memotong kentang, wortel, seledri, dan bawang bombay, membumbui ayam, lalu slow cooker mengambil alih! Setelah Anda melihat betapa mudahnya membuat ayam crockpot ini, Anda tidak akan pernah mau membeli ayam rotisserie yang dibeli di toko lagi!
Ayam Utuh Crockpot Mudah
Ayam adalah protein pokok untuk makan malam, dan saat makan siang mudah dan mengesankan makan malam ayam, yang ini ada di daftar teratas! Plus, Anda juga bisa menggunakan sisa makanan dalam resep ayam lainnya yang tak terhitung jumlahnya.
Ayam utuh yang dibumbui dengan sempurna dimasak rendah dan lambat dengan campuran sayuran yang lezat, lalu dicokelatkan hingga sempurna di dalam oven! Percayalah, Anda akan memiliki diri Anda yang baru resep ayam favorit keluarga karena hasilnya benar-benar menakjubkan!
Lompat ke:
🥘 Bahan Ayam Crockpot Utuh
Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bahan untuk membuatnya sangat lezat dan beraroma makan malam ayam! Bahan-bahan ini bisa mudah ditemukan di toko kelontong jika Anda belum memilikinya.
- Bawang kuning - 1 cangkir bawang kuning (cincang, atau gunakan bawang putih).
- Wortel - 2 cangkir wortel (dicincang).
- Seledri - 1 cangkir seledri (dicincang).
- Kentang merah - 1 pon kentang merah (cincang, atau gunakan russet atau kentang emas Yukon).
- Bawang putih - 1 sdt bawang putih (dicincang).
- Bumbu Unggas - 1 sendok makan bumbu unggas.
- Paprika - 2 sendok teh paprika.
- Bubuk bawang putih - 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Oregano kering - ½ sendok teh oregano kering.
- Bubuk bawang - sendok teh bubuk bawang bombay.
- Garam lada - sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan).
- Ayam utuh - 4 pon ayam utuh.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Memasak Ayam Crockpot Utuh
Setelah Anda memotong sayuran dan menyiapkan ayam, resep ini praktis tangan-off! Untuk kulit renyah dan cokelat keemasan serta sayuran karamel, ikuti langkah-langkah opsional untuk membuat ayam Anda kecokelatan setelah dimasak.
Seekor ayam utuh seberat 4 pon kira-kira Melayani 8. Plus, Anda dapat memiliki sayuran sebagai lauk sehingga tidak perlu kerja ekstra!
Siapkan Ayam & Masak
- Tambahkan sayuran. Tambahkan 1 cangkir bawang merah, 2 cangkir wortel, 1 cangkir seledri, 1 pon kentang, dan 1 sendok teh bawang putih cincang ke dalam satu lapis di bagian bawah slow cooker Anda.
- Campur bumbu. Dalam mangkuk kecil, campurkan campuran bumbu dari 2 sendok teh paprika, 1 sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh oregano kering, ½ sendok teh bubuk bawang merah, 1 sendok makan bumbu unggas, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica. Menyisihkan.
- Siapkan ayam. Jika ada, keluarkan kantung organ dari rongga ayam utuh dan buang. Tiriskan jus yang ada di dalam rongga. Bilas ayam seberat 4 pon dan letakkan di atas a berbingkai loyang atau di loyang. Keringkan dengan handuk kertas.
- Musim. Bumbui ayamnya dengan murah hati dengan campuran bumbu di semua sisi. *Sebagai langkah opsional, Anda bisa mengikat kaki ayam dengan benang dapur jika mau.
- Masak. Tempatkan seluruh ayam (payudara menghadap ke atas) di atas sayuran dan tutup dengan tutupnya. Masak dengan api besar selama 3.5-4 jam atau rendah selama 5-7 jam (*lihat catatan). Suhu internal harus mencapai sekurang-kurangnya 165 °F (74 ° C) di bagian kaki yang paling tebal. *Pastikan Anda tidak menyentuh tulang saat membaca suhu.
- Istirahat dan sajikan. Keluarkan ayam dari panci tempayan Anda dan tutupi dengan aluminium foil persegi istirahat selama 10 menit. Sajikan ayam dan sayuran apa adanya atau ikuti langkah-langkah opsional di bawah ini untuk membuatnya kecokelatan.
Ayam Coklat & Sayuran (Opsional)
- Persiapan. Nyalakan oven Anda ke pengaturan memanggang, dan atur ulang rak sehingga Anda memiliki rak di dalamnya pusat dari oven.
- Transfer. Tempatkan seluruh ayam Anda (payudara menghadap ke atas) ke pusat a aman untuk ayam pedaging loyang atau loyang logam berbingkai. Menggunakan sendok berlubang, letakkan sayuran di sekitar ayam.
- Memanggang. Panggang ayam dan sayuran selama 4-5 menit atau sampai kulit ayam dan sayuran berwarna kecokelatan coklat di tepinya.
- Beristirahat. Keluarkan loyang dari oven dan tutup longgar dengan selembar tenda foil. Biarkan istirahat selama 10 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Tidak perlu membuat sisi apa pun untuk ini hangat makan malam ayam. Namun, Anda bisa menyajikannya dengan beberapa gulungan bawang atau salad irisan jika Anda mau. Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Periksa suhu internal ayam pada 3.5 jam untuk melihat apakah suhunya 165°F (74 ° C), jika tidak lanjutkan memasak hingga ayam matang sempurna.
- Hindari membuka tutupnya kompor yang lebih lambat selama waktu memasak sehingga Anda tidak mengeluarkan terlalu banyak panas atau bisa memakan waktu lebih lama untuk memasak.
- Tempatkan termometer daging di bagian terbesar kaki saat Anda membaca suhu, pastikan Anda tidak menyentuh tulang. Memeriksa suhu di lebih dari satu lokasi adalah yang terbaik.
- Jika Anda ingin menyajikan ayam Anda dengan saus ayam saus, coba saya kuah ayam tanpa tetesan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan ayam sisa Anda dalam wadah penyimpanan yang dapat ditutup dan letakkan di lemari es dan makan di dalamnya selama 4 hari. Anda dapat membekukan ayam sisa Anda dalam wadah yang aman untuk freezer atau tas freezer tugas berat hingga 6 bulan.
Memanaskan kembali Crockpot Whole Chicken
Panaskan kembali ayam di atas piring aman microwave di dalam microwave Interval 30 detik setelah mengeluarkan semua ayam dari tulangnya.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Tidak, potongan besar ayam atau burung utuh tidak disarankan untuk dimasak dalam crockpot dari beku. Memanggang atau memanggang adalah satu-satunya cara untuk memasak ayam utuh dengan aman dengan cukup cepat untuk memastikan pertumbuhan bakteri berbahaya dapat dicegah. Cairkan ayam Anda semalaman sebelum Anda siap untuk memasak.
Saya tidak akan merekomendasikan memasak ayam tanpa kulit di crockpot karena dagingnya akan mengering. Kulitnya mengandung banyak lemak ayam. Saat ayam dimasak, lemak di kulitnya keluar dan melapisi dagingnya. Jika Anda tidak ingin memakan kulitnya, saya sarankan untuk memotongnya tepat sebelum disajikan.
Dengan memasak ayam dengan metode rendah dan lambat, Anda tidak perlu memasukkan cairan ke dalam crockpot. Seluruh ayam akan mempertahankan kelembapannya, tetapi jika Anda benar-benar khawatir ayam akan mengering, Anda dapat menambahkan sedikit air atau kaldu. Terlalu banyak cairan bisa membuat ayam Anda lembek, jadi berhati-hatilah jika Anda memutuskan untuk menambahkannya.
😋 Resep Ayam Lebih Lezat
- Salad Ayam Dengan Anggur - Resep salad ayam ini menyajikan seledri, anggur, cranberry kering, pecan, mayo, dan pecan!
- Tender Ayam Air Fryer - Buat tender ayam renyah Anda sendiri di rumah dalam 30 menit dengan penggorengan udara Anda!
- Bakso Ayam Ritz - Hidangan yang sangat cepat dan mudah ini sangat cocok untuk dibuat di malam hari Anda yang sibuk!
- Sayap Ayam Tanpa Tulang - Sayap tanpa tulang ini dilapisi ganda untuk mendapatkan kerak ekstra renyah!
- Dada Ayam Panggang Tanpa Tulang - Nikmati sendiri dada ayam panggang yang mudah dan lezat ini atau gunakan dalam resep favorit Anda!
- Sous Vide Dada Ayam - Dapatkan dada ayam yang dimasak dengan sempurna dan berair setiap saat!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Crockpot Ayam Utuh
bahan
- 1 cangkir bawang kuning (cincang, atau gunakan bawang putih)
- 2 cangkir wortel (dicincang)
- 1 cangkir seledri (dicincang)
- 1 lb kentang merah (cincang, atau gunakan kentang russet atau emas Yukon)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan bumbu unggas
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh oregano kering
- ½ sendok teh bubuk bawang
- ½ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 4 lbs ayam utuh
petunjuk
- Tambahkan bawang cincang, wortel, seledri, kentang, dan bawang putih cincang dalam satu lapisan di bagian bawah slow cooker Anda.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan campuran bumbu paprika, bubuk bawang putih, oregano kering, bubuk bawang merah, bumbu unggas, garam, dan merica. Menyisihkan.
- Jika ada, keluarkan kantung organ dari rongga ayam utuh dan buang. Tiriskan jus yang ada di dalam rongga. Bilas ayam dan letakkan di atas loyang berbingkai atau di loyang. Keringkan dengan handuk kertas.
- Bumbui ayam dengan banyak dengan campuran bumbu di semua sisi. *Sebagai langkah opsional, Anda bisa mengikat kaki ayam dengan benang dapur jika mau.
- Tempatkan seluruh ayam (payudara menghadap ke atas) di atas sayuran dan tutup dengan tutupnya. Masak dengan api besar selama 3.5-4 jam atau rendah selama 5-7 jam (*lihat catatan). Suhu internal harus mencapai setidaknya 165°F (74 ° C) di bagian kaki yang paling tebal. *Pastikan Anda tidak menyentuh tulang saat membaca suhu.
- Keluarkan ayam dari panci tempayan Anda dan tutupi dengan aluminium foil persegi dan diamkan selama 10 menit. Sajikan ayam dan sayuran apa adanya atau ikuti langkah-langkah opsional di bawah ini untuk membuatnya kecokelatan.
Ayam Coklat & Sayuran (Opsional)
- Nyalakan oven Anda ke pengaturan memanggang, dan atur ulang rak sehingga Anda memiliki rak di tengah oven.
- Tempatkan seluruh ayam Anda (payudara menghadap ke atas) ke tengah loyang yang aman untuk ayam pedaging atau loyang logam berbingkai. Menggunakan sendok berlubang, letakkan sayuran di sekitar ayam.
- Panggang ayam dan sayuran selama 4-5 menit atau sampai kulit ayam berwarna kecokelatan dan sayuran di pinggirnya berwarna kecokelatan.
- Keluarkan loyang dari oven dan tutupi secara longgar dengan selembar kertas timah. Biarkan istirahat selama 10 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Catatan
- Periksa suhu internal ayam pada 3.5 jam untuk melihat apakah suhunya sudah sesuai 165 °F (74 ° C), jika tidak lanjutkan memasak hingga ayam matang sempurna.
- Hindari membuka tutup slow cooker selama waktu memasak agar Anda tidak mengeluarkan terlalu banyak panas atau bisa memakan waktu lebih lama untuk memasak.
- Tempatkan termometer daging di bagian terbesar kaki saat Anda membaca suhu, pastikan Anda tidak menyentuh tulang. Memeriksa suhu di lebih dari satu lokasi adalah yang terbaik.
- Jika Anda ingin menyajikan ayam Anda dengan saus ayam kuah, coba saya kuah ayam tanpa tetesan.
- Untuk menyimpan: Simpan ayam sisa Anda dalam wadah penyimpanan yang dapat ditutup dan letakkan di lemari es dan makan di dalamnya selama 4 hari.
- Untuk membekukan: Anda dapat membekukan ayam sisa Anda dalam wadah yang aman untuk freezer atau tas freezer tugas berat hingga 6 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali ayam di atas piring tahan microwave dalam microwave dalam interval 30 detik setelah mengeluarkan semua ayam dari tulangnya.
komentar
Tidak ada komentar