Jika Anda membutuhkan yang luar biasa pengganti creme de menthe Anda telah datang ke tempat yang tepat karena saya telah membuat daftar pilihan terbaik apa pun resepnya! Ada alternatif alkohol dan non-alkohol sehingga Anda dapat menemukan apa yang cocok untuk Anda. Bahkan ada resep crème de menthe DIY yang mudah sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah!
Pengganti Crème de Menthe Terbaik
Mint adalah salah satu rasa terbaik untuk ditambahkan suguhan yang manis. Bahkan dalam koktail! Saat membuat koktail hijau rasa yang menyenangkan, crème de menthe sering menjadi bahan pilihan. Namun, karena ini adalah minuman keras khusus, Anda mungkin tidak memilikinya.
Selain itu, Anda mungkin ingin membuat mocktail yang tidak termasuk alkohol. Apa pun kebutuhan Anda, daftar pengganti crème de menthe ini akan membantu Anda membuat suguhan mint yang lezat.
Lompat ke:
Apa itu Creme De Menthe?
Crème De Menthe adalah minuman keras rasa mint yang manis. Itu dapat ditemukan dalam versi hijau atau putih. Minuman keras pencuci mulut ini memiliki rasa mint yang kuat dan cukup manis.
Itu berasal dari 1885 di Prancis dan lebih dari seratus tahun kemudian masih dicintai. Sementara crème de menthe dapat dinikmati sendiri, sebagian besar digunakan dalam membuat koktail makanan penutup khusus.
Selain koktail pencuci mulut, crème de menthe juga digunakan dalam membuat makanan penutup yang lezat untuk dimakan! Minuman keras rasa mint ini sangat cocok untuk menambahkan rasa yang kuat pada frosting, truffle, brownies, dan camilan dekaden lainnya.
Pengganti Terbaik dengan Alkohol
Saat membuat file koktail antik seperti Belalang (atau brownies belalang!) Anda akan ingin mencari pengganti yang memiliki rasa dan kandungan alkohol yang serupa. Meskipun tidak ada banyak pilihan minuman rasa mint, ada cukup banyak pilihan untuk menemukan pengganti yang baik.
1. Schnapp pepermin
Untuk substitusi 1:1 sederhana, peppermint schnapps adalah pilihan terbaik Anda. Minuman keras rasa mint ini memiliki profil rasa yang mirip dengan crème de menthe. Namun, sementara crème de menthe sering digunakan karena warnanya yang hijau, schnapps peppermint jelas.
Hapus peppermint schnapps adalah pengganti yang bagus untuk minuman yang Anda tidak ingin hijau tetapi tetap menginginkan rasa mint. Selain itu, serbaguna karena Anda cukup menambahkan satu atau dua tetes pewarna makanan hijau jika Anda memutuskan ingin membuat minuman hijau.
Perbedaan lain antara kedua minuman ini adalah bahwa schnapps peppermint sering kurang manis daripada creme de menthe. Namun, seringkali memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi. Oleh karena itu, rasa mint secara keseluruhan lebih terasa.
Jika Anda lebih suka file minuman yang kurang manis dengan rasa mint yang kuat, ini adalah alternatif yang bagus. Jika itu bukan pengganti yang cukup manis, Anda dapat menambahkan beberapa sirup sederhana ekstra untuk minuman yang sangat kuat dan manis.
2. Ekstrak Vodka + Peppermint
Jika Anda tidak punya peppermint schnapps atau crème de menthe, Anda bisa membuatnya substitusi mudah dengan ekstrak vodka dan peppermint. Ini adalah pilihan yang bagus jika Anda tidak menggunakan minuman mint secara teratur. Ini juga merupakan pilihan yang baik jika Anda hanya membuat satu atau dua koktail.
Pengukuran untuk substitusi ini akan tergantung pada resep yang Anda ikuti.
Ganti crème de menthe dalam resep Anda dengan pengukuran vodka yang sama. Kemudian tambahkan setengah jumlah sirup sederhana dan sedikit ekstrak peppermint.
Misalnya, gunakan ukuran berikut untuk mengganti 1 ons crème de menthe:
- 1 ons vodka.
- ons sirup sederhana
- 1-2 tetes ekstrak peppermint (mulai dengan 1 dan kemudian tambahkan lagi sampai Anda menemukan rasa yang Anda inginkan)
3. Buatan Sendiri Crème De Menthe
Jika Anda tidak dapat menemukan crème de menthe di toko dan Anda berencana untuk sering menggunakannya, Anda bisa selalu buat crème de menthe sendiri. Ini membutuhkan sedikit waktu. Jadi, jika Anda mencari substitusi cepat, ini bukan pilihan untuk Anda.
Untuk membuat Crème De Menthe Anda sendiri, kumpulkan bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir Vodka
- cangkir Daun Mint Segar
- cangkir Air
- cangkir Gula
- Pewarna Makanan Hijau (mulai dengan 1-2 tetes)
Pengukuran ini akan menghasilkan sekitar cangkir dan setengah dari creme de menthe. Anda dapat dengan mudah menggandakan atau melipatgandakan jika Anda ingin memiliki lebih banyak untuk penyimpanan.
Cara Membuat Crème de Menthe Buatan Sendiri
- Mulailah dengan memasukkan vodka dengan daun mint. Masukkan vodka dan daun mint yang sudah dicuci ke dalam a toples kaca. Robek daun mint saat Anda menambahkannya sehingga menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
- Tutup toples dengan rapat dan letakkan di tempat gelap yang sejuk. Diamkan minimal 48 jam. Beberapa hari kemudian siapkan sirup sederhana Anda.
- Tambahkan air dan gula ke dalam panci dan didihkan. Turunkan kursi dan biarkan membara sampai gula benar-benar larut dan volumenya sekitar setengah dari yang Anda mulai. Matikan api dan biarkan sirup dingin.
- Setelah sirup sederhana Anda benar-benar dingin, tuangkan ke dalam toples mint dan vodka. Tutup tutupnya dan letakkan toples di suatu tempat duduk untuk (paling sedikit) hari yang lain. * Semakin lama didiamkan, semakin kuat rasanya.
- Saat Anda siap untuk menyelesaikan crème de menthe buatan sendiri, tuangkan campuran melalui a saringan untuk menghilangkan daun mint. Tuangkan melalui saringan setidaknya dua kali. Warna alaminya akan menjadi cokelat karamel muda.
- Untuk melengkapi crème de menthe Anda, masukkan minuman keras yang disaring ke dalam stoples kaca atau botol baru. Tambahkan 1 tetes pewarna makanan hijau untuk memulai. Jika masih kurang gelap, tambahkan lagi. Simpan di tempat gelap yang sejuk dan gunakan dalam rasio 1:1 untuk resep apa pun yang membutuhkan crème de menthe.
Pengganti Non-Alkohol Terbaik
Crème de menthe sering digunakan sebagai penambah warna dan rasa dalam makanan penutup. Dalam makanan penutup yang dipanggang, seperti brownies, alkohol akan matang. Oleh karena itu, Anda akan ditinggalkan dengan rasa tetapi bukan alkohol dalam makanan penutup Anda.
Namun, jika Anda ingin membuat frosting segar mint atau mengisi alkohol akan tetap ada. Ini terkadang sempurna untuk hidangan penutup ulang tahun yang mabuk. Namun, pada kesempatan lain, Anda mungkin tidak menginginkan kandungan alkoholnya. Selain itu, jika Anda tidak minum, Anda mungkin ingin menikmati ekor tiruan dengan rasa mint yang sama.
Apapun kebutuhan Anda, ada beberapa pengganti non-alkohol untuk creme de menthe. Lihat daftar di bawah ini untuk menemukan pengganti sempurna Anda.
4. Sirup Crème De Menthe
Banyak perusahaan seperti Torani membuat sirup crème de menthe. Sirup ini memiliki rasa yang sama dan warna sebagai hal yang nyata tapi tanpa alkohol. Jika Anda berencana untuk sering menggunakan crème de menthe, ini adalah investasi yang bagus. Pilihan sempurna untuk membuat resep apa pun menjadi versi non-alkohol yang mudah.
Gunakan dalam rasio 1:1 sederhana.
5. Krimer Kopi Peppermint
Saat liburan tiba dan krim pepermin ada di mana-mana, pertimbangkan untuk membeli yang ekstra untuk dipanggang! krimer kopi peppermint memiliki rasa yang mirip dengan crème de menthe. Namun, itu tidak akan menjadi hijau. Jika ingin pewarna hijau, cukup tambahkan sedikit pewarna makanan.
Selain itu, konsistensi akan sedikit berbeda. Konsistensi krimer kopi yang lembut adalah pengganti yang bagus untuk resep yang membutuhkan tambahan susu atau krim.
Mulailah dengan rasio 1:1. Tambahkan lebih banyak jika Anda membutuhkan rasa yang lebih kuat.
6. Ekstrak Peppermint
Menjaga ekstrak peppermint di tangan adalah sebuah cara mudah untuk menambah rasa pada resep apa pun. Alih-alih hanya menambahkan ekstrak langsung ke resep, encerkan dengan air. Ini akan memberikan pertukaran rasa dan konsistensi yang lebih tepat untuk resepnya.
Cukup ukur air dalam rasio 1:1 untuk crème de menthe dan kemudian tambahkan ekstrak peppermint. Jumlah ekstrak yang Anda gunakan akan bervariasi tergantung pada seberapa banyak air yang Anda gunakan. Pedoman umum adalah sendok teh ekstrak peppermint untuk 2 sendok makan air.
7. Minyak Peppermint
Minyak peppermint adalah alternatif lain yang bagus. Seperti ekstrak peppermint, tambahkan ke air sebelum menggunakannya dalam resep Anda. Sekali lagi, ukur air dengan perbandingan 1:1 untuk crème de menthe. Kemudian tambahkan minyak.
Seperti halnya ekstrak, takarannya akan bervariasi tergantung pada merek minyak dan resepnya. Namun, tempat yang baik untuk memulai adalah dengan 1 tetes minyak peppermint untuk setiap 1-2 sendok makan air.
8. Teh Peppermint
Teh peppermint adalah alternatif yang baik untuk crème de menthe jika Anda menginginkan rasa peppermint yang lebih lembut. Untuk menyiapkan teh, curam 1-2 kantong teh.
Semakin lama Anda membiarkannya curam dan semakin banyak kantong teh yang Anda gunakan, semakin kuat rasanya. Mulailah dengan menggunakan teh dalam rasio 1:1 untuk crème de menthe. Dalam kebanyakan kasus, rasanya akan lebih ringan dibandingkan dengan resep aslinya. Jika ingin rasa yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan lebih banyak teh. Namun, perlu diingat bahwa itu tidak mengganggu konsistensi resep Anda.
Koktail, mocktail, manisan, atau camilan Anda akan benar-benar nikmat dengan pengganti crème de menthe yang tepat! Beri tahu kami bagaimana hasil resep Anda dengan mengirimkan pesan di bawah ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Pengganti Creme de Menthe: Peppermint Schnapps (+ Lebih Banyak Alternatif Hebat Termasuk Swap Bebas Alkohol!)
bahan
Pengganti Creme de Menthe Terbaik dengan Alkohol
- 1 oz pepermin Schnapps
- 1 oz vodka (ditambah ons sirup sederhana & setetes ekstrak peppermint)
Pengganti Crème de Menthe Terbaik tanpa Alkohol
- 1 oz Sirup Crème de Menthe
- 1 oz krimer kopi peppermint
petunjuk
Pengganti Creme de Menthe Terbaik dengan Alkohol
- Gunakan peppermint Schnapps dalam rasio 1:1 yang sama sebagai pengganti creme de menthe untuk minuman dan resep.
- Campurkan 1 ons vodka dengan ons sirup sederhana dan setetes ekstrak peppermint, lalu gunakan dengan perbandingan 1:1 sebagai pengganti creme de menthe.
Pengganti Crème de Menthe Terbaik tanpa Alkohol
- Sirup creme de menthe adalah alternatif bebas alkohol yang bagus untuk minuman keras yang dapat digunakan dalam porsi yang sama.
- Pengganti hebat lainnya adalah menggunakan krimer kopi peppermint dalam minuman atau resep apa pun (itu akan bekerja dengan baik dengan alternatif berbasis susu). Itu juga dapat digunakan dalam rasio 1:1.
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar