Ini cepat dan mudah makan malam pasta daging sapi dan kerang yang lembut menggabungkan daging sapi giling yang lezat dengan banyak keju dan kulit pasta yang lembut! Ini adalah makan malam favorit keluarga yang dapat disajikan hanya dalam 20 menit dari awal hingga akhir!
Resep daging sapi dan kerang yang cepat dan mudah ini adalah mahakarya krim yang akan dinikmati seluruh keluarga!
Ketika Anda memikirkan seorang yang terinspirasi dari Italia makan malam, Anda mungkin memimpikan resep yang membutuhkan jam untuk membuat. Nah, pikirkan lagi. Resep daging sapi dan kerang yang lembut dan lezat ini siap dalam waktu sekitar 20 menit, menjadikannya pilihan baru Anda untuk hidangan yang lezat makan malam hari kerja dengan cepat.
Anda akan menyukai resep ini karena menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki di gudang senjata Anda, seperti saus tomat, keju, kerang, dan rempah-rempah. Kombinasi tersebut menciptakan masakan enak dan mengenyangkan yang bisa memberi makan hingga delapan orang (atau mungkin enam jika Anda memiliki beberapa remaja lapar!).
Lompat ke:
Siapa yang siap membuat Makan malam ala Italia dalam 20 menit? Mari selami!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Makan malam yang sempurna! Siap hanya dalam 20 menit, resep ini bisa dibuat bahkan di malam hari tersibukmu.
- Sangat mudah! Dengan hanya dua pot dan segenggam bahan, Anda dapat dengan mudah membuat ulang hidangan Italia ini dari rumah.
- Makanan nyaman yang enak! Jika Anda menyukai piring pasta krim, maka kamu akan cinta terlibat dalam hal ini resep beludru sempurna.
Bahan
Salah satu bagian terbaik tentang resep ini adalah itu menggunakan bahan-bahan Anda Mungkin ada di tangan, terutama jika Anda seorang pecinta makanan Italia.
- Minyak zaitun - Minyak goreng yang wajib dimiliki ini meningkatkan cita rasa banyak masakan, terutama yang mengandung pasta. Gunakan minyak zaitun extra virgin (EVOO) jika kamu bisa!
- Saos tomat - Dengan rasa asam dan manisnya, saus tomat adalah tempat yang sempurna untuk hidangan yang terinspirasi dari Italia seperti ini.
- Bawang putih - Dengan menambahkan beberapa bawang potong dadu ke resep ini, dasar tomat langsung diperkuat. Sub dengan bawang kuning jika diperlukan.
- Daging giling - Protein rapuh ini memberikan tekstur ideal untuk dicampur dengan keju dan saus.
- Tepung - Menggunakan tepung dalam resep membantu sebagian besar bahan, menciptakan tekstur yang tebal dan lembut yang kita semua kenal dan cintai.
- Bumbu - Bumbu Italia menghasilkan rasa Italia yang terkenal dan dipuja dengan sedikit oregano, thyme, basil, rosemary, dan sage. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Kaldu sapi - Bahan ini akan digunakan untuk meningkatkan rasa daging sapi dan mengembangkan saus yang menenangkan.
- Krim keju - Ketika kita berbicara tentang hidangan pasta krim, Anda tidak akan berhasil tanpa krim keju. Pastikan lunak dan berbentuk dadu, sehingga mudah meleleh.
- Keju Cheddar - Semakin banyak keju, semakin baik! Tambahkan keju cheddar parut yang khas dan beraroma untuk meningkatkan faktor keju untuk hasil akhir yang ooey-lengket.
Instruksi
Sekarang, saatnya menghidupkan bahan-bahan ini. Yang Anda perlukan hanyalah panci besar untuk merebus air dan wajan besar/penggorengan antilengket untuk memasak bahan lainnya.
- Rebus kulit pasta. Isi panci besar dengan air dan taburi garam. Setelah mendidih, tambahkan delapan ons kulit pasta berukuran sedang. Masak sampai cangkangnya telah mencapai tekstur al dente, sekitar 1 sampai 2 menit kurang dari petunjuk paket. Tiriskan, bilas, dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke wajan besar atau wajan antilengket di atas api sedang-tinggi. Setelah minyak mulai mendidih, tambahkan cangkir bawang putih dan sendok makan bawang putih. Masak hingga transparan dan empuk, sekitar 3 hingga 4 menit.
- Masak daging sapi giling. Tambahkan satu pon daging giling ke dalam wajan dan hancurkan saat dimasak. Tambahkan cangkir tepung serbaguna dan satu sendok makan bumbu Italia. Kemudian tambahkan sendok teh masing-masing garam dan merica ke daging giling.
- Tambahkan saus. Setelah daging sapi matang, tambahkan dua cangkir kaldu sapi dan 15 ons saus tomat ke dalam wajan. Bawa saus sampai mendidih rendah. Kecilkan api dan didihkan selama sekitar lima menit, aduk sesekali.
- Tambahkan keju. Selanjutnya, tambahkan empat ons krim keju dan dua cangkir keju cheddar ke dalam campuran. Mengaduk sampai keju meleleh.
- Kombinasikan. Terakhir, gabungkan kulit pasta dengan campuran saus dan daging giling. Didihkan selama dua hingga tiga menit sebelum disajikan.
Sajikan untuk makan malam saat Anda menginginkan sesuatu yang cepat dan sederhana namun lezat. Dia bisa disajikan apa adanya, tapi jangan ragu untuk melengkapinya dengan keju favoritmu (Parmesan adalah pilihan yang bagus) jika Anda seorang pecinta keju. Mempertimbangkan roti bawang, salad, atau brokoli sebagai sisi.
💭 Tip & Catatan
- Tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat resep ini dalam pot instan? Cukup tumis bawang putih dan bawang bombay dan masak daging giling menggunakan mode 'tumis'. Tambahkan kulit pasta di atasnya, diikuti dengan cairan dan bumbu. Pastikan pasta tertutup. Masak dengan tekanan TINGGI selama lima menit. Lepaskan uap secara manual dan tambahkan keju Anda.
- Slow cooker lebih dari hal Anda? Anda juga bisa menggunakannya. Masak bawang putih, bawang merah, dan daging sapi giling sebelum ditambahkan ke panci kuali. Tambahkan bumbu dan saus. Masak dengan api kecil selama enam jam, lalu tambahkan keju dan kulit pasta. Masak sekitar satu jam lagi dan nikmati.
- Jika Anda tidak memiliki daging giling di tangan, Anda selalu bisa mengganti daging lain yang hancur, seperti ayam giling atau kalkun.
- Keju cheddar juga bisa diganti keju jenis lain yang mudah meleleh, seperti Colby atau Monterey Jack.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Resep daging sapi dan kerang krim ini disimpan dengan baik di lemari es. Cukup masukkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es selama hingga empat hari.
Perlu menyimpan lebih lama? Tidak masalah! Biarkan daging sapi dan kulitnya yang lembut menjadi dingin seluruhnya sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Masukkan ke dalam freezer selama sampai dua bulan.
Memanaskan ulang
Memanaskan kembali daging sapi dan kulitnya yang lembut sangat mudah di microwave, di atas kompor, atau di dalam oven. Sisa makanan yang didinginkan dapat segera dihangatkan, tetapi sisa makanan beku harus dicairkan untuk hasil terbaik. (Jika tidak, jangan khawatir - Anda masih dapat memanaskannya kembali langsung dari freezer. Tambahkan beberapa menit.)
Lebih Banyak Resep Daging Sapi
❓ Tanya Jawab
Saus tomat biasa bekerja paling baik karena Anda menambahkan bumbu Anda. Tapi jangan panik jika Anda hanya memiliki saus rasa di rumah. Asalkan bahan saus tomat melengkapi rasa resep ini, Anda bisa menggunakannya.
Anda selalu bisa menggantinya dengan kaldu jenis lain, seperti ayam atau sayuran. Anda bisa menggunakan air sebagai upaya terakhir, tetapi pahamilah bahwa Anda akan sedikit mengorbankan rasa keseluruhan. Menambahkan peterseli, bawang putih, mentega/minyak, dan daun salam ke dalam air dapat membantu meningkatkan rasa.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Daging sapi dan cangkang krim
bahan
- 8 oz kerang sedang
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ¼ cangkir bawang putih (potong dadu, atau gunakan bawang kuning)
- ½ sendok makan bawang putih (cincang)
- 1 lb daging sapi tanpa lemak
- ¼ cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan bumbu Italia
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 2 cangkir kaldu sapi
- 15 oz saos tomat
- 4 oz krim keju (lunak, potong dadu)
- 2 cangkir keju cheddar (parut)
petunjuk
- Dalam panci besar berisi air asin, masak kulit pasta hingga tekstur al dente (tegas untuk menggigit). Biasanya 1-2 menit kurang dari petunjuk paket. Tiriskan, bilas, dan sisihkan.
- Panaskan wajan besar atau wajan anti lengket dengan minyak zaitun hingga api sedang. Setelah minyak mulai mengkilat, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis sampai mulai menjadi bening dan empuk, sekitar 3-4 menit.
- Tambahkan daging sapi giling dan masak sampai kecoklatan, remukkan daging sapi saat dimasak. Setelah hamburger berwarna kecokelatan, tambahkan tepung, bumbu Italia, garam, dan merica, lalu aduk ke dalam daging giling yang kecokelatan.
- Aduk perlahan kaldu sapi dan saus tomat, lalu didihkan saus. Kecilkan api dan didihkan selama sekitar 5 menit, aduk sesekali saat saus mengental.
- Tambahkan krim keju dan keju cheddar parut, aduk saus untuk melelehkan keju. Setelah meleleh, tambahkan kulit pasta yang sudah dimasak dan aduk hingga rata. Biarkan mendidih selama 2-3 menit sebelum disajikan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar