Kale krim adalah pandangan baru dari klasik lama dan lauk keju yang sempurna jika Anda sedang mencari beberapa sayuran gurih untuk pergi dengan makan malam! Cepat, mudah, dan sangat lezat, kale krim mungkin hanya cara favorit baru Anda untuk makan sayuran Anda!
Kale krim adalah lauk pauk paling gurih yang Anda tidak tahu Anda butuhkan!
Saya merasa kale sering mendapat rap buruk. Setelah "kegilaan kale" dimulai pada tahun 2010, itu mulai dikaitkan dengan hidangan hambar, terlalu sehat dan dengan cepat menghilang dari radar.
Kale tidak pantas dibenci. Setelah Anda mencobanya siap dengan tiga jenis keju yang lezat, krim, dan semua bumbu yang tepat, Anda juga akan menjadi penggemar kale!
Lompat ke:
Resep kale krim super mudah ini adalah putaran baru pada bayam krim, dan saya harus mengatakan saya lebih suka ini. kale adalah jauh lebih sehat daripada bayam dan benar-benar tahan panas. Plus, ia memiliki sifat nutrisi yang mirip dengan bayam, jadi beranikah saya mengatakan itu mungkin lebih unggul?
Apa pun itu, bukan saya yang memutuskan. Coba ini resep kale yang lembut dan creamy dan putuskan sendiri!
❤️ Mengapa Anda Akan Menyukai Resep Ini!
Cepat! Anda dapat menyiapkan sisi lezat dari sayuran cheesy di 30 menit atau kurang!
Ini gurih! Kaya dan menghibur, Anda akan ingin makan seluruh mangkuk!
Itu cocok dengan apa pun! Daging sapi, ikan, unggas, sebutkan saja!
Bahan
Resep ini mungkin memerlukan perjalanan ke toko, tetapi semua bahannya adalah umum dan mudah ditemukan. Kale dijual dalam kantong, dan dalam bundel segar. Sering kali, Anda dapat menemukan kantong kangkung segar dengan batang yang sudah dibuang.
- 1 pon Kale - Batang dibuang. Segar adalah yang terbaik, tetapi kale beku dapat digunakan. Pastikan kangkung beku benar-benar dicairkan, dan air ditekan atau dibunyikan. Tidak perlu direbus karena sudah matang.
- 2 sendok makan Mentega - Jika menggunakan mentega asin, Anda mungkin ingin menggunakan lebih sedikit garam di piring.
- cangkir Bawang Kuning - 1 bawang bombay kecil, atau setengah dari bawang bombay ukuran sedang, potong dadu atau cincang halus.
- 1 sendok teh bawang putih - 1 siung bawang putih kira-kira satu sendok teh saat dicincang.
- 2 sendok makan Tepung Serba Guna - Jenis tepung yang paling umum dan serbaguna.
- 1½ cangkir Susu (Setengah-setengah atau Krim Berat)- Krim kental akan membuat hidangan lebih tebal & lebih kaya.
- cangkir Keju Mozzarella - Mozzarella yang baru diparut lebih disukai karena mozzarella yang sudah dikemas sebelumnya memiliki bahan pengawet yang menjaganya agar tidak meleleh dengan benar.
- 2 ons Krim Keju - Anda dapat menggunakan lemak penuh atau keju krim rendah lemak, keduanya akan bekerja dengan baik.
- cangkir Keju Parmesan - Parut. Sekali lagi, segar adalah yang terbaik!
- Bumbu - Resep ini membutuhkan ¼ sendok teh pala bubuk. Jika menggunakan pala segar dan menggilingnya sendiri, Anda pasti ingin gunakan setengah dari jumlah itu karena rasa pala segar secara signifikan lebih kuat.
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Kamu akan membutuhkan beberapa instrumen dapur umum termasuk panci (atau panci besar), penggorengan, saringan, parutan keju, talenan dan pisau, dan spatula karet. Anda pasti ingin keju Anda diparut dan siap digunakan karena begitu Anda mulai memasaknya, keju akan cepat matang!
1 2 3 4
- Mendidih. Bawa panci besar berisi air asin (cukup untuk menutupi kangkung) sampai mendidih. Pertama, tambahkan 1 pon kangkung dan rebus sampai layu, sekitar 3-5 menit. Setelah layu, segera tuangkan kangkung ke saringan untuk tiriskan dan bilas dengan air dingin hingga kangkung terasa sejuk saat disentuh. Sisihkan untuk nanti.
- Tumis. Tempatkan 2 sendok makan mentega dalam wajan anti lengket atau wajan besar dan lelehkan di atas api sedang-rendah. Setelah meleleh, tambahkan cangkir bawang kuning dan 1 sendok teh bawang putih cincang. Tumis sampai harum dan bawang menjadi tembus atau 8-10 menit.
- Musim. Tambahkan bumbu (1 sendok teh garam, ½ sendok teh lada hitam bubuk, sendok teh pala bubuk) ke panci dan aduk. Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan aduk hingga menjadi pasta. Tumis pasta tepung selama 2-3 menit untuk menghilangkan rasa tepung. Kemudian, tuangkan perlahan ke dalam 1 cangkir setengah & setengah saat Anda mengocok. Didihkan.
Lelehkan Keju & Selesai
5 6 7 8
- Lelehkan keju. Setelah mendidih, kecilkan api dan aduk 2 ons keju krim dan ½ secangkir mozzarella. Aduk selama sekitar 5 menit sampai kejunya benar-benar meleleh, halus, dan mengental.
- Memotong. Menggunakan tangan Anda, peras sebanyak mungkin air dari kale. Pindahkan kale ke talenan dan potong menjadi potongan-potongan dengan lebar kira-kira inci hingga inci.
- Selesai dan sajikan. Terakhir, tambahkan kale cincang dan cangkir parutan Parmesan ke dalam wajan. Aduk untuk memecah kale dan melelehkan Parmesan. Setelah kale dihangatkan untuk kepuasan Anda, angkat dari api dan sajikan segera.
Kale krim sangat enak disandingkan dengan hidangan utama yang berdaging seperti ini cod panggang mentega lemon atau steak ribeye yang enak. Anda dapat membuat kale krim terlebih dahulu dan dapat dipanaskan kembali di atas kompor, menjadikannya makanan sampingan yang sangat mudah untuk makanan liburan!
Tips & Catatan Resep Angela
- Kale bisa dicabut dari batangnya dengan pisau tajam atau dengan tangan. Tarik perlahan bagian hijau yang berdaun ke atas dan menjauh dari batang dan itu akan mudah terpisah.
- Untuk hidangan yang lebih ringan, susu bisa digunakan sebagai pengganti half & half atau heavy cream.
- Kale krim bisa dibuat sehari sebelumnya dan didinginkan semalaman, lalu panaskan kembali di atas kompor dengan api sedang-rendah saat siap digunakan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah dingin, masukkan kale krim ke dalam piring kedap udara dan simpan dalam lemari es hingga 5 hari.
Untuk membekukan, tempatkan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan aman untuk freezer, lalu bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam freezer. Karena susu di piring, seharusnya dimakan dalam waktu 3 bulan.
Memanaskan Kale Krim
Biarkan kale krim beku mencair di lemari es semalaman. Panaskan kembali dengan menempatkan kangkung dalam wajan di atas api sedang-rendah sampai cukup hangat untuk dimakan.
Lebih Banyak Lauk Lezat
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
kale krim
bahan
- 1 lb kubis (batang dibuang)
- 2 sendok makan mentega
- ¼ cangkir bawang kuning (cincang atau potong dadu halus)
- 1 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ¼ sendok teh pala tanah
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 ½ cangkir setengah setengah (atau krim kental)
- ½ cangkir keju mozzarella (parut)
- 2 oz krim keju
- ⅓ cangkir keju parmesan (parut)
petunjuk
- Isi panci besar dengan air asin dan didihkan (airnya harus cukup untuk menutupi kangkung). Tambahkan kangkung ke dalam panci dan rebus sampai mulai layu, kira-kira 3-5 menit. Segera tiriskan panci ke saringan dan bilas kangkung dengan air dingin sampai benar-benar dingin. Menyisihkan.1 pon kangkung
- Panaskan mentega dalam wajan antilengket besar atau wajan di atas api sedang-rendah. Setelah meleleh, tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai harum dan bawang bombay tembus atau 8-10 menit.2 sendok makan mentega, cangkir bawang kuning, 1 sendok teh bawang putih
- Tambahkan bumbu (garam, lada hitam giling, dan pala giling) ke panci Anda dan aduk perlahan. Selanjutnya, tambahkan tepung serbaguna. Campur sampai menjadi konsistensi seperti pasta. Tumis pasta tepung selama 2-3 menit, terus aduk sesekali, untuk menghilangkan rasa tepung. Kemudian, tuangkan setengah & setengah perlahan sambil diaduk dan didihkan.1 sendok teh garam, sendok teh lada hitam bubuk, sendok teh pala bubuk, 2 sendok makan tepung serbaguna, 1 cangkir setengah & setengah
- Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan aduk krim keju dan mozzarella. Lanjutkan mengaduk selama sekitar 5 menit sampai semua keju halus, meleleh, dan mengental.cangkir keju mozzarella, 2 ons krim keju
- Dengan menggunakan tangan Anda, peras kangkung yang sudah dibilas sampai Anda mengeluarkan air sebanyak mungkin. Pindahkan kale ke talenan dan potong kasar menjadi potongan dengan lebar antara inci dan inci.
- Tambahkan kangkung cincang dan keju Parmesan ke dalam panci, aduk untuk memecah kangkung dan melelehkan Parmesan. Setelah kale dihangatkan dan keju dilelehkan, angkat dari api dan sajikan segera.cangkir keju Parmesan, 1 pon kangkung
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
pemenang mengatakan
Hidangannya ternyata luar biasa. Dan rasanya enak!